覃 隆

（東蘭縣桑蠶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心，廣西東蘭 547400）

東蘭縣位于我國廣西西北部，云貴高原南緣，土地面積2 437 km2，耕地面積14 000 hm2，屬于中南亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，四季分明，夏季漫長，冬季短暫，光照充足，年日照時數(shù)1 450～1 480 h，氣候溫和，年平均氣溫21.0 ℃左右，雨熱同期，年降水量為1 200～1 700 mm。每年養(yǎng)蠶可以從3 月中旬持續(xù)到11月中旬，具有發(fā)展桑蠶生產(chǎn)的先天優(yōu)勢。鄉(xiāng)村振興背景下，東蘭縣應(yīng)該大力推動桑蠶轉(zhuǎn)型升級，形成產(chǎn)業(yè)聯(lián)動效應(yīng)，使桑蠶成為惠民增收、鄉(xiāng)村振興的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。

1 相關(guān)概念

1.1 鄉(xiāng)村振興

鄉(xiāng)村振興指鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，其實(shí)施目的是推動農(nóng)業(yè)農(nóng)村的優(yōu)先發(fā)展，依照產(chǎn)業(yè)興旺、生態(tài)宜居、鄉(xiāng)風(fēng)文明、治理有效、生活富裕的總要求，建立完善的城鄉(xiāng)融合發(fā)展體制機(jī)制，做好農(nóng)村地區(qū)經(jīng)濟(jì)、政治、文化建設(shè)的統(tǒng)籌，實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村治理體系和治理能力的現(xiàn)代化，走出一條有中國特色的鄉(xiāng)村振興道路［1］。

1.2 桑蠶產(chǎn)業(yè)

桑蠶產(chǎn)業(yè)是借助特定的自然條件，發(fā)揮蠶桑的生物特性，結(jié)合先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)和完善的生產(chǎn)要素收獲蠶絲，在對蠶絲進(jìn)行相應(yīng)的轉(zhuǎn)化處理后，形成絲綢及其他絲織品產(chǎn)品。桑蠶產(chǎn)業(yè)屬于一種比較特殊的產(chǎn)業(yè)體系，包括種桑、養(yǎng)蠶、繅絲、織綢及印染等，涉及了工業(yè)、農(nóng)業(yè)和貿(mào)易產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)業(yè)之間的關(guān)聯(lián)十分密切，是推動鄉(xiāng)村振興發(fā)展的特色產(chǎn)業(yè)。

2 現(xiàn)狀

2.1 基本情況

近年來，東蘭縣高度重視桑蠶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，廣大農(nóng)民通過種桑養(yǎng)蠶增加收入，實(shí)現(xiàn)脫貧致富。據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至2020 年，東蘭縣桑園面積達(dá)3 092 hm2，鮮繭產(chǎn)量4 202 t，產(chǎn)值1.36 億元，養(yǎng)蠶農(nóng)戶2 萬多戶。在推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展的過程中，東蘭縣不僅在桑園、交通等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)方面投入了大量的資金，同時也在極力延長產(chǎn)業(yè)鏈條，從浙江省引進(jìn)繭絲加工企業(yè)——廣西東蘭花神絲綢有限公司，建成了8 組自動繅絲機(jī)［2］，公司白廠絲年產(chǎn)量達(dá)到350 t，從業(yè)人數(shù)200 多人，注冊了商標(biāo)“蘭花神”，擁有年產(chǎn)20 萬張蠶種公司，企業(yè)在提供大量就業(yè)崗位的同時，也對農(nóng)戶生產(chǎn)的蠶繭進(jìn)行保價收購，形成了相對完整的循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈。

2.2 存在問題

東蘭縣桑蠶產(chǎn)業(yè)在快速發(fā)展的同時，也暴露出不少問題，如果不能對這些問題進(jìn)行有效解決，產(chǎn)業(yè)的發(fā)展必然會受到制約。

2.2.1 產(chǎn)業(yè)發(fā)展不均衡

東蘭縣本身地處云貴高原，境內(nèi)多侵蝕山、溶蝕谷和溶蝕洼地，人均耕地面積0.05 hm2，很難對桑園種植面積進(jìn)行擴(kuò)大，嚴(yán)重制約了桑蠶產(chǎn)業(yè)的規(guī)模化發(fā)展。結(jié)合廣西的相關(guān)政策，其重點(diǎn)扶持的對象是桑園種植面積超過0.67 萬公頃的縣市，東蘭縣距離標(biāo)準(zhǔn)依然存在較大的差距。從農(nóng)戶的角度，較小的種養(yǎng)規(guī)模意味著較低的收入，桑蠶種養(yǎng)并不能作為主要的收入來源，加上缺乏科學(xué)的生產(chǎn)管理，產(chǎn)業(yè)的發(fā)展水平始終無法提高［3］。

2.2.2 資源利用不合理

東蘭縣在發(fā)展桑蠶產(chǎn)業(yè)的過程中，存在著資源利用不合理的問題，各種廢棄物的排放帶來了一定的環(huán)境污染，給產(chǎn)業(yè)的發(fā)展造成了一定的負(fù)面影響。事實(shí)上，蠶桑資源在飼料、食用及藥用等方面同樣有著良好的作用，但是東蘭縣缺乏對這些作用的深入挖掘和研究，導(dǎo)致桑蠶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展依然停留在相對低端的生產(chǎn)環(huán)節(jié)，引入的企業(yè)多是繅絲制絲企業(yè)，全產(chǎn)業(yè)鏈條尚未形成，產(chǎn)品附加值嚴(yán)重不足。

2.2.3 風(fēng)險抵御能力差

在多數(shù)家庭將桑蠶產(chǎn)業(yè)作為副業(yè)的情況下，產(chǎn)業(yè)存在前期投入嚴(yán)重不足的情況，生產(chǎn)規(guī)模小，設(shè)施陳舊，采用的多是作坊式生產(chǎn)模式，加上養(yǎng)蠶場地小，人蠶共室可能導(dǎo)致蠶病的大規(guī)模暴發(fā)。很多農(nóng)戶缺乏專業(yè)的養(yǎng)蠶知識，缺乏對蠶病的有效防治，也無法預(yù)測市場發(fā)展趨勢，通常都是在蠶繭市場價格較高時一擁而上，當(dāng)價格下降時又紛紛放棄。另外，相關(guān)部門沒有建立起有效的蠶桑病情預(yù)防預(yù)警機(jī)制，導(dǎo)致了風(fēng)險抵御能力的下降［4］。

2.2.4 生產(chǎn)水平偏低

伴隨著城鄉(xiāng)一體化進(jìn)程的加快，越來越多的年輕人開始進(jìn)城務(wù)工，導(dǎo)致農(nóng)村留下的多是老弱和婦孺，從業(yè)人員的文化層次低，專業(yè)能力欠缺，嚴(yán)重制約了產(chǎn)業(yè)后期的專業(yè)化發(fā)展。同時，受福利待遇、職業(yè)發(fā)展、崗位編制及勞動強(qiáng)度等因素的影響，很多專業(yè)技術(shù)崗位在人才配置方面存在嚴(yán)重的不足，缺乏對于優(yōu)秀人才的吸引力，也無法為農(nóng)戶提供專業(yè)的技術(shù)指導(dǎo)。

3 發(fā)展策略

針對當(dāng)前桑蠶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的問題，東蘭縣政府及相關(guān)部門需要立足區(qū)域?qū)嶋H情況，采取有效措施，推動桑蠶產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展。

3.1 提高技術(shù)能力

應(yīng)結(jié)合東蘭縣的生產(chǎn)實(shí)際，做好桑蠶新品種的示范和推廣，促進(jìn)整體生產(chǎn)能力的提高［5］。以桑蠶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)區(qū)域?yàn)楹诵?，邀請農(nóng)技專家開展關(guān)于桑樹常見病蟲害、蠶病防治、養(yǎng)蠶技術(shù)等講座，對相應(yīng)的生產(chǎn)技術(shù)資料進(jìn)行廣泛發(fā)放，解答種養(yǎng)過程中存在的各種疑難問題，提高養(yǎng)蠶戶的專業(yè)技術(shù)，拓展其知識面，提升病蟲害防治意識，自覺做好防控工作，實(shí)現(xiàn)桑蠶產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)。在實(shí)施人員培訓(xùn)過程中，需要爭取上級部門的更多支持，邀請先進(jìn)技術(shù)人員和養(yǎng)蠶大戶進(jìn)行技術(shù)宣傳和經(jīng)驗(yàn)交流，也可以定期組織技術(shù)骨干到專業(yè)院?；驒C(jī)構(gòu)進(jìn)行培訓(xùn)，促進(jìn)其技術(shù)實(shí)力的提高。省力化、機(jī)械化是桑蠶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必經(jīng)之路，通過建立示范基地，優(yōu)先選擇有影響力的養(yǎng)蠶大戶作為示范推廣對象，以點(diǎn)帶面，深入推進(jìn)桑蠶生產(chǎn)省力化、機(jī)械化的發(fā)展，解決發(fā)展中的瓶頸問題，促進(jìn)桑蠶產(chǎn)業(yè)降本增效，達(dá)到增產(chǎn)增收的目的。

3.2 優(yōu)化資源配置

應(yīng)重視對于桑蠶產(chǎn)業(yè)中各種資源的優(yōu)化配置，提高資源利用率。當(dāng)前，東蘭縣桑園面積0.34 萬公頃，年均砍伐桑樹枝條50 000 t以上，出產(chǎn)蠶沙超過7 000 t，從目前來看，砍伐掉的桑枝少部分用于燃燒取暖，絕大多數(shù)被隨意丟棄，在破壞環(huán)境的同時，也容易滋生病蟲害。蠶沙本身富含有機(jī)質(zhì)，是一種理想的有機(jī)肥，將其應(yīng)用到農(nóng)業(yè)種植中，可以實(shí)現(xiàn)變廢為寶，推動農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。相關(guān)部門應(yīng)對蠶桑資源在造紙、食用、藥用等方面的作用進(jìn)行深入挖掘，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，提高資源的利用效益［6］。

3.3 加大政策和資金扶持

應(yīng)立足鄉(xiāng)村振興的大背景，發(fā)揮資源優(yōu)勢和產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)優(yōu)勢，加大政策和資金扶持力度，將政策所具備的引導(dǎo)和帶動效應(yīng)充分發(fā)揮出來，解決農(nóng)戶桑苗款、肥料等困難和問題，對于按時保質(zhì)完成鮮繭生產(chǎn)和銷售任務(wù)的農(nóng)戶進(jìn)行獎勵，激發(fā)其對于生產(chǎn)的能動性。著力創(chuàng)建一批優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)桑園，通過項(xiàng)目建設(shè)，爭取更多的政策和資金，以此促進(jìn)桑蠶產(chǎn)業(yè)新技術(shù)，新成果的快速推廣應(yīng)用，使其不斷發(fā)展壯大。優(yōu)先發(fā)展環(huán)境，加快蠶室和蠶沙池的優(yōu)化改造，做好蠶沙回收利用或無公害處理。在養(yǎng)蠶大戶和龍頭企業(yè)的土地征用、貸款發(fā)放、產(chǎn)品銷售等方面給予足夠的支持，培養(yǎng)一定的中小企業(yè)，提升其在行業(yè)內(nèi)的影響力，以此來實(shí)現(xiàn)桑蠶產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

3.4 形成產(chǎn)業(yè)聯(lián)動

應(yīng)大力推動桑蠶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，使桑蠶成為惠民增收、鄉(xiāng)村振興的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，培育壯大新型經(jīng)營主體，因地制宜發(fā)展桑蠶產(chǎn)業(yè)合作社等經(jīng)濟(jì)組織，構(gòu)建現(xiàn)代蠶業(yè)示范區(qū)。地方政府應(yīng)做好招商引資，引入產(chǎn)業(yè)鏈中的龍頭企業(yè)，對現(xiàn)有企業(yè)進(jìn)行扶持，引導(dǎo)其擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，將桑蠶資源加工朝著縱深的方向不斷推進(jìn)，提高產(chǎn)品增值空間，提高生產(chǎn)利潤。對照相應(yīng)的產(chǎn)業(yè)振興計(jì)劃，引入“企業(yè)+基地+合作社+農(nóng)戶”的生產(chǎn)模式，動員農(nóng)戶參與到產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，做好示范項(xiàng)目和示范基地的建設(shè)工作，定期開展培訓(xùn)，指導(dǎo)農(nóng)戶進(jìn)行良種選育和科學(xué)種養(yǎng)，促進(jìn)其收益的提高［7］。

4 結(jié)語

桑蠶產(chǎn)業(yè)是一種相對特殊的產(chǎn)業(yè)類型，涉及多個不同的產(chǎn)業(yè)，而且這些產(chǎn)品之間都存在密切的關(guān)聯(lián)。桑蠶產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中，東蘭縣應(yīng)借鑒先進(jìn)縣區(qū)在桑蠶產(chǎn)業(yè)中的發(fā)展經(jīng)驗(yàn)、發(fā)展成果，構(gòu)建以“政府引導(dǎo)、企業(yè)帶動、合作配合、農(nóng)戶參與”的發(fā)展思路，在引入先進(jìn)桑蠶產(chǎn)業(yè)新理念、新技術(shù)的同時，以優(yōu)惠政策為依托，全力推動現(xiàn)代蠶業(yè)高質(zhì)量示范基地建設(shè)、蠶桑循環(huán)經(jīng)濟(jì)等生產(chǎn)模式，切實(shí)將桑蠶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展推進(jìn)到新的高度，全面提升產(chǎn)業(yè)發(fā)展的速度和效益，共同助力東蘭縣革命老區(qū)的鄉(xiāng)村振興。