孔德胤 楊松 孔鳴川

摘 ? ?要：近幾年，由于小麥種植效益低下，播種面積日趨減少，為了保證國(guó)家糧食安全，解決小麥種植效益低下的問題，從充分利用內(nèi)蒙古河套地區(qū)春小麥?zhǔn)斋@后光、熱、水與土地資源的角度，尋求農(nóng)民增收新路子，同時(shí)為農(nóng)村畜牧業(yè)發(fā)展解決優(yōu)質(zhì)牧草。在前人研究的基礎(chǔ)上，開展麥后復(fù)種飼草大麥試驗(yàn)，探索飼草大麥適宜河套地區(qū)的種植密度，于2020年7月20 日—9月30日進(jìn)行播種量為 225 kg/hm2、300 kg/hm2、337.5 ?kg/hm2、375 ?kg/hm2 的4個(gè)試驗(yàn)處理。研究結(jié)果表明，播種量以 300 kg/hm2的產(chǎn)草量最高，其經(jīng)濟(jì)效益比播種量225 ?kg/hm2 的多增收1 549.2元/hm2。

關(guān)鍵詞：麥后;復(fù)種;飼草大麥

文章編號(hào)：1005-2690（2021）19-0009-03 ? ? ? 中國(guó)圖書分類號(hào)：S54 ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B

目前，我國(guó)農(nóng)業(yè)正處于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵時(shí)期，面臨農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型和保障糧食安全的雙重壓力，農(nóng)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略必須實(shí)現(xiàn)巨大轉(zhuǎn)變，對(duì)耕作制度亦提出了新的要求。如何在新形勢(shì)下促進(jìn)耕作制度發(fā)展，從而解決農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)布局、生態(tài)安全下農(nóng)民增收問題和國(guó)家糧食安全問題，成為耕作制度改革發(fā)展面臨的新歷史課題。

巴彥淖爾市河套灌區(qū)是亞洲最大的自流引水灌區(qū)，是我國(guó)、內(nèi)蒙古自治區(qū)重要的商品糧油生產(chǎn)基地和綠色農(nóng)畜產(chǎn)品生產(chǎn)加工基地。同時(shí)，巴彥淖爾市飼養(yǎng)量位列全國(guó)地級(jí)市的第一，年育肥屠宰量第一，是四季度均衡上市指數(shù)第一的肉羊生產(chǎn)加工基地。2017年，巴彥淖爾建成標(biāo)準(zhǔn)化肉羊場(chǎng)近4 000個(gè)。河套地區(qū)是國(guó)家立項(xiàng)正在建設(shè)的優(yōu)質(zhì)春小麥生產(chǎn)基地。巴彥淖爾市河套灌區(qū)屬溫帶大陸性氣候，光、熱、水等氣候資源豐富，晝夜溫差大，屬熱量一季有余、兩季不足的地區(qū)。春小麥?zhǔn)钱?dāng)?shù)胤N植業(yè)中主要的糧食作物，每年種植面積都在800 hm2以上。春小麥?zhǔn)斋@一般在7月15—20日，收獲后還有70～80 d的氣候、土地資源可以利用。巴彥淖爾市肉羊飼羊量達(dá)3 500萬(wàn)只，年出欄肉羊2 300萬(wàn)只，為全國(guó)之首。優(yōu)質(zhì)牧草缺口較大，飼料作物復(fù)種可以為畜牧業(yè)提供優(yōu)質(zhì)的青貯飼料和干草，開辟飼料生產(chǎn)的新途徑。按照目前規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)的飼料配方標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)保守計(jì)算，全市每年需要粗飼料350多萬(wàn)t，其中優(yōu)質(zhì)飼料150萬(wàn)t。草地承載力遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足以支撐羊肉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展[1-2]，發(fā)展地方優(yōu)質(zhì)飼料產(chǎn)業(yè)迫在眉睫。通過“農(nóng)牧結(jié)合”的生態(tài)農(nóng)業(yè)模式，可以充分利用氣候和土地資源，提高經(jīng)濟(jì)效益。這也是實(shí)現(xiàn)種植業(yè)結(jié)構(gòu)由糧食、經(jīng)濟(jì)二元結(jié)構(gòu)向糧食、經(jīng)濟(jì)、飼料三元結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)變的必由之路，現(xiàn)已成為河套地區(qū)調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、增加農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入的新途徑。隨著國(guó)家“糧改飼”政策出臺(tái)和飼草產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，大麥全株青貯或干貯飼料已廣泛應(yīng)用于草食性畜牧業(yè)，并逐漸形成了一個(gè)新興產(chǎn)業(yè)[3]。

1 ? 試驗(yàn)材料與方法

1.1 ? 試驗(yàn)地情況

試驗(yàn)于2020年在巴彥淖爾市農(nóng)業(yè)氣象試驗(yàn)站試驗(yàn)田內(nèi)進(jìn)行，該區(qū)域?qū)俸犹坠鄥^(qū)，全年≥0℃積溫為3 549～3 808 ℃/d，年降水量為136～211 mm，年輻射總量為199～204 W/m2，年日照時(shí)數(shù)為3 131～3 214 h，無(wú)霜期為138～154 d[4-5]。

試驗(yàn)田土壤類型為灌淤土，pH值為7.5，質(zhì)地為壤土，0～100 cm土壤平均體積干土重為1.43 g/cm3，田間持水量為25%，0～60 cm土壤有機(jī)質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)為10.79 g/kg，地下水位平均深度為5.3 m。澆水為機(jī)井灌溉，氣象觀測(cè)場(chǎng)與農(nóng)田在一個(gè)院內(nèi)，海拔高度與試驗(yàn)田一致。

1.2 ? 試驗(yàn)材料與方法

春小麥于 2020年7月13日收割后及時(shí)旋耕、整地，選用蒙啤麥4號(hào)大麥于7月20日播種，播種量分別為225 kg/hm2、300 kg/hm2、337.5 kg/hm2和375 kg/hm2 ，小區(qū)面積150 m2，保護(hù)行1 m，3次重復(fù)，共12個(gè)小區(qū)。采用分層播種機(jī)播種，行距為12.5 cm，施入種肥磷酸二氫銨50 kg/hm2、尿素100 kg/hm2，播后耙勻，磙地鎮(zhèn)壓，大麥于3葉期和拔節(jié)期人工除草兩次。

2 ? 試驗(yàn)結(jié)果

2.1 ? 氣象條件分析

復(fù)種飼草大麥生育期間（7月20日—9月30日）≥10 ℃積溫為1 400.1 ℃，比常年低60.3 ℃，積溫明顯不足;雨水充沛，累計(jì)降水量為149.5 mm，比常年多69.3 mm，對(duì)復(fù)種作物生長(zhǎng)和產(chǎn)量形成有一定促進(jìn)作用;日照時(shí)數(shù)為580.1 h，比常年少76.1 h，日照時(shí)數(shù)少，光合作用合成的有機(jī)物質(zhì)較少，對(duì)高產(chǎn)帶來不利影響。大麥播種后，正值高溫多雨時(shí)期，出苗、發(fā)育快[6]。

由表1可知，大麥9月13日才開花，從9月9日以后，日平均氣溫低于17.5 ℃，不能進(jìn)行正常灌漿，因此未達(dá)到乳熟期標(biāo)準(zhǔn)，在霜凍前（9月30日）收獲，以便及時(shí)騰出土地進(jìn)行秋耕和準(zhǔn)備青貯。

豐富的光、熱、水、資源為小麥復(fù)種飼料作物高產(chǎn)奠定了基礎(chǔ)，提高了土地復(fù)種指數(shù)，開辟了合理利用氣候和土地資源、增加農(nóng)民收入的新途徑，為河套地區(qū)提供了優(yōu)質(zhì)牧草，促進(jìn)了畜牧業(yè)健康發(fā)展。

2.2 ? 麥后氣候資源分析

由表2可知，從7月21日開始到地面最低溫度≤-4 ℃初日，平均積溫為1 530.8～1 666.2 ℃，80%保證率積溫為1 411.3～1 553.8 ℃;累積降水量為74.6～123.7 mm;累積日照時(shí)數(shù)為774.10～835.70 h。

2.3 ? 麥后飼草大麥氣象災(zāi)害及其特征

2.3.1 ? 初霜凍災(zāi)害發(fā)生規(guī)律

由表3可知，以地面最低溫度≤-4 ℃為指標(biāo)，各地地面最低溫度≤-4 ℃平均出現(xiàn)日期為10月11日—11月19日，五原出現(xiàn)最早，磴口出現(xiàn)最晚。各站80%保證率出現(xiàn)日期為10月3日—11月10日，臨河、陜壩、五原最早，均為10月3日，磴口出現(xiàn)最晚。初日在10月10日前出現(xiàn)的年份，磴口最少為5年，發(fā)生概率為16.7%;五原最多為15年，發(fā)生概率為50%。

由表4可知，以最低氣溫≤-2 ℃為指標(biāo)，各地最低氣溫≤-2 ℃平均出現(xiàn)日期為10月12—23日，陜壩出現(xiàn)最早，臨河出現(xiàn)最晚。各站80%保證率出現(xiàn)日期為10月2—14日，臨河、陜壩10月2日最早，磴口10月14日最晚[7]。

2.3.2 ? 麥后板結(jié)雨與連陰雨發(fā)生次數(shù)與概率

由表5可知，內(nèi)蒙古河套地區(qū)各站春小麥+飼草復(fù)種模式發(fā)生輕度板結(jié)雨概率每年為18%～37%，中度板結(jié)雨概率每年為13%～32%，重度板結(jié)雨概率每年為38%～117%;麥后連陰雨發(fā)生概率每年為5%～15%;小麥復(fù)種飼草大麥播種到出苗期間，板結(jié)雨每年均有不同程度的發(fā)生，雨后適時(shí)磙地，可降低板結(jié)雨的危害。

2.4 ? 不同播種量飼草大麥產(chǎn)量比較

大麥苗中的蛋白質(zhì)是植物性蛋白，是一種較好的氨基酸補(bǔ)充源，所含有18種氨基酸是優(yōu)良小分子蛋白質(zhì)，是易吸收的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。大麥?zhǔn)橇己玫募Z飼兼用作物，其蛋白質(zhì)含量高，氨基酸組成普遍高于玉米，鉀、鈣、磷及VA、VE 含量均高于玉米。飼草大麥粗蛋白的含量雖不及紫花苜蓿，但過瘤胃蛋白含量與干物質(zhì)中可消化的養(yǎng)分遠(yuǎn)高于紫花苜蓿，見表6。

復(fù)種飼草大麥不同播種量的大麥產(chǎn)草量差異較大，試驗(yàn)結(jié)果見表7。大麥的株高平均為92.9 cm，由于采用分層播種機(jī)播種，種子與肥料分層次同時(shí)施入，出苗齊全，且生長(zhǎng)較整齊。密度隨播量的增加而增加，但增加幅度有限，不能隨播量的增加而增加。如果播種量過大，無(wú)效分蘗增多，小麥幼苗擁擠，光合效率降低，呼吸增強(qiáng)，營(yíng)養(yǎng)消耗增加，不僅不利于提高產(chǎn)量，而且會(huì)降低小麥幼苗的營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)[8-10]。

隨著播種量的增加，增產(chǎn)幅度卻在減少，當(dāng)增加到一定量時(shí)反而減產(chǎn)，植株瘦弱且容易造成倒伏;而播種量過低，雖增加有效分蘗，但群體密度偏低，干物質(zhì)積累仍偏少。這說明在一定的溫度、水、肥、土壤酸堿度等條件下，隨著播種量加大而分蘗數(shù)相應(yīng)減少，單位面積的株莖數(shù)仍保持在一定水平上[11]。

干草產(chǎn)量分析，以225.0 kg/hm2播種量為對(duì)照，300.0 kg/hm2播種量比對(duì)照增加20%，差異顯著。播種量為337.5和375.0 kg/hm2的兩個(gè)處理增產(chǎn)僅6.1%和4.0%，差異不顯著。

當(dāng)播種量為300.0 kg/hm2時(shí)，干草的產(chǎn)量增加約1 162.8 kg/hm2，價(jià)值2 325.6元，減去75 kg種子播種價(jià)值195元，凈增收1 549.2元。因此，復(fù)種飼用大麥播種量可按300 kg/hm2處理，見表8。

3 ? 結(jié)語(yǔ)

盡管河套小麥品優(yōu)質(zhì)好、售價(jià)全國(guó)最高，但由于小麥種植相對(duì)其他作物效益低，近年來播種面積較少，小麥?zhǔn)斋@后農(nóng)民除少數(shù)種植白菜、蔓菁外，多數(shù)休閑。有的麥?zhǔn)蘸笪醇皶r(shí)翻耕，致使雜草叢生，既消耗地力，也浪費(fèi)光熱資源。麥后復(fù)種飼草大麥，既能解決小麥種植效益低的問題，又能解決養(yǎng)殖飼草問題。

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基金項(xiàng)目：2020年中國(guó)氣象局氣候變化專項(xiàng)“河套灌區(qū)復(fù)種制度推廣的氣候可行性研究”（CCSF202026）。

作者簡(jiǎn)介：孔德胤（1963—），男，漢族，山東汶上人，本科，高級(jí)工程師，研究方向?yàn)檗r(nóng)業(yè)氣象。

通信作者：楊 ? 松（1964—），男，漢族，四川青神人，碩士，正研級(jí)高工，研究方向?yàn)檗r(nóng)業(yè)氣象。