張素素 葉遵義 楊鳳連

(1 華中農(nóng)業(yè)大學 430070) (2 中央儲備糧溫州直屬庫有限公司 325605)

麥蛾SitotrogacerealellaOlivier隸屬鱗翅目Lepidoptera麥蛾科Gelehciidae，是我國常見儲糧害蟲之一。其幼蟲孵化后從外部取食胚芽和胚乳，進而鉆入谷粒完成幼蟲到蛹的發(fā)育過程。成蟲羽化后，從谷粒中鉆出，在糧食表面進行交配，將卵產(chǎn)于谷物表面，幼蟲孵化后又進入下一輪的危害。

麥蛾幼蟲取食胚芽和胚乳會嚴重影響種子發(fā)芽率。在谷粒內(nèi)部，麥蛾鉆蛀的隧道不僅對糧食重量和質(zhì)量造成重大損失，還會使谷物更容易受到其它次生昆蟲的攻擊。據(jù)報道蟲害對稻谷儲糧造成的危害從0.43%到6.18%不等，嚴重時會造成高達25%的重量損失。被麥蛾為害后的谷物產(chǎn)生的尿酸污染和尸體碎片也會影響糧食品質(zhì)，例如降低谷物的淀粉、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素的含量。據(jù)報道麥蛾取食后的水稻直鏈淀粉和支鏈淀粉含量發(fā)生變化，可能會對人類健康和牲畜安全產(chǎn)生極大隱患。因此尋求一種安全、有效的防治麥蛾方法尤為迫切。

1 化學防治

目前，化學防治仍舊是麥蛾防治的主要手段，以防護劑和熏蒸劑為主。儲糧防護劑主要成分是有機磷和菊酯類等。據(jù)報道防蟲磷、保糧磷、甲基嘧啶磷等室內(nèi)防治麥蛾效果均可達90%以上。在高大平房倉內(nèi)，麥蛾發(fā)生初期將甲基嘧啶磷乳液與少量敵敵畏藥劑和酒精混合，用塑料盤分裝后分布于糧面對麥蛾進行誘殺，可有效殺滅麥蛾。歐陽建勛等在糧倉施用劑量為8 g/t的5%甲基嘧啶磷，7 d后蟲口減退率可達100%，藥效可持續(xù)2～3個月。但是由于藥劑的長期單一化使用及施用方法不當?shù)仍?，導致了麥蛾的抗性顯著提高。

儲糧防護劑中甲基毒死蜱會導致神經(jīng)積蓄毒性，西維因具有致癌性，目前都已被禁用。另外，溴甲烷和磷化物是防治麥蛾常用熏蒸劑，但溴甲烷因破壞臭氧層已被禁用或限制使用，在糧食倉儲行業(yè)已明確禁用。

磷化氫是一種殺蟲譜極廣、藥效很強的熏蒸劑，目前仍然是糧食倉庫主要的熏蒸劑。由于長期廣泛的使用，導致了麥蛾等儲糧害蟲產(chǎn)生抗性。為了解決麥蛾等儲糧害蟲抗藥性問題，可在熏蒸技術方面進行改進，如采用環(huán)流熏蒸、輪用或混用熏蒸劑、低氧高二氧化碳的環(huán)境熏蒸等，提高殺蟲效果、延長藥效、減緩抗藥性。

2 物理防治

糧食入倉前必須進行空倉消毒，入庫過程中雜質(zhì)清理也可以清除部分儲糧害蟲，減少糧食害蟲的發(fā)生，防止糧倉內(nèi)麥蛾的繁殖。糧食倉房可采用惰性粉防蟲，惰性粉顆?？赡p表皮蠟質(zhì)層，導致昆蟲體內(nèi)水分散失。如：硅藻土在合適的溫濕度條件下可使幼蟲鉆蛀率下降一半。其次，還可采用低溫儲糧，可有效減少麥蛾蟲口數(shù)量。

利用麥蛾趨光性原理，在大型糧倉內(nèi)可用黑光燈誘殺；用干燥清潔無蟲的稻草扎成直徑為 7 cm 的草束，兩端張開平鋪在糧堆表面，縱橫間隔50 cm，進行誘殺。目前大型糧倉通常采用氣調(diào)儲糧技術，向糧堆輸送N2，增加糧倉內(nèi)N2含量，人為改變糧堆內(nèi)氣體成份，麥蛾暴露在N2濃度為98%以上且達到一定時間，就可以達到殺蟲效果。氣調(diào)儲糧是世界上公認的綠色環(huán)保、安全有效的儲糧害蟲防治技術，通過缺氧保管及二氧化碳處理糧堆，可有效控制麥蛾的為害。

3 生物防治

儲糧害蟲的生物防治手段主要包括：信息素、天敵昆蟲、微生物源殺蟲劑等。

人工合成的麥蛾性信息素有烯酯(C18H32O2)和“高斯”的反式結構兩種，這兩種人工合成信息素均可誘集麥蛾成蟲、干擾交配，是一種極好的麥蛾防治方法。用麥蛾性誘劑Z7E11-16AC進行了實倉應用，結果表明在麥蛾危害的糧倉內(nèi)，一次誘集可保證糧倉全年無蟲；用棉紅鈴蟲的信息素“gossyoure”放入糧倉內(nèi)引誘麥蛾的效果也很顯著。但性信息素的合成費用較高，因而阻礙了它的推廣應用。

麥蛾的天敵昆蟲有捕食和寄生兩種類型。黃色倉花蝽Arrostelusflavipes、倉雙環(huán)獵蝽Peregrinatorbiannulipes、異色瓢蟲Harmoniaaxyridis可捕食麥蛾的卵和低齡幼蟲；麥蛾繭蜂Habrobraconhebetor、黑青金小蜂DibrachysBoucheanus可寄生在麥蛾卵內(nèi)使其無法孵化，其中黑青金小蜂在實驗室條件下的寄生率可達100%。但是研制高效的半人工飼料，篩選抗藥性、耐逆性的天敵昆蟲品系以及開發(fā)后配套的田間應用技術都面臨著極大的挑戰(zhàn)。

微生物源殺蟲劑中多殺菌素對麥蛾具有很強的子代種群抑制作用，實倉測試表明：1 mg/kg乙基多殺菌素粉劑可維持儲糧處于基本無蟲糧狀態(tài)。但是由于使用方法的限制，僅能施用糧食表面，導致糧倉內(nèi)對麥蛾的防治效果不明顯。

4 植物源殺蟲劑

近年來，植物源殺蟲劑因具有殺蟲效果好、安全無毒的優(yōu)點，符合發(fā)達國家有機綠色食品的保護要求及發(fā)展中國家糧食綠色儲藏技術的發(fā)展趨勢，應用前景非常廣闊。這些植物源殺蟲劑來源于植物的不同組織部位，如花、葉、果實、根莖，因其具有較強的生物活性而備受關注。有關植物源殺蟲劑對儲糧害蟲的毒殺、熏蒸、引誘、產(chǎn)卵忌避、拒食、抑制生長發(fā)育等方面的研究和報道很多，如：華中農(nóng)業(yè)大學楊鳳連課題組已證明大蒜精油及其主要活性物質(zhì)對麥蛾的防控具有非常大的應用潛力。其研究結果表明大蒜及主要活性物質(zhì)大蒜素對儲糧害蟲麥蛾的防控具有劑量效應：在LC30劑量條件下，大蒜素可競爭性結合麥蛾性信息素結合蛋白(ScerPBP)，進而干擾麥蛾兩性交配行為，降低雌蛾的產(chǎn)卵量并最終抑制麥蛾種群的繁殖；當劑量降低到LC10時，大蒜素雖然不會干擾麥蛾兩性交配行為，但會導致麥蛾雄蟲體內(nèi)的能量代謝加速，生殖器官內(nèi)的能量物質(zhì)顯著降低，最終因降低雄蟲生殖能力而使得雌蟲的產(chǎn)卵量急劇下降。目前，已證明13科16屬16種的植物對麥蛾具有殺蟲活性。如：蒿屬精油具有拒食、驅(qū)避和殺蟲活性，對麥蛾具有亞致死效應，使其發(fā)育時間延長，繁殖能力下降。桉樹精油含有很強的抗細菌、真菌、病毒、氧化活性的次生代謝物且具有殺蟲活性，對麥蛾的防護具有較好的應用潛力。除此之外，茴香、肉桂等都已被證實可用于麥蛾的防治，但目前植物源殺蟲劑因缺乏有效劑型及制劑加工技術而使得其并未得到廣泛推廣和應用。因此，尋求一種有效、安全的植物源殺蟲劑是當前科研工作者的當務之急。

綜上所述，隨著人們環(huán)保意識的逐漸增強，尋求一種安全有效的環(huán)境友好型的“綠色谷物保護劑”用于防治麥蛾的危害已迫在眉睫。根據(jù)當前麥蛾防治方法的各自特點，綜合利用這些防治方法的優(yōu)點，開發(fā)最具有應用潛力的、綠色無公害的麥蛾防治技術體系顯得尤為重要，例如加強麥蛾性信息素以及植物源殺蟲劑的有效劑型的開發(fā)和綜合應用；加強天敵飼養(yǎng)的研究力度，尋求到一種簡單、易操作的、低成本的飼料配方，利用天敵有效控制麥蛾幼蟲，降低幼蟲對糧食的危害，既從根本上解決了生產(chǎn)實踐中麥蛾危害重的難題，也從消費者角度滿足了綠色食品消費的需求。