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體驗(yàn)視角下傳統(tǒng)文化空間旅游的可持續(xù)發(fā)展研究

2021-12-22 05:42孫非寒
關(guān)鍵詞:目的地受訪(fǎng)者蘇州

孫非寒

(浙江安防職業(yè)技術(shù)學(xué)院,浙江 溫州 325016)

傳統(tǒng)文化空間(traditional cultural space)是遺產(chǎn)旅游(heritage tourism)的核心吸引物。傳統(tǒng)文化空間旅游是指以旅游目的地傳統(tǒng)建筑空間為依托,通過(guò)無(wú)形文化遺產(chǎn)與有形文化遺產(chǎn)的展示,營(yíng)造傳統(tǒng)文化氛圍的旅游活動(dòng),使旅游者獲得一種文化上的體驗(yàn)。本文將依托于古城、古鎮(zhèn)、古村、古街等發(fā)展而成的旅游形態(tài),歸之為傳統(tǒng)文化空間旅游范疇。

可持續(xù)發(fā)展是旅游業(yè)發(fā)展以來(lái)一直在關(guān)注的重點(diǎn)問(wèn)題。杜江和向萍(1999)指出,隨著我國(guó)城鎮(zhèn)化進(jìn)程的快速發(fā)展和人口結(jié)構(gòu)的不斷變化,如果對(duì)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展中的供需矛盾缺乏科學(xué)的認(rèn)識(shí)和妥善的處理,則我國(guó)鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展必將陷入困境[1]。隨后,學(xué)者對(duì)民族地區(qū)旅游、區(qū)域旅游的可持續(xù)發(fā)展做了相關(guān)研究并提出若干建議[2-3]。不久,備受業(yè)界關(guān)注的旅游可持續(xù)發(fā)展評(píng)價(jià)指標(biāo)體系得以形成。王良健(2001)在“保護(hù)第一、開(kāi)發(fā)第二”的原則上,提出了較為完整的旅游可持續(xù)發(fā)展評(píng)價(jià)指標(biāo)體系,評(píng)價(jià)方法具有可操作性和一定的推廣應(yīng)用價(jià)值[4]。進(jìn)入21世紀(jì),對(duì)于旅游的可持續(xù)發(fā)展話(huà)題的關(guān)注,始終保持著非常高的討論度,主要集中在創(chuàng)意旅游[5]、文化旅游[6]、遺產(chǎn)旅游[7]、生態(tài)旅游[8]以及特色小鎮(zhèn)旅游[9]等話(huà)題的探討。

傳統(tǒng)文化空間是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)的話(huà)語(yǔ),而傳統(tǒng)文化空間旅游則在國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)興起后得到空前的關(guān)注與發(fā)展,尤其是古街、古村、古鎮(zhèn)、古城的旅游。劉沛林在《古村落:和諧的人聚空間》一書(shū)中較早闡述了古村落作為傳統(tǒng)文化空間,具有旅游開(kāi)發(fā)的資源與文化資本[10]。傳統(tǒng)文化空間旅游的可持續(xù)發(fā)展,在2003年聯(lián)合國(guó)教科文組織頒布《保護(hù)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)公約》后得以深入實(shí)踐,從發(fā)展理念、保護(hù)方法、文化認(rèn)知等方面得以全面地吸收與涵化。如在古村落旅游的可持續(xù)發(fā)展層面,學(xué)術(shù)界提出了原真性保護(hù)、整體保護(hù)、博物館式保護(hù)、活態(tài)保護(hù)等諸多保護(hù)理念或路徑,同時(shí)確認(rèn)了保護(hù)的主體與客體,系統(tǒng)分析了政府、學(xué)界、媒體等在非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)上的功能與責(zé)任[11]。

有關(guān) “夜經(jīng)濟(jì)”等新業(yè)態(tài)下傳統(tǒng)文化空間旅游的研究仍處于起步階段。關(guān)于此主題的研究數(shù)量有限,并且它們大多通過(guò)定性分析來(lái)探索在“夜經(jīng)濟(jì)”、產(chǎn)業(yè)融合背景下各個(gè)城市發(fā)展中面臨的問(wèn)題及可行性策略[12-13]。這些研究需要進(jìn)一步調(diào)查,提供對(duì)游客體驗(yàn)的更廣泛的分析,并在傳統(tǒng)文化空間旅游的背景下增進(jìn)對(duì)可持續(xù)發(fā)展的理解。因此,本研究著眼于蘇州古城區(qū),總結(jié)傳統(tǒng)文化空間旅游的游客體驗(yàn)框架,力圖建構(gòu)傳統(tǒng)文化空間旅游可持續(xù)發(fā)展的理論模型,以期為“夜經(jīng)濟(jì)”、產(chǎn)業(yè)融合下的旅游目的地可持續(xù)發(fā)展研究提供新思路。

1 田野地點(diǎn)與方法

1.1 田野地點(diǎn)

為了實(shí)現(xiàn)研究目標(biāo),筆者在蘇州啟動(dòng)“姑蘇八點(diǎn)半”舉措后,對(duì)微博、抖音中定位顯示蘇州的,發(fā)布內(nèi)容關(guān)于傳統(tǒng)文化空間旅游的受訪(fǎng)者進(jìn)行篩選,采用視頻訪(fǎng)談的方式,探究旅游新動(dòng)態(tài)下影響游客對(duì)旅游地體驗(yàn)評(píng)估的諸多要素。

選擇蘇州作為田野點(diǎn),一方面是因?yàn)楫?dāng)下蘇州古城發(fā)展的政策導(dǎo)向因素明顯。蘇州在2019年市委全會(huì)明確指出,要培育投資消費(fèi)新熱點(diǎn),積極培育文化旅游、體育健康、數(shù)字娛樂(lè)等消費(fèi)熱點(diǎn),探索發(fā)展“夜間經(jīng)濟(jì)”,形成一批消費(fèi)新地標(biāo)。蘇州依托古城(姑蘇區(qū))、古鎮(zhèn)(木瀆、同里等)、古街(平江路、山塘街)以及傳統(tǒng)集市(如雙塔市集)等傳統(tǒng)文化空間,打造“姑蘇八點(diǎn)半”“夜經(jīng)濟(jì)”品牌,并在2020年“五一”期間,推出夜游、夜食、夜購(gòu)等主題活動(dòng),營(yíng)造充滿(mǎn)煙火氣的蘇州夜生活,拉開(kāi)古城、古鎮(zhèn)、古街等旅游融合發(fā)展的序幕,重塑蘇州旅游產(chǎn)業(yè)融合新格局。另一方面,蘇州是一座傳統(tǒng)文化空間旅游最為典型的城市。蘇州以其獨(dú)具特色的文化遺產(chǎn)景觀而聞名,截至2017年,多項(xiàng)遺產(chǎn)被列入“世界遺產(chǎn)名錄”,其中2項(xiàng)世界物質(zhì)文化遺產(chǎn)和6項(xiàng)世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。蘇州眾多的文化遺產(chǎn),是其傳統(tǒng)文化空間旅游可持續(xù)發(fā)展得天獨(dú)厚的條件。

1.2 采樣與數(shù)據(jù)收集

筆者采用定性的深入訪(fǎng)談研究方法,以此激發(fā)受訪(fǎng)者的感受和想法,從而確定分析的關(guān)鍵要素。為了獲得本研究的目標(biāo)樣本,設(shè)定了兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。首先,選擇至少在蘇州過(guò)夜并參觀過(guò)該市一個(gè)及以上傳統(tǒng)文化空間的游客,將沒(méi)有花足夠時(shí)間了解目的地文化的游客排除在外。再一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)是確保他們有體驗(yàn)過(guò)這座城市的傳統(tǒng)文化空間的旅游產(chǎn)品。只有符合這兩個(gè)條件的人才能成為目標(biāo)受訪(fǎng)者。

在對(duì)32位游客進(jìn)行訪(fǎng)談之后,達(dá)到理論上的數(shù)據(jù)飽和度水平,因?yàn)橹筮M(jìn)行的幾次訪(fǎng)談中游客沒(méi)有提供新的看法,因此樣本量適合于本研究。為了鼓勵(lì)受訪(fǎng)者自由表達(dá)他們的思想和感受,受訪(fǎng)者的問(wèn)題是開(kāi)放性的。開(kāi)放式問(wèn)題最初是從既有的相關(guān)文獻(xiàn)中得出,目的是調(diào)查傳統(tǒng)文化空間的旅游者對(duì)目的地的看法和感受,尤其是了解旅游可持續(xù)相關(guān)的建議。預(yù)先排演采訪(fǎng)過(guò)程,梳理好問(wèn)題的邏輯層次,并與3名游客進(jìn)行了預(yù)先測(cè)試,以確保所有問(wèn)題都清晰明確。

這些問(wèn)題包括受訪(fǎng)者背景特征、旅行動(dòng)機(jī)以及旅行體驗(yàn)的問(wèn)詢(xún)。首先由受訪(fǎng)者詳細(xì)介紹他們?cè)谔K州旅游期間的經(jīng)歷。其次,了解他們回到家時(shí)與親朋好友分享的可以回憶起的那些旅游瞬間。最后,了解他們對(duì)于在蘇州的旅行經(jīng)歷與以前到其他目的地的旅行相比在哪些方面有所不同。這些問(wèn)題旨在調(diào)查旅游者對(duì)目的地的看法和感受,更具體而言,是了解他們對(duì)于傳統(tǒng)文化空間旅游的可持續(xù)發(fā)展的想法與建議。除了開(kāi)放式問(wèn)題外,還要求受訪(fǎng)者提供一般人口統(tǒng)計(jì)信息(例如年齡、性別、職業(yè)狀況等)。表1為研究的受訪(fǎng)者信息。

表1 受訪(fǎng)者信息

總體樣本包括32位受訪(fǎng)者,其中12位男性,20位女性,年齡從18歲到45歲,主要是年輕的大學(xué)生群體。他們中的18人擁有本科教育背景。受訪(fǎng)者的月收入大多在4 000元以下。他們中的多數(shù)(超過(guò)56%)未曾到過(guò)蘇州。在過(guò)去的一年里,所有人都至少進(jìn)行了2~5次旅行。受訪(fǎng)者大多來(lái)自省外。他們中的大多數(shù)人通過(guò)個(gè)人行、與朋友或伴侶一起到蘇州,主要目的是休閑旅行。

訪(fǎng)談?dòng)?020年5月進(jìn)行,并在受訪(fǎng)者的允許下進(jìn)行錄音,于每次訪(fǎng)談后立即逐句轉(zhuǎn)錄。訪(fǎng)問(wèn)人通過(guò)深入訪(fǎng)談和一定的措辭技巧來(lái)掌控訪(fǎng)談過(guò)程,并引導(dǎo)和鼓勵(lì)受訪(fǎng)者表達(dá)思想和感受的主動(dòng)性。訪(fǎng)談時(shí)間原計(jì)劃30分鐘,但在實(shí)際視頻訪(fǎng)談過(guò)程中受訪(fǎng)者沒(méi)有受制于時(shí)間安排。與訪(fǎng)談對(duì)象的訪(fǎng)談均以蘇州典型的傳統(tǒng)文化空間山塘街、平江路、蘇州博物館說(shuō)起。

1.3 數(shù)據(jù)分析

考慮到本研究的探索性和關(guān)于文化旅游者體驗(yàn)的現(xiàn)有學(xué)術(shù)文獻(xiàn)數(shù)量的有限,扎根理論相對(duì)來(lái)說(shuō)是本研究的合適方法。扎根理論是一種歸納性、定性的研究方法,專(zhuān)注于數(shù)據(jù)深度和質(zhì)量,而不是為了將研究結(jié)果推廣到更廣泛的人群。首先,數(shù)據(jù)分析遵循扎根理論工作中概述的標(biāo)準(zhǔn)格式,從開(kāi)放式編碼開(kāi)始,涉及對(duì)數(shù)據(jù)的分解、檢查、比較、概念化和分類(lèi)。然后,使用軸向編碼來(lái)組裝數(shù)據(jù),該軸向編碼是指在開(kāi)放編碼期間開(kāi)發(fā)的在類(lèi)別及其子類(lèi)別之間建立聯(lián)系的分析活動(dòng)。最后,使用選擇性編碼對(duì)類(lèi)別進(jìn)行整合以提煉觀點(diǎn)。在選擇性編碼中,確定核心類(lèi)別,并對(duì)所有類(lèi)別進(jìn)行整合和完善以形成理論方案。方案與現(xiàn)有研究文獻(xiàn)進(jìn)行對(duì)比分析,以確保研究過(guò)程的無(wú)誤,并進(jìn)行相關(guān)的解釋。編碼經(jīng)過(guò)三輪確認(rèn)與更正,最后,將提到的因素進(jìn)行總結(jié)歸納。

2 發(fā)現(xiàn)

以下部分將詳細(xì)介紹在城市發(fā)展“夜經(jīng)濟(jì)”等新業(yè)態(tài)下從游客體驗(yàn)視角來(lái)看傳統(tǒng)文化空間旅游可持續(xù)發(fā)展應(yīng)當(dāng)關(guān)注的影響因素,同時(shí)結(jié)合相應(yīng)的學(xué)術(shù)界現(xiàn)有研究成果進(jìn)行分析。

2.1 游客期待

對(duì)于大多數(shù)受訪(fǎng)者而言,參觀蘇州眾多傳統(tǒng)文化空間,尤其是蘇州的名勝古跡(例如虎丘、寒山寺、蘇州博物館、拙政園、獅子林、網(wǎng)師園、平江路、山塘街、木瀆、同里等)成為影響他們體驗(yàn)的關(guān)鍵介體。大多數(shù)受訪(fǎng)者在去往目的地前,都會(huì)事先做好旅游攻略。在與他們的訪(fǎng)談中,很多受訪(fǎng)者都提到了蘇州園林甲天下、天堂蘇州等具有蘇州標(biāo)識(shí)性、獨(dú)特性及美譽(yù)度的“目的地期待”話(huà)語(yǔ),這在很大程度上影響并修正旅游結(jié)束后的旅游體驗(yàn)。

先驗(yàn)性的游客期待對(duì)目的地可持續(xù)發(fā)展的影響,是旅游目的地可持續(xù)發(fā)展首要形塑、營(yíng)銷(xiāo)的內(nèi)容。有學(xué)者認(rèn)為,這種旅游準(zhǔn)備階段的感知可能會(huì)影響人們做出去目的地旅游的決定,還會(huì)影響人們?cè)诼眯衅陂g可能會(huì)去“打卡”的目的地景點(diǎn)[14]。在心理學(xué)和旅游學(xué)框架中已經(jīng)認(rèn)識(shí)到有必要關(guān)注個(gè)人在旅游前階段所經(jīng)歷的心理過(guò)程。游客期待被廣泛證明是影響整體游客體驗(yàn)、游客決策、目的地選擇、旅行后評(píng)價(jià)和未來(lái)行為的重要因素。

蘇州“游客期待”的“共同體”是多樣的,也是可持續(xù)發(fā)展的前提,保護(hù)好并創(chuàng)新利用好游客期待顯得尤為重要。談到蘇州作為東方威尼斯,是世界著名的標(biāo)志性城市之一(即世界上最著名的東方地標(biāo),中國(guó)自古最為富庶和才子佳人輩出的地方),蘇州博物館(內(nèi)含太平天國(guó)忠王府)和拙政園分別是其中的兩個(gè)世界著名的博物館和東方美學(xué)集大成者。游客將“打卡”世界著名建筑大師貝聿銘先生的封山之作“蘇博”描述為最重要的旅行經(jīng)歷之一(尤其是大學(xué)生群體,將其視為蘇州所有必看景點(diǎn)的首位)。大多受訪(fǎng)者對(duì)蘇州的美也毫不掩飾,印證了“蘇州就是蘇州”(如“吳宮賢地少,小巷水橋多,是詩(shī)、是畫(huà)、是寧?kù)o的夢(mèng)幻”;“姑蘇之美”;“難免落了俗,但浪漫至死不渝”;“百城媲美天下兮,一枝獨(dú)秀姑蘇城”;“人間煙火氣,最撫凡人心”;“想留在蘇城開(kāi)個(gè)旗袍店”;“蘇州是一個(gè)待著就不想走的地方”)。

2.2 本真性

旅游目的地的本真性日益成為影響旅游體驗(yàn)的重要因素,許多受訪(fǎng)者表達(dá)對(duì)當(dāng)?shù)匚幕鎸?shí)感的關(guān)注,千城一面的景致也并不能帶給他們旅游“震撼”。蘇州城的家家盡枕河、粉墻黛瓦、煙火氣的巷陌、眾多的園林都有機(jī)地成為本真性凸顯的特質(zhì),勾勒出江南生活的樣貌。例如,一位受訪(fǎng)者說(shuō):“參觀拙政園時(shí),里面的導(dǎo)游說(shuō)這個(gè)園林有四百多年的歷史,幾度易主,或?yàn)樗郊艺海蚴峭醺嗡?,留下了許多誘人探尋的遺跡和典故。移步換景,步移景異,有點(diǎn)時(shí)空穿梭。”另一位受訪(fǎng)者還提到:“蘇州老城區(qū)樓都限高,古城得到了很好的保護(hù)。雖然沒(méi)有開(kāi)發(fā)旅游的地方看起來(lái)有點(diǎn)破舊,但我覺(jué)得這很生活啊,也能感受一下老蘇州人的生活?!?/p>

在旅游業(yè)中,學(xué)界對(duì)本真性的探討,通常圍繞旅游對(duì)象、旅游場(chǎng)所、旅游吸引物及游客感知的真實(shí)性展開(kāi)。本真性的理解有三種方式,即原汁原味的真實(shí)(客觀的)、建構(gòu)的真實(shí)(主觀的)和存在主義的真實(shí)。本真性對(duì)于旅游目的地而言,是獨(dú)特性的彰顯,可持續(xù)發(fā)展的重要支撐。游客對(duì)本真性探尋的興趣超過(guò)對(duì)舞臺(tái)化、市場(chǎng)化、小品化了的本真性,這一動(dòng)機(jī)也在一定程度上推動(dòng)了傳統(tǒng)文化空間旅游的發(fā)展。本真性是遺產(chǎn)旅游的重要特質(zhì),游客對(duì)真實(shí)體驗(yàn)的渴望是旅游的關(guān)鍵動(dòng)力之一。

2.3 體驗(yàn)營(yíng)造

調(diào)查結(jié)果表明,旅游過(guò)程中通過(guò)沉浸式體驗(yàn)、與旅游景點(diǎn)的互動(dòng),是促使旅游者獲得旅游“震撼”的重要方式,也是旅游目的地收獲美譽(yù)度、游客重訪(fǎng)的重要途徑。受訪(fǎng)者提到蘇州古城區(qū)傳統(tǒng)文化空間的“有機(jī)整體性”對(duì)旅游體驗(yàn)的重要性。到達(dá)蘇州站,就感受到這座江南城市的魅力,整個(gè)老城區(qū)保留著江南水鄉(xiāng)的面貌,沒(méi)有高樓大廈。走街串巷,仿佛置身詩(shī)中描寫(xiě)的撐著油紙傘走在石板路上的夢(mèng)境。營(yíng)造“生活的代入感”,也帶來(lái)實(shí)實(shí)在在的游客體驗(yàn)。原本斑駁破舊的雙塔菜市場(chǎng),如今成為游客體驗(yàn)蘇州情調(diào)的生活空間。這種生活化的傳統(tǒng)集市是當(dāng)?shù)厣罘绞?、文化面貌的一個(gè)縮影,逐漸成為旅游者追求旅游體驗(yàn)的新空間。雙塔菜市場(chǎng)也在“夜經(jīng)濟(jì)”新業(yè)態(tài)的影響下,逐漸成為藝術(shù)空間。晚上七點(diǎn)到十點(diǎn),雙塔創(chuàng)意市集的開(kāi)街,讓游客體驗(yàn)蘇州傳統(tǒng)工藝或者符合年輕人的一些創(chuàng)新設(shè)計(jì)。蘇州的園林景點(diǎn)也在建構(gòu)新的游客體驗(yàn)形式、形塑新的文化體驗(yàn)空間。2019年底,蘇州第一部沉浸式園林實(shí)景話(huà)劇《遇見(jiàn)姑蘇——木瀆往事》開(kāi)始演出,開(kāi)創(chuàng)了蘇州旅游藝術(shù)綜合性體驗(yàn)的新形態(tài)。由此可知,目的地的景點(diǎn)體驗(yàn)、生活體驗(yàn)以及整體環(huán)境體驗(yàn),都在有機(jī)地建構(gòu)旅游地的游客滿(mǎn)意度。

2.4 美食吸引力

調(diào)查發(fā)現(xiàn),美食的吸引力也有助于旅游地的可持續(xù)發(fā)展。在美食吸引力榜單中,受訪(fǎng)者提到了啞巴生煎、平江路雞爪、松鼠桂魚(yú)、碧螺蝦仁、陽(yáng)澄湖大閘蟹、桂花雞頭米、楓橋大碗面、鮮肉月餅等蘇州風(fēng)味。蘇州味道在蘇州旅游形象中扮演著重要角色,許多游客在蘇州之行中都會(huì)去嘗試,如游客說(shuō):“我專(zhuān)程從杭州過(guò)來(lái),就是為了平江路的雞腳、長(zhǎng)發(fā)大廈的鮮肉月餅、觀前街的啞巴生煎,還有各種蘇式糕點(diǎn)也非常可口。”作為省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的蘇幫菜制作技藝,也正在籌備申報(bào)國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

全民素質(zhì)日益提高,游客對(duì)旅游地不止于尋求宏觀層面的地方文化歷史,還包括具有地方標(biāo)志性的微觀層面,例如當(dāng)?shù)氐氖澄铩蕵?lè)、建筑、飲品、手工制作的工藝品或代表當(dāng)?shù)厣罘绞降母鞣N物件。美食是體驗(yàn)當(dāng)?shù)匚幕幕疽?,并且能夠帶給游客顯著的旅游地記憶,能夠增強(qiáng)游客的體驗(yàn),或者說(shuō)對(duì)旅游地的可持續(xù)發(fā)展至關(guān)重要。

2.5 文化接觸

旅游期間的文化接觸是影響游客體驗(yàn)的另一個(gè)因素,主要是指當(dāng)?shù)厝藥Ыo游客的體驗(yàn)感知,如“非常熱情、儒雅、友好、文明、軟糯、會(huì)享受等等”。受訪(fǎng)者還談到了語(yǔ)言、蘇式工藝和蘇式生活,比如:“到了蘇州,不太認(rèn)得路,當(dāng)?shù)厝撕軣崆榈亟o你指路。蘇州公共交通還能聽(tīng)到蘇州話(huà),軟軟糯糯的,很有特色。隱匿在小巷子里有很多精品蘇式酒店,進(jìn)去也是別有洞天。”

在旅游研究中,文化接觸被視為一個(gè)新興的概念,用來(lái)衡量游客在旅行中體驗(yàn)不同文化的目的和體驗(yàn)深度。文化接觸會(huì)影響旅游者在旅途中尋找有意義的體驗(yàn)的過(guò)程,例如尋求情感或精神滿(mǎn)足感,他們對(duì)將擁有新的體驗(yàn)而感到驚喜和興奮。在旅游中,他們也會(huì)對(duì)目的地表現(xiàn)出積極而濃厚的興致,參與更多的旅游活動(dòng)。換句話(huà)說(shuō),文化接觸對(duì)游客體驗(yàn)產(chǎn)生積極影響。

此外,當(dāng)?shù)匚幕怯绊懹慰托袨榈囊粋€(gè)維度,文化接觸是旅游體驗(yàn)的影響因素。游客文化與目的地文化之間的感知差異對(duì)于為游客創(chuàng)造有意義的體驗(yàn)至關(guān)重要。同時(shí),游客與居民之間的文化互動(dòng)質(zhì)量,如居民對(duì)游客的接受和容忍,有助于游客體驗(yàn)和對(duì)所到達(dá)目的地的感知。

2.6 服務(wù)品質(zhì)

受訪(fǎng)者還提到了公共交通、出租車(chē)司機(jī)、導(dǎo)游、住宿、購(gòu)物、安全性和游客擁擠程度等因素,本文將這些因素歸結(jié)為旅游地服務(wù)品質(zhì)范疇。部分受訪(fǎng)者將其在蘇州的美好體驗(yàn)歸結(jié)為旅游基礎(chǔ)設(shè)施之外的附屬服務(wù)質(zhì)量(比如“打車(chē)很方便,公交車(chē)等待時(shí)間短”,“博物館和園林景區(qū)的工作人員都很好”,“酒店員工非常熱情”,“觀前街有足夠的停車(chē)位”,“主要的旅游景點(diǎn)坐地鐵或者公交或者步行都可達(dá)”)。還有一些顯然是負(fù)面的因素,也被游客視為他們體驗(yàn)的一部分(例如,“黑導(dǎo)游”“看表演”“住宿嘛?”“擁擠”)。一位受訪(fǎng)者提到:“蘇州發(fā)展夜經(jīng)濟(jì),平江路、觀前街人都很多,尤其是在傍晚時(shí),很擁擠,不過(guò)確實(shí)挺熱鬧?!?/p>

大多數(shù)學(xué)者研究發(fā)現(xiàn),旅游地服務(wù)品質(zhì)高會(huì)對(duì)旅行者目的地的旅游體驗(yàn)產(chǎn)生正面影響,反之,會(huì)產(chǎn)生負(fù)面效應(yīng),而新媒體時(shí)代更會(huì)產(chǎn)生放大效應(yīng)。比如陳旭輝等以2015年的“青島天價(jià)蝦”事件為研究案例,說(shuō)明如果旅游地的服務(wù)品質(zhì)不好,會(huì)對(duì)旅游地造成不可挽回的影響[15]。接待能力是旅游地的一種支持性服務(wù),與旅游業(yè)相關(guān)的服務(wù)(例如住宿、交通和餐飲業(yè))一同被視為支持性旅游體驗(yàn),這對(duì)游客在目的地旅游中形成整體體驗(yàn)具有重要影響。因此,向游客提供高品質(zhì)的服務(wù)可以增強(qiáng)他們的正面體驗(yàn),而他們?cè)诼猛局杏龅降摹安婚_(kāi)心”很可能會(huì)對(duì)他們的旅游體驗(yàn)產(chǎn)生負(fù)面影響。

正如上文所討論的,游客對(duì)目的地體驗(yàn)的期待感會(huì)影響游客體驗(yàn)。此外,首次旅游的旅游體驗(yàn)會(huì)重新塑造對(duì)目的地形象和未來(lái)旅游體驗(yàn)質(zhì)量的新認(rèn)識(shí)。如果游客從第一次旅游中就獲得了正面的旅游體驗(yàn),那么他們對(duì)旅游目的地的看法就會(huì)更加積極;如果他們的旅游經(jīng)歷是不愉快的,他們的看法將是負(fù)面的,并會(huì)阻止他們重新到訪(fǎng)該目的地。與此同時(shí),旅游目的地的本真性、旅游體驗(yàn)的營(yíng)造、美食吸引力、文化接觸、服務(wù)品質(zhì)都是影響旅游地可持續(xù)發(fā)展的重要因素,任何一個(gè)環(huán)節(jié)的紕漏,造成的負(fù)面影響對(duì)可持續(xù)旅游而言都是重大的。

3 結(jié)語(yǔ)

傳統(tǒng)文化空間旅游在旅游業(yè)態(tài)的競(jìng)爭(zhēng)中,如何保持旅游熱度和實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展,越來(lái)越受到各方的關(guān)注。旅游體驗(yàn)也正在成為文化旅游、遺產(chǎn)旅游的核心概念,成為旅游地可持續(xù)發(fā)展的標(biāo)尺。本文試圖通過(guò)對(duì)蘇州打造“夜經(jīng)濟(jì)”新業(yè)態(tài)后的游客體驗(yàn)研究,為傳統(tǒng)文化空間旅游的可持續(xù)發(fā)展進(jìn)行詮釋并提供新的見(jiàn)解;并基于扎根理論的原理收集和分析定性數(shù)據(jù),歸納出六個(gè)影響因素,分別是游客期待、本真性、旅游體驗(yàn)、文化接觸、美食吸引力和服務(wù)品質(zhì),這些因素使游客的體驗(yàn)特別“印象深刻”,對(duì)旅游地可持續(xù)發(fā)展有正面作用。

從管理層面來(lái)看,本研究也具有重要的意義。在“文旅融合”“新業(yè)態(tài)”大背景下,旅游地的打造要更加關(guān)注游客的需求和體驗(yàn),而不能主要處理提供面向旅游產(chǎn)品的營(yíng)銷(xiāo)和管理實(shí)踐。了解游客旅游體驗(yàn)的影響因素對(duì)于目的地管理者很有幫助,以服務(wù)于越來(lái)越有經(jīng)驗(yàn)的資深游客。旅游地需要應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變化帶來(lái)的管理經(jīng)驗(yàn)的革新,以促進(jìn)旅游地的發(fā)展。尤其要著眼于營(yíng)造正面的游客旅游體驗(yàn),并提供高品質(zhì)的接待以及餐飲選擇等,從而有助于游客滿(mǎn)意度的提升和旅游可持續(xù)發(fā)展。此外,通過(guò)組織各種活動(dòng)和節(jié)事來(lái)增加游客的旅游參與度,促進(jìn)游客之間以及與當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)成員間的文化接觸,可以改善游客的體驗(yàn)并塑造良好的體驗(yàn)。

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