国产日韩欧美一区二区三区三州_亚洲少妇熟女av_久久久久亚洲av国产精品_波多野结衣网站一区二区_亚洲欧美色片在线91_国产亚洲精品精品国产优播av_日本一区二区三区波多野结衣 _久久国产av不卡

?

媽媽們的醋廠和醬菜缸

2021-12-20 20:52旻夕
中學(xué)生博覽·文藝憩 2021年2期
關(guān)鍵詞:大院里稻殼廠里

旻夕

大院里有一面滿是爬山虎的墻,綠色的葉子蓋得滿滿當(dāng)當(dāng),風(fēng)一吹像綠色波浪,一片帶動(dòng)一片響。巴在墻上的爬山虎的腳,經(jīng)過風(fēng)吹日曬,會(huì)變成一個(gè)個(gè)灰色的小圓片,好動(dòng)的我們總愛揪著細(xì)細(xì)的根莖,用力把它們的腳扯斷。

小時(shí)候,童年有一部分時(shí)光是在一個(gè)充滿醋味的大院里度過的。

那時(shí)候,我媽是釀造廠的一位工人,一周七天從早到晚她總是在上班。若是遇上她心情不錯(cuò)的周末,就會(huì)把我拎到電動(dòng)車的后座上,載著我一起去廠里。

釀造廠的大鐵門是朝北開的,總有幾位叔叔爺爺在警衛(wèi)室門口支著桌子打牌下棋。隨著酸酸的醋味越來越濃,媽媽們的醋車間就到了,我興沖沖地跑進(jìn)裝有幾十個(gè)大缸的屋子里,掀開大缸的蓋子,糧食發(fā)酵的味道就會(huì)撲面而來,那股熱熱的酸味時(shí)常熏得眼睛發(fā)脹。

我媽進(jìn)來找我的時(shí)候,經(jīng)常會(huì)順手從缸里抓起一把麩皮稻殼,在手心里一搓再擱到鼻子底下一聞,就大概知道發(fā)酵到了什么程度。

孩子們是不允許在醋車間里跑跳玩耍的,但如果媽媽們正忙著用鐵锨拌勻發(fā)熱的醅料和稻殼,是沒有空暇管我們的。站在醋車間的門口,看著翻飛的鐵锨上下?lián)]舞著,稻殼紛紛揚(yáng)起又簌簌落回缸里。

有一陣子,我在大院里學(xué)騎自行車。開始時(shí),是我媽在后面把著車座,幫我保持車身的平衡,我像只哆哆嗦嗦的秋后螞蚱,騎出了晃晃悠悠的軌跡。

“媽,你抓緊了,千萬別松手啊。”“知道了,你放心往前騎?!?/p>

當(dāng)?shù)谝淮伟l(fā)現(xiàn)我媽偷偷撒了手之后,就會(huì)有第二次第三次。等到我從哆嗦的螞蚱變成靈活的小鳥以后,就踩著腳踏板繞著大院的外圍騎了一圈又一圈。孩童的天性就是要不斷地挑戰(zhàn)高難度,看著路邊有一堆沙子,就想來一個(gè)瀟灑的漂移。

我還沒想好耍帥的動(dòng)作,就直接連人帶車結(jié)結(jié)實(shí)實(shí)地摔在水泥地上。后轱轆在沙堆上吱吱地轉(zhuǎn)著,破了的膝蓋往外滲著血,我哀嚎了兩聲發(fā)現(xiàn)周圍并沒有人,只能扶起車筐摔歪了的自行車,一瘸一瘸地走回去。

推著自行車拎著桶來打醋打醬油的人們漸漸多了起來,人群在銷售窗口前排著長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)。我們跟在負(fù)責(zé)打醬油的阿姨身后,看她嫻熟地?cái)Q開一個(gè)又一個(gè)白桶,然后打開醬油鐵桶的閥,褐黑的醬油像小瀑布一般穩(wěn)穩(wěn)地流進(jìn)桶里。

待白桶接滿關(guān)上醬油閥門后,我們趁著阿姨轉(zhuǎn)身的空當(dāng),將一根根小指頭放到閥口,沾一點(diǎn)點(diǎn)余留的醬油塞進(jìn)嘴巴里,咸咸的味道在舌尖綻開,咧著嘴角沖著彼此嗤嗤地笑著。

等到傍晚人群漸漸散去,我們就跳上磅秤,對(duì)著窗戶里喊道:“阿姨,你看看我多少斤了?”

阿姨笑盈盈地增減著秤砣,連一百以內(nèi)的加減法都得扳指頭的我們,根本就分不清公斤和斤之間的區(qū)別,聽見里面報(bào)出一個(gè)數(shù),就開心得從秤上跳了下去。那臺(tái)被染成黑色,有些銹跡斑斑的磅秤不僅稱過成百上千斤的醬油和醋,也將我們成長(zhǎng)的痕跡牢牢地記在了秤砣里。

比起偷偷舔醬油,我更喜歡廠里咸菜的味道。那個(gè)屋子的桌上擺著幾十個(gè)白色的盤子,里面盛著各種各樣的咸菜,泡辣茄條、五香蘿卜干、腌裙帶菜……綠的黑的黃的顏色甚是鮮艷。每次去我都虛張聲勢(shì)地繞著屋子走一圈,裝作好奇地看看咸菜們被腌制的過程,心里卻掛念著一會(huì)兒偷偷嘗嘗哪個(gè)咸菜。

我最喜歡一款綠色藻類,嘗起來有股大海的味道。有兩次趁阿姨不注意,我捏起一條迅速地放進(jìn)嘴里,然后沖她擺擺手就跑出了屋子。

小孩子的把戲總是自己覺得天衣無縫,有次我媽下班帶回來一包包裝好的咸菜,正是我喜歡的那款,我特別興奮地問她,怎么會(huì)主動(dòng)買咸菜回來。

“你小徐阿姨看你喜歡吃,專門送了我一包,以后可別再偷偷跑去吃了。”我臉上一陣發(fā)燙,覺得甚是丟臉。

隨著年級(jí)漸漸升高,作業(yè)和輔導(dǎo)班也越來越多,去廠里的機(jī)會(huì)也變得越來越少,等我媽換了工作,大院徹底成了回憶里的美好懷念。

雖然醋廠和醬菜缸是屬于媽媽們的,但童年是屬于我們的??傆幸粋€(gè)地方要足夠安全,用來安放童年,雖然很多故事隱沒進(jìn)了時(shí)光深處,但只要有大院在,它們就不會(huì)消失。

猜你喜歡
大院里稻殼廠里
稻殼興衰史
基因工程菌有什么本領(lǐng)?
倪進(jìn)明
野象卷起了稻殼貓
塵埃
稻殼熱解油的特性
生意太差
那個(gè)人
直接合成法制備載銀稻殼活性炭及其對(duì)苯并噻吩的吸附
音樂樹