陳湘瑞

（玉林師范學(xué)院美術(shù)與設(shè)計(jì)學(xué)院，廣西 玉林 537000）

2020年是我國(guó)脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)的決勝收官年，鄉(xiāng)村振興將拉開(kāi)農(nóng)村深化改革事業(yè)和鞏固脫貧成果的序幕。如何精準(zhǔn)施策將二者有效無(wú)縫銜接形成內(nèi)外循環(huán)的農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展格局，是考驗(yàn)各級(jí)政府部門(mén)決策與領(lǐng)導(dǎo)能力的重要內(nèi)容。

全國(guó)休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游經(jīng)驗(yàn)交流會(huì)議數(shù)據(jù)顯示，2015年全國(guó)休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游接待游客超過(guò)22億人次，營(yíng)業(yè)收入超過(guò)4 400億元，帶動(dòng)了550萬(wàn)戶農(nóng)民受益；2016年，全國(guó)休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游接待游客21億人次，營(yíng)業(yè)收入超過(guò)5 700億元，帶動(dòng)了672萬(wàn)戶農(nóng)民受益。

2016年7月，廣西壯族自治區(qū)（以下簡(jiǎn)稱“廣西”）舉辦首屆廣西鄉(xiāng)村旅游嘉年華，數(shù)萬(wàn)名市民和游客體驗(yàn)了鄉(xiāng)村農(nóng)耕休閑旅游的特色，由此拉開(kāi)鄉(xiāng)村振興序幕。廣西利用自然山川地貌景觀，結(jié)合少數(shù)民族文化特色，促進(jìn)農(nóng)耕、休閑、旅游有機(jī)融合，加速鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，助力村民脫貧攻堅(jiān)。

2017—2019年，廣西在鄉(xiāng)村旅游發(fā)展方面加大投入力度，期許后來(lái)居上趕超其他領(lǐng)先省份。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2017年廣西鄉(xiāng)村旅游接待游客約2.19億人次，同比增長(zhǎng)約24%；鄉(xiāng)村旅游消費(fèi)約1 405.80億元，同比增長(zhǎng)約29%。2018年，廣西鄉(xiāng)村旅游接待游客約3.08億人次，同比增長(zhǎng)約31%；鄉(xiāng)村旅游消費(fèi)約2 064.17億元，同比增長(zhǎng)約37%。2019年，廣西鄉(xiāng)村旅游接待游客約3.89億人次，同比增長(zhǎng)約26%；鄉(xiāng)村旅游消費(fèi)約2 766.0億元，同比增長(zhǎng)約34%。2020年前三季度，廣西鄉(xiāng)村旅游接待游客約1.78億人次，約占全區(qū)游客量的43%；鄉(xiāng)村旅游消費(fèi)約1 173.48億元，約占全區(qū)旅游總消費(fèi)的60.6%（見(jiàn)表1）。雖然受新冠肺炎疫情影響，與2019年同期相比，2020年廣西游客接待量和旅游總消費(fèi)兩項(xiàng)指標(biāo)均有所下降，但鄉(xiāng)村旅游發(fā)展帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)效益較高。目前，發(fā)展鄉(xiāng)村旅游已成為文旅行業(yè)助力脫貧攻堅(jiān)的有力抓手［1］。

表1 廣西鄉(xiāng)村旅游年度指數(shù)

1 玉林市食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況

以鄉(xiāng)村振興鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果指明了未來(lái)鄉(xiāng)村的發(fā)展方向，能夠解決地區(qū)發(fā)展不平衡、不充分與城鄉(xiāng)差距過(guò)大等問(wèn)題。玉林市作為廣西的農(nóng)業(yè)大市與糧倉(cāng)基地，現(xiàn)代化發(fā)展步伐相對(duì)緩慢，因此，保留了較完善的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生態(tài)、農(nóng)耕文化和人文景觀。因此，各地鄉(xiāng)村將以發(fā)展特色農(nóng)業(yè)和休閑農(nóng)業(yè)為主的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)作為從精準(zhǔn)脫貧過(guò)渡到鄉(xiāng)村振興的重要抓手。

玉林市是廣西主要的稻米、水果和家禽生產(chǎn)基地，全市無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品（蔬菜、稻谷、水果）產(chǎn)地認(rèn)證面積累計(jì)超過(guò)18.39萬(wàn)hm2，在廣西位列第二［2］。2018年，玉林市農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值達(dá)477.85億元，同比增長(zhǎng)5.63%；農(nóng)村居民人均可支配收入達(dá)14 984元，位居廣西第一；城鄉(xiāng)居民收入比為2.26∶1.00，小于全國(guó)、全區(qū)平均水平，城鄉(xiāng)差距進(jìn)一步縮小，為玉林市鄉(xiāng)村振興和持續(xù)深化農(nóng)村改革奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)［3］。近年來(lái)，玉林市農(nóng)業(yè)從以傳統(tǒng)種植業(yè)為主的第一產(chǎn)業(yè)拓展至以農(nóng)產(chǎn)品粗細(xì)加工、休閑農(nóng)業(yè)、鄉(xiāng)村旅游和電商服務(wù)為主等的第二、第三產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)了三產(chǎn)融合發(fā)展。

當(dāng)前，我國(guó)能大規(guī)模生產(chǎn)的食用菌品種超過(guò)40種，這些食用菌經(jīng)濟(jì)價(jià)值均較高，對(duì)于促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展起到了極其重要的作用［4］。例如，20世紀(jì)80年代，江蘇省連云港市灌南縣開(kāi)始發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)，取得了令人羨慕的成績(jī)，幫助很多村民在家門(mén)口實(shí)現(xiàn)了就業(yè)與致富。2018年，灌南縣鮮菇總產(chǎn)量達(dá)60萬(wàn)t，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值超55億元，出口創(chuàng)匯近500萬(wàn)美元；為當(dāng)?shù)胤掂l(xiāng)農(nóng)民工創(chuàng)造就業(yè)務(wù)工崗位約2.2萬(wàn)個(gè)，從業(yè)人員年均工資收入超3.5萬(wàn)元，農(nóng)民增收約8億元。食用菌生產(chǎn)已成為灌南縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)富民的重要途徑之一［5］。近幾年，灌南縣政府開(kāi)始大力發(fā)展“休閑農(nóng)業(yè)+鄉(xiāng)村旅游”，以多元就業(yè)為基礎(chǔ)，以產(chǎn)業(yè)升級(jí)為突破口，以提高農(nóng)村人口綜合素質(zhì)為升級(jí)臺(tái)階，形成了現(xiàn)代化循環(huán)式農(nóng)業(yè)生態(tài)經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式。上述事例給玉林市豐富鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實(shí)施手段帶來(lái)了啟示，通過(guò)創(chuàng)建桂東南食用菌鄉(xiāng)村振興休閑農(nóng)業(yè)文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)園，使玉林市呈現(xiàn)農(nóng)村收入位居全區(qū)第一、人均可支配收入突破2萬(wàn)元大關(guān)的發(fā)展新格局。

2013年，玉林市食用菌栽培面積908.7萬(wàn)m2，年產(chǎn)量6.64萬(wàn)t，年產(chǎn)值8.37億元。2016年，玉林市食用菌栽培面積達(dá)1 360.0萬(wàn)m2，年產(chǎn)量13.83萬(wàn)t，年產(chǎn)值11.47億元。2017年，玉林市食用菌栽培面積突破1 400萬(wàn)m2，年產(chǎn)量14.00萬(wàn)t，年產(chǎn)值超過(guò)12.00億元。2018年，玉林市食用菌栽培面積達(dá)1 500萬(wàn)m2，年產(chǎn)量15.10萬(wàn)t，年產(chǎn)值13.30億元。2019年，玉林市食用菌栽培面積達(dá)1510.60萬(wàn)m2，年產(chǎn)量15.90萬(wàn)t，年產(chǎn)值14.04億元。玉林市食用菌產(chǎn)業(yè)規(guī)模擴(kuò)大、收入倍增表明當(dāng)?shù)厥秤镁a(chǎn)業(yè)發(fā)展前景廣闊。玉林市地處亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，適宜發(fā)展中高溫食用菌品種。目前玉林市開(kāi)發(fā)出來(lái)的食用菌種類有蘑菇、平菇、金福菇、秀珍菇、木耳、猴頭菇、楊樹(shù)菇和雞腿菇等20多個(gè)，供應(yīng)廣西各大小市場(chǎng)和超市，也銷(xiāo)售至其他?。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市），甚至遠(yuǎn)銷(xiāo)東盟沿線各成員國(guó)。

食用菌產(chǎn)業(yè)具有投資小、見(jiàn)效快和效益高等特點(diǎn)。玉林市各級(jí)農(nóng)業(yè)部門(mén)認(rèn)為，作為特色農(nóng)業(yè)的食用菌產(chǎn)業(yè)，在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略中發(fā)揮著關(guān)鍵性的脫貧致富作用。玉林市下轄所有縣級(jí)行政單位均將種植食用菌作為助力轄區(qū)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展、帶領(lǐng)農(nóng)民增收致富的手段之一。在福綿（食用菌）、北流（木耳）、陸川（平菇）、興業(yè)（雙孢蘑菇）等縣（區(qū)）域示范基地的帶動(dòng)下，玉林市已發(fā)展雙孢蘑菇、木耳、秀珍菇、平菇等10多個(gè)大面積種植的品種，分布在北流、興業(yè)、福綿、容縣等主產(chǎn)區(qū)，玉林市食用菌產(chǎn)業(yè)已實(shí)現(xiàn)基地化、規(guī)?；l(fā)展（見(jiàn)表2）。同時(shí)，在市級(jí)扶貧辦統(tǒng)籌監(jiān)督、縣級(jí)扶貧辦幫扶施策下，各村通過(guò)發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)讓農(nóng)民過(guò)上有盼頭的生活。2018—2019年，玉林市農(nóng)村居民人均可支配收入已升至16 348元，已連續(xù)4年蟬聯(lián)廣西農(nóng)村居民人均可支配收入第一。

表2 玉林市食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況

2 玉林市食用菌產(chǎn)業(yè)與休閑生態(tài)旅游產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展

休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游是農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的重要內(nèi)容，是消除貧窮、繁榮農(nóng)村和富裕農(nóng)民的新興支柱產(chǎn)業(yè)。玉林市旅游資源眾多，自然景觀與人文文化獨(dú)具特色，結(jié)合兩者優(yōu)勢(shì)，將食用菌產(chǎn)業(yè)與休閑生態(tài)旅游產(chǎn)業(yè)融合，發(fā)展休閑、娛樂(lè)與游覽兼?zhèn)涞氖秤镁蓍e生態(tài)旅游產(chǎn)業(yè)，將大有可為［6］。

近年來(lái)，玉林市政府積極響應(yīng)政府號(hào)召，加強(qiáng)美麗鄉(xiāng)村建設(shè)，旨在縮小城鄉(xiāng)差距、加快一體化發(fā)展，為農(nóng)民群體創(chuàng)建美好的生活、生產(chǎn)環(huán)境。自開(kāi)展美麗鄉(xiāng)村建設(shè)以來(lái)，部分鄉(xiāng)村除了村容村貌改觀較大外，村莊產(chǎn)業(yè)發(fā)展也取得了傲人的成績(jī)，很多鄉(xiāng)村因此摘掉了禁錮已久的貧窮帽子，成為脫貧攻堅(jiān)有成果、產(chǎn)業(yè)發(fā)展有規(guī)模、美麗新農(nóng)村建設(shè)有高度的示范村。2020年8月20日，玉林市評(píng)選出10個(gè)鄉(xiāng)村振興的典范村，分別是北流市新圩鎮(zhèn)河村、北流市新圩鎮(zhèn)新圩村司馬第、北流市西埌鎮(zhèn)木棉村、玉州區(qū)鵬垌村、興業(yè)縣大平山鎮(zhèn)江下村下塘坡、玉東新區(qū)鹿塘社區(qū)、福綿區(qū)福綿鎮(zhèn)十丈村、博白縣江寧鎮(zhèn)江寧村結(jié)菜麓屯、陸川縣田龍村竹園屯和容縣容西鎮(zhèn)祖立村立垌屯。這些村莊皆具有十分鮮明的“一鄉(xiāng)一業(yè)，一村一品”的村屯景觀特色，通過(guò)促進(jìn)一二三產(chǎn)有機(jī)融合，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，以增加農(nóng)民的收入。通過(guò)村屯行政辦公居委會(huì)組織、鄉(xiāng)賢領(lǐng)頭人帶領(lǐng)、鄉(xiāng)村居民參與，因地制宜，根據(jù)各村莊條件將各項(xiàng)產(chǎn)業(yè)打造完善，同時(shí)改善村莊軟、硬件設(shè)施，改善村內(nèi)外環(huán)境，達(dá)到參觀游覽標(biāo)準(zhǔn)，將文化創(chuàng)意融入第二、第三產(chǎn)業(yè)中，實(shí)現(xiàn)“休閑+農(nóng)業(yè)+旅游項(xiàng)目”立體式經(jīng)營(yíng)。同時(shí)，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)，玉林市將鄉(xiāng)村各種農(nóng)產(chǎn)品及旅游資源以直觀沉浸式的體驗(yàn)，在線上多家短視頻平臺(tái)和移動(dòng)端App進(jìn)行傳播，形成了幾個(gè)熱門(mén)的網(wǎng)紅與旅游打卡地，獲得了良好的口碑。

追溯玉林市鄉(xiāng)村振興發(fā)展之路，玉林市由發(fā)展傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)種植生產(chǎn)為主的第一產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)向發(fā)展以加（代）工、提供服務(wù)、休閑體驗(yàn)為主的第二、第三產(chǎn)業(yè)，開(kāi)發(fā)休閑農(nóng)園、休閑農(nóng)莊、鄉(xiāng)村酒店、特色民宿等景觀園區(qū)，經(jīng)營(yíng)休閑度假、旅游觀光、養(yǎng)生養(yǎng)老、創(chuàng)意農(nóng)業(yè)、特色食用菌產(chǎn)業(yè)、農(nóng)耕文化體驗(yàn)、地方民俗文化和鄉(xiāng)村手工藝芒編制作等項(xiàng)目，創(chuàng)造出玉林市鄉(xiāng)村振興中特色農(nóng)業(yè)多元化經(jīng)營(yíng)、多維化產(chǎn)業(yè)升級(jí)的休閑農(nóng)業(yè)文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)園模式?！靶蓍e農(nóng)業(yè)+鄉(xiāng)村旅游”新業(yè)態(tài)出現(xiàn)后，有效連通了農(nóng)村與城市的交流平臺(tái)，促進(jìn)了城鄉(xiāng)一體化發(fā)展，推動(dòng)了社會(huì)財(cái)富與文明成果在鄉(xiāng)村與城市間的共享與轉(zhuǎn)化，縮小了城鄉(xiāng)間甚至區(qū)域間的發(fā)展差距，使鄉(xiāng)愁、鄉(xiāng)韻及鄉(xiāng)土成為游客對(duì)家鄉(xiāng)情感抒發(fā)的紐帶。

但玉林市轄區(qū)縣域在產(chǎn)業(yè)之間的關(guān)聯(lián)性經(jīng)營(yíng)上，不能只把眼光放在單一提高種植產(chǎn)能與擴(kuò)大銷(xiāo)售渠道上，而應(yīng)將食用菌產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移到第二、第三產(chǎn)業(yè)平臺(tái)上延伸發(fā)展，形成多維度相互依存、相互循環(huán)支撐的“農(nóng)業(yè)+休閑+旅游+文化+產(chǎn)業(yè)”復(fù)合式產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展模式，打造出農(nóng)村休閑農(nóng)旅文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)園的發(fā)展格局（見(jiàn)圖1）。

圖1 復(fù)合式產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展關(guān)系圖

食用菌栽培基地結(jié)合鄉(xiāng)村旅游的開(kāi)發(fā)模式，將基礎(chǔ)對(duì)象設(shè)定為農(nóng)業(yè)景觀的模式，此類模式中旅游景點(diǎn)不占主導(dǎo)地位，而是以農(nóng)業(yè)景觀為基礎(chǔ)［7］。目前，玉林市可在較成熟的第一產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)上，將發(fā)展重心轉(zhuǎn)移到附加值較高的第二、第三產(chǎn)業(yè)進(jìn)行平行式聯(lián)合開(kāi)發(fā)，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條中下游的銜接長(zhǎng)度并增強(qiáng)銜接韌性，創(chuàng)造更多的就業(yè)機(jī)會(huì)讓農(nóng)民增加收入，幫助生活環(huán)境較差的鄉(xiāng)村早日摘除貧困之帽。

3 構(gòu)建大食用菌循環(huán)經(jīng)濟(jì)體系，推動(dòng)美麗鄉(xiāng)村建設(shè)

當(dāng)前，在農(nóng)旅文化融合背景下，結(jié)合食用菌栽培基地資源開(kāi)發(fā)地方民俗、鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目，是農(nóng)村產(chǎn)業(yè)升級(jí)的一種新思路、新路徑。調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，食用菌栽培基地鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目的落實(shí)，在改善民生、發(fā)展經(jīng)濟(jì)、促進(jìn)生態(tài)文明等方面均具有積極作用［8］。玉林市發(fā)展農(nóng)業(yè)特色食用菌產(chǎn)業(yè)已取得明顯效果。如何將現(xiàn)有成果資源進(jìn)行整合，進(jìn)軍以服務(wù)、體驗(yàn)為主的休閑農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，是未來(lái)玉林市食用菌產(chǎn)業(yè)與休閑生態(tài)旅游產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的主要方向，具體發(fā)展建議如圖2所示。

圖2 循環(huán)經(jīng)濟(jì)鄉(xiāng)村多元產(chǎn)業(yè)發(fā)展關(guān)系

3.1 圍繞食用菌產(chǎn)業(yè)促進(jìn)一二三產(chǎn)有機(jī)融合

玉林市食用菌種植業(yè)十分發(fā)達(dá)，現(xiàn)今已開(kāi)發(fā)出的品種可以滿足細(xì)分市場(chǎng)的消費(fèi)者需求，但是目前也只是在種植與銷(xiāo)售上下功夫，產(chǎn)業(yè)單項(xiàng)發(fā)展的態(tài)勢(shì)還無(wú)法滿足大農(nóng)業(yè)、新農(nóng)村的發(fā)展要求。反觀江蘇省灌南縣食用菌產(chǎn)業(yè)，在第一產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)上發(fā)展栽培基地示范園+鄉(xiāng)村旅游的經(jīng)營(yíng)模式，推動(dòng)了縣域美麗鄉(xiāng)村旅游，帶動(dòng)了鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展，增加了農(nóng)民收入的多樣性，破解了農(nóng)村可持續(xù)發(fā)展的瓶頸，使該縣躍升為富裕樣板縣。

玉林市打造國(guó)家級(jí)“五彩田園現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)”，2015年從我國(guó)臺(tái)灣引進(jìn)“農(nóng)業(yè)+休閑+觀光”先進(jìn)理念打造的“蘑菇部落”種植大棚，是集食用蘑菇種植、蘑菇種收體驗(yàn)、菌種培育研發(fā)、觀賞蘑菇造景、采摘蔬果、觀光游樂(lè)和休閑餐飲于一體的綜合農(nóng)業(yè)科普示范園區(qū)。其是第一個(gè)食用菌落地在玉林市的農(nóng)業(yè)休閑示范點(diǎn)，為附近很多農(nóng)民帶來(lái)了新業(yè)態(tài)、新產(chǎn)業(yè)的就業(yè)機(jī)會(huì)，不僅極大地改善了村莊環(huán)境，而且使當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)呈現(xiàn)蓬勃發(fā)展勢(shì)頭。其中，玉州區(qū)茂林鎮(zhèn)鹿塘村社區(qū)以“土地入股、農(nóng)地流轉(zhuǎn)”形式，發(fā)展多元鄉(xiāng)村旅游，成為鄉(xiāng)村振興改革中的最大受益者，2018年全村人均可支配收入已在21 500元以上，高于玉林市和廣西農(nóng)村居民人均可支配平均收入水平。

3.2 善用各方資源整合開(kāi)發(fā)鄉(xiāng)村旅游路線

黨的十九大提出實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，這是新時(shí)代面對(duì)我國(guó)社會(huì)主要矛盾發(fā)生轉(zhuǎn)變、城鄉(xiāng)發(fā)展鴻溝增大、不平衡問(wèn)題日益突出，農(nóng)產(chǎn)品供給質(zhì)量欠佳、糧食保障能力不足，農(nóng)村生態(tài)環(huán)境持續(xù)惡化、美麗鄉(xiāng)村建設(shè)任重道遠(yuǎn)，農(nóng)民適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)能力亟待提升、農(nóng)業(yè)人力資源有效供給不充分的現(xiàn)實(shí)國(guó)情做出的戰(zhàn)略判斷和政策調(diào)整，是著力破解城鄉(xiāng)發(fā)展不平衡、農(nóng)村發(fā)展不充分問(wèn)題，滿足人民日益增長(zhǎng)的美好生活需要的新抓手［9］。玉林市各鄉(xiāng)鎮(zhèn)積極建設(shè)美麗鄉(xiāng)村和發(fā)展觀光旅游時(shí)，應(yīng)利用自身農(nóng)業(yè)大市的優(yōu)勢(shì)，挖掘地方民俗文化、歷史人文進(jìn)行全域融合式發(fā)展，以“參與、體驗(yàn)”為特色旅游核心內(nèi)容，結(jié)合菌菇特色農(nóng)業(yè)基地開(kāi)發(fā)特色旅游路線，在全市范圍內(nèi)連點(diǎn)成線、連線成面，讓城市旅游者感受“休閑農(nóng)業(yè)+鄉(xiāng)村旅游+食用菌特色產(chǎn)業(yè)+歷史名勝景區(qū)+自然景觀”的多角度旅游體驗(yàn)。

3.3 以人才培養(yǎng)促進(jìn)產(chǎn)業(yè)多元化發(fā)展

玉林市有玉林市農(nóng)業(yè)科學(xué)院、廣西玉林農(nóng)業(yè)學(xué)校、玉林市中農(nóng)富玉職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校等，已培育大量職業(yè)人才從事農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的相關(guān)研究工作。但是，玉林市缺乏其他領(lǐng)域的專業(yè)人才，這在很大程度上制約了玉林市整體發(fā)展。對(duì)此，玉林市政府應(yīng)加強(qiáng)與高校、研究所、企業(yè)合作，將共同培養(yǎng)復(fù)合型（農(nóng)業(yè)+特色產(chǎn)業(yè)+旅游）人才的計(jì)劃列入發(fā)展規(guī)劃，鼓勵(lì)跨學(xué)科人員組成專項(xiàng)小組為農(nóng)村各項(xiàng)事業(yè)的開(kāi)展提供咨詢與技術(shù)服務(wù)。例如，2019年8月在北流市新圩鎮(zhèn)田心村成立的廣西美麗鄉(xiāng)村設(shè)計(jì)院，邀請(qǐng)地方高校及各方專才扎根鄉(xiāng)村，不僅負(fù)責(zé)鄉(xiāng)村規(guī)劃建設(shè)，而且對(duì)各類人才的聚集及培養(yǎng)開(kāi)辟了一條新路。

3.4 搭建多方合作平臺(tái)

各村莊應(yīng)打造一體化專業(yè)運(yùn)輸團(tuán)隊(duì)，建設(shè)現(xiàn)代化冷鏈物流配送中心，從食用菌采收、加工、貯藏、運(yùn)輸、分銷(xiāo)和販?zhǔn)鄣雀鱾€(gè)環(huán)節(jié)加強(qiáng)質(zhì)量把控，保證其產(chǎn)品品質(zhì)和質(zhì)量安全，減少損耗。

同時(shí)，各個(gè)生產(chǎn)企業(yè)與縣域示范基地間要加強(qiáng)合作交流，共同完善整體營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)，做好品牌注冊(cè)與線上、線下宣傳工作，加強(qiáng)與東盟地區(qū)成員國(guó)之間的國(guó)際合作。除了將食用菌產(chǎn)品銷(xiāo)往該區(qū)域外，還可利用中歐鐵路專線將產(chǎn)品銷(xiāo)往歐洲等地區(qū)。激勵(lì)新型職業(yè)農(nóng)民、種植大戶參與國(guó)內(nèi)、國(guó)外農(nóng)特產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)與展銷(xiāo)會(huì)，尋找各種機(jī)會(huì)開(kāi)拓產(chǎn)品合作銷(xiāo)售渠道。

3.5 借助大眾傳播平臺(tái)形成循環(huán)經(jīng)濟(jì)

現(xiàn)代人離不開(kāi)智能手機(jī)，每天都要接收大量的媒體信息，旅游資訊也可借助互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)獲得。玉林市美麗鄉(xiāng)村特色旅游應(yīng)借助抖音、快手、西瓜視頻等短視頻平臺(tái)進(jìn)行直播推介，培養(yǎng)農(nóng)村網(wǎng)紅，大力發(fā)展“網(wǎng)紅直播帶貨”，帶動(dòng)地方農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售及推廣。同時(shí)，玉林市可建立專屬互聯(lián)網(wǎng)App平臺(tái)，開(kāi)辟鄉(xiāng)村專欄，主打農(nóng)村特色、產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)、地方風(fēng)情、文化民俗、農(nóng)耕體驗(yàn)、農(nóng)家美食和食用菌菜譜開(kāi)發(fā)制作等一系列充滿鄉(xiāng)愁、鄉(xiāng)韻的線上項(xiàng)目，定期更新網(wǎng)絡(luò)視頻片段及文章帖子。App平臺(tái)的開(kāi)發(fā)，可解決長(zhǎng)期以來(lái)城市人群獲得鄉(xiāng)村信息不對(duì)稱的問(wèn)題，又可解決生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)端垂直面對(duì)消費(fèi)者的問(wèn)題。更重要的是，鄉(xiāng)村完成脫貧攻堅(jiān)任務(wù)后，需多借助大眾傳播平臺(tái)及5G帶來(lái)的智慧農(nóng)業(yè)發(fā)展機(jī)會(huì)實(shí)現(xiàn)科技農(nóng)村的愿景。

4 結(jié)語(yǔ)

食用菌產(chǎn)業(yè)在廣西農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)和鄉(xiāng)村振興中的角色越發(fā)重要?！队窳质朽l(xiāng)村振興戰(zhàn)略規(guī)劃（2018—2022年）》提出“以特色農(nóng)業(yè)確立市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)”的戰(zhàn)略目標(biāo)，為食用菌規(guī)?；N植及其在玉林市鄉(xiāng)村振興中起到重要作用奠定了基礎(chǔ)。未來(lái)幾年，廣西將打造食用菌六大產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)，基本形成新的廣西現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系。