鋅作為作物必需的微量元素之一,常常以離子形態(tài)被植物吸收利用。鋅元素是植物體內(nèi)眾多酶類的關(guān)鍵因子,鋅元素影響著眾多酶類的活性,進(jìn)而影響蛋白質(zhì)的合成以及光合作用和糖類運(yùn)輸,特別是生長(zhǎng)素吲哚乙酸的合成。因鋅元素間接影響著生長(zhǎng)素的合成,鋅元素主要分布在作物的生長(zhǎng)點(diǎn)。鋅在作物體內(nèi)雖然含量極少,但作用極大。生產(chǎn)中,如水稻的“稻縮苗”“僵苗”,玉米的“白芽病”“葉片條狀白化”,柑橘等果樹(shù)的“小葉病”往往都與鋅元素的缺乏有關(guān)。
苗期是玉米生長(zhǎng)過(guò)程中主要的缺鋅階段,一般在苗期十天之后缺鋅最為明顯,這時(shí)玉米葉片會(huì)逐漸失綠,且隨生育期推進(jìn)逐漸加重。玉米缺鋅時(shí),因缺鋅使生長(zhǎng)素不足進(jìn)而導(dǎo)致玉米細(xì)胞壁不能伸長(zhǎng),植株表現(xiàn)為發(fā)育緩慢,節(jié)間變短;同時(shí)因?yàn)殇\元素間接影響了葉綠素的合成,剛出土的幼苗在缺鋅時(shí)會(huì)形成白色芽,也就是俗稱的“白芽癥”或“花白苗”。
在玉米拔節(jié)后,玉米葉片逐漸擴(kuò)展,缺鋅會(huì)導(dǎo)致葉脈之間出現(xiàn)淡黃色斑點(diǎn)或缺綠條紋,黃色的組織條帶,此時(shí)葉面都呈白色,風(fēng)吹易折。
玉米中后期缺鋅,因缺少鋅元素補(bǔ)充,使玉米抽雄與吐絲期相隔時(shí)間加大,不利于玉米授粉,往往表現(xiàn)為玉米果穗發(fā)育不良,缺粒、禿尖。
1.土壤本身鋅含量不高。一般鹽堿土、石灰性土壤和沙性土壤容易出現(xiàn)缺鋅現(xiàn)象,因?yàn)閷?duì)這幾種土壤類型來(lái)說(shuō),其蓄水保肥能力較弱,土壤中有效鋅的含量達(dá)不到0.5~3mg/kg。
2.土壤的酸堿度。土壤中有效鋅含量受土壤酸堿度的影響較大,一般有效鋅含量會(huì)隨著pH值的降低而升高。因此在北方石灰性土壤中,鋅元素缺乏癥較為普遍。
3.過(guò)量使用磷肥。因磷鋅兩種元素存在拮抗作用,土壤中的磷酸根與鋅發(fā)生化學(xué)反應(yīng)形成磷酸鋅沉淀,因此磷肥帶入過(guò)多必然影響鋅肥有效性。
4.土壤有機(jī)質(zhì)含量不高。土壤有機(jī)質(zhì)具有較強(qiáng)的離子吸附能力,提升土壤有機(jī)質(zhì)含量可以增加土壤對(duì)鋅的吸附量,更可以避免鋅在土壤中的流失。隨著現(xiàn)今土壤質(zhì)量持續(xù)惡化,有機(jī)質(zhì)含量不斷下降,我國(guó)玉米種植中對(duì)有機(jī)肥的施用還不夠重視,使得玉米田中的有機(jī)質(zhì)含量持續(xù)下降,玉米缺鋅現(xiàn)象越來(lái)越普遍。
1.土壤補(bǔ)充鋅肥。當(dāng)土壤中本身缺乏鋅元素時(shí),需要外部帶入鋅素??稍谑┗蕰r(shí)施用鋅磷美產(chǎn)品或撒施硫酸鋅,后期配合噴施百倍邦海藻螯合微量元素(分南北方使用,鐵+錳+硼+鋅≥11%)。
2.科學(xué)施肥,避免拮抗。磷-鋅拮抗顯著影響鋅的有效性,但只要科學(xué)施肥,就能降低磷素對(duì)鋅元素有效性的影響。因磷肥溶解度低,移動(dòng)性差,可采用穴施、條施等集中施用方式,這可以減少磷素與土壤的接觸面積,既能提高磷肥利用率,又能降低磷與鋅發(fā)生拮抗的機(jī)率。因此在實(shí)際玉米生產(chǎn)中要注意各類元素的均衡補(bǔ)充,可選用洋豐正好玉米專用肥(26-10-11),滿足玉米生長(zhǎng)所需養(yǎng)分。
3.增施有機(jī)肥,有效補(bǔ)鋅。玉米生產(chǎn)種植過(guò)程中,除了施用化肥,同時(shí)還要補(bǔ)充有機(jī)質(zhì),因?yàn)橛袡C(jī)肥或菌肥中富含大量有機(jī)態(tài)鋅而且有效性好,肥效期長(zhǎng),既能提供玉米生長(zhǎng)所需要的鋅,同時(shí),也能改善土壤理化性質(zhì),促使土壤中鋅的釋放。因此推薦菌磷天下海藻微生物菌劑,即可提升土壤有機(jī)質(zhì)含量,又能增加土壤益生菌數(shù)量,降低病害發(fā)生幾率。