鄒小園，郭金潤(rùn)，梁耀明

（1.華南農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院，廣東 廣州 510642；2.華南農(nóng)業(yè)大學(xué)公共管理學(xué)院，廣東 廣州 510642）

農(nóng)村的生態(tài)環(huán)境狀況關(guān)系著我國(guó)糧食安全和農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。黨的十九大報(bào)告提出實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略。鄉(xiāng)村生態(tài)振興作為“五個(gè)振興”之一，在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略中占有極其重要的地位和作用。2018 年中央一號(hào)文件也指出，鄉(xiāng)村振興，生態(tài)宜居是關(guān)鍵，良好生態(tài)環(huán)境是農(nóng)村的最大優(yōu)勢(shì)和寶貴財(cái)富。然而，由于農(nóng)業(yè)發(fā)展對(duì)資源和環(huán)境的高度依賴，以及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)對(duì)化肥農(nóng)藥的依賴，使得我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)村發(fā)展的同時(shí)也造成了農(nóng)村環(huán)境污染問題日益嚴(yán)重，化肥農(nóng)藥的濫用則成為我國(guó)農(nóng)村生態(tài)環(huán)境污染嚴(yán)重的重要原因之一［1］。

化肥是重要的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料，是糧食的“糧食”，化肥施用量的增加促進(jìn)了農(nóng)田抗災(zāi)能力的提升、糧食作物單產(chǎn)和總量水平的提高，為保障國(guó)家糧食安全做出了顯著貢獻(xiàn)。但隨著化肥的過量施用，施肥增產(chǎn)效應(yīng)逐步下降，肥料利用率也趨于較低水平［2］。雖然化肥本身無害，但施用量過多，不僅增加了生產(chǎn)成本，也透支了資源環(huán)境。我國(guó)化肥施用量總體偏多，遠(yuǎn)高于美國(guó)、歐盟等發(fā)達(dá)國(guó)家（農(nóng)村農(nóng)業(yè)部，2017）。過量施用化肥不僅容易引起土壤酸化、板結(jié)和次生鹽漬化等問題，使得土壤肥力降低，影響農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力與農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，并導(dǎo)致我國(guó)農(nóng)業(yè)面源污染嚴(yán)重化。這顯然不利于資源環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展和農(nóng)村生態(tài)宜居的實(shí)現(xiàn)。

化肥減量增效以推進(jìn)農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展，是生態(tài)振興的重要舉措，也是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型和綠色發(fā)展的必然要求，因此，受到政府和學(xué)者們的廣泛重視。2015 年，原農(nóng)業(yè)部印發(fā)了《到2020 年化肥使用量零增長(zhǎng)行動(dòng)方案》，開始大力推進(jìn)化肥減量增效。學(xué)者們也從過量施用化肥的特征及減施潛力、農(nóng)戶施肥行為與減量施肥意愿及其影響因素等多方面展開了大量研究。本文對(duì)農(nóng)戶化肥施用行為及減施意愿的相關(guān)文獻(xiàn)進(jìn)行系統(tǒng)梳理與評(píng)述，以全面了解我國(guó)農(nóng)戶減量施用化肥的現(xiàn)狀，以及影響農(nóng)戶化肥減施意愿與行為的因素，以期引導(dǎo)農(nóng)戶科學(xué)合理施肥，促進(jìn)農(nóng)業(yè)由過度依賴資源消耗向追求綠色生態(tài)可持續(xù)轉(zhuǎn)變。

1 農(nóng)戶化肥施用行為相關(guān)理論

通過梳理國(guó)內(nèi)大量相關(guān)文獻(xiàn)發(fā)現(xiàn)，我國(guó)關(guān)于農(nóng)戶化肥施用行為及其影響因素的研究主要受兩種理論思想的引導(dǎo)：一是Schultz 為代表 的理性小農(nóng)學(xué)派提出的利潤(rùn)最大化理論［3］，二是由Ajzen提出的計(jì)劃行為理論［4］。前者有助于研究農(nóng)戶化肥施用量及其行為決策，后者則從心理因素視角研究農(nóng)戶化肥減施的行為意向。

利潤(rùn)最大化理論認(rèn)為，在傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)中，農(nóng)戶的所有行為是在權(quán)衡其成本和收益后對(duì)資源做出的最優(yōu)選擇。在完全競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)條件下，他們的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)行為兼具同是消費(fèi)單位和生產(chǎn)單位居民所具有的貨幣經(jīng)濟(jì)特征，因此農(nóng)戶是理性的“經(jīng)濟(jì)人”，當(dāng)農(nóng)戶面臨多個(gè)可供選擇的方案時(shí)，會(huì)選擇能為其家庭帶來利潤(rùn)最大化的那個(gè)方案。而后來出現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)厭惡理論則對(duì)利潤(rùn)最大化理論進(jìn)行了拓展，風(fēng)險(xiǎn)和不確定性因素的引入進(jìn)一步解釋了看似不合理但實(shí)質(zhì)上是出于規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)理性考慮的農(nóng)戶經(jīng)濟(jì)行為。有學(xué)者［5］以利潤(rùn)最大化和風(fēng)險(xiǎn)厭惡理論作為研究化肥施用量的基本理論，并假定當(dāng)化肥施用過量給農(nóng)戶或其家庭所帶來的效用并非最大化時(shí)他會(huì)愿意降低化肥的施用量，而農(nóng)戶對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和生活中面臨風(fēng)險(xiǎn)的態(tài)度會(huì)影響農(nóng)戶對(duì)化肥施用量的理性決策。

計(jì)劃行為理論認(rèn)為，意愿是人類行為的根本原因。個(gè)體行為意愿由行為態(tài)度、主觀規(guī)范和知覺行為控制3 個(gè)因素決定，一般來說，個(gè)體的行為態(tài)度和主觀規(guī)范越趨于正向，知覺行為控制越強(qiáng)，個(gè)體的行為意愿越強(qiáng)烈，也就越有可能執(zhí)行某種行為。目前，計(jì)劃行為理論模型多被運(yùn)用于生態(tài)環(huán)境保護(hù)方面的研究，尤其是應(yīng)用于解釋農(nóng)戶在某種農(nóng)業(yè)活動(dòng)的行為意識(shí)研究中，國(guó)內(nèi)不少學(xué)者也借助計(jì)劃行為理論對(duì)農(nóng)戶化肥減施意愿展開研究，并進(jìn)一步探討農(nóng)戶減量施肥的意愿與行為的差異。但該理論也存在不足之處，因此在研究一些具體情況下的個(gè)體行為選擇時(shí)，要根據(jù)研究的實(shí)際問題對(duì)計(jì)劃行為理論加以修正和擴(kuò)展，如在模型中增加變量，以適應(yīng)特定的研究對(duì)象，增強(qiáng)模型的預(yù)測(cè)能力［6］。

2 我國(guó)農(nóng)戶化肥施用量研究

目前我國(guó)存在過量施肥現(xiàn)象?？傮w來說，我國(guó)化肥施用強(qiáng)度大，生態(tài)經(jīng)濟(jì)合理性各異，區(qū)域差異明顯，環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)高，減量增效潛力大。近些年情況有所改善，化肥施用量零增長(zhǎng)行動(dòng)方案初見成效。然而，農(nóng)戶對(duì)過量施肥的認(rèn)知水平不高，且關(guān)于化肥過量施用的原因暫無一致性結(jié)論。

2.1 農(nóng)戶化肥施用量特征

化肥施用過量是相對(duì)于最優(yōu)施肥量而言的。其中農(nóng)學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)和環(huán)境學(xué)分別基于最高產(chǎn)量、利潤(rùn)最大化和化肥產(chǎn)生的環(huán)境外部成本考慮最優(yōu)施肥量。從施肥量來看，許多學(xué)者從經(jīng)濟(jì)學(xué)角度出發(fā)，得出了化肥施用量已經(jīng)超過經(jīng)濟(jì)意義上的最優(yōu)施肥量的一致結(jié)論［7］。小麥、玉米和水稻3種主要糧食作物的生產(chǎn)均存在過量施肥現(xiàn)象，平均化肥過量施用程度超過30%［8-9］，主產(chǎn)區(qū)化肥減量潛力可達(dá)450 萬t［10］。從時(shí)空特征來看，我國(guó)化肥施用量總體呈上升趨勢(shì)［11］，絕大多數(shù)省份施肥過量，其中海南省化肥施用強(qiáng)度最高，河南省次之，同時(shí)也有不少省份施肥不足［12］；到2017 年，化肥施用生態(tài)經(jīng)濟(jì)不合理的省份大為減少，農(nóng)戶施肥合理性有所改善。進(jìn)一步從空間關(guān)聯(lián)格局來看，我國(guó)主要糧食作物過量施肥程度具有較強(qiáng)的空間自相關(guān)性，聚集程度顯著，且其冷熱點(diǎn)存在明顯的地區(qū)差異［13］。最后，從施肥結(jié)構(gòu)來看，氮肥、磷肥施用過量較為嚴(yán)重，鉀肥施用不足則相對(duì)普遍［12,14］。近期研究發(fā)現(xiàn)，高氮中磷低鉀的施肥結(jié)構(gòu)逐漸得到了改善，氮磷鉀肥料的比例增加到了2017 年的1︰0.52︰0.45，接近于發(fā)達(dá)國(guó)家和我國(guó)大田作物氮磷鉀比例1︰0.5︰0.5 的水平。

2.2 農(nóng)戶對(duì)過量施肥的認(rèn)知水平

農(nóng)戶是我國(guó)糧食作物的主要生產(chǎn)者和化肥的主要施用者，也是農(nóng)業(yè)面源污染防治過程中的主要參與者。雖然一些農(nóng)戶能夠意識(shí)到當(dāng)前作物生產(chǎn)存在過量施肥現(xiàn)象，也能認(rèn)識(shí)到過量施肥對(duì)作物產(chǎn)量、品質(zhì)和生態(tài)環(huán)境的不利影響；但過量施肥并未引起絕大多數(shù)農(nóng)戶的足夠重視，他們?cè)谶M(jìn)行施肥量決策時(shí)很少考慮過量施肥會(huì)造成面源污染，也不了解過量施肥的具體危害，不能全面認(rèn)識(shí)過量施肥對(duì)環(huán)境的直接危害，對(duì)間接危害的認(rèn)識(shí)更是不足。但也有研究認(rèn)為，農(nóng)戶過量施肥是其追求家庭效用最大化的理性決策，是在對(duì)土壤肥力認(rèn)知信息不充分條件下規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)的理性選擇［15］。提高農(nóng)戶對(duì)過量施肥的認(rèn)知水平，有助于增強(qiáng)其減施化肥的意愿。

2.3 農(nóng)戶過量施肥的原因

目前，關(guān)于我國(guó)化肥施用過量的原因仍存在較大爭(zhēng)議。一些學(xué)者認(rèn)為，種植結(jié)構(gòu)的調(diào)整造成我國(guó)農(nóng)戶化肥施用量大幅增長(zhǎng)［16］，也有學(xué)者認(rèn)為化肥施用強(qiáng)度的增長(zhǎng)是化肥施用總量增長(zhǎng)的主因［17］，部分原因來自勞動(dòng)力的非農(nóng)轉(zhuǎn)移［18］。另有一些研究則認(rèn)為，化肥行業(yè)的限價(jià)政策以及財(cái)政補(bǔ)貼政策［19］、農(nóng)資市場(chǎng)差異化和農(nóng)戶信息不完全［20］、農(nóng)戶風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避行為［21］等是導(dǎo)致我國(guó)農(nóng)戶過量施肥的重要原因之一。此外，勞動(dòng)者文化程度、土壤質(zhì)量、技術(shù)培訓(xùn)等因素也對(duì)此產(chǎn)生影響［22］。

3 農(nóng)戶化肥減施意愿與行為差異研究

3.1 農(nóng)戶化肥施用行為影響因素

2015 年原農(nóng)業(yè)部下發(fā)《到2020 年化肥使用量零增長(zhǎng)行動(dòng)方案》，大力推進(jìn)化肥減量提效。研究表明，在滿足糧食安全與生態(tài)環(huán)境的雙重約束下，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力的有效配置及資源循環(huán)利用后仍然有余的量，即為化肥的過量水平，也是化肥減量目標(biāo)的設(shè)定［23］；在低碳綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展初期，按照標(biāo)準(zhǔn)或低于標(biāo)準(zhǔn)施肥的農(nóng)戶被視為化肥減量施用農(nóng)戶［24］。適當(dāng)減量施用化肥，既能保證作物產(chǎn)量、提高肥料利用率，又能減少對(duì)環(huán)境的危害，從而實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)高產(chǎn)、高效、可持續(xù)健康發(fā)展。梳理有關(guān)化肥施用行為與減量投入的研究文獻(xiàn)發(fā)現(xiàn)，影響農(nóng)戶減量施用化肥的因素主要有4 個(gè)方面：農(nóng)地特征因素、社會(huì)經(jīng)濟(jì)環(huán)境因素、農(nóng)戶個(gè)人和家庭特征因素，以及農(nóng)戶認(rèn)知與態(tài)度因素。

3.1.1 農(nóng)地特征因素 已有文獻(xiàn)主要從農(nóng)地資源稟賦、農(nóng)地經(jīng)營(yíng)特征和農(nóng)地流轉(zhuǎn)3 個(gè)角度研究農(nóng)地特征因素對(duì)農(nóng)戶化肥施用行為的影響。首先，農(nóng)地資源稟賦中耕地面積越大，越有助于促進(jìn)農(nóng)戶減量施用化肥［24］。但田云等［25］研究則認(rèn)為，種植面積小的農(nóng)戶傾向于選擇低于標(biāo)準(zhǔn)施用化肥。這可能與生產(chǎn)方式和區(qū)域差異有關(guān)，前者是基于生態(tài)脆弱區(qū)農(nóng)戶的施肥行為得出結(jié)論，而后者是農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境較好的中部農(nóng)業(yè)區(qū)，在耕地面積較大時(shí)，農(nóng)戶主要采用資本密集型生產(chǎn)方式，加大了化肥等物質(zhì)生產(chǎn)要素的投入。土地細(xì)碎化會(huì)增加農(nóng)戶的勞動(dòng)投入［26］，抑制農(nóng)戶化肥減量施用行為［27］。農(nóng)戶擁有的農(nóng)地塊數(shù)較多時(shí)，不利于機(jī)械生產(chǎn)，為保證產(chǎn)量，農(nóng)戶會(huì)選擇加大化肥等農(nóng)業(yè)投入以替代人力短缺和機(jī)械投入。

其次，從農(nóng)地經(jīng)營(yíng)特征因素來看，土地經(jīng)營(yíng)規(guī)模、地塊集中程度和土地租金對(duì)農(nóng)戶化肥投入均有顯著影響，且農(nóng)地經(jīng)營(yíng)規(guī)模的影響程度最大，地塊集中程度次之，土地租金影響最小，完善土地租金的定價(jià)機(jī)制有助于化肥的減量投入［28］。國(guó)外學(xué)者對(duì)于經(jīng)營(yíng)規(guī)模的研究也得出了相同結(jié)論。Nkonya 等［29］研究發(fā)現(xiàn)，規(guī)模較大的農(nóng)場(chǎng)使用化肥更少，隨著農(nóng)戶經(jīng)營(yíng)規(guī)模的擴(kuò)大其化肥投入量會(huì)不斷減少；國(guó)內(nèi)研究也發(fā)現(xiàn)，農(nóng)業(yè)規(guī)模經(jīng)營(yíng)確實(shí)有助于化肥的減量施用，但也要考慮諸如農(nóng)戶年齡、受教育程度、研究所在國(guó)別和研究時(shí)間等調(diào)節(jié)變量的隱性作用機(jī)制［30］。

此外，地權(quán)的穩(wěn)定性和流動(dòng)性對(duì)農(nóng)戶化肥施用行為也有較大影響。農(nóng)戶可能受當(dāng)前較短土地承包期限的影響，未能從耕地保護(hù)和生態(tài)環(huán)境保護(hù)的長(zhǎng)遠(yuǎn)利益出發(fā)減少化肥施用［31］。規(guī)模流轉(zhuǎn)有利于發(fā)揮地權(quán)流動(dòng)性效應(yīng)，流轉(zhuǎn)期限延長(zhǎng)可以提高轉(zhuǎn)入農(nóng)地經(jīng)營(yíng)權(quán)的穩(wěn)定性，從而顯著降低農(nóng)戶化肥使用強(qiáng)度［32］。而確定的流轉(zhuǎn)期限可以增強(qiáng)農(nóng)戶對(duì)農(nóng)地經(jīng)營(yíng)權(quán)的安全預(yù)期，從而減少農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的掠奪性經(jīng)營(yíng)行為，減量施用化肥［33］。但農(nóng)地流轉(zhuǎn)對(duì)化肥減量的影響會(huì)受到地塊規(guī)模的影響。若轉(zhuǎn)入農(nóng)地呈細(xì)碎化特征，由轉(zhuǎn)入農(nóng)地形成的經(jīng)營(yíng)規(guī)模擴(kuò)張帶來的化肥減量效應(yīng)會(huì)被土地細(xì)碎化程度的加深而抵消；若轉(zhuǎn)入農(nóng)地呈連片特征，則由此形成的地塊層面的規(guī)模經(jīng)濟(jì)將顯著促進(jìn)化肥減量施用［34］。

3.1.2 社會(huì)經(jīng)濟(jì)環(huán)境因素 農(nóng)戶的化肥施用行為還會(huì)受到社會(huì)經(jīng)濟(jì)等外部環(huán)境的影響，例如基于機(jī)械使用的生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變和培訓(xùn)技術(shù)的推廣，以及不斷發(fā)展的分工經(jīng)濟(jì)等。化肥減量技術(shù)的大面積示范推廣是改變農(nóng)戶施肥觀念的有效舉措［35］。一方面，參與技術(shù)培訓(xùn)與實(shí)地指導(dǎo)，能夠有效引導(dǎo)農(nóng)戶科學(xué)合理施肥，對(duì)化肥減量施用具有顯著促進(jìn)作用［36-37］。此外，農(nóng)戶與親朋好友，特別是鄰片農(nóng)戶之間進(jìn)行技術(shù)交流有助于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)的共享，促進(jìn)連片地區(qū)統(tǒng)一施肥，從而實(shí)現(xiàn)化肥減量施用［38］?？梢姡班徖镄?yīng)”和以社會(huì)組織關(guān)系為主的社會(huì)資本在農(nóng)戶減量施肥行為中發(fā)揮著重要作用［39-40］。另一方面，機(jī)械整田、機(jī)械插秧和田間管理服務(wù)能夠有效推動(dòng)農(nóng)戶減量施用化肥［38］。相比于傳統(tǒng)的粗放耕作方式，機(jī)械作業(yè)的精細(xì)化和生產(chǎn)性服務(wù)的專業(yè)化有助于降低農(nóng)戶化肥的過量施用程度，因此生產(chǎn)方式的轉(zhuǎn)變是實(shí)現(xiàn)農(nóng)戶減量施用化肥的有效路徑之一。此外，隨著分工經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，農(nóng)業(yè)分工能夠有效降低化肥施用量，其中橫向分工與縱向分工分別通過人力資本積累和迂回技術(shù)引進(jìn)效應(yīng)促進(jìn)實(shí)現(xiàn)農(nóng)戶化肥減量施用［41］，而服務(wù)外包也有助于化肥減量［42］。

3.1.3 個(gè)體和家庭特征因素 個(gè)體和家庭特征對(duì)農(nóng)戶化肥施用行為的影響主要體現(xiàn)在客觀條件上，包括農(nóng)戶性別、年齡、受教育程度、是否具有干部身份或農(nóng)民專業(yè)合作組織成員身份等個(gè)體特征，以及兼業(yè)程度、農(nóng)業(yè)收入占比和勞動(dòng)力人數(shù)等家庭特征［24-25,33,43-44］。研究發(fā)現(xiàn)，年齡較小、受教育程度較高、務(wù)農(nóng)年限較長(zhǎng)的男性農(nóng)戶更愿意在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中減量施用化肥［43-44］；此外，具有干部身份和農(nóng)民專業(yè)合作組織成員身份等社會(huì)關(guān)系網(wǎng)絡(luò)特征的農(nóng)戶傾向于按標(biāo)準(zhǔn)或低于標(biāo)準(zhǔn)施用化肥，但農(nóng)業(yè)收入占家庭總收入的比重越高會(huì)抑制農(nóng)戶化肥減施行為［25,33］。黎孔清等［24］研究進(jìn)一步發(fā)現(xiàn)，農(nóng)戶家庭兼業(yè)程度對(duì)化肥減量投入有正向影響。隨著家庭兼業(yè)程度的提高，農(nóng)戶從事農(nóng)業(yè)的時(shí)間減少，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)收入只占家庭收入的小部分，也即家庭非農(nóng)收入增加，抵抗風(fēng)險(xiǎn)的能力增強(qiáng)，從而愿意主動(dòng)減少化肥投入。

3.1.4 農(nóng)戶認(rèn)知與態(tài)度因素 根據(jù)認(rèn)知行為理論，認(rèn)知對(duì)行為起中介與協(xié)調(diào)作用，人們可以通過正確解讀外界環(huán)境事件的意義來改變認(rèn)知，從而影響和修正行為。一方面，農(nóng)戶較高的相關(guān)認(rèn)知水平對(duì)化肥減施具有良好的促進(jìn)作用。比如，農(nóng)戶對(duì)低碳農(nóng)業(yè)的認(rèn)知程度、對(duì)化肥面源污染的認(rèn)知程度、對(duì)化肥減量的認(rèn)知程度越高，且有施用有機(jī)肥，其主動(dòng)采取減量施用化肥行為的可能性越高［24-25］。另一方面，農(nóng)戶風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避態(tài)度與其化肥施用行為呈負(fù)相關(guān)關(guān)系。與發(fā)達(dá)國(guó)家相比，發(fā)展中國(guó)家的農(nóng)戶風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避態(tài)度較高，更不愿意承擔(dān)相應(yīng)風(fēng)險(xiǎn)，從而影響他們?cè)谵r(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的決策和投資行為［45］。而我國(guó)農(nóng)村家庭需同時(shí)承擔(dān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)和生活風(fēng)險(xiǎn)，農(nóng)戶要面臨作物產(chǎn)量、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本、農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格和經(jīng)濟(jì)政策的變異性。因此我國(guó)農(nóng)戶對(duì)待風(fēng)險(xiǎn)的態(tài)度多為規(guī)避型，農(nóng)戶風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避程度越高，越傾向于施用更多的化肥以避免潛在的產(chǎn)量損失［21］。

3.2 農(nóng)戶化肥減施意愿影響因素

除了直接研究農(nóng)戶的施肥行為，也有學(xué)者借助計(jì)劃行為理論等從農(nóng)戶心理因素視角探究其化肥減施的行為意向。研究發(fā)現(xiàn)，我國(guó)華北平原地區(qū)農(nóng)戶化肥減施意愿較低，僅有25%的農(nóng)戶愿意在小麥或玉米生產(chǎn)過程中降低氮肥施用強(qiáng)度［5］。在洱海流域上游，50%以上的受訪農(nóng)戶愿意減少化肥施用量［46］。若給予適當(dāng)補(bǔ)償，超過70%的農(nóng)戶表示愿意減量施用化肥［47］。

梳理已有文獻(xiàn)發(fā)現(xiàn)，愿意減量施用化肥的農(nóng)戶具有以下特征［5,46,48-50］：（1）農(nóng)地特征：灌溉條件好，土地區(qū)位優(yōu)，且是非租用土地。（2）社會(huì)經(jīng)濟(jì)環(huán)境特征：參加農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)，接受補(bǔ)償意愿強(qiáng)，接受過科學(xué)施肥技術(shù)培訓(xùn)與指導(dǎo)。（3）個(gè)人家庭特征：女性居多，年齡小，文化程度高，從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)年數(shù)短，家庭種植業(yè)收入占比低且非農(nóng)就業(yè)人數(shù)少。（4）認(rèn)知與態(tài)度特征：會(huì)施用有機(jī)肥，對(duì)有機(jī)肥好處認(rèn)知、減施政策認(rèn)知、化肥施用量認(rèn)知、施用環(huán)境效應(yīng)認(rèn)知清晰，對(duì)周圍環(huán)境較不滿意，持非規(guī)避型風(fēng)險(xiǎn)態(tài)度。

對(duì)于自家土地，農(nóng)戶更多考慮長(zhǎng)期收益，而對(duì)于租用土地，農(nóng)戶更傾向于“透支肥力”以獲得更多的短期利益。此外，從農(nóng)業(yè)投入角度看，家庭非農(nóng)就業(yè)人數(shù)越多，農(nóng)戶會(huì)選擇增施化肥來替代勞動(dòng)力投入不足；且非農(nóng)就業(yè)人數(shù)越多，家庭收入越高，即越有條件通過增施化肥替代施用農(nóng)家肥。從產(chǎn)量角度看，家庭農(nóng)業(yè)收入占比較高時(shí)，農(nóng)戶對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)性收入的依賴性較高，對(duì)風(fēng)險(xiǎn)持謹(jǐn)慎心理的農(nóng)戶為避免產(chǎn)量損失而不愿減施化肥，故增加非農(nóng)收入有助于增強(qiáng)農(nóng)戶減量施用化肥的意愿。

3.3 農(nóng)戶化肥減施意愿與行為差異分析

對(duì)比農(nóng)戶減量施肥意愿與行為的差異發(fā)現(xiàn)，務(wù)農(nóng)年限較長(zhǎng)的男性農(nóng)戶減量施肥行為更明顯，而從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)年限較短的女性農(nóng)戶減量施用化肥的意愿更強(qiáng)烈。從務(wù)農(nóng)年限來看，務(wù)農(nóng)年限較長(zhǎng)的農(nóng)戶可能由于形成施肥慣性而不愿降低施肥量。從性別來看，一方面，在減量施肥行為意向研究中，高達(dá)94%的農(nóng)戶家庭以男性為戶主，而男性戶主可能在化肥資源配置時(shí)沒有女性精打細(xì)算，更關(guān)注產(chǎn)出而非凈收益，因此更不愿意減量施肥；另一方面，由于越來越多男性外出務(wù)工，女性在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中通過與親朋鄰里交流獲得更多經(jīng)驗(yàn)，從而愿意減少化肥施用量。

然而，大量經(jīng)驗(yàn)證據(jù)表明意愿并不等同于行為，通常意愿高于行為［51］。比如，余威震等［52］研究發(fā)現(xiàn)，農(nóng)戶在 采用有機(jī)肥技術(shù)意愿與行為上發(fā)生悖離，其中性別、年齡、從眾心理、土壤肥力以及種植規(guī)模是深層根源問題。黃炎忠等［53］也發(fā)現(xiàn)農(nóng)戶對(duì)有機(jī)肥替代化肥技術(shù)采納的意愿與行為存在偏離，認(rèn)為技術(shù)環(huán)境中的地塊要素與原料獲取是主要影響因素。而李昊等［54］則從公平性感知視角對(duì)農(nóng)戶農(nóng)業(yè)環(huán)境保護(hù)高意愿低行為現(xiàn)象展開研究。社會(huì)心理學(xué)和行為經(jīng)濟(jì)學(xué)對(duì)個(gè)體行為的分析普遍認(rèn)為，個(gè)體的行為意愿是其對(duì)某一特定行為是否愿意執(zhí)行的直接心理陳述，代表了想要執(zhí)行該特定行為的程度。當(dāng)這一特定行為能帶來積極結(jié)果，尤其是個(gè)體意愿與其行為目標(biāo)一致時(shí)，意愿向行為的轉(zhuǎn)化會(huì)更充分［55］，反之，該轉(zhuǎn)化過程受阻［56］。關(guān)于我國(guó)化肥減施意愿與行為的研究仍有待進(jìn)一步深入開展。

4 結(jié)論與展望

針對(duì)化肥過量施用程度評(píng)價(jià)與減施潛力、農(nóng)戶對(duì)化肥減量施用的意愿與行為及其影響因素，國(guó)內(nèi)外學(xué)者展開了深入研究并取得了系列有價(jià)值的成果。通過對(duì)相關(guān)文獻(xiàn)的梳理和分析，得出以下主要結(jié)論：（1）我國(guó)化肥過量施用的現(xiàn)象仍普遍存在，減施潛力大；但農(nóng)戶對(duì)此認(rèn)知水平較低，增加了環(huán)境污染風(fēng)險(xiǎn)；（2）影響農(nóng)戶化肥減量施用意愿與行為的主要因素可歸為四大類：農(nóng)地特征（如農(nóng)地資源稟賦、農(nóng)地流轉(zhuǎn)與經(jīng)營(yíng)特征）、社會(huì)經(jīng)濟(jì)環(huán)境特征（如機(jī)械使用、技術(shù)培訓(xùn)）、農(nóng)戶個(gè)體和家庭特征，以及農(nóng)戶認(rèn)知水平與風(fēng)險(xiǎn)態(tài)度；（3）影響農(nóng)戶化肥減施意愿與行為的因素有所差異，且存在高意愿低行為現(xiàn)象。國(guó)內(nèi)外現(xiàn)有的研究成果為未來進(jìn)一步研究提供了重要基礎(chǔ)。

目前我國(guó)糧食作物的規(guī)?；a(chǎn)程度仍較低，專業(yè)化服務(wù)不足，對(duì)農(nóng)戶化肥減施行為決策的研究不可懈怠。一方面，我國(guó)農(nóng)地流轉(zhuǎn)市場(chǎng)逐步完善，測(cè)土配方施肥、有機(jī)肥替代化肥等減施新技術(shù)以及家庭農(nóng)場(chǎng)等新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體不斷涌現(xiàn)，農(nóng)戶的行為決策在這種大環(huán)境下是否會(huì)發(fā)生變化；另一方面，學(xué)者們大多基于局部地區(qū)的橫截面調(diào)查數(shù)據(jù)展開研究，較少從時(shí)間縱向或地區(qū)橫向角度探究農(nóng)戶化肥減施意愿與行為的情況。因此，結(jié)合市場(chǎng)環(huán)境因素，縱向或橫向進(jìn)一步深入觀察農(nóng)戶行為，分析農(nóng)戶化肥減施意愿與行為的主要影響因素及其差異，有助于引導(dǎo)農(nóng)戶減少化肥投入、科學(xué)推進(jìn)化肥減量任務(wù)，推動(dòng)生態(tài)振興，促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。