程謙

（撫州市煙草公司廣昌分公司，江西 撫州 344900）

在當(dāng)前煙葉生產(chǎn)過程中，農(nóng)藥和化肥的大量使用，不僅給煙葉生產(chǎn)帶來一定安全問題，影響煙民健康，此外，還威脅著生態(tài)環(huán)境。因此加強(qiáng)對于綠色無公害煙葉生產(chǎn)技術(shù)的研究和探索是十分有必要的。

1 研究綠色無公害煙葉生產(chǎn)技術(shù)的意義

煙葉對于人體的危害主要體現(xiàn)在以下兩個(gè)方面：其一，煙葉燃燒后會(huì)產(chǎn)生一些有害物質(zhì)，影響人體健康，而且此類有害物質(zhì)無法在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)中通過相應(yīng)技術(shù)措施去除；其二，在煙葉生產(chǎn)的過程中，不可避免地會(huì)使用到一些農(nóng)藥、化肥等，這就會(huì)增加煙葉中的有害物質(zhì)，造成農(nóng)藥殘留，并且過量的農(nóng)藥、化肥使用，也會(huì)對人類生存環(huán)境產(chǎn)生一定影響。除此之外，當(dāng)前，我國在煙葉生產(chǎn)過程中，所使用的化肥用量也相對較高，不僅會(huì)對環(huán)境造成不良影響，而且還會(huì)增加煙葉當(dāng)中有害物質(zhì)殘留，導(dǎo)致煙葉質(zhì)量降低。因此，加強(qiáng)對綠色無公害煙葉生產(chǎn)技術(shù)的研究，不僅對保障煙民健康、減少煙葉有害物質(zhì)殘留有著重要作用，而且在環(huán)境保護(hù)方面也有著積極意義。

2 綠色無公害煙葉相關(guān)生產(chǎn)技術(shù)措施要點(diǎn)

2.1 栽培技術(shù)

2.1.1環(huán)境選擇

土壤是影響煙葉生產(chǎn)質(zhì)量的重要因素之一，因此對于綠色無公害煙葉生產(chǎn)而言，必須要重視對種植生產(chǎn)環(huán)境的選擇。為避免煙葉遭受污染，需要確保種植地遠(yuǎn)離生活以及工業(yè)污染區(qū)域，保障種植的土壤、水等無污染，并且要盡量選擇森林覆蓋率較高的地區(qū)，以此確保種植基地的可持續(xù)發(fā)展能力。

2.1.2水肥管理

對于煙葉生產(chǎn)而言，保障煙株?duì)I養(yǎng)是確保煙葉產(chǎn)量和質(zhì)量的前提基礎(chǔ)，因此必須要在煙葉生產(chǎn)過程中，加強(qiáng)對于水肥管理方面的重視，保障煙株?duì)I養(yǎng)均衡、充足。但是為避免過量使用化學(xué)肥料，給生態(tài)環(huán)境以及煙葉質(zhì)量造成不良影響，在實(shí)際進(jìn)行煙葉生產(chǎn)的過程中，需要采用合理的技術(shù)手段，科學(xué)減少化學(xué)肥料的用量。可通過合理增加多元復(fù)合肥以及有機(jī)無機(jī)復(fù)合肥的使用，在滿足煙葉生長發(fā)育需求的基礎(chǔ)上，降低化肥用量。

在實(shí)際進(jìn)行栽培管理的過程中，首先，需要明確煙株生長發(fā)育過程中，各個(gè)階段對于不同種營養(yǎng)元素以及化肥的需求量；其次，明確不同種類肥料對于煙葉品質(zhì)的影響，并確定肥料種類；再次，結(jié)合當(dāng)?shù)赝寥缹?shí)際情況，明確水肥搭配管理對于煙葉生產(chǎn)的影響，并合理確定水肥用量；最后，明確有機(jī)肥土壤改良效果，以及對于煙葉質(zhì)量的影響，以此篩選合適的有機(jī)肥。

以江西某地綠色無公害煙葉生產(chǎn)為例，針對其中肥料管理問題進(jìn)行探討。該地區(qū)總面積104平方公里，土壤肥力均勻，森林覆蓋率高達(dá)91%，而且日照充足，十分適宜種植煙葉。通過對當(dāng)?shù)赝寥肋M(jìn)行檢測，確定氮肥施加量為每畝地9～9.5 kg，N、P2O5、K2O的用量之比為1∶0.9～1∶2.7～3。此外，還需要配合使用有機(jī)肥，根據(jù)種植地實(shí)際情況，每畝施用40公斤的優(yōu)質(zhì)餅肥，移栽前，同主肥料一同進(jìn)行條施。

2.2 植保技術(shù)

2.2.1消毒處理

在實(shí)際進(jìn)行煙葉生產(chǎn)的過程中，需要結(jié)合實(shí)際情況，嚴(yán)格按照相關(guān)育苗技術(shù)要求，對育苗盤、基質(zhì)等進(jìn)行消毒處理，此外還需要使用適量的漂白粉，對溶液池進(jìn)行消毒處理。在移栽大田之前，需要對母苗以及袋苗分別進(jìn)行消毒，以此預(yù)防病毒滋生，并且在移栽大田之后，還需要對其進(jìn)行二次消毒。

2.2.2病蟲害防治

對于綠色無公害煙葉的種植而言，為保障煙葉質(zhì)量，需要加強(qiáng)病蟲害的防治，同時(shí)為降低煙葉當(dāng)中有害物質(zhì)殘留量，在實(shí)際進(jìn)行病蟲害防治的過程中，還需要以保健栽培為主，合理應(yīng)用農(nóng)業(yè)綜合防治技術(shù)，并做好田間管理相關(guān)工作。在完成大田移植之后，需要做好田間排水、除草工作，同時(shí)加強(qiáng)煙株檢查，及時(shí)打除無效煙葉、重病葉，確保田間衛(wèi)生[1]。

常用的病蟲害防治技術(shù)措施主要包括化學(xué)防治、農(nóng)業(yè)防治、物理防治以及生物防治措施。化學(xué)防治主要是指化學(xué)農(nóng)藥的應(yīng)用，雖然此防治方法見效快，但是也會(huì)對環(huán)境造成一定影響，而且由于農(nóng)藥殘留也會(huì)影響煙葉質(zhì)量，因此需要謹(jǐn)慎使用，常見的化學(xué)防治藥物包括顆粒殺蟲劑、溴氰菊酯類殺蟲劑、殺菌劑等等。

農(nóng)業(yè)防治技術(shù)要點(diǎn)主要包括以下四個(gè)方面：①加強(qiáng)煙草種類的選擇，優(yōu)選抗病、抗逆性強(qiáng)的品種，以此減少煙草受到病蟲害侵襲的概率；②可以采用相應(yīng)土地處理措施，如深耕、輪作以及倒茬等，降低病蟲害發(fā)生概率，同時(shí)還需要做好田間除草、田間衛(wèi)生管理等工作；③合理選擇種植基地，確保土壤營養(yǎng)充分、性能優(yōu)良，同時(shí)做好土傳病害調(diào)查，以此減少病蟲害發(fā)生；④通過培育無病蟲壯苗的方式，也能夠取得較好的病蟲害防治效果，而且壯苗的培育能夠極大地降低化學(xué)藥劑的使用。壯苗培育措施主要包括以下兩個(gè)方面：一方面，可在種子包衣前或者播種時(shí)，使用藥劑對其進(jìn)行處理，以此減少種子帶病概率，保障種苗健康。另一方面，還可以通過工廠化集約育苗方式，進(jìn)行壯苗培育，在此過程中，可利用溴甲烷等藥劑以蒸熏的方式對苗床土進(jìn)行處理，并以無病土作為壯苗培育土壤。此外，還需要在育苗的過程中，加強(qiáng)煙苗管理，及時(shí)清除病苗，保障育苗質(zhì)量。

物理防治技術(shù)主要就是針對不同地區(qū)的重點(diǎn)蟲害，通過推廣銀黑相間的配色膜、田間懸掛黃板等方式，進(jìn)行蚜蟲防治。

生物防治技術(shù)就是指通過引入相應(yīng)害蟲天敵的方式，進(jìn)行害蟲捕殺，以此達(dá)到防治目的。例如，針對煙蚜的防治，可以引入煙蚜繭蜂捕殺煙蚜蟲繭，而煙蚜繭蜂其本身并不會(huì)對煙株種植產(chǎn)生不良影響。這種生物防治技術(shù)的科學(xué)應(yīng)用，不但極大地減少了化學(xué)藥劑的用量，而且降低了施藥成本，對于控制蚜蟲危害有著較好的作用和效果，目前天敵防治已經(jīng)成為我國綠色無公害煙葉生產(chǎn)當(dāng)中的重要技術(shù)措施[2]。

2.3 烘烤技術(shù)

烘烤技術(shù)是煙葉生產(chǎn)過程中的關(guān)鍵性技術(shù)，直接影響著煙葉質(zhì)量及其有害物質(zhì)的含量。對此，需要加強(qiáng)對于煙葉的采收管理，結(jié)合實(shí)際種植情況，明確煙葉采收標(biāo)準(zhǔn)和在用藥安全期采收，避免出現(xiàn)搶采的情況。在采收的過程中，需要采取上部4～6片葉一次性采烤技術(shù)措施。在實(shí)際進(jìn)行煙葉烘烤的過程中，需要加強(qiáng)對于濕度和溫度的控制，確保煙葉當(dāng)中的有害物質(zhì)能夠得到充分分解。在煙葉變黃過程中，當(dāng)變黃度符合相應(yīng)技術(shù)要求時(shí)，需要及時(shí)進(jìn)行升溫、排濕處理，防止出現(xiàn)高溫高濕的情況，導(dǎo)致煙葉內(nèi)亞硝胺大量積累[3]。

3 綠色無公害煙葉生產(chǎn)配套技術(shù)措施

3.1 加強(qiáng)農(nóng)藥殘留檢測

對于綠色無公害煙葉生產(chǎn)而言，影響煙葉質(zhì)量以及無害性的主要因素就是農(nóng)藥的使用和殘留，因此，為保障綠色無公害煙葉生產(chǎn)技術(shù)能夠得到有效應(yīng)用和落實(shí)，保障煙葉生產(chǎn)質(zhì)量，需要進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)藥殘留檢測，同時(shí)不斷研究農(nóng)藥殘留檢測方法。雖然當(dāng)前我國針對煙葉中的常見化學(xué)農(nóng)藥殘留、有機(jī)農(nóng)藥殘留等都已經(jīng)有明確的檢測方法和技術(shù)要求，但是隨著煙草行業(yè)的發(fā)展，日后農(nóng)藥殘留檢測還可能會(huì)涉及到重金屬等方面，因此逐步完善相關(guān)檢測方法也是十分重要的。

3.2 明確農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)

農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)作為農(nóng)藥殘留量檢測的主要依據(jù)，對于煙草農(nóng)藥檢測有著重要的指導(dǎo)意義，同時(shí)對于我國煙葉生產(chǎn)種植過程中，農(nóng)藥的使用也有著一定約束作用。除此之外，農(nóng)藥殘留量標(biāo)準(zhǔn)的制定，還會(huì)涉及到煙葉的進(jìn)出口貿(mào)易問題。因此，結(jié)合當(dāng)前國際相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，明確我國農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)是十分有必要的。

3.3 產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

土壤作為影響綠色無公害煙葉生產(chǎn)的關(guān)鍵性因素，加強(qiáng)對于生產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量的考察對于無公害煙葉生產(chǎn)也是十分重要的。對此需要研究制定相應(yīng)產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，為煙葉生產(chǎn)地的選擇提供相應(yīng)參考，以此明確煙葉種植產(chǎn)地環(huán)境要求，為后續(xù)無公害煙葉的生產(chǎn)和栽培管理等奠定良好環(huán)境基礎(chǔ)[4]。

4 結(jié)束語

綜上所述，綠色無公害煙葉生產(chǎn)技術(shù)的研究已然成為當(dāng)前環(huán)境保護(hù)以及可持續(xù)發(fā)展背景下煙草行業(yè)發(fā)展的必然趨勢。本文結(jié)合綠色無公害煙葉生產(chǎn)過程，從栽培技術(shù)、植保技術(shù)以及烘烤技術(shù)三個(gè)方面，對煙葉生產(chǎn)技術(shù)進(jìn)行探討。在栽培管理的過程中，需要加強(qiáng)對于煙葉種植環(huán)境的選擇，以及水肥營養(yǎng)的管理；在植保階段，需要做好消毒和病蟲害防治工作；最后，還需要合理應(yīng)用烘烤技術(shù)，科學(xué)降低無公害煙葉當(dāng)中的有害物質(zhì)，保障煙葉商品質(zhì)量。相信隨著對綠色無公害煙葉生產(chǎn)技術(shù)的深入研究和實(shí)踐，我國煙葉質(zhì)量將會(huì)得到進(jìn)一步提升。