本刊訊(特約通訊員錢(qián)開(kāi)勝)據(jù)《桂林生活網(wǎng)》 有關(guān)消息,9 月10 日,《桂林柿子干制品》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)正式發(fā)布實(shí)施。該標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布實(shí)施,進(jìn)一步規(guī)范了柿子干制品的要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、銷(xiāo)售及貯存。原廣西食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 《柿子干制品》(DBS45/016-2018),已于今年3 月15 日廢止。
據(jù)悉,柿是廣西桂林尤其是桂林南部地區(qū)的拳頭產(chǎn)品。據(jù)桂林市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提供的數(shù)據(jù)顯示,目前以地市而論,僅桂林月柿的種植面積和產(chǎn)量就排名全國(guó)第一。其中,恭城縣和平樂(lè)縣的月柿年產(chǎn)量分別達(dá)到63 萬(wàn)t 和55 萬(wàn)t。為了規(guī)范和促進(jìn)當(dāng)?shù)厥廉a(chǎn)業(yè)發(fā)展,解決原地方標(biāo)準(zhǔn)存在的問(wèn)題,當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門(mén)為了加快該產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的制定,在組織專家深入柿主產(chǎn)區(qū)調(diào)研的基礎(chǔ)上,還積極在網(wǎng)上公開(kāi)征集意見(jiàn)。新的《桂林柿子干制品》 團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)對(duì)保障廣西桂林柿子干制品的規(guī)范生產(chǎn)和產(chǎn)品質(zhì)量,打造桂林柿子干制品區(qū)域品牌,提高桂林柿子干制品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,助推桂林柿子特色產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和鄉(xiāng)村振興都具有重要意義。