□文/吳麗麗

當(dāng)前國家有關(guān)部門陸續(xù)出臺文件，積極促進(jìn)畜禽糞污資源化利用，以減少畜禽糞污造成的環(huán)境污染。圍繞畜禽糞污治理，發(fā)現(xiàn)危害主要有以下幾方面：

一、存在的危害

1.對土壤的危害

目前畜禽糞污大多還是通過直接施肥、堆肥、漚肥、肥水等方式進(jìn)入農(nóng)田，一旦糞污中的有害污染物在土壤中達(dá)到飽和狀態(tài)，超過土壤的承受能力，就會導(dǎo)致土壤透氣性和透水性變差，嚴(yán)重影響土壤的生產(chǎn)力。

2.對水源的危害

不管是養(yǎng)殖場排放的污水直接進(jìn)入水源，還是在堆漚的過程中因降雨或者其他原因?qū)е录S污進(jìn)入水源，當(dāng)排放量超過水體自凈能力時，都將導(dǎo)致水質(zhì)變壞，從而影響飲用水源。另外，畜禽排出的糞便及尿液不經(jīng)處理直接排入土壤中，也會污染地下和地表水，導(dǎo)致水中氨氮含量升高以及微生物泛濫。

3.對大氣環(huán)境的危害

畜禽糞污含有大量的氨、甲烷等有毒有害成分，養(yǎng)殖場產(chǎn)生的臭味對周邊的環(huán)境產(chǎn)生直接影響，不僅氣味難聞，而且造成了空氣中含氧量的相對下降。

4.對人類健康的危害

糞污中含有大量的病原微生物以及寄生蟲，滋生出的蚊蠅間接導(dǎo)致病原逐步蔓延，尤其是人畜共患病，對人類和畜禽的生命健康造成危害。

二、危害的主要表現(xiàn)形式

1.直接施肥、堆肥、漚肥、肥水等傳統(tǒng)落后生產(chǎn)方式普遍存在

當(dāng)前，一些養(yǎng)殖場（戶）對養(yǎng)殖污染缺乏科學(xué)的管理，普遍效益低、收益慢，糞污處理投入資金壓力大，基本上畜禽糞污處理還是采用直接施肥、堆肥、漚肥、肥水等方式直接還田。這些傳統(tǒng)的施肥方法存在肥料養(yǎng)分低、容易造成污染等缺點，長時間采用會對土地造成不可逆的影響。

2.利用生物技術(shù)轉(zhuǎn)化為有機(jī)肥的處理能力不足

利用生物技術(shù)轉(zhuǎn)化為有機(jī)肥可以高溫殺死堆肥中的病菌、蟲卵，以及有毒物質(zhì)。通過微生物發(fā)酵，可以最大化的保持堆肥養(yǎng)分，提高土壤肥力。但是當(dāng)前從全省來看，利用生物技術(shù)轉(zhuǎn)化為有機(jī)肥的處理能力嚴(yán)重不足，不僅缺乏大型的有機(jī)肥處理廠，而且還存在小規(guī)模有機(jī)肥處理廠因達(dá)不到生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、環(huán)境污染等因素被關(guān)停的現(xiàn)象。有機(jī)肥處理能力不足造成畜禽糞污得不到專業(yè)的技術(shù)改良，難以達(dá)到科學(xué)化利用。

3.能源化利用水平有待提高

目前能源化利用主要是通過生物技術(shù)使糞污產(chǎn)生沼氣，作為燃?xì)馐褂靡约斑M(jìn)行沼氣發(fā)電。但是，一方面由于知識水平參差不齊，一些養(yǎng)殖場（戶）對沼氣應(yīng)用的專業(yè)化知識欠缺，沼氣作為燃?xì)馐褂梦ｋU系數(shù)比較高；另一方面由于天然氣改造基本上覆蓋了城區(qū)周邊的農(nóng)村，人們對沼氣作為燃?xì)馐褂玫男枨笕找鏈p少。所以，目前養(yǎng)殖場使用沼氣為燃?xì)獾纳僦稚?，能源化進(jìn)程任重道遠(yuǎn)。

三、治理措施

針對存在的以上問題，建議采取切實措施，加強(qiáng)養(yǎng)殖業(yè)畜禽糞污治理，提高資源化利用水平。

1.加強(qiáng)技術(shù)示范推廣應(yīng)用

針對不同畜種、不同規(guī)模、不同養(yǎng)殖方式，開展養(yǎng)殖業(yè)畜禽糞污治理和綜合利用技術(shù)試點示范，帶動畜禽糞污污染防治工作深入開展。推薦科學(xué)治污模式：規(guī)模豬場和牛場主推沼氣發(fā)酵+沼渣沼液還田利用、固液分離+污水達(dá)標(biāo)排放、生物發(fā)酵床養(yǎng)殖以及生物轉(zhuǎn)化利用技術(shù)等模式，規(guī)模雞場主推干清糞+糞便生產(chǎn)有機(jī)肥、糞便集中處理等技術(shù)模式。實現(xiàn)源頭削減、過程控制，減輕末端治理壓力。

2.改良種養(yǎng)模式，推動農(nóng)牧結(jié)合機(jī)制

推進(jìn)農(nóng)牧結(jié)合、種養(yǎng)循環(huán)，促進(jìn)畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場配套糞污消納用地建設(shè)，實現(xiàn)廢棄物生態(tài)化、資源化利用。重點推廣三種模式：一是自我消納模式。對于擁有種植土地的養(yǎng)殖場，實行種養(yǎng)一體化；二是基地對接模式。對于自有土地不足的規(guī)模養(yǎng)殖場，引導(dǎo)其與周圍的種植基地和農(nóng)戶進(jìn)行對接，并鼓勵大型養(yǎng)殖場流轉(zhuǎn)周圍土地，配套一定面積的綜合性農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)域，實現(xiàn)整個區(qū)域內(nèi)資源循環(huán)；三是集中利用模式。對于養(yǎng)殖集中區(qū)，推動養(yǎng)殖主體與有機(jī)肥加工企業(yè)等社會化服務(wù)組織有效對接，通過生產(chǎn)商品化有機(jī)肥、沼氣燃料等，促進(jìn)畜禽糞污的集中處理和綜合利用，打造“養(yǎng)殖企業(yè)+種植基地+有機(jī)肥加工處理”全產(chǎn)業(yè)鏈運營模式。

3.引導(dǎo)養(yǎng)殖場建設(shè)先進(jìn)的糞污處理設(shè)施

積極爭取國家政策扶持，各級政府加大資金投入力度，扶持養(yǎng)殖場建設(shè)先進(jìn)的糞污處理設(shè)施。其中利用干濕分離設(shè)備，將糞污固液分離，干糞經(jīng)微生物發(fā)酵大約20天左右，經(jīng)消毒滅菌晾曬后用做臥床墊料，分離液體集中儲存經(jīng)過三個月左右的厭氧發(fā)酵，轉(zhuǎn)化為有機(jī)肥水灌溉農(nóng)田。既解決了糞便污染，也降低了飼養(yǎng)管理成本。目前一套干濕分離系統(tǒng)大約需要80萬左右，因為投資大，所以限制了一些中小型養(yǎng)殖場對該工藝的采用。急需出臺相關(guān)政策，增加畜禽糞污處理專項資金，扶持引導(dǎo)養(yǎng)殖場投建糞污處理干濕分離系統(tǒng)，使項目資金達(dá)到大中小型養(yǎng)殖場全覆蓋，從根本上解決畜禽糞污的污染問題。

4.提高能源化利用水平

組織專業(yè)技術(shù)人員，利用科技下鄉(xiāng)、點對點幫扶等措施，普及沼氣能源化利用技術(shù)和安全使用知識，引導(dǎo)養(yǎng)殖場（戶）及時收集貯存畜禽糞污，利用生物技術(shù)，使糞污發(fā)酵產(chǎn)生沼氣，利用沼氣發(fā)電或者提純生物天然氣等方式，既能節(jié)約能源，又能使畜禽糞污得以有效利用。

5.轉(zhuǎn)化為飼料循環(huán)利用

推廣利用畜禽糞便養(yǎng)殖蚯蚓、種植蘑菇等技術(shù)。通過在養(yǎng)殖場周邊租賃土地養(yǎng)殖蚯蚓，將牛糞、農(nóng)作物秸稈和果皮果渣等混合起來，用來作為蚯蚓的飼料，既科學(xué)消耗了畜禽糞污，又獲得了經(jīng)濟(jì)效益，值得大力推廣。

6.改善清糞工藝

目前屬干清糞工藝效果最好，鼓勵水沖糞工藝改造為干清糞或水泡糞工藝，對于養(yǎng)殖戶采用水泡糞工藝的要引導(dǎo)減少用水量，降低糞污排放量。