薛君艷,夏浩軍

(楊凌職業(yè)技術學院, 陜西 楊凌 712100)

伴隨社會經(jīng)濟高速發(fā)展，人們對園林景觀也提出更高要求，此背景下，五感設計理念被應用至園林景觀設計中，借助觸覺、嗅覺、味覺、聽覺及視覺等多種感官的調動，豐富園林景觀設計層次，還可幫助人們在觀賞園林景觀時形成立體的全方位的感官感受，借此不僅可為人們提供美的享受外，還可為人們放松身心提供舒適空間，由此可見，將五感設計應用至園林景觀設計中具備重要意義。本文即圍繞五感設計在園林景觀設計中的應用展開探討。

1 五感設計闡述

五感設計中的五感主要包括人的聽覺、味覺、觸覺、嗅覺及視覺等感覺器官，而所謂的五感設計即指借助人體感覺器官的調動，結合各器官特點完成相應的園林景觀設計工作，借此為人們提供全方位、立體的景觀觀賞體驗，強化人們園林景觀的空間體驗感。約翰·O·西蒙茲在《景觀設計學--場地的規(guī)劃與設計》中指出，人們所規(guī)劃的并非為場所，并非為空間，也并非為內容，人們所規(guī)劃的重要內容實則為體驗。實際生活中，五感設計尤為常見，因設計不同為人們呈現(xiàn)的體驗也各不相同，如被動或主動的體驗，好或壞的體驗，如在公園散步時所感受到的鳥語花香；外出游玩途中，碰觸古老建筑時所感受到的滄桑；回到家中所聞到的飯菜香氣等。分析上述情景發(fā)現(xiàn)，實際生活中充斥著體驗，而如何借助感覺器官特點的充分利用，為人們提供更好的景觀觀賞體驗則為景觀設計人員需考慮的重要內容。以科學視角分析，人體的觸覺、味覺、嗅覺、聽覺及視覺等感覺器官為互通的，因此，僅選取某一方面感覺器官單獨展開設計不具備科學性，體驗設計中多存在以某一感覺器官為主導的景觀設計。設計人員在具體設計過程中，只有不斷強化五感間聯(lián)系，方可加強人們對事物的體驗效果，深化人們的感覺認知。如以海市蜃樓為例，人們借助視覺感官僅能觀察到龐然大物，若增加聽覺、觸覺體驗，則會發(fā)現(xiàn)海市蜃樓是一種錯覺。景觀設計人員將五感設計應用園林景觀設計中，除可實現(xiàn)人們對空間認知的強化外，還可借助五感的調動推動人們的情感在觀賞中得以升華。原研哉曾指出，人不僅為感官主義接收器組合，也具備敏感的記憶再生裝置，可結合自身記憶在腦海中完成多種形象的構建。人腦中所出現(xiàn)的多種形象多為人體的多種感覺器官交織形成的，由此完成一幅宏大畫面的建立，此即為設計師所處的領域。

2 五感設計在園林景觀設計中的應用

2.1 視覺設計

人體所有感官的主導即為視覺感官，視覺感官可將環(huán)境信息向人們直觀傳達，所以，視覺景觀可為人們提供更為直觀的感受。園林景觀設計中，肌理、色彩及形體為視覺設計的主要構成內容。首先為園林景觀設計的形體方面。園林景觀設計中，小到標志牌，大到濱河景觀帶，上述看似不同的景觀設計，實際上構成設計的基本元素均為點線面體，園林景觀設計中較小的且成為視覺焦點即稱之為點；線即指園林景觀中具備方向性及連續(xù)性的視覺元素，線具備獨特的形狀，如園林景觀設計中的河流、綠地及道路等均為線；面即指景觀設計中可向多方面伸展的視覺元素，面的形狀可為扭曲的、平整的、規(guī)則的或不規(guī)則的，景觀設計人員在景觀設計過程中，能否實現(xiàn)面的良好掌握將會對景觀整體效果產(chǎn)生直接影響；景觀設計中的三維實體要素即為體，在園林景觀中體可表現(xiàn)為雕塑等實的質體，也可為建筑等開闊的空間體，換言之，景觀設計中的諸多實體要素均可納入體的范圍。其次為園林景觀設計的色彩方面。人體五感中針對色彩具備更高的敏銳度，如在生理層面，人們因色彩的不同將會產(chǎn)生相應的距離感及冷暖感。此外，因僅個人興趣愛好、審美情趣及民族風俗等差異，使得個人針對色彩的認知存在一定差異，對于色彩的明度及色相等所產(chǎn)生的感受也各不相同。以某一空間環(huán)境為例，一個園林景觀的背景色調即為建筑的色彩，此也為園林景觀畫面的主要構成內容，城市中所設立的標識牌即為園林景觀的基礎色調；此空間中的流動人群為前景色，上述色彩間的合理搭配、控制在園林景觀塑造中發(fā)揮著重要作用。最后為園林景觀設計的肌理方面。物體表面的視覺、觸覺特征的綜合即為即指肌理，主要涵蓋質感、紋理兩方面內容，紋理即指人體借助觸覺所感知到的式樣、圖案的平面特征，生活中常見的紋理多為格子裝紋理，或條狀紋理等。質感即指人體借助觸覺對物體表面立體特征所形成的感知，主要表現(xiàn)為粗糙的，或光滑的。結合感知距離差異，可主要分為三個層次對園林景觀肌理加以掌握，如宏觀層次、微觀層次、中觀層次。微觀層次主要觀察內容為多種基本材料的肌理；中觀層次中所觀察的主要內容為建筑細部及材料組合等所構成的肌理；宏觀層次中所觀察的主要內容為綠化同園林整體肌理間是否協(xié)調。園林景觀設計人員在景觀設計過程中需重視上述三方面方可實現(xiàn)景觀的豐富設計。

2.2 聽覺設計

分析人對環(huán)境的認知特點發(fā)現(xiàn)，其中來自視覺的認知占據(jù)85%，聽覺占據(jù)10%。針對園林景觀聽覺設計部分，有學者指出零設計、負設計及正設計三種方式，其中，正設計即指以原有聲音景觀為基礎加入新的聲音元素，如寺廟中的鐘聲及竹林中的鳥鳴聲等，借此達到烘托環(huán)境氛圍的目的；負設計即指對原有景觀設計中不必要、不協(xié)調的聲音元素加以去除；零設計即指保護、保存原聲音景觀狀態(tài)，不再加以改動。此種設計方式中，為實現(xiàn)聽覺景觀設計的突顯，多設置可對聲音加以觸發(fā)的場景布置、聲音裝置，此種設計方式也被稱作間接設計方式。如日本Shiru-ku Road小公園中為實現(xiàn)原有聽覺設計的突出，便設計諸多相關設置，用于自然聲音的收集中，此種設計方式收獲諸多小朋友喜愛。如以揚州地區(qū)的某些庭院設計為例，庭院墻上設置24個圓形孔洞，借助掠過的自然風在高墻位置可產(chǎn)生氣流變化，借助氣流的改變可產(chǎn)生蕭蕭鳴聲，同臘梅及宣石相呼應，中國部分古典園林中借助山石及植物的巧妙搭配和對自然界的雨聲及風聲等加以捕捉，借此構建雨打芭蕉的獨特景觀。

2.3 觸覺設計

有學者將20世紀定義為視覺時代，將21世紀定義為觸覺時代。園林景觀中的觸覺設計多表現(xiàn)為路的鋪設，利用腳的觸覺，如當人們散步在卵石路、石板路、沙地及草地等不同材質所鋪設而成的道路上時，因腳下觸感不同，因此，使得人們在心理層面所產(chǎn)生的感知也各不相同。此外，人的手部所碰觸到的園林景觀設計也為觸覺設計的重要內容，玻璃及石材等不同材質所構建而成的飾面均會使人的手部觸感各不相同，同時，飾面的溫度、透明度等均會對人們對環(huán)境氛圍的感知產(chǎn)生影響。如設計園林景觀中的兒童空間部分時，需將確保兒童的安全作為重點，因此在選取材料時，應盡量避免硬質材料的選擇，此外，為豐富兒童觸覺體驗，設計人員還可將諸多觸覺材料應用至景觀設計中，借此針對幼兒早期感知能力的發(fā)展而言可起到一定推動作用?，F(xiàn)代園林景觀中將人的參與感作為重點，對人的觸覺體驗加以重視，如園林景觀設計中的多種水景及噴泉的設計即為對人們的親水性要求相符合，借此可加強人對環(huán)境的認同感，還可豐富人們園林景觀觀賞體驗。

2.4 嗅覺設計

實際生活中，每個環(huán)境均具備自身獨特的氣味，如醫(yī)院的消毒水味、寺廟的香火味、森林的清新味等，此將會對人們對環(huán)境氛圍的認知、感受產(chǎn)生直接影響。有學者針對園林景觀中的嗅覺設計也提出兩種設計方式，主要包括負設計、正設計兩種。正設計即指以原有環(huán)境味道為基礎，加入新氣味元素，荷花、梅花、玉蘭等芳香植物為常見元素，如蘇州留園中的聞木樨香軒即借助此種方式完成園林景觀設計。此種園林景觀設計方式在應用過程中應對所加入風向、方位及類型等級加以關注，以免同主題設計產(chǎn)生沖突。負設計主要即指將同環(huán)境范圍不符的氣味借助植物吸收或空氣凈化等方式加以去除，還可借助設計空間屏障等方式實施局部隔離，也可增加第三種氣味，隔離原有氣味，實現(xiàn)環(huán)境氣味氛圍的良好營造。

2.5 味覺設計

味覺設計主要即指融入飲食元素完成園林景觀的設計活動，從客觀視角分析，空間環(huán)境將會對人的味覺產(chǎn)生直接影響，如當人在烈日下行走在馬路邊時，人難以產(chǎn)生食欲，若在舒適的環(huán)境下，將會有效刺激人的食欲，由此可見，空間環(huán)境、人的味覺二者間關聯(lián)密切，且互相作用。從主觀層面分析，味覺也會對人對所處空間的感知產(chǎn)生影響，如當人品嘗到苦澀味道時，人在所處空間將會產(chǎn)生悲痛、壓抑感；當人品嘗到甜味時，人在所處空間將會產(chǎn)生甜蜜及放松感。除此之外，環(huán)境色彩還可在一定程度上表示味覺，如橙色多表示香甜，褐色表示酸苦及青色表示苦澀等。此外環(huán)境色彩的明亮程度、強度還可在一定程度上對味覺的強弱特征加以表示。因此，展開園林環(huán)境景觀設計時，需對環(huán)境、味覺二者間關系加以妥善處理，借此除可促使人們享受優(yōu)美別致的景觀設計外，還可為人們營造良好的味覺空間，豐富觀賞體驗。

結束語：綜上所述，園林景觀設計人員在景觀設計過程中，為提高景觀設計水平，需積極引入先進的設計概念，促使所設計作品可同時代發(fā)展、人們實際需求相符，借此還可實現(xiàn)園林景觀價值的最大化發(fā)揮，設計人員可從視覺設計、聽覺設計、觸覺設計、嗅覺設計及味覺設計五方面著手，實現(xiàn)立體化園林景觀的設計，深化人們對環(huán)境氛圍認知，為人們提供良好的園林觀賞體驗。