溫之雨 及 華 王 琳 李運(yùn)朝 李洪濤

（河北省農(nóng)林科學(xué)院遺傳生理研究所 河北 石家莊 050051）

北蒼術(shù)為菊科蒼術(shù)屬多年生草本植物，屬常用大宗中藥材，主要以根莖入藥。具有健脾燥濕、祛風(fēng)辟穢等功能，主要成分是揮發(fā)油、蒼術(shù)素、蒼術(shù)酮等。對脘腹脹滿、泄瀉、風(fēng)寒感冒、風(fēng)濕痹痛、雀目夜盲等病癥具有很好的療效。由于野生北蒼術(shù)資源快速降低，市場價(jià)格隨之升高，人工種植面積逐年增多，發(fā)展速度增快。受利益的驅(qū)使，盲目扎推種植現(xiàn)象日益凸顯。目前北蒼術(shù)人工種植技術(shù)尚未成熟，導(dǎo)致其質(zhì)量、產(chǎn)量未能達(dá)到理想效果，給藥農(nóng)經(jīng)濟(jì)上帶來不少損失。本文從專業(yè)角度對北蒼術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)進(jìn)行了總結(jié)歸納，以方便從業(yè)者參考。

1 選地與整地

北蒼術(shù)對土壤的要求不嚴(yán)，但是以排水良好、土質(zhì)疏松、鹽堿度低、富含腐殖質(zhì)的沙壤土為佳，前茬作物以禾本科植物為好。4 月上中旬，深翻土壤30 cm 以上，每畝施腐熟的有機(jī)肥3 000~4 000 kg 做基肥。整平耙細(xì)，起壟作畦，畦高15~25 cm，畦寬140 cm，畦間距40 cm，畦長隨地勢而定。畦面平整，耕層松軟。

2 種苗移栽

選用營養(yǎng)杯育出的商品苗，按照株距15 cm，行距30 cm，深度15 ~ 17 cm 進(jìn)行移栽，栽后覆土壓緊并澆水。一般選在陰雨天或午后增加移栽成活率。

3 田間管理

3.1 中耕除草。移栽后及時(shí)中耕除草，先深后淺，不要傷及根部，苗基部的雜草進(jìn)行拔除。當(dāng)植株長到40 cm 以上時(shí)，中耕略深些，保持土壤的通透性。

3.2 肥水管理。一般每年追肥3 次，結(jié)合培土，防止倒伏。5 月上旬施速效氮肥1 次；6 月適當(dāng)增加1 次氮肥；8 月植株生殖生長期加施鉀肥，同時(shí)控制氮肥的用量；開花結(jié)果期，用1%~2%磷酸二氫鉀或過磷酸鈣進(jìn)行葉面噴施，增施磷、鉀肥。田間遇嚴(yán)重干旱時(shí)應(yīng)及時(shí)澆水，保持土壤濕潤，雨季應(yīng)及時(shí)排水防澇，防止?fàn)€根死苗。

3.3 摘心除蕾。在7~8 月份現(xiàn)蕾期，對于非留種地的蒼術(shù)植株應(yīng)及時(shí)摘除花蕾，減少養(yǎng)分的損耗，便于根系的生長。

4 病蟲害防治

北蒼術(shù)種植過程的病害主要有根腐病、灰斑病、菌核病，蟲害主要有蚜蟲、地老虎等。

4.1 根腐病。根腐病在雨季較嚴(yán)重，低洼積水地段易發(fā)生，主要危害根部。防治方法：生長期注意排水，防止積水和土壤板結(jié)，發(fā)病初期用50%多菌靈600 倍液，或70%甲基硫菌靈1 000 倍液等灌根。

4.2 灰斑病?；野卟≈饕：θ~片。防治方法：發(fā)病初期用1∶1∶150 波爾多液進(jìn)行噴灑，發(fā)病中期用50%多菌靈500~800 倍噴施。

4.3 菌核病。菌核病主要侵染根，也可以侵染莖基部。防治方法：發(fā)現(xiàn)病株及時(shí)拔除，并撒生石灰消毒；發(fā)病初期用井岡霉素、多菌靈合劑噴霧，也可用50%甲基立枯磷乳油1 000 倍液、50%腐霉利可濕性粉劑1 000 倍液噴霧或灌根。

4.4 地老虎。地老虎幼蟲咬食植物近土面的嫩莖，使得植株枯死。防治方法：用50%甲胺磷乳劑800 倍拌土撒施。

4.5 蚜蟲。蚜蟲主要危害葉片和嫩梢。防治方法：在發(fā)生期用50%殺螟松1 000~2 000 倍液或用40%樂果乳油1 500 ~ 2 000 倍液進(jìn)行噴灑防治，每7 d 1 次，連續(xù)進(jìn)行直到無蚜蟲為害為止。

5 采收

北蒼術(shù)以根莖入藥，生長2 ~ 3 年后才可收獲，以秋后至翌年初春嫩芽出土前采挖的質(zhì)量為好。采挖出的肥壯根球除去泥土和莖葉，曬到4~5 成干時(shí)裝入筐內(nèi)，撞掉須根，表皮呈現(xiàn)褐色；再次曬至6 ~ 7成干，再撞1 次；多數(shù)的老皮去掉，曬至全干時(shí)再撞最后1 次，表皮呈黃褐色即可。采用無污染的麻袋、編織袋包裝打捆。以個(gè)大、質(zhì)堅(jiān)實(shí)、斷面朱砂點(diǎn)(棕紅色油點(diǎn))多、香氣濃者為佳。