○陳 兵

秋季是水產(chǎn)品生長(zhǎng)、育肥和收獲的旺季，也是水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)管理的關(guān)鍵季節(jié)，此時(shí)的養(yǎng)殖池塘透明度低，水體有機(jī)物含量高，負(fù)荷大，水質(zhì)難以控制，極易導(dǎo)致魚(yú)病暴發(fā)，稍不注意，就會(huì)造成損失，甚至前功盡棄。加強(qiáng)這一時(shí)期的飼養(yǎng)管理，是最大限度地促進(jìn)漁業(yè)增產(chǎn)增收的重要舉措，故提出下面幾點(diǎn)管理建議，供大家參考。

一、水質(zhì)管理

經(jīng)長(zhǎng)達(dá)4-5個(gè)月的養(yǎng)殖生產(chǎn)，隨著養(yǎng)殖動(dòng)物魚(yú)蝦蟹的生長(zhǎng)，池塘中相對(duì)密度增大，單位面積負(fù)載接近最大，水體殘餌，排泄物會(huì)消耗大量氧氣，又會(huì)產(chǎn)生硫化氫等有毒氣體，氨氮累積增多，pH值下降，極易造成浮頭泛池或暴發(fā)魚(yú)病，導(dǎo)致重大損失。此時(shí)池塘要保持較高水位，以2～3m為宜，水質(zhì)保持清新優(yōu)良，溶氧豐富，滿足“肥、活、嫩、爽”的要求。具體措施有：①定期注換新水，10天左右注換新水一次，每次換 水30cm 左右。②及時(shí)清除殘餌、污物，魚(yú)類食場(chǎng)的殘餌，池塘水面漂浮的污物，池底沉積的剩草雜物，池周附生的雜草等要及時(shí)清除干凈。③適時(shí)使用生石灰，每月使用1～2次，每次每畝使用15～20kg。用新鮮、塊狀的生石灰，化漿后全池均勻潑灑，以調(diào)節(jié)水體pH值和增加鈣質(zhì)。④施用光合細(xì)菌等微生物制劑，每月施用一次，用量為每畝5kg，兌水混合后均勻潑灑，微生物制劑與生石灰的施用間隔宜在半月以上。使用時(shí)禁止與抗生素、殺菌藥同時(shí)使用并注意微生物制劑的保質(zhì)期，確保使用效果。⑤配備增氧機(jī)的塘口，養(yǎng)殖戶在這一時(shí)期要根據(jù)天氣、養(yǎng)殖動(dòng)物的具體活動(dòng)等情況適時(shí)合理地開(kāi)啟增氧機(jī)，最好在晴天中午12時(shí)至下午2時(shí)開(kāi)機(jī)，促進(jìn)表層水和底層水的循環(huán)，使水體溶氧均勻合理，有利于池塘水質(zhì)的改善，增加魚(yú)類食欲和抗病能，可有效地預(yù)防浮頭；有條件的養(yǎng)殖戶還要準(zhǔn)備一定量的增氧劑以防急需之用。

二、科學(xué)投喂

初秋氣溫較高，水溫適宜，是魚(yú)類生長(zhǎng)的第二個(gè)高峰期。此時(shí)是魚(yú)蝦蟹吃食生長(zhǎng)的旺季，應(yīng)抓住有利時(shí)機(jī)強(qiáng)化投喂，草食性魚(yú)以青綠餌料為主，多采用陸生性嫩綠青飼料或水草，適量搭配精餌料。精料品種有豆粕、菜粕、棉粕、麥類、麩皮、豆渣、米糠等，將各種原料經(jīng)粉碎后混合均勻制成團(tuán)狀或粒狀顆粒料投于食臺(tái)，日投喂量為池魚(yú)體重的5%-6%。條件許可，采用投餌機(jī)投喂效果更好。從十月份開(kāi)始，隨著氣溫下降加快，投喂量要逐漸下降。日投喂量分別下降至魚(yú)、蝦、蟹總體重的3%、4%、5%，此外初秋、中秋是河蟹攝食水草螺螄的高峰季節(jié)，應(yīng)密切注意，既要保證河蟹的吃食利用，又要有較多的存塘量，不足的池塘要采取措施，補(bǔ)足水草和螺螄，養(yǎng)蝦池塘要密切注意吃食量，既要保證蝦吃飽吃好，又要不浪費(fèi)飼料，堅(jiān)持少量多次，下次的喂料要檢查前一次食臺(tái)上是否有料，確保兩個(gè)小時(shí)左右食臺(tái)上料要吃完。并根據(jù)天氣、水質(zhì)、魚(yú)情和定時(shí)、定位、定質(zhì)、定量的原則，讓養(yǎng)殖動(dòng)物魚(yú)蝦蟹吃好，不饑餓，不過(guò)量投喂，保證養(yǎng)殖動(dòng)物魚(yú)蝦蟹快速健康生長(zhǎng)，又不污染水質(zhì)。

注意陰天、刮大風(fēng)、暴雨、氣壓低、浮頭或有其他異常時(shí)不投餌，不潑灑藥物，以免浪費(fèi)和引起不良反應(yīng)。

三、病害防治

“白露頭，魚(yú)死不斷頭”。從池塘養(yǎng)魚(yú)的歷史經(jīng)驗(yàn)和實(shí)踐來(lái)看，立秋之后，魚(yú)病將進(jìn)入又一個(gè)流行高峰季節(jié)。因此，掌握秋季魚(yú)類發(fā)病規(guī)律，采取“無(wú)病先防，有病早治”的積極措施，才能做到事半功倍的防治效果，建議采取“外消”與“內(nèi)服”相結(jié)合的方法，預(yù)防病害發(fā)生。

1.魚(yú)體內(nèi)部定期投喂藥餌，9月仍是魚(yú)病多發(fā)季節(jié)，注意投餌數(shù)量和飼料質(zhì)量，防止魚(yú)吃剩餌（殘餌）；白露前后是草魚(yú)腸炎等三病發(fā)病高峰期，應(yīng)投喂氟苯尼考、三黃散、大蒜素、維生素c等藥餌進(jìn)行防治，每50kg吃食性魚(yú)分別用藥1g、5g、5g、5g，拌在飼料中投喂，每天一次，連喂6次，每月一個(gè)療程。

2.外用水體消毒劑以及消毒食場(chǎng)用具，如用強(qiáng)氯精、富溴海因、二溴海因、二氧化氯、聚維酮碘等；或每月畝用15kg生石灰兌漿全池潑灑消毒。

四、加強(qiáng)巡塘

秋季魚(yú)塘由于投飼量大，水中殘存的有機(jī)質(zhì)多，有機(jī)物分解會(huì)消耗大量的氧氣，又加上魚(yú)體個(gè)體較大、魚(yú)類密度增大、活動(dòng)頻繁，需氧量比較大，因此，秋季魚(yú)類極有可能因缺氧而發(fā)生浮頭現(xiàn)象，缺氧嚴(yán)重時(shí)則會(huì)泛塘，如發(fā)現(xiàn)不及時(shí)或措施不到位，會(huì)給養(yǎng)殖戶造成巨大損失。

每天堅(jiān)持早晚巡溏，查看魚(yú)蝦蟹活動(dòng)和吃食情況是否正常，觀察池塘的水色、透明度，有條件的要定期檢測(cè)水中的溶氧、pH值、氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫。并及時(shí)撈掉腐草雜物、殘餌，消毒清理食場(chǎng)，勤檢查防逃設(shè)施和池埂有無(wú)漏洞現(xiàn)象。

對(duì)河蟹等易逃養(yǎng)殖品種，注意查看防逃設(shè)置和池埂有無(wú)漏洞，檢查進(jìn)出水口防逃設(shè)施，尤其夜晚要加強(qiáng)防盜巡視。防止逃逸和人為偷盜，避免即得利益損失。

五、做好并塘?xí)吼B(yǎng)

有條件的可設(shè)置暫養(yǎng)池，零星起捕暫養(yǎng)，待上市時(shí)集中出售，也便于管理。但是要做好高密度下的疾病控制，防止因操作不當(dāng)造成機(jī)械損傷導(dǎo)致病害發(fā)生。

六、及時(shí)輪捕上市

實(shí)施輪捕輪放有利于活魚(yú)均衡上市，調(diào)劑淡旺季空缺，加速資金周轉(zhuǎn)，提高餌料和肥料的利用率，充分發(fā)揮魚(yú)塘的生產(chǎn)潛力，調(diào)整養(yǎng)殖密度，促進(jìn)魚(yú)類生長(zhǎng)，還可以為翌年成魚(yú)養(yǎng)殖提供大規(guī)格魚(yú)種，是提高魚(yú)塘經(jīng)濟(jì)效益的有效措施之一。

輪捕輪放一般采用捕大留小、捕大補(bǔ)小的方法，將達(dá)到商品規(guī)格的魚(yú)適時(shí)應(yīng)用誘捕網(wǎng)將其捕撈上市，同時(shí)視養(yǎng)殖要求補(bǔ)放小魚(yú)種。

捕撈要選在水溫較低、池水溶氧量較高時(shí)進(jìn)行。一般宜在黎明捕魚(yú)，以供早市。如魚(yú)有浮頭現(xiàn)象，嚴(yán)禁拉網(wǎng)捕魚(yú)。先將誘捕網(wǎng)沉于食場(chǎng)水底，然后開(kāi)食將魚(yú)引到食區(qū)，再緩慢提起網(wǎng)的四角，將網(wǎng)內(nèi)的商品魚(yú)捕獲上市。這種方法可以減少傷魚(yú)，簡(jiǎn)便易行。

捕魚(yú)后，魚(yú)體分泌大量粘液，同時(shí)池水混濁，耗氧增加。因此，必須立即加注新水或開(kāi)啟增氧機(jī)，使回池的魚(yú)種有一段頂水時(shí)間，以沖洗過(guò)體表多粘液，增加溶氧量，防止魚(yú)浮頭。

待池水和魚(yú)群恢復(fù)正常狀態(tài)后，再按養(yǎng)殖要求補(bǔ)放魚(yú)種。魚(yú)種補(bǔ)放量一定要掌握好，使魚(yú)池魚(yú)的密度合理、安全并充分利用水體空間，做到健康養(yǎng)殖，提高經(jīng)濟(jì)效益。

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