楊禮通，張文靜，雷映雪，蔡曉林，楊 麗，高雅榮

(1.四川省彭州市國有林場/彭州市牡丹培育中心,四川 彭州 611900；2.四川農(nóng)業(yè)大學(xué)，成都 溫江 611130)

牡丹(Paeoniasuffruticosa Andr)，牡丹別名富貴花、百兩金，雍容華貴，富麗端莊，是中國的十大傳統(tǒng)名花之一[1]。 歷來被奉為庭院珍品，被譽(yù)為幸福、吉祥、富貴、和平、繁榮昌盛的象征，廣泛應(yīng)用于園林綠化等方面。隨著人們生活水平的提高，牡丹也越來越受到人們的歡迎，尤其在春節(jié)期間更是備受青睞[2]。牡丹花期集中且短暫，自然花期在每年的4月中下旬，單朵花的花期為4～5d，群體花期為20～ 30d。花期相對集中且花期短，影響其觀賞價值[3]。因此，研究牡丹的花期調(diào)控方法對實(shí)現(xiàn)牡丹周年開花具有重要的意義[4]。本文就推遲或提前牡丹花期的調(diào)控研究進(jìn)展進(jìn)行綜述，以期為牡丹的花期調(diào)控提供理論依據(jù)。

1 花期的調(diào)控技術(shù)及方法

1.1 花期調(diào)控技術(shù)

花期調(diào)控是根據(jù)植物特有的開花習(xí)性及生長發(fā)育規(guī)律合理調(diào)控實(shí)現(xiàn)的，可以通過某些特殊的技術(shù)措施和改變花卉生長環(huán)境條件達(dá)到提早或推遲開花的目的[5]。花期調(diào)控的技術(shù)主要有兩類：一是應(yīng)用化學(xué)藥品或激素及肥料對花期進(jìn)行調(diào)控，二是改變植物所接受的溫度和光照來進(jìn)行花期調(diào)控，主要應(yīng)用在花卉生產(chǎn)上[6]。生產(chǎn)上常用解除休眠、氣溫調(diào)節(jié)、生長調(diào)節(jié)劑等來調(diào)節(jié)花期。調(diào)控技術(shù)的應(yīng)用，可以使節(jié)日期間觀賞植物開花的種類增加、花期延長，滿足人們各個時節(jié)欣賞鮮花的需求[7]。

1.2 花期調(diào)控方法

可以通過調(diào)節(jié)溫度、光照、栽培后的管理來調(diào)控花期。花卉延遲或提早開放都需要溫度的調(diào)配[8]。同時也可以依靠栽培技術(shù)措施，比如可以通過修剪、打尖和搭建遮陽棚、防雨棚等方式來調(diào)控花期和應(yīng)用植物生長調(diào)節(jié)劑來調(diào)控花期[9]，比如利用外源激素即植物生長調(diào)節(jié)劑來延遲植物的花期已經(jīng)得到廣泛的應(yīng)用[10]。同一種外源激素對不同的牡丹品種產(chǎn)生的影響不同，給植物噴施不同濃度的外源激素產(chǎn)生的影響也不同。當(dāng)牡丹生長到一定的程度噴施植物生長調(diào)節(jié)劑有可能會增大畸形花出現(xiàn)的概率，在利用外源激素來延長牡丹花期，提高觀賞性的同時，也應(yīng)該注意一下應(yīng)該如何降低畸形花出現(xiàn)的概率[11]。因此，利用植物生長調(diào)節(jié)劑來影響牡丹花期還需要經(jīng)過多次實(shí)驗(yàn)達(dá)到預(yù)期效果，通過實(shí)驗(yàn)可以選出適宜的處理時期和噴施溶液的濃度，減少不必要的損失。

2 牡丹的分類及生物學(xué)特點(diǎn)

2.1 牡丹的分類

牡丹栽培品種共計 800個以上。按其開花時間一般分為早開牡丹、中開牡丹和晚開牡丹三種類型[12]。其中早開品種最早進(jìn)入開花期，大約持續(xù)1～3d；中開品種緊接著早開品種陸續(xù)開放，整體進(jìn)入盛花期；而晚開品種是在早開品種部分開始凋謝，牡丹進(jìn)入盛花期5～7d后陸續(xù)開放。

2.2 生物學(xué)特性

牡丹是木本植物，落葉灌木，是典型的溫帶型植物，耐寒，宜高燥、喜陽并對土壤條件要求較高，且牡丹是長日照植物[13]，充足的陽光對其生長較為有利。牡丹在4～5月進(jìn)入盛花期后，隨著溫度的升高，牡丹處于半休眠狀態(tài)，當(dāng)氣溫、降水等因子符合其生長條件時，牡丹就能自動解除休眠。在夏季高溫干旱時牡丹暫時停止生長，這是牡丹的暫時休眠，當(dāng)自然溫濕度適合生長便自行解除。11月中旬，牡丹停止生長，進(jìn)入深休眠期，是牡丹在自然的系統(tǒng)發(fā)育中為適應(yīng)低溫干旱而形成的。到翌年2月，溫度回升后，牡丹的芽體開始萌動抽枝，發(fā)葉開花[3，14]。

3 影響牡丹花期的因素

3.1 光照

光照對牡丹的花徑、花量及花枝都有一定的影響。不同的牡丹品種由于其自身的遺傳特性和長期栽植的環(huán)境形成各自特有的生態(tài)習(xí)性。光照強(qiáng)度影響牡丹的生長發(fā)育，是重要的環(huán)境因子，花芽的形成與日照長短有密切關(guān)系[15]，因?yàn)殚L日照處理可以使在夏季長日照條件下開花的花卉提前到短日照的冬季開花。牡丹屬于長日照植物，在催花時可以通過延長光照時間使其提前開花。

3.2 溫度

溫度是影響牡丹花芽解除休眠萌發(fā)生長的主要因素，提高溫度可以促使牡丹提前開花，降低溫度能使牡丹提前度過休眠期，提前至元旦開花。因此，測算牡丹開花時所需的有效積溫值對牡丹開花期的預(yù)測具有十分重要的參考作用。2.1℃是發(fā)育的起始溫度，牡丹植株從鱗芽萌動到花謝所經(jīng)歷的時間不同品種間雖有差異，但是發(fā)育所需的有效積溫值基本相同，均為679.8日度。

3.3 水分

水分是影響植物生長的重要因素。它對花卉生長發(fā)育的影響非常大，主要表現(xiàn)在四個方面：一是水是植物細(xì)胞的主要成分；二是進(jìn)行光合作用的主要原料之一；三是土壤中的營養(yǎng)物質(zhì)只有溶解在水中才能被植物吸收；四是水分的流動和蒸發(fā)在植物體內(nèi)養(yǎng)料的運(yùn)輸和溫度的調(diào)節(jié)上具有重要作用。對于牡丹來說，一般7d左右澆水1次，防止?jié)穸冗^大爛根。

4 牡丹的價值

4.1 觀賞價值

牡丹的主要觀賞部位是花朵，其形式多樣，花色豐富。人們對牡丹的研究越來越廣泛，品種也越來越豐富。在生活中，牡丹的應(yīng)用也十分廣泛，比如刺繡、繪畫、雕刻、印花等等，在一定程度上也提高了牡丹的觀賞價值。

4.2 文化價值

牡丹文化是中華民族文化的重要組成部分，很多人都十分喜歡牡丹，將牡丹作為幸福、美好、繁榮昌盛的象征，并且時常會涌現(xiàn)出以牡丹為主的詩詞歌賦和優(yōu)美畫卷。

4.3 經(jīng)濟(jì)價值

首先，適宜牡丹栽培和種植的地區(qū)，都可以把牡丹發(fā)展成為一項(xiàng)旅游產(chǎn)業(yè)，吸引世界各地的人們來參觀牡丹展，從而來提高該地區(qū)的經(jīng)濟(jì)收入。其次，牡丹也可以作為鮮切花的材料，每年都可以創(chuàng)造出一定的經(jīng)濟(jì)價值。

4.4 藥用價值

據(jù)秦末漢初的《神農(nóng)本草經(jīng)》對牡丹做藥用也有所記載，可見牡丹為人們認(rèn)識的是藥用價值。其中牡丹皮、牡丹花、牡丹籽都可入藥。

4.5 美化環(huán)境

牡丹在開放后有著強(qiáng)烈的裝飾效果，可以美化周圍環(huán)境，是園林中非常重要的景觀。牡丹在園林中可以做成專類園、花臺、花境，也可以用來做盆景、插畫等等。但在南北方的應(yīng)用形式不同，南方大多在園中園、私家園林中出現(xiàn)，在應(yīng)用時品種的選擇要有針對性，選擇植株高大、根系粗壯、耐澇、抗熱的品種；而北方園林以大型專類園為主，大片種植，種類多。

5 花期調(diào)控的研究展望

牡丹是我國的傳統(tǒng)名花，不僅在國內(nèi)花卉市場中占有重要的地位，在出口花卉方面也占有一席之地。目前，人們對牡丹的研究方向也越來越細(xì)致，專注與牡丹的某一個作用開展研究，比如在牡丹花期調(diào)控的技術(shù)及方法、分類、生物學(xué)特點(diǎn)和影響因素、應(yīng)用價值等方面都取得了不錯的成績。當(dāng)然，在研究中也存在一些問題，需要在以后的研究中不斷創(chuàng)新來解決這些問題，比如對于植物生長調(diào)節(jié)劑的使用，不能只研究某一種牡丹品種來說明牡丹對某一種植物生長調(diào)節(jié)劑的生長反映，品種不同，所造成的影響也不相同，因此在利用植物生長調(diào)節(jié)劑來調(diào)控牡丹花期需要大量的實(shí)驗(yàn)來證明所用激素是否適合、適量、適時。

此外，在今后的牡丹花期調(diào)控研究中，應(yīng)更加深入地研究牡丹開花的生理機(jī)制、生化過程，為花期調(diào)控技術(shù)奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。而且，我國科學(xué)家林濤教授團(tuán)隊(duì)在擬南芥中發(fā)現(xiàn)了目前已知最古老的光受體——隱花色素的工作原理，可以實(shí)現(xiàn)對植物開花時間的調(diào)節(jié)。

綜上所述，我們對牡丹的應(yīng)用還存在許多問題，需要我們不斷改善。因此，我們應(yīng)該注重研究牡丹花期調(diào)控的關(guān)鍵點(diǎn)，提高牡丹的應(yīng)用價值，使牡丹擁有更好的發(fā)展前景，創(chuàng)造更多的價值。