鄧淑紅　殷靜蔚

寧夏地區(qū)發(fā)展枸杞種植助力產(chǎn)業(yè)扶貧

鄧淑紅殷靜蔚

（商洛學(xué)院經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院陜西商洛726000）

文章分析了寧夏枸杞的種植技術(shù)，提出了寧夏地區(qū)發(fā)展枸杞種植助力產(chǎn)業(yè)扶貧的措施。

寧夏地區(qū)；枸杞種植；產(chǎn)業(yè)扶貧

枸杞，不僅僅是一味中藥，也是一種食物，枸杞中含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)非常豐富，能夠起到多種保健功效，比如提高免疫力、抗腫瘤、保護(hù)眼睛、抗疲勞、增強(qiáng)學(xué)習(xí)能力等。因此，全國(guó)各地都有在種植枸杞，但是在眾多的枸杞種植地區(qū)中，寧夏枸杞銷量可觀，被很多人認(rèn)可。

1 枸杞種植技術(shù)

1.1 選地整地

枸杞對(duì)于土壤的要求并不是特別嚴(yán)格，而且比較耐干旱、瘠薄、鹽堿、沙荒等，不過在有條件的情況下，自然還是要選擇土壤比較肥沃、環(huán)境比較涼爽的區(qū)域。種植地排灌系統(tǒng)良好以便于在干旱缺水時(shí)對(duì)枸杞進(jìn)行灌溉，另外還要滿足地勢(shì)平坦這個(gè)條件。選擇好合適的種植地之后就要進(jìn)行整地，整地一般是結(jié)合基礎(chǔ)肥以及深翻來完成的，每畝（1 畝≈0.066 7 公頃）可使用有機(jī)肥5 000 kg，再搭配氮、磷、鉀復(fù)合肥100 kg，深耕最好是在30 cm以上，深耕完成之后要把土地整理平整并且澆水。來年春季播種前還應(yīng)該要進(jìn)行淺耕細(xì)耙，然后根據(jù)需求再整理成大約1 m的畦。

1.2 苗木選擇

苗木的選擇直接關(guān)乎枸杞的品質(zhì)以及產(chǎn)量，所以在選擇苗木時(shí)應(yīng)該要格外注意。第一最好選擇純正的寧夏枸杞品種，這是保證枸杞品質(zhì)的第一條件；第二就是一定要選擇健壯的苗木，苗木的根系比較發(fā)達(dá)，沒有嚴(yán)重的損傷，當(dāng)然也不能有病蟲害的出現(xiàn)；第三就是千萬不可貪圖便宜購(gòu)買那些質(zhì)量不是很好的苗木，在購(gòu)買苗木時(shí)最好選擇大型育苗基地培育出的苗木，這樣才能提高苗木的成活率。

1.3 栽種前的準(zhǔn)備

已經(jīng)選擇好的苗木，在栽種之前還應(yīng)該要進(jìn)行相對(duì)應(yīng)的處理，首先是對(duì)苗木的根部進(jìn)行適當(dāng)?shù)男藜?，主要是修剪掉那些斷裂、腐爛、已經(jīng)染病的根部，除此之外，還應(yīng)該對(duì)根部的長(zhǎng)度進(jìn)行適當(dāng)?shù)男藜?，一般保?5 cm～20 cm最好。修剪完畢后，為了能夠增加成活率，最好用生根劑浸泡苗木的根部，之后再用殺菌劑浸泡5 s～10 s，起到消毒殺菌的作用，防止定植后出現(xiàn)苗木感染，也能有效地減少后期病蟲害的出現(xiàn)。

1.4 栽種模式

栽種時(shí)一定要合理把控密度，所以首先應(yīng)該確定行間距，然后再確定栽種的位置。在栽種的地方挖大約40 cm深的坑，然后往里面加入適量的尿素、有機(jī)肥、復(fù)合肥，加入適量的土，充分?jǐn)嚢杈鶆蛑笤侔衙缒痉胚M(jìn)去。往回填土的時(shí)候，要邊填土邊往上提苗木，這樣可以使根部更加舒展。定植完成之后及時(shí)地澆透水，然后再蓋上一層細(xì)土即可。

1.5 繁殖方法

種子繁殖：果子成熟之后要注意采收，然后放在陰涼通風(fēng)的地方風(fēng)干，之后儲(chǔ)存在干燥冰冷的地方。等到來年2月中旬，將果實(shí)取出來搗碎，洗去外面的果皮，就可以將種子篩選出來。之后用兩倍細(xì)沙混合堆放在冷室內(nèi)，經(jīng)常性地翻動(dòng)，保持適當(dāng)?shù)臐駶?rùn)狀態(tài)，在3月下旬就可以進(jìn)行播種。播種時(shí)可以選擇條播，也可以選擇撒播。

扦插繁殖：在長(zhǎng)江以北的種植區(qū)域，大多是以扦插繁殖的方式為主，扦插繁殖一般在3月中旬進(jìn)行，選擇一年生徒長(zhǎng)枝或者是強(qiáng)壯、無病害枝，然后修剪成10 cm～15 cm長(zhǎng)的插條，去掉插條下半部分的葉子或者芽，只留上面3個(gè)～5 個(gè)芽即可，下端截成斜面，按照株距10 cm，行距20 cm進(jìn)行扦插，扦插深度大概為插條的2/3左右，每個(gè)穴要插兩根。扦插完之后要用手把土按壓緊實(shí)，讓基質(zhì)與插條充分結(jié)合，全部扦插完成之后，覆蓋上地膜可以達(dá)到保溫保濕的效果。之后時(shí)刻保持基質(zhì)處在濕潤(rùn)的狀態(tài)，一般10 d左右即可成活，成活之后還要繼續(xù)保持土壤的濕潤(rùn)，當(dāng)株高1 m、有4 條須根時(shí)就可以定植[1]。

分株繁殖：分株繁殖的方法比較簡(jiǎn)單，且成活率高，具體方法是將根頂附近的土壤扒開，將生長(zhǎng)在母株根頂稍下處或距母樹10 cm～20 cm范圍內(nèi)的水平根上的分蘗苗剪下進(jìn)行移栽即可。因?yàn)槭侨∽越阎仓甑母浚栽谝圃灾蟪苫盥室话愣紩?huì)在95%以上。不過因?yàn)槊缒局谀钢甑牟课徊煌?，因此根系也是存在一定差異的，如果是著生在母株根莖稍下處的根蘗苗，幾乎沒有明顯的根系，只是有少而細(xì)的側(cè)根，而發(fā)生在母株水平根上的根蘗苗，其側(cè)根數(shù)量不僅多，且粗壯，這種根蘗苗的成活率最高。

2 枸杞種植田間管理

2.1 中耕除草

每年要進(jìn)行五次左右的中耕除草，中耕的深度大概在7 cm～10 cm，每年要進(jìn)行兩次的翻園，這樣可以增強(qiáng)土壤的透氣，起到保墑的效果，促進(jìn)根系的發(fā)育。第一次在初春4月份進(jìn)行，深度大概在13 cm，第二次可以在10月下旬進(jìn)行，深翻最好在22 cm左右。當(dāng)種植地出現(xiàn)雜草的時(shí)候，應(yīng)該及時(shí)進(jìn)行處理，并且將雜草帶出園中，以免再次導(dǎo)致雜草發(fā)芽。雜草吸收養(yǎng)分以及水分的能力是比較強(qiáng)的，如果雜草清理不及時(shí)，就會(huì)搶奪吸收枸杞的養(yǎng)分，從而導(dǎo)致枸杞生長(zhǎng)能力減弱和生長(zhǎng)速度變慢，而且也很容易導(dǎo)致病蟲害的出現(xiàn)。

2.2 水分管理

在寧夏枸杞生長(zhǎng)的過程中，水分的管理是非常重要的，尤其是要遵循以下這些原則。在開春之后，如果處于干旱狀態(tài)，可以每半個(gè)月左右澆水一次；從夏季休眠期開始，一定要保持枸杞時(shí)刻處在濕潤(rùn)的狀態(tài)，特別是在結(jié)果期的時(shí)候，一定要時(shí)刻保持一定的濕潤(rùn)度，這樣才能保證枸杞健康生長(zhǎng)，同時(shí)防止落花落果的現(xiàn)象出現(xiàn)；在秋季澆水要遵循干透之后再澆水的原則，但是不能等到完全干到不可逆轉(zhuǎn)的時(shí)候再澆水，不然枸杞就會(huì)因?yàn)槿彼鴮?dǎo)致少花少果或者是枯死；在冬季一般是可以不澆水的，不過在地凍前需要澆灌冬水，這樣可以讓植株更好地過冬。除了要及時(shí)澆水之外，在雨季降水量比較多的時(shí)候還應(yīng)該及時(shí)排澇，田間積水過多容易導(dǎo)致枸杞根部腐爛，甚至造成枸杞大批量死亡。

2.3 肥料管理

寧夏枸杞的施肥時(shí)間一般是在每年的4月—5月，每7 d施肥一次，在此期間施肥主要就是為了提高寧夏枸杞的結(jié)果率，為結(jié)出果實(shí)備下充足的營(yíng)養(yǎng)，在此時(shí)施肥最好使用腐熟的有機(jī)肥。一般在5月—7月是不需要追加肥料的，只需要注意水分管理即可，直到9月份，要每隔10 d左右或者是1 w左右進(jìn)行一次追肥，在此期間主要是以施用磷鉀肥為主，一直等到花蕾著色之后再停止追肥，這一追肥過程可以促進(jìn)枸杞的生長(zhǎng)發(fā)育，同樣也可以為結(jié)果做好充足的準(zhǔn)備。等到枸杞開始結(jié)果時(shí)，同樣也是以10 d為一個(gè)周期，對(duì)植株追加3次液肥，這樣可以有效提升枸杞的質(zhì)量，提高產(chǎn)量[2]。

2.4 整形修剪

對(duì)于一年生的枸杞定干高度一般在50 cm～60 cm，剪去頂部，就可以有效地抑制枸杞的高度。在剪口下面大概5 cm處的地方選留3 個(gè)～5 個(gè)分布比較均勻、生長(zhǎng)較為健壯的枝條作為主枝。兩年生的枸杞，主枝大概留30 cm～40 cm的長(zhǎng)度，側(cè)枝大概為20 cm，其他空隙的枝條在10 cm以內(nèi)即可，這樣就可以很好地形成第一層樹冠。三年生的枸杞，主側(cè)枝留40 cm～50 cm，側(cè)枝上的枝條大概為25 cm，側(cè)枝上每隔15 cm要留下一個(gè)枝條，此時(shí)樹高不過1.5 m，樹冠直徑不超過1.5 m。植株成型之后的修剪就要以去枯枝、病枝、弱枝，保持高產(chǎn)、穩(wěn)定樹形為主。

2.5 病蟲害防治

因?yàn)殍坭降目鼓嫘允潜容^強(qiáng)的，所以一般很少出現(xiàn)病蟲害，但是也會(huì)有一些比較常見的病害，比如黑果病和根腐病。在日常一定要注意加強(qiáng)管理，提升植株的抗病能力，一旦出現(xiàn)病蟲害就應(yīng)及時(shí)進(jìn)行治療，比如黑果病發(fā)病初期可以使用1∶120～1∶160的波爾多液進(jìn)行噴灑，每隔1 w左右噴灑一次，連續(xù)噴灑2 次～3 次即可[3]。

3 枸杞種植助力產(chǎn)業(yè)扶貧

與其他地區(qū)相比，寧夏地區(qū)的自然條件并沒有那么優(yōu)越，全區(qū)都屬于溫帶大陸性干旱、半干旱氣候，導(dǎo)致很多地方大量缺水，因此，不管是種植還是養(yǎng)殖都存在比較大的困難。但是枸杞是一種比較耐干旱的植物，經(jīng)過多年培育經(jīng)驗(yàn)，寧夏地區(qū)因?yàn)槠涮厥獾牡乩項(xiàng)l件種植出來的枸杞不僅質(zhì)量好，而且產(chǎn)量也特別好，所以，近幾年寧夏枸杞的銷量在不斷地增高。不過該地區(qū)有很多農(nóng)民仍然處在比較貧困的狀態(tài)，寧夏地區(qū)政府為了能幫助農(nóng)民脫貧，大力推廣枸杞種植，以枸杞種植實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)收帶動(dòng)當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)增收，全面助力扶貧政策，完成鄉(xiāng)村振興的戰(zhàn)略部署。首先，寧夏地區(qū)明確自身的發(fā)展目標(biāo)，把握自身定位發(fā)展枸杞種植產(chǎn)業(yè)，并且還建設(shè)了當(dāng)?shù)乇容^具有特色的種植產(chǎn)業(yè)。接著先后建立了寧夏枸杞種植示范點(diǎn)，很多地方會(huì)以村為基礎(chǔ)單位，重點(diǎn)發(fā)展寧夏枸杞的種植產(chǎn)業(yè)，積極地打造出了寧夏枸杞的知名品牌，建設(shè)了非常具有地域特色的農(nóng)副產(chǎn)品。為了讓寧夏枸杞種植真正達(dá)到扶貧的目的，相關(guān)政府還大力地推廣枸杞的市場(chǎng)銷路，嚴(yán)格把控枸杞質(zhì)量，提升寧夏枸杞的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。對(duì)此，寧夏地區(qū)政府積極引導(dǎo)村民發(fā)展寧夏枸杞種植產(chǎn)業(yè)，派干部下鄉(xiāng)調(diào)動(dòng)村民種植枸杞的積極性，努力幫助農(nóng)民實(shí)現(xiàn)致富增收的夢(mèng)想。當(dāng)然，政府也為此推出了很多政策以及提供資金上的支持，在很多地區(qū)都建設(shè)了寧夏枸杞種植技術(shù)培訓(xùn)中心，免費(fèi)給種植戶傳授專業(yè)的枸杞種植技術(shù)。在農(nóng)業(yè)貸款方面不僅放寬了政策，而且為經(jīng)濟(jì)十分困難的種植戶提供了免息貸款的政策。除此之外，當(dāng)?shù)卣彩鞘种匾晫幭蔫坭交A(chǔ)設(shè)施設(shè)備的建設(shè)，著重加強(qiáng)田間的技術(shù)管理，改善田地周圍的交通運(yùn)輸情況，方便枸杞的運(yùn)輸，為后期的銷售提供一定的保障。在大力的推廣下，寧夏地區(qū)枸杞的種植面積越來越大，同樣也越來越規(guī)范。不過為了能夠達(dá)到更好的創(chuàng)收，政府把枸杞的種植與采摘、加工、銷售聯(lián)合在一起，使枸杞實(shí)現(xiàn)了多元化創(chuàng)收。另外，還將枸杞種植與生態(tài)保護(hù)相結(jié)合，在培育優(yōu)質(zhì)枸杞的同時(shí)，也減少了對(duì)土壤的污染，實(shí)現(xiàn)有機(jī)枸杞的發(fā)展。

4 結(jié)論

總體來看，寧夏地區(qū)利于枸杞種植，枸杞種植發(fā)展前景可觀。當(dāng)?shù)卦阼坭椒N植時(shí)需對(duì)種植地區(qū)進(jìn)行規(guī)劃，根據(jù)市場(chǎng)需求進(jìn)行引進(jìn)新品種、新技術(shù)，同時(shí)加強(qiáng)枸杞種植管理，減少病蟲害的出現(xiàn)，從而提升其產(chǎn)量與提高其質(zhì)量。把枸杞種植作為寧夏地區(qū)的特色產(chǎn)業(yè)，探索更多有利于增加種植戶收入的策略與方式，助力產(chǎn)業(yè)扶貧，真正地實(shí)現(xiàn)貧困群眾脫貧。

[1] 盧立虹,伏詠梅.寧夏枸杞子的栽培技術(shù)[J].中國(guó)果菜,2005(5):16.

[2] 李生晏,蔡志清,曹雪源,等.枸杞栽植與田間管理[J].石河子科技,1994(3):51-53.

[3] 宋國(guó)芳,張建恒.寧夏枸杞栽植技術(shù)及病蟲害防治措施分析[J].種子科技,2018,36(2):80-82.

F326.12

A

2095-1205(2021)08-115-02

10.3969/j.issn.2095-1205.2021.08.54

商洛市實(shí)施科技創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展戰(zhàn)略研究（2020-J-0016）；商洛學(xué)院科研項(xiàng)目（20FK012）；陜西省科技廳軟科學(xué)研究計(jì)劃一般項(xiàng)目（S2020-ZC-RKXMS--0323）

鄧淑紅（1977- ），女，漢族，寧夏隆德人，碩士，副教授，研究方向?yàn)猷l(xiāng)村振興、精準(zhǔn)扶貧。