趙 越

（福建省福州市畜牧站，福建福州 350026）

1 前言

近些年來，農戶養(yǎng)殖規(guī)模的擴張十分迅速，大大增加了農戶的經濟收入，推動了農村地區(qū)的經濟發(fā)展，同時在促進我國養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展這一方面也發(fā)揮了巨大的作用，由此可見，實行規(guī)模化的養(yǎng)殖方式是十分有效。但在養(yǎng)殖的過程中仍存在一定的問題，這些問題的產生與農戶養(yǎng)殖理念、養(yǎng)殖技術等方面知識的匱乏有很大關聯(lián)，這也就要求，相關政府部門應做好養(yǎng)殖知識的基礎普及，提高農戶的養(yǎng)殖技術，并推出相關扶持政策，從而實現(xiàn)農村地區(qū)養(yǎng)殖業(yè)的長遠發(fā)展。以下主要圍繞著規(guī)?；B(yǎng)殖的現(xiàn)狀展開簡單的分析與探討。

2 規(guī)?；B(yǎng)殖的現(xiàn)狀

2.1 養(yǎng)殖產業(yè)存在嚴重管理不當?shù)膯栴}

科學的管理方式有助于提高牛羊養(yǎng)殖產業(yè)的經濟效益，保障養(yǎng)殖產業(yè)的良好發(fā)展。但在實際的養(yǎng)殖過程中，最為常見的問題就是養(yǎng)殖場負責人管理不當。除此之外，還存在著養(yǎng)殖場區(qū)域功能劃分混亂、養(yǎng)殖地選址不合理等現(xiàn)象，這也造成了牛羊養(yǎng)殖環(huán)境惡劣，疫病時常發(fā)生等情況的出現(xiàn)。甚至部分養(yǎng)殖場嚴重違反了養(yǎng)殖行業(yè)的規(guī)定，養(yǎng)殖工作不到位，因而導致養(yǎng)殖場經營不善的情況。

2.2 疫病防控水平較差

規(guī)模化養(yǎng)殖雖然為養(yǎng)殖行業(yè)帶來了許多便捷之處，但是由于這種養(yǎng)殖方式的養(yǎng)殖密度很大，養(yǎng)殖的規(guī)模也十分龐大，使得疫病發(fā)生的概率一直很高，而這就要求養(yǎng)殖場必須做好疫病的防控，若未科學合理地安排相關預防手段，會導致養(yǎng)殖場頻繁出現(xiàn)一些傳染性疾病，這些傳染疾病如果沒有得到及時的預防和控制，很容易造成大規(guī)模的牛羊感染，導致養(yǎng)殖場難以正常經營，因而造成養(yǎng)殖人員嚴重的經濟虧損，一個養(yǎng)殖場疫病的爆發(fā)甚至會造成鄰近的養(yǎng)殖場疫病感染，這對于當?shù)仞B(yǎng)殖行業(yè)而言也是十分嚴重的打擊。此外，傳染性疾病種類多、治療復雜，部分傳染疾病甚至會造成人員的感染。許多養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖中并沒有認識到疫病預防的重要性，他們普遍認為養(yǎng)殖的牛羊沒有產生疫病的相關癥狀，那么這片養(yǎng)殖場就是十分安全的，不需要進行相關預防，因而拒絕為養(yǎng)殖的牛羊接種疫苗，甚至在春秋這兩個極易爆發(fā)傳染疾病的季節(jié)，選擇躲避疫苗的接種，而產生這一現(xiàn)象的主要原因便在于養(yǎng)殖人員缺少相關知識，他們認為疫苗會影響牛羊的健康，產生一些不良反應，從而造成經濟上的損失。也有部分養(yǎng)殖人員認為牛羊不易感染疾病，因此，并沒有在養(yǎng)殖區(qū)域設置科學的防疫手段，在疫病發(fā)生時慌亂無策，導致牛羊群的大規(guī)模感染，最終造成養(yǎng)殖場無法經營而倒閉。

2.3 養(yǎng)殖環(huán)境惡劣

養(yǎng)殖環(huán)境惡劣也是現(xiàn)階段我國牛羊養(yǎng)殖中普遍存在的問題，而這一問題的產生一方面來自選址的不合理，另一方面則是養(yǎng)殖人員認知的偏差。不合理的選址可能會帶來養(yǎng)殖場積水過多，通風較差以及供水供電較差等情況的出現(xiàn)，因而造成養(yǎng)殖過程中的不便，嚴重阻礙了養(yǎng)殖工作的正常進行，大大降低了養(yǎng)殖的效率。養(yǎng)殖人員認知不到位同樣會造成養(yǎng)殖環(huán)境惡劣的問題出現(xiàn)。規(guī)模化的養(yǎng)殖方式是將養(yǎng)殖的?；蜓蚣酗曫B(yǎng)，且由于養(yǎng)殖數(shù)量繁多，因而會造成養(yǎng)殖的牛羊產生的排泄物數(shù)量十分多，如果養(yǎng)殖人員沒有做好相關處理，那么極易造成對環(huán)境的污染和損害。除此之外，許多養(yǎng)殖人員在飼養(yǎng)牛羊的過程中會選擇使用含有蛋白質或其他能量的飼料，但是這種飼料對于牛羊是比較難消化的，而且未被消化的部分則會被排出體外，在進入到外界后，很容易經過發(fā)酵產生對環(huán)境有害的氣體，從而造成環(huán)境污染，并且含有蛋白質的飼料在分解后還會對環(huán)境造成氮污染，因而造成生態(tài)環(huán)境的損害，從而威脅到人們的生命健康。

3 提高養(yǎng)殖效益的有效對策

3.1 加強牛羊規(guī)?；B(yǎng)殖的管理力度

加強養(yǎng)殖管理是提高規(guī)?；B(yǎng)殖效益最有效的手段之一。在規(guī)?；B(yǎng)殖的過程中養(yǎng)殖人員必須提高自身在養(yǎng)殖方面的管理水平，加強對養(yǎng)殖管理的重視，首先，對于養(yǎng)殖場的建設地點的選擇要進行科學的研究和分析，選擇適合牛羊生活，能夠滿足牛羊日常所需的地方。相較于普通的養(yǎng)殖方式，規(guī)模化的養(yǎng)殖對于場地的選擇有著更高的要求，所以，在進行場址選擇時，一定要充分考慮，要符合國家對養(yǎng)殖行業(yè)的規(guī)定，同時要滿足養(yǎng)殖的實際要求，選擇通風良好、水源充足、地勢平坦的地方，以減少疫病的發(fā)生，從而保障養(yǎng)殖的良好發(fā)展。除此之外，要合理劃分養(yǎng)殖區(qū)域的功能，由于疫病的傳染性極強，因此，要將隔離區(qū)域單獨劃分，避免與生產區(qū)域相連，以保證感染疾病的牛羊與健康的牛羊無法接觸，從而避免疫病的快速擴散，同時養(yǎng)殖人員也要不斷健全內部管理制度，合理規(guī)劃養(yǎng)殖人員的職能及責任，實行責任落實制度，以提高養(yǎng)殖工作的效率，減少工作中失誤的情況出現(xiàn)；其次，飼料也是養(yǎng)殖過程中需要重點加強的方面，在飼料方面，養(yǎng)殖人員要科學的選擇飼料，保證飼料的營養(yǎng)，以滿足牛羊的營養(yǎng)需求，并且養(yǎng)殖人員要根據(jù)牛羊實際的生長情況搭配合適的飼料，杜絕使用品質低下或變質的飼料，從而減少不良情況的出現(xiàn)；最后，加強養(yǎng)殖人員的相關知識。針對養(yǎng)殖人員養(yǎng)殖知識匱乏的現(xiàn)象，政府及相關部門必須加強對養(yǎng)殖人員的培訓，帶領養(yǎng)殖人員學習基礎養(yǎng)殖知識并提高其養(yǎng)殖技巧，并且政府部門要經常組織各地區(qū)之間養(yǎng)殖行業(yè)的交流活動，分享科學有效的養(yǎng)殖經驗，邀請專業(yè)人士舉辦養(yǎng)殖講座，從而推動各地區(qū)養(yǎng)殖業(yè)的共同發(fā)展。

3.2 提高對養(yǎng)殖環(huán)境的保護

在養(yǎng)殖的過程中必須加強對環(huán)境的保護，第一，提高養(yǎng)殖人員對環(huán)境保護的認識，相關部門應積極對養(yǎng)殖人員進行環(huán)境保護方面的普及和培訓。第二，完善養(yǎng)殖場設施建設。通過建設污染物清理設施以及沼氣工程等養(yǎng)殖必備設施，加強對污染物的處理和利用，以減少環(huán)境的污染，從而提高對養(yǎng)殖環(huán)境的保護。此外，沼氣工程可以將牛羊產生的排泄物進行有效處理，避免排泄物隨意排放導致環(huán)境破壞等情況的出現(xiàn)，沼氣工程也可以有效地實現(xiàn)廢棄資源的再利用。

3.3 提高養(yǎng)殖的防疫水平

防疫工作已經成為我國牛羊規(guī)?；B(yǎng)殖中不可缺少的重要一環(huán)，疫病的泛濫對于我國養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展十分不利，因此，在養(yǎng)殖工作中，相關部門及養(yǎng)殖人員一定要重視疫病的防控工作。首先，相關部門一定要對所管轄地區(qū)的流行疾病做好詳細的備案，充分發(fā)揮自身作用，深入調查并收集地區(qū)養(yǎng)殖地所產生的疫病的特點及防控方法，從而避免疫病發(fā)生時無法及時應對的情況出現(xiàn)，此外，相關部門要做好對牛羊的檢疫工作，加強對養(yǎng)殖戶防疫工作的管理；其次，完善地區(qū)的防疫制度。相關部門應健全地區(qū)的防疫制度，制定科學的防疫標準以及合理的防疫程序，并且加強對養(yǎng)殖業(yè)的監(jiān)督，針對違反防疫規(guī)定，躲避防疫程序的養(yǎng)殖戶進行罰款等嚴重處理，以減少此情況的出現(xiàn)；最后，相關部門要加強對養(yǎng)殖戶防疫知識的普及和學習，防疫工作可以說是養(yǎng)殖工作中必不可少的一環(huán)，因此，提高養(yǎng)殖人員對防疫工作的重視是十分必要的。

3.4 開發(fā)種類更加豐富的牛羊產品

在牛羊規(guī)模化養(yǎng)殖中，整體經濟交易通常都來源于原料方面的交易，對于牛羊產品的后期加工，沒有進行重視。實際中，規(guī)模化養(yǎng)殖牛羊的過程中，牛羊的產品數(shù)量比較豐富，可以對牛羊產品進行進一步的開發(fā)以及加工，進而形成更加完整的牛羊養(yǎng)殖產業(yè)鏈，進一步提高牛羊規(guī)?；B(yǎng)殖的經濟效益，在此基礎上對牛羊養(yǎng)殖市場進行深入的分析和調查，加工牛羊產品，滿足人們對于牛羊產品的客觀需求。與此同時，還需要對牛羊產業(yè)鏈進行更加全面的建設，和專業(yè)的牛羊產品加工企業(yè)合作，并積極引進專業(yè)的牛羊產品加工人員，使其了解自身工作的重要性，規(guī)范日常工作行為，并保證牛羊產品的加工質量，使牛羊規(guī)?；B(yǎng)殖的整體效果更加良好，促進牛羊規(guī)?；B(yǎng)殖企業(yè)的長期發(fā)展。

4 結語

綜上所述，隨著人們生活品質的不斷提高，人們對于牛羊的需求也在不斷增加，因此，發(fā)展規(guī)?；酿B(yǎng)殖模式是十分有效的，規(guī)?；B(yǎng)殖能夠有效加強資源的利用，提高養(yǎng)殖戶的經濟收入。在發(fā)展規(guī)模化經營的過程中要注重對管理工作以及防疫工作的加強，并且提高對養(yǎng)殖及周邊環(huán)境的保護，從而實現(xiàn)我國養(yǎng)殖業(yè)的長遠發(fā)展，進一步地推進我國社會經濟建設的發(fā)展。