四季度進入豬肉傳統(tǒng)消費旺季，10 月以來，生豬價格出現(xiàn)了止跌的現(xiàn)象， 年末豬價是否會出現(xiàn)大幅度反彈？ 近日，農業(yè)農村部畜牧獸醫(yī)局副局長陳光華表示， 近期豬肉價格回升主要原因是消費拉動， 市場供應相對寬松這個基本面并沒有改變。 廣大養(yǎng)殖場戶要有序安排生豬出欄， 不要因為豬價有所回升而盲目壓欄賭后市行情，避免后期帶來較大損失。

據農業(yè)農村部監(jiān)測，10 月份第4 周全國規(guī)模以上生豬定點屠宰企業(yè)生豬平均收購價格為16.81 元/千克，環(huán)比上漲10.1%。 白條肉平均出廠價格為22.25 元/千克，環(huán)比上漲8.7%。

陳光華表示，今年6 月份到9 月份，全國出欄肥豬平均價格一路下降，降到了成本線以下。四季度進入豬肉消費旺季，市場價格有所回升，最近幾天震蕩趨穩(wěn)。11 月3 日，全國活豬平均價格每千克16.04 元，略高于養(yǎng)殖成本線，養(yǎng)殖虧損情況有所緩解。

據農業(yè)農村部“農產品批發(fā)價格200 指數(shù)”數(shù)據顯示，截至11 月5 日14：00 時，全國農產品批發(fā)市場豬肉平均價格為23.25 元/千克， 比前一交易日上升1.0%。

“近期豬肉價格回升主要原因是消費拉動，市場供應相對寬松這個基本面并沒有改變。 ”陳光華表示，全國規(guī)模以上屠宰企業(yè)屠宰的生豬數(shù)量從9 月份的2509 萬頭上升到10 月份的3023萬頭，同比增長111%。

“在養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，3 月份以來，全國規(guī)模豬場每個月新生仔豬數(shù)量都在3000 萬頭以上， 并持續(xù)增長。 ”陳光華預計，今年四季度到明年的一季度，上市的肥豬同比還會明顯增長，生豬供應相對過剩的局面還會持續(xù)一段時間。

目前， 全國能繁母豬存欄量仍比正常保有量多6%，預計到明年年初才能調整到合理的水平。 “希望大家多買豬肉、多吃豬肉，這樣既能豐富老百姓的營養(yǎng)，又可以緩解養(yǎng)殖場戶的經營困難。 ”陳光華說。

“下一步，農業(yè)農村部將按照生豬產能調控方案的要求，緊盯全國和各地的能繁母豬保有量變化情況，及時發(fā)布預警，落實分級調控責任，上下聯(lián)動穩(wěn)定生豬生產?！标惞馊A表示，各地要保持用地、環(huán)保、貸款和保險等政策連續(xù)性、穩(wěn)定性，特別要防止抽貸、斷貸，對經營出現(xiàn)嚴重困難的養(yǎng)殖場戶要給予幫扶。建議廣大養(yǎng)殖場戶要有序安排生豬出欄，不要因為當前豬價有所回升而盲目壓欄賭后市行情，更不要急于擴充產能，避免后期帶來較大損失。

據介紹， 從畜牧業(yè)總體情況來看， 今年以來，全國畜牧業(yè)生產穩(wěn)定發(fā)展，主要產品市場供應較為充裕，預計今年的肉類和奶類產量有可能創(chuàng)歷史新高，禽蛋產量保持穩(wěn)定，保障元旦、春節(jié)期間市場供應有良好的生產基礎。