王田利
9月中熟梨品種成熟,進(jìn)入采收期,晚熟果實(shí)進(jìn)入快速膨大期,是梨果品質(zhì)的主要決定期。
1.1 施基肥 根據(jù)多年生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn),梨樹基肥早施,對樹勢恢復(fù)、花芽分化十分有益,9月將農(nóng)家肥、含有氮磷鉀等元素的復(fù)合肥及生物菌肥一次性在樹冠外開深25~30 cm的溝進(jìn)行施用,施后用地膜覆蓋,由于秋季墑好,可加速肥料的轉(zhuǎn)化,加之根系生長旺盛,樹體吸收能力強(qiáng),吸收利用肥料多,對晚熟果實(shí)膨大、花芽分化的順利進(jìn)行有很好的促進(jìn)作用。
施用時基肥按每生產(chǎn)1 000 kg梨果,施用優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥1 500~2 000 kg,純氮3 kg、磷1.5 kg、鉀3 kg的標(biāo)準(zhǔn)施用,將70%肥料以基肥的方式施入,剩余的30%作追肥,有機(jī)肥和遲效性的磷鉀肥應(yīng)側(cè)重基肥施用,速效性氮肥則應(yīng)以追肥施用為主?;瘜W(xué)肥料最好用復(fù)合或復(fù)混肥、梨樹專用肥,提高施肥的精準(zhǔn)性,以充分發(fā)揮肥效。在施肥方法上幼齡園以條溝狀施用為主,進(jìn)入盛果期后可提倡全園撒施。
1.2 防病蟲,保葉片 秋季果實(shí)膨大至成熟期,田間腐爛病、干枯病、炭疽病、輪紋病持續(xù)侵染危害,金紋細(xì)蛾四代成蟲出現(xiàn),梨小成蟲田間飛翔,梨癭華蛾幼蟲于癭內(nèi)縱橫串食,梨圓蚧產(chǎn)子進(jìn)入盛期,要有針對性地進(jìn)行防治。田間發(fā)現(xiàn)干枯枝及時剪除。發(fā)現(xiàn)病斑及時刮除,并用21%果富康(過氧乙酸)2~3倍液涂刷病斑,直至病斑不再起泡沫為止,連續(xù)涂2~3次,可很好地控制腐爛病的發(fā)生。田間輪紋病發(fā)生嚴(yán)重時,可噴35%輪紋鏟除劑1 000倍液控制。蛾類害蟲可噴25%滅幼脲1 500倍液防治。有梨癭華蛾危害的剪除蟲瘤,集中燒毀。大青葉蟬在2~4年生枝上產(chǎn)卵,常造成月牙形傷口,影響樹體營養(yǎng)的輸導(dǎo),枝條失水,易發(fā)生抽條現(xiàn)象,可在枝干上涂抹石灰水,阻止其成蟲產(chǎn)卵。樹干上綁瓦楞紙或草把、麻袋片誘集康氏粉蚧成蟲產(chǎn)卵和梨小食心蟲、山楂紅蜘蛛、潛葉蛾、卷葉蛾在其中越冬。
1.3 葉面噴肥 可結(jié)合防病蟲用藥,葉面噴0.2%~0.3%尿素+0.3%~0.5%磷酸二氫鉀,以延長功能葉生長時間,增加光合產(chǎn)物積累。
1.4 防采前落果 梨生產(chǎn)中存在采前落果現(xiàn)象,采前落果現(xiàn)象的發(fā)生,會影響產(chǎn)量的形成,生產(chǎn)中要有針對性的進(jìn)行防治,以減輕落果現(xiàn)象的發(fā)生。對于采前落果發(fā)生較重的品種,在采前30~45天,每半月用40~50 mg/kg青鮮素噴果實(shí)和果柄,內(nèi)膛和下部果各噴1次,共噴2~3次,可有效減少采前落果。加強(qiáng)風(fēng)災(zāi)的防治,減輕采前落果。
1.5 控水 在采前1月,果實(shí)物質(zhì)進(jìn)行積累和轉(zhuǎn)化期,控制水分的供給,可增強(qiáng)果實(shí)的貯藏性,避免產(chǎn)生不耐貯的水催梨和裂果。
1.6 中熟品種采收 分期分批采收,先將大果采收,解除大果生長對小果的抑制作用,可促進(jìn)小果充分膨大,有利于整體提高大果比率。
中熟果實(shí)采收期,田間氣溫較高,果實(shí)不耐貯,如有客商收購,應(yīng)及時出售進(jìn)行變現(xiàn)。如量少或市場行情不太理想時,可利用冷庫貯藏,實(shí)現(xiàn)錯峰銷售。堅(jiān)持好果入貯,貯前預(yù)冷,貯藏環(huán)境在使用前應(yīng)先進(jìn)行消毒,果實(shí)入貯后,前期要注意通風(fēng)降溫。
1.7 根系修剪及根腐治療9月份正逢梨樹根系第2次生長高峰期,根系受傷后,易恢復(fù),可結(jié)合施基肥,對根系進(jìn)行適度修剪,將部分粗度在0.5 cm以上的根系剪斷,刺激產(chǎn)生新根,形成強(qiáng)大的根群,增強(qiáng)植株的吸收功能,保證樹體健壯生長,提高結(jié)實(shí)能力。
為防控根腐病,應(yīng)注意增施有機(jī)肥,追肥實(shí)行肥水一體化管理。注意排濕,防止生理性爛根。當(dāng)根腐病發(fā)生后,要及時刨開覆沙及土壤,切除病根,對感染病菌的根系及土壤用500倍液立殺菌或70%甲基硫菌靈800倍液、50%多菌靈600倍液、600倍液普力克或64%殺毒礬500倍液進(jìn)行灌根消毒;也可在根腐病發(fā)病初期,使用10億活芽孢枯草孢桿菌/g可濕性粉劑600~800倍液灌根,每株據(jù)樹大小澆灌藥液1 500~2 500 mL,10~15天澆灌1次,連灌2~3次,可防治病菌侵入植株,并殺死根系表面的病菌。在天晴后晾根,防止病菌擴(kuò)散,危害加重。有條件的更換根部土壤,以利根系恢復(fù)。
晚熟梨品種10月成熟。果品采收、銷售、貯藏等后序管理是提高生產(chǎn)效益的關(guān)鍵,細(xì)節(jié)決定效益的高低。
2.1 加強(qiáng)病蟲害防治 梨樹大量結(jié)果后,樹體營養(yǎng)物質(zhì)被大量消耗,樹勢衰弱,抗病力減弱,是病菌擴(kuò)散的主要時期,應(yīng)繼續(xù)刮治腐爛病斑,剪除病枝,全樹噴5波美度石硫合劑或21%果富康100倍液保護(hù),病斑涂石硫合劑原液或多或50倍液龍燈福連、21%果富康2~3倍液治療。田間有大青葉蟬成蟲時,可噴10%功夫3 000倍液或者10%吡蟲啉可濕性粉劑4 000倍液殺滅。
2.2 根外追肥補(bǔ)養(yǎng) 結(jié)合噴藥,噴施0.3%~0.5%磷酸二氫鉀+0.3%尿素,進(jìn)行葉面補(bǔ)肥,延長功能葉生長時間,提高制造光合產(chǎn)物的能力,增加樹體光合產(chǎn)物積累。
2.3 補(bǔ)鈣 在采收前10~20天,噴2 000倍液糖醇鈣或300倍液氨基酸鈣、5%牛奶給果實(shí)補(bǔ)鈣,減輕黑星病的發(fā)生率。
2.4 樹干束膜帶 在樹干基部,用20 cm寬的塑料膠帶圍繞樹干纏一圈,在膠帶上涂上粘蟲膠(粘蟲膠可用廢機(jī)油、柴油1 kg加熱后放入0.5 kg松香制成),誘殺通過樹干、樹枝爬行轉(zhuǎn)移為害的害蟲,如梨黃粉蟲、康氏粉蚧、害螨等,阻止越冬害蟲上樹為害。
2.5晚熟果實(shí)采收 晚秋黃、鴨梨、蘋果梨晚熟梨采收時,外界氣溫降低,適宜貯藏,可在果實(shí)成熟后,適當(dāng)晚采,進(jìn)行一次性采收,以增加果實(shí)中的物質(zhì)積累,提高果實(shí)品質(zhì)。
2.6 果實(shí)分級 一級果進(jìn)行電商銷售或銷往酒樓、賓館、大型超市等高端市場;二級果走大眾化銷售方向,銷往城市批發(fā)市場及農(nóng)村市場。
2.7 果實(shí)貯藏 在規(guī)?;l(fā)展的梨產(chǎn)區(qū),都配套有冷庫。在梨果入貯前降低庫溫至0℃,待庫溫回升到4℃時開始將梨果入庫。在梨果入庫期間,持續(xù)送冷不使庫溫超過15℃,要求1~2天入滿一棟庫。果實(shí)入滿庫后每天降溫10℃,降到4℃,再每隔2天降1℃,保持庫內(nèi)溫度在-0.5℃~0.5℃,控制庫內(nèi)濕度在90%以上,如果濕度不夠,可向地面灑水或掛濕草簾,以增加庫內(nèi)濕度,通過排氣通風(fēng)等措施,將庫內(nèi)氧氣濃度控制在12%~13%,二氧化碳濃度控制在10%以內(nèi)。出庫時如外界氣溫高于15℃,要逐步將庫內(nèi)溫度升高到10~12℃才能出庫。
2.8 發(fā)展電子商務(wù) 認(rèn)真搞好梨果的分級、包裝,切實(shí)做好產(chǎn)地銷售的同時,積極發(fā)展電子商務(wù),通過網(wǎng)絡(luò)擴(kuò)大銷售。