吳政宗

（大同市農(nóng)機發(fā)展中心，山西 大同 037000）

1 發(fā)展中藥材是今后的必然趨勢

近年來，中藥得到了世界很多國家的認可。西方國家出現(xiàn)了“回歸大自然”采用天然藥物的潮流。因此，以“自然療法”為特點的天然中藥物產(chǎn)業(yè)已成為全球制藥業(yè)最具有發(fā)展前景的特色產(chǎn)業(yè)。中國是中醫(yī)藥傳統(tǒng)使用和出口的大國，但中醫(yī)藥在國際市場所占的份額僅為5%，并有逐年下降的趨勢。為了與國外同步競爭，適應國際市場和人們生活之需，就必經(jīng)大力發(fā)民中藥材生產(chǎn)。

2 推廣中藥材機械化生產(chǎn)的必要性

大同市各縣區(qū)中藥材生產(chǎn)主要是依靠人工，勞動強度很大，而青壯年勞動力大多常年在外務工，留守老人和婦女為主要勞動力。中藥材生產(chǎn)難度很大，需付出非常艱辛的勞動，而且效率極其低下，耗費的勞工影響了農(nóng)民務工創(chuàng)收，同時人工挖掘收獲會切斷藥材根部，造成較多的收獲損失，因此，推廣中藥材生產(chǎn)機械具有非常的必要性。

3 中藥材規(guī)范化生產(chǎn)技術

黃芪栽培相對容易，成活率較高，適應性較強，應用極其廣泛，經(jīng)濟價值較高。大同市渾源、廣靈、靈丘、左云、新榮等縣區(qū)均有栽培，尤為渾源生產(chǎn)的恒山北芪馳名中外，該地已有500 多年的黃芪栽培歷史。黃芪規(guī)范化生產(chǎn)技術流程見圖1。

3.1 選地整地

根據(jù)黃芪習性選好地后，施足底肥，每0.067 hm2施農(nóng)家肥或堆肥2 500 kg、過磷酸鈣25～30 kg，深翻、澆透水，耙細整平，作畦，也可選擇半陽的荒地、草灘栽培，但播種前1 年，必須深翻土地80 cm左右，翻后耙平，儲存雨水和露水以保持土壤水分。

3.2 繁殖方法

黃芪大多采用種子繁殖，包括以下內(nèi)容。

3.2.1 種子處理

黃芪硬實種子較多，吸水能力差，按照常規(guī)播種方法，發(fā)芽較困難。因此，在播種前須對種子進行處理。其方法有：一是將種子放在70℃的熱水中，隨時攪拌至涼，再加涼水沒過種子，浸泡12 h，撈出種子裝布袋內(nèi)摧芽；二是用70%～80%的硫酸浸種2～3 min，再用冷水沖凈，此法發(fā)芽率可增加30%以上；三是可用打谷機、碾米機將種子過一下或拌粗沙用硬物揉搓。

3.2.2 機播法

有春播和秋播2 種。大同市春季風大，干旱，適宜秋播。部分區(qū)采取與油菜種子混播的方法，因為黃芪種子小，出苗慢，幼苗細弱，怕強光，而油菜、亞麻生長快，可以起到遮陰、避風的作用，也可減少雜草。9月—10月下旬，在整好的土地按行距40 cm 開溝，溝深3 cm，將拌好的種子按每0.067 hm2黃芪種1.5 kg，油菜種1 kg，分裝在中藥材播種機進行播種。氣溫達14℃～15℃，溫度超過20℃時出苗慢，濕度適宜時10 d左右即可出苗。

3.2.3 育苗移栽法

此法具有省工、縮短生長周期等優(yōu)點。①育苗：在澆透水、施足底肥整好的地上按行距10～15 cm開溝，溝深2 cm，將處理好的種子均勻撒在溝內(nèi)，每0.067 hm2用種量10～15 kg。溫度適宜，溫度在10℃～15℃時，10 d 后即可陸續(xù)出苗。苗期要注意防干旱、防鼠害、勤拔草；苗高過20 cm 后，要適量追施磷鉀肥，雨澇時一定要注意排水，秋季葉黃時，可全部將苗挖出，一般育苗需2 年時間。②挖苗：一定要將苗挖全，保證長度，防止挖傷根皮。③修根：苗挖出后要進行修根，首先把分杈過多，病蟲害嚴重，細小的根挑出，長度不足25 cm，然后將有分叉的根從分叉部剪除細根，只留一條主根，剪時要防止撕破根皮。④窖根：修好根后，將其放陰涼處稍涼，然后用沙土或濕袋覆蓋，待天凍前埋于地里，冬季天旱時要適當澆水，春季解凍后及時挖出移栽。⑤移栽：移栽前可用1%～2%的生石灰水作浸泡處理2～5 h，在已整好的土地上按20～30 cm開溝，開溝要求開第一條溝平放好后再開第二條溝，同時將第一條溝覆蓋，然后按株距15～20 cm進行相嵌排列平放后覆土，溫度達到10℃～15℃時即可出苗。平地每0.067 hm2用量150 kg，山地每0.067 hm2用苗100 kg。⑥采收：移栽黃芪，山區(qū)2 年后可采挖，平地1～2 年，可采挖，采挖時應適當刨一下即可挖出。

3.3 田間管理

3.3.1 排灌施肥及鋤草定苗

苗期要經(jīng)常保持濕潤，雨季應及時排水。當苗高15 cm時，結(jié)合中耕鋤草，按株距12 cm 左右定苗。每年春季施圈肥500～1 000 kg/0.067 hm2；采用溝施法，加過磷酸鈣15～20 kg，施后覆土并澆水。

3.3.2 打蕾及采種

播種后1～2 年內(nèi)，要及時打掉花蕾，以便集中養(yǎng)份，采種應從3～4 年生健壯，無病蟲害的植株上采。莢果變黃近成熟時采收。其余均應及時去除花蕾，益于促進根部生長。

3.3.3 病蟲害防治

①根腐?。褐饕獮楹? 年以上的植株，6 月—8 月高溫多濕度時病發(fā)嚴重，防治方法：降低土壤濕度，及時拔掉病株，用退菌特50%可濕性粉劑500倍液噴灑。②蚜蟲：7月—8月發(fā)生，可用40%氟化樂果乳油1 500 倍液噴殺。另外還有地老虎，金針蟲，蠐螬，蠅類等為害地下根，常使黃芪空心，嚴重影響質(zhì)量，可用毒餌誘殺防治。

3.4 采收加工和包裝和儲藏

山區(qū)播種后6～7年，平地3～4年，秋季葉發(fā)黃時采用山西萬榮縣益民農(nóng)機制造廠生產(chǎn)的4YW-X 系列藥材挖掘機進行收獲。采挖時勿把根挖傷，盡量把根挖全，挖出根后去凈泥土，剪去須根和側(cè)根，曬干后按等級分成小捆，分別用木箱、紙箱、麻袋、塑料等包裝。因黃芪含糖量高，要置于通風干燥處，夏秋防蟲蛀，防霉變。

3.4.1 黃芪切片加工

①初加工。白天在空曠潔凈處進行晾曬，夜晚收回堆貯保存，并加蓋防寒物防凍。當曬干至60%～70%，將蘆頭切除，再切掉側(cè)根，并剔除破損蟲害、腐爛變質(zhì)的部分。挑選分級，通過反復揉搓2～3 次，能使黃芪外觀性狀整齊一致的搓條，發(fā)甜柔綿為佳。②切片加工。有手工和半機械化2 種方式。手工切片費時費力效率低、質(zhì)量差；人們大都采用機械。

3.4.2 包裝儲存

用塑料袋封口機將切好干黃芪片密封在不同規(guī)格塑料袋內(nèi)，然后將其裝在紙箱或麻袋置于通風干燥庫房內(nèi)。

4 對策和建議

4.1 政府應高度重視，各方面要協(xié)調(diào)運作

推廣應用中藥材機械化生產(chǎn)技術需要各級政府領導的重視和支持，需要農(nóng)業(yè)、農(nóng)機、鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府等各部門以及村委會的協(xié)作配合。地方政府應將中藥材機械化生產(chǎn)技術作為農(nóng)業(yè)發(fā)展的單列項目來抓。

4.2 加大宣傳力度，提高認識程度

開展鏵式梨深翻，整地機整地，中藥材采收機，中藥材震動起收機，中藥材切割機、烘干機等機械的現(xiàn)場演示，發(fā)放宣傳中藥材生產(chǎn)資料，組織技術人員到生產(chǎn)第一線開展技術指導、技術咨詢，面對面講解等多種方式宣傳推廣示范中藥材機械化生產(chǎn)技術，提高廣大農(nóng)民對這項技術的認知度，不斷擴大種植面積。

4.3 增加資金扶持，加大補貼力度

各級財政部門應制定相應的優(yōu)惠政策，加大資金扶持力度，來調(diào)動農(nóng)民購機、用機的積極性。

4.4 加強技術培訓，搞好跟蹤服務

為推動中藥材機械化生產(chǎn)技術快速健康發(fā)展，農(nóng)機部門開展“陽光工程”培訓等多種方式，加大培訓力度，提高機手平時對相關機具的認識和掌握能力，為大同市大力推廣中藥材機械化生產(chǎn)技術順利實施提供強有力的技術支撐。