“棱尖橄欖”是從本地土橄欖的實(shí)生群體中，通過單株選育而成的鮮食型新品種。2020 年11 月經(jīng)廣東省農(nóng)作物品種審定委員會評定，評定編號：粵評果20200008。

該品種果實(shí)長橢圓形，成熟果實(shí)黃色，果頂形狀尖圓，果實(shí)表面、果基、果頂有放射紋，果中等大，平均單果重8.84 g，果實(shí)縱徑3.61 cm，橫徑2.33 cm，果形指數(shù)1.55，果形較美觀；果肉黃綠色，果肉厚度0.56 cm，果肉較厚，可食率83.7%；口感化渣、澀輕、橄欖風(fēng)味較濃，回甘明顯；果核重1.5 g，縱橫徑3.16 cm×1.18 cm，兩端長尖?？扇苄怨绦挝锖?2.3%，總糖4.3 g/100 g，可滴定酸9.65 g/kg，維生素C 18.6 mg/100 g，粗纖維3.4%，單寧9.06×103mg/kg，鈣842 mg/kg。

該品種樹冠圓頭形，樹姿開張，分枝能力較強(qiáng)，當(dāng)年高接，第3 年可開花結(jié)果。在廣東省潮汕地區(qū)種植，10 年生結(jié)果樹每667 m2產(chǎn)量達(dá)647.5 kg，表現(xiàn)豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)。

在廣東省潮汕地區(qū)，每年3 月至12 月抽梢3～4 次，春梢3 月上中旬萌動，至5 月上中旬停止生長成為結(jié)果枝，5 月中旬初花，5 月底為盛花期，盛花期時(shí)間較短，6 月上旬為終花期。果實(shí)生育期190～210 天，果實(shí)成熟期為12 月中下旬，是晚熟品種。