張建

（安徽省太和縣舊縣鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)站 236600）

生豬養(yǎng)殖業(yè)是畜牧養(yǎng)殖的重要組成部分，特別是現(xiàn)階段豬肉為主的畜產(chǎn)品價格明顯提升，生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展受到國家和社會的高度重視，各級政府提出生豬穩(wěn)產(chǎn)保供目標任務(wù)，為完成穩(wěn)產(chǎn)保供目標，養(yǎng)殖生豬呈集中化、規(guī)?；l(fā)展，同時生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的糞便、病死豬尸體等污染物如不得到及時有效處理，對養(yǎng)殖區(qū)域周邊生態(tài)環(huán)境將會造成危害，對人居環(huán)境造成極大影響，所以從根本上減少或解決生豬養(yǎng)殖過程中的環(huán)境污染問題，是促進生豬養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)性健康發(fā)展的有效途徑，也是當前“鄉(xiāng)村振興”的重要課題。

1 養(yǎng)殖生豬過程中主要產(chǎn)生污染的幾個方面

1.1 生豬養(yǎng)殖產(chǎn)生的有害氣體對養(yǎng)殖區(qū)域周邊的氣體污染

在生豬飼養(yǎng)過程中，每天要飼喂大量的飼料來維持生豬的生長條件，同時生豬消化飼料后也會產(chǎn)生大量的糞便等排泄物，呼吸、排氣也會產(chǎn)生一些有害氣體，這些氣體的成分多為碳化物和硫化物，包括氨氣、硫化氫和粉塵菌體等有害物質(zhì)，由于規(guī)模養(yǎng)殖基數(shù)往往較大，產(chǎn)生污染物質(zhì)數(shù)量也比較多，特別是一些養(yǎng)殖場一味注重經(jīng)濟效益，對糞便等污染物不處理直接排放，糞便產(chǎn)生的氣體和養(yǎng)豬場產(chǎn)生的氣體隨風(fēng)擴散到周邊，如果污染氣體濃度較大，會對居民身體健康造成影響，也會影響周圍的種植業(yè)和水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)。

1.2 生豬養(yǎng)殖產(chǎn)生的有害物質(zhì)對養(yǎng)殖區(qū)域周邊的水源污染

水體保護成為當前地方政府的重要工作任務(wù)。而飼養(yǎng)生豬使用的飼料中含有大量的氮和磷等物質(zhì)，生豬對氮和磷等物質(zhì)的吸收率為30%左右，其余大部分經(jīng)糞尿被排出體外，其中糞便中含有大量病原微生物，這些含有氮、磷及病原微生物的糞便和污水，如果沒有經(jīng)過科學(xué)的無害化處理，被直接排放到當?shù)氐乃梁恿鞯人粗校廴疚镏械募毦鷮⒃谒梁恿鞯人粗写罅孔躺敝成L，造成水源中水質(zhì)富氧化，水中含氧量降低，水藻等藻類大量生長，會造成水塘河流等水源中的魚類等水生物大量死亡，嚴重影響水生物生長生態(tài)環(huán)境。攜帶病原微生物的污水如果滲入地下，進入淺層地下水，進而進入并污染中深層地下水，部分地區(qū)居民飲用水中深層地下水，中深層地下水的污染對居民生活用水產(chǎn)生嚴重影響，含有病原微生物的飲水對居民身體健康造成極大危害。

1.3 生豬養(yǎng)殖產(chǎn)生的有害物質(zhì)對養(yǎng)殖區(qū)域周邊土壤污染

隨著養(yǎng)豬技術(shù)的進步，在生豬飼養(yǎng)各階段，一些豬場追求生豬快速成長，在生豬飼料中添加大量的飼料添加劑，這些飼料添加劑中含有硒、銅、砷等化學(xué)微量元素，生豬對這些化學(xué)微量元素吸收率比較低，而糞便等排泄物攜帶量比較高，一些養(yǎng)殖場沒有完善糞污處理設(shè)施，把生豬糞污直接堆放在土地上，沒有對土地涼糞場進行硬化防滲處理，這些粗放式處理方式使糞污降解不完全，產(chǎn)生大量有害物質(zhì)，直接進入土壤，少量糞便能改善土壤肥力，大量糞便污染物如超過土壤自我凈化能力，改變土壤的使用性質(zhì)，影響土壤經(jīng)營的可持續(xù)性，繼而影響農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。

2 生豬養(yǎng)殖過程中減少和解決生態(tài)環(huán)境污染問題的幾點措施

2.1 養(yǎng)豬企業(yè)和個體要形成法律意識、環(huán)保意識

要解決生豬養(yǎng)殖過程中的污染問題必須經(jīng)全體養(yǎng)豬人的共同努力，一是要樹立正確的養(yǎng)殖觀，有生態(tài)環(huán)境保護意識；二是在建廠前要熟悉環(huán)保法律，熟悉生豬防疫條件、養(yǎng)殖場污染物排放等方面的法律法規(guī)知識，知道如何養(yǎng)殖、怎樣養(yǎng)殖等問題；三是根據(jù)法律法規(guī)的要求和自身及周邊環(huán)境條件，制定適合自己的養(yǎng)殖方案，解決養(yǎng)多少的問題。

2.2 養(yǎng)豬企業(yè)和個體要科學(xué)規(guī)劃場區(qū)和養(yǎng)殖規(guī)模

規(guī)模養(yǎng)豬場嚴格按照動物防疫條件的要求，科學(xué)選擇場區(qū)位置，遠離居民聚居區(qū)和生活飲用水源地，場區(qū)建設(shè)設(shè)計趨向標準化、規(guī)?；?，完善生豬糞便無害化處理設(shè)施，集中排放處理污染物，切實做到生豬生產(chǎn)經(jīng)濟效益和生態(tài)環(huán)境保護雙雙實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

2.3 規(guī)模養(yǎng)豬場要與場址所在地種植業(yè)緊密結(jié)合

生豬規(guī)模養(yǎng)殖場在生產(chǎn)過程中要時刻與場區(qū)周邊種植業(yè)結(jié)合起來，按照農(nóng)牧結(jié)合、循環(huán)利用、種養(yǎng)平衡一體化原則，建設(shè)綜合生態(tài)循環(huán)種養(yǎng)示范區(qū)，把養(yǎng)豬場無害化處理后的糞便等污染物就地轉(zhuǎn)化為種植業(yè)農(nóng)作物或蔬菜、瓜果、花卉、果樹等作物的有機肥料，既節(jié)約運輸成本，又使廢物得到有效利用。

2.4 規(guī)模養(yǎng)豬場要進行生態(tài)化、清潔化養(yǎng)殖方式

現(xiàn)代養(yǎng)豬業(yè)要打破傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式，發(fā)展養(yǎng)豬新技術(shù)、新方法，通過飼喂高營養(yǎng)、低污染的新型飼料，可大大提高生豬養(yǎng)殖效率，最大程度減少廢棄物和污染物。豬舍盡可能避免水沖式，大力推廣發(fā)酵床技術(shù)，未安裝發(fā)酵床的豬舍要以人工干清糞為主，水沖為輔，避免產(chǎn)生大量污水，圈舍要經(jīng)常通風(fēng)，減少細菌和微生物的滋生。場區(qū)要嚴格實行雨水和污水分離，確保雨水不流入糞便處理設(shè)施。

2.5 科學(xué)有效處理生豬排泄物和病死生豬尸體

養(yǎng)殖中生豬排泄的糞便、尿液及病死生豬尸體是污染物的重要來源，對生豬排泄物及病死生豬無害化處理、資源化利用，是保護生態(tài)環(huán)境的重要舉措。首先，收集生豬排泄物，采取干濕分離的方式，分類收集、集中分類處理。對病死生豬尸體要集中收集，集中無害化處理，有條件的地方可以集中統(tǒng)一送到無害化處理廠，集中焚燒無害化處理。其次，加大對生豬排泄物科學(xué)凈化，通過高溫干化、發(fā)酵漚糞等方式對糞便進行二次處理，實現(xiàn)糞污資源化利用，大大提高生豬養(yǎng)殖的經(jīng)濟效益。

3 在政府監(jiān)管和法治建設(shè)方面的幾點建議

3.1 政府職能部門加強監(jiān)管

政府及行政管理部門要對飼料、飼料添加劑和生豬藥物疫苗加大監(jiān)管力度，積極引導(dǎo)養(yǎng)豬企業(yè)及養(yǎng)殖戶合理使用飼料、飼料添加劑和藥物疫苗，做到規(guī)范防疫、科學(xué)飼養(yǎng)。

3.2 污染源整治要堅持教育與懲獎相結(jié)合的原則

粗放式規(guī)模養(yǎng)豬場，嚴重排放污染物，造成生態(tài)環(huán)境破壞，在教育的同時結(jié)合相關(guān)法律法規(guī)，視其違法情節(jié)進行處理處罰。各地可依據(jù)本地區(qū)實際情況，結(jié)合規(guī)模養(yǎng)豬場的養(yǎng)殖規(guī)模、無害化設(shè)施建設(shè)運行情況、生態(tài)及環(huán)境綜合評判，制定與生豬養(yǎng)豬相符合的規(guī)范性法律法規(guī)，并制定獎懲措施，通過示范引導(dǎo)等形式，使生豬規(guī)模養(yǎng)殖走上生態(tài)環(huán)保的道路。

3.3 加強法制思維，堅持依法養(yǎng)殖

依法養(yǎng)殖是生豬規(guī)模養(yǎng)殖走上健康發(fā)展之路的重要保障，能最大限度的減少污染物排放，保護生態(tài)環(huán)境。當前農(nóng)村農(nóng)業(yè)農(nóng)村部剛剛進行機構(gòu)改革，畜牧養(yǎng)殖正不斷完善，需提醒的是畜牧養(yǎng)殖法律法規(guī)需要細化，要做到有法可依、有章可循，最大限度地保障生態(tài)環(huán)境的保護。

4 結(jié)束語

隨著養(yǎng)豬業(yè)技術(shù)的快速發(fā)展，以及當前生豬穩(wěn)產(chǎn)保供目標任務(wù)的落實，大規(guī)模生產(chǎn)的同時，某些方面也對生態(tài)環(huán)境造成一定污染，影響經(jīng)濟建設(shè)可持續(xù)發(fā)展。保護生態(tài)環(huán)境需要各方共同努力，國家和地方各級政府在完善法律法規(guī)的同時采取積極有效的措施，宣傳引導(dǎo)社會各界共同來保護生態(tài)環(huán)境，不斷養(yǎng)豬科技水平，通過科技創(chuàng)新，推動養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)良性健康發(fā)展。