當前，具有豐富營養(yǎng)的水果類產(chǎn)品，常作為禮品而備受消費者青睞，市場需求與日俱增[1]。為了有效保護產(chǎn)品，減少在運輸銷售過程中的損耗，必須對水果進行包裝設(shè)計。有創(chuàng)意的水果禮品包裝設(shè)計，能夠讓消費者產(chǎn)生良好的視覺感應(yīng)，并有效促進地域文化的傳播?，F(xiàn)階段，水果禮品受到消費者歡迎的同時，其包裝設(shè)計也存在結(jié)構(gòu)設(shè)計不合理、美觀度差、材料過度使用等問題。如何使水果禮盒設(shè)計更加貼近市場需求，是當前人們研究的重點。

一、基于現(xiàn)代理念的水果禮品包裝設(shè)計要素

一是功能要素。本質(zhì)上，水果禮品的包裝設(shè)計是對水果產(chǎn)品進行升級改造。主要表現(xiàn)為，一方面通過包裝設(shè)計合理融入相關(guān)要素，使其能夠滿足消費者的心理訴求，從而提高水果產(chǎn)品的銷量；另一方面就是通過有效地包裹以達到水果質(zhì)量良好的目的，最大程度地避免在運輸中出現(xiàn)嚴重損耗的現(xiàn)象[2]。因此，水果禮品包裝設(shè)計過程中，功能是首要考慮的要素。功能要素對水果禮品包裝設(shè)計具有促進作用，如同自然界中的物種因其功能要素而能夠適應(yīng)環(huán)境變化。

二是材料要素。材料要素是水果禮品的核心元素。由于不同地區(qū)的自然條件存在很大差異，水果的種類也豐富多樣，各具特色。設(shè)計師要重點考慮的是如何使用不同材料設(shè)計出獨特的禮品包裝，從而提升禮品的整體價值，保障包裝設(shè)計效果更加趨向多元化[3]。目前，包裝材料的應(yīng)用，存在與實際脫節(jié)、成本高、使用量大以及不環(huán)保等問題，必須尋求新型綠色材料，保證水果禮盒質(zhì)量，提升消費者的購買欲望。

三是造型要素。傳統(tǒng)包裝設(shè)計的造型要素相對簡單，主要以圖片和文字為主。隨著社會的快速發(fā)展，在包裝設(shè)計中引入立體造型等元素，能夠簡單直觀地表達設(shè)計風(fēng)格，具有很高的藝術(shù)表現(xiàn)形式，在現(xiàn)代社會中扮演著重要角色[4]。其次，水果禮品的造型元素能夠?qū)b要素進行科學(xué)分類及模塊化，比如融入更多的動漫元素、3D模型及模擬技術(shù)等。同時隨著消費者的審美觀不斷提升，市場上出現(xiàn)了很多大自然仿真模型產(chǎn)品，使其更具有個性化。

四是經(jīng)濟要素。從微觀角度來說，主要體現(xiàn)在包裝可循環(huán)利用及采購成本兩方面；從宏觀角度來說，創(chuàng)新性的水果禮品能夠帶來美觀的視覺感應(yīng)，極大地提升消費群體的購買欲望，從而為水果產(chǎn)業(yè)帶來更多的經(jīng)濟價值。因此，經(jīng)濟要素是水果禮品包裝設(shè)計的重要保障。

二、水果禮品包裝設(shè)計的主要結(jié)構(gòu)形式

一是紙類包裝結(jié)構(gòu)形式。主要以紙漿或廢紙為原材料，成品就是硬紙板和包裝紙兩種類型。包裝紙材質(zhì)相對薄軟，無法成固定的形狀，一般作為水果的商品袋、包裹材質(zhì)及隔層材料；硬紙板材質(zhì)較剛，一般表現(xiàn)為水果禮盒、水果禮筒、水果禮罐等多種形式[5]。總體上，紙類包裝結(jié)構(gòu)形式相比于其他包裝材料形式，具有容易折疊、方便回收、開封簡便等特點。隨著包裝行業(yè)的迅猛發(fā)展，紙類包裝技術(shù)被廣泛應(yīng)用到水果禮品包裝設(shè)計中，已逐漸成為國內(nèi)包裝的主要形式。

二是塑料類包裝結(jié)構(gòu)形式。隨著工業(yè)技術(shù)的快速發(fā)展，水果市場上流通的塑料包裝禮盒種類越來越豐富。據(jù)相關(guān)學(xué)者調(diào)研分析[6]，塑料類包裝結(jié)構(gòu)形式在所有包裝材料中占比高達28%以上，且優(yōu)勢明顯。主要因為其具有生產(chǎn)成本低、來源較為廣泛、耐腐蝕、防水性好等特點，同時塑料產(chǎn)品化學(xué)結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，不易發(fā)生反應(yīng)。在包裝過程中，水果禮品可以設(shè)計成塑料桶、塑料盒、塑料袋等多種形式，一般在水果產(chǎn)品包裝中較為適用。

三是竹木類包裝結(jié)構(gòu)形式。竹木類包裝結(jié)構(gòu)形式主要以天然植物作為原材料，比如常見的有竹子、玉米秸稈、高粱秸稈、亞麻、蘆葦及廢棄樹木等[7]。這類包裝材料更加天然環(huán)保，不僅能夠提升水果禮品的整體美觀度，還能夠讓消費者更加貼近大自然，充分詮釋現(xiàn)代包裝設(shè)計理念。其次，竹木類包裝結(jié)構(gòu)形式和濃厚的鄉(xiāng)村文化有效結(jié)合，消費群體通過產(chǎn)品能切實感受到鄉(xiāng)村氣息，有效呈現(xiàn)綠色、自然及淳樸的設(shè)計理念，使得水果禮品備受市場和消費者的青睞。從表現(xiàn)形式上來說，竹木類包裝結(jié)構(gòu)相比于其他包裝形式更加穩(wěn)定，且造型多樣。

三、現(xiàn)代理念下水果禮品的包裝設(shè)計

一是包裝規(guī)格尺寸設(shè)計。規(guī)格尺寸設(shè)計必須遵循“從小到大、內(nèi)外結(jié)合”的原則，要求水果的實際大小和禮品的包裝尺寸相匹配，設(shè)計者要充分考慮現(xiàn)狀，確定最優(yōu)的規(guī)格尺寸，最大程度上提高水果產(chǎn)品的生產(chǎn)效率[8]。（1）確定水果尺寸。水果尺寸的確定是禮品包裝設(shè)計的基礎(chǔ)，必須對水果進行分級和歸類。當前，主要從水果直徑大小、單果重、色澤、表面缺陷等方面進行人工或機械分級，有效剔除質(zhì)量不達標或有損壞的水果。（2）水果禮品的包裝尺寸。通過對市場上流通的水果禮盒進行調(diào)研分析，發(fā)現(xiàn)數(shù)量為12個到20個之間的水果禮品銷量相對較高。因此，在實際包裝過程中，設(shè)計者要充分考慮這一情況，使包裝尺寸能夠滿足市場和消費者的個性化需求。同時為了有效避免材料的浪費，可以對不同水果類型進行包裝尺寸的標準化，建立統(tǒng)一規(guī)格標準，也便于生產(chǎn)線的規(guī)?；?。如果禮品包裝規(guī)格過大，可能會導(dǎo)致消費者購買過多的水果，造成浪費，這也是消費群體不熱衷于大規(guī)格水果禮品的根本原因。

二是包裝造型設(shè)計。水果禮品包裝造型設(shè)計是將不同類型的造型元素進行重組整合，使之具有包裝和審美雙重功能，進而在視覺上達到良好效果的設(shè)計活動。造型設(shè)計是禮品包裝的核心環(huán)節(jié)，企業(yè)對原材料進行設(shè)計、加工及重組，構(gòu)建了獨特的水果禮品造型體系。包裝造型設(shè)計必須遵循審美和創(chuàng)新原則，依托綠色可持續(xù)的新型材料，結(jié)合立體視覺的表現(xiàn)手法，設(shè)計出極具創(chuàng)意的產(chǎn)品。造型設(shè)計不是簡單的外形設(shè)計，而是更高層次的創(chuàng)新設(shè)計和藝術(shù)表達形式。同時，水果禮品包裝造型設(shè)計，并非單純表現(xiàn)其在視覺感官上的審美價值，更要充分呈現(xiàn)物理結(jié)構(gòu)功能要素的實用性。現(xiàn)代理念和水果禮品包裝造型設(shè)計的有機融合，對禮品包裝的色彩造型、形態(tài)造型及工藝造型都有積極的促進作用，增添了設(shè)計活力。

三是包裝結(jié)構(gòu)設(shè)計。水果禮品包裝結(jié)構(gòu)設(shè)計的主要原理，是將各單元要素組成部分進行有效關(guān)聯(lián)，從而促進各結(jié)構(gòu)要素間的協(xié)調(diào)統(tǒng)一。結(jié)構(gòu)設(shè)計必須考慮產(chǎn)品的包裹屬性和便捷性，還要考慮生產(chǎn)加工的必要條件，科學(xué)合理地設(shè)計外形結(jié)構(gòu)。因此，必須保證功能要素和審美要素并重。禮品包裝結(jié)構(gòu)設(shè)計形式，主要分為自由活動式和固定標準式兩種類型。前者主要是利用物理結(jié)構(gòu)設(shè)計，將不同材料和構(gòu)件進行鑲嵌或黏連，借助連續(xù)變化的獨特方式給消費者技術(shù)體驗和視覺美感；后者是結(jié)構(gòu)設(shè)計的重點，主要由蓋部結(jié)構(gòu)組成。從功能需求角度看，固定標準結(jié)構(gòu)形式的用途，一般分為物流運輸、產(chǎn)品展示、消費者使用等三方面。在結(jié)構(gòu)設(shè)計過程中，必須圍繞“現(xiàn)代化理念”開展，在充分了解市場需求和消費者心理訴求的基礎(chǔ)上，迎合消費群體的功能價值和審美價值，給予消費者更廣泛的選擇。隨著經(jīng)濟的高速發(fā)展，視覺要素作為包裝結(jié)構(gòu)設(shè)計的重要組成部分，扮演著重要角色。視覺元素主要以文字、圖片、色彩搭配的形式展現(xiàn)，通過創(chuàng)新性的組合，使水果禮品包裝具有獨特的視覺魅力。消費群體在購買產(chǎn)品時，能夠通過其散發(fā)出來的美感而產(chǎn)生消費欲望，從而有效提高了水果的品牌效應(yīng)，促進產(chǎn)品銷售。

總之，隨著社會經(jīng)濟發(fā)展和人們消費水平的不斷提高，水果產(chǎn)品在現(xiàn)代社會中扮演著重要角色，人們對水果禮品包裝設(shè)計所呈現(xiàn)的需求、功能及價值有了更深層次的認知。現(xiàn)代理念下，水果禮品和包裝設(shè)計的高度融合，能夠充分滿足消費者的個性化需求，有效實現(xiàn)經(jīng)濟效益、社會效益及生態(tài)效益并重的目的。當前，水果禮品包裝所暴露的美觀性差、材料浪費、結(jié)構(gòu)不合理、設(shè)計效果不佳等問題日漸顯現(xiàn)，必須采取創(chuàng)意性的包裝設(shè)計策略，為水果產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展注入活力。