楊秋萍

（隴縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心，陜西 隴縣 721200）

陜西省隴縣地處渭北旱原西端，東與千陽、南與陳倉、西北與甘肅省張家川及崇信等縣相連。隴縣土地面積2285km2，海拔800.2～2466.0m，年平均降雨量580mm，年平均氣溫11.2℃，年最高氣溫36.8℃，年最低氣溫-15.8℃，1月平均氣溫-1.2℃，年平均日照時間2056.8h，冬季平均日照時間510.3h。隴縣耕地面積35401.77hm2，其中水澆地5333.60hm2，梯田旱肥地11133.89hm2，山坡地18934.28hm2。隴縣有27.3萬人，其中農(nóng)業(yè)人口23.5萬人。隴縣是一個山區(qū)農(nóng)業(yè)縣，除了種植小麥、玉米兩大糧食作物外，縣委、縣政府還積極倡導(dǎo)農(nóng)民發(fā)展蔬菜生產(chǎn)，尤其支持農(nóng)民大力發(fā)展設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)。截至2019年年底，隴縣種植各類蔬菜面積5413.604hm2，總產(chǎn)量8.86萬t，總產(chǎn)值16572萬元，平均667m2產(chǎn)量1091kg，平均667m2產(chǎn)值2041元。隴縣形成了以大中小棚為主、日光溫室為輔的設(shè)施蔬菜生產(chǎn)模式，設(shè)施蔬菜種植面積230.27hm2，其中每年種植溫室西瓜5.67hm2，總產(chǎn)49.30萬kg、產(chǎn)值138.60萬元，平均667m2產(chǎn)量0.58萬kg，平均667m2產(chǎn)值1.63萬元，較大棚西瓜667m2產(chǎn)量0.41萬kg、667m2產(chǎn)值1.21萬元分別增長29.3%、25.8%［1］。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，要想取得溫室西瓜高產(chǎn)高效生產(chǎn)，應(yīng)掌握以下栽培技術(shù)要點。

1 選好良種

選好品種是溫室禮品西瓜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效栽培的重要基礎(chǔ)，必須根據(jù)當?shù)氐臍夂驐l件、栽培環(huán)境和市場需求等因素，綜合考慮，科學(xué)分析，確定適宜栽培的良種。在隴縣，要選擇成熟期早、果形端正、果個適中、皮薄瓤甜、口感良好、抗逆性強以及豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的優(yōu)良品種，如大面積栽種福運來、特早紅、玉美人等禮品西瓜品種。

2 培育壯苗

2.1 浸種催芽

種子播種前應(yīng)進行溫水浸泡、催芽。浸種、催芽能殺死部分病菌，在減少病害發(fā)生的同時，還能提早出苗、確保幼苗整齊，有利于培育壯苗和提前移栽。具體操作是將播前晾曬兩三天的種子用55～60℃的溫水浸泡并不斷攪動，使水溫降至30℃時停止攪動，再繼續(xù)浸泡7h左右，撈出種子后用干凈的濕毛巾包種，放于28～32℃的溫暖處一兩天，種子露芽后即可點播育苗。

2.2 配制苗土

育苗土由50%兩三年未種植過茄科作物的大田表土和50%腐熟的農(nóng)家肥搗碎混合過篩拌勻而成，用商品育苗基質(zhì)效果更好。

2.3 選擇營養(yǎng)缽

選用口徑8～10cm的塑料營養(yǎng)缽，將配制好的營養(yǎng)土裝入營養(yǎng)缽內(nèi)，裝土高度為營養(yǎng)缽高度的4/5，整齊緊密地擺入苗床內(nèi)。

2.4 播種

早春茬禮品西瓜應(yīng)在1月下旬播種，2月底至3月上旬開始移栽定苗，5月中下旬采摘銷售；秋延后上市的禮品西瓜要在7月上旬播種育苗，8月下旬移栽定植，10月上旬開始收獲上市。隴縣主要以早春茬西瓜為主［2］。播前澆透水，播種時先用手指在營養(yǎng)缽中間摁1個小孔，再將處理好的種子平放入小孔正中間，每穴播種1粒，播后用營養(yǎng)土蓋好種子，播種深度為1.0～1.5cm，再覆地膜、插拱架、蓋農(nóng)膜，保濕增溫［3］。

2.5 管理苗床

出苗前床溫應(yīng)控制在30℃左右。待50%左右的種子出苗后應(yīng)及時揭掉地膜，80%種子出苗后揭開農(nóng)膜的通風(fēng)口進行適當通風(fēng)，防止徒長。出苗后到第1片真葉展開前，小苗最易徒長，必須嚴格控制床溫，一般不超過25℃。定植前7～10d，要加大通風(fēng)口，逐漸降溫蹲苗。移栽前5～7d，揭開全部的小拱棚塑料薄膜。

在苗床管理中，要慎重澆水，出苗前一般不澆水。當幼苗頂土、土表出現(xiàn)裂縫時，可覆細土，防止水分蒸發(fā)。苗床干旱時，可用噴壺噴灑溫水，噴水應(yīng)在晴天上午進行。真葉展開后，可加大噴水量，每隔3～5d噴水1次。移栽前一兩天苗床不可澆水，以備起苗［4］。

3 適時移栽

一般當幼苗高10～12cm、苗齡25～30d時，選擇晴天進行起苗移栽。按120cm寬做畦，每畦內(nèi)做壟2個，壟距40cm、壟高13～15cm、壟直徑10cm，上面覆蓋110～120cm寬的地膜，早春用白色地膜，秋季用黑色地膜。壟膜上面按55～60cm的株距打孔栽植禮品西瓜，邊栽植邊澆水，667m2栽植1800～2000株［5］。

4 加強田間管理

4.1 溫度管理

移栽初期，白天溫度控制在30～32℃，夜間溫度控制在12～15℃。5～7d后應(yīng)降低棚內(nèi)溫度，白天溫度控制在25～28℃，夜間溫度控制在10～13℃。開花結(jié)果期要求溫度要高，白天溫度控制在30～32℃，夜間溫度保持18℃以上，利于開花授粉和果實正常生長。

4.2 光照管理

禮品西瓜對光照強度較為敏感。在陽光充足的條件下，植株生長健壯，節(jié)間短，葉色濃綠，雌、雄蕊發(fā)育正常，授粉受精順利，坐果率提高，子房膨大較快，糖分積累較多。因此，栽培時要盡量保證較長的光照時間。

4.3 水分管理

雖然禮品西瓜是一種耐旱作物，但其需水量較大。禮品西瓜現(xiàn)蕾開花前需水較少，一般不澆水；雌花現(xiàn)蕾期和果實膨大期需水量較大，應(yīng)及時膜下灌溉，每隔10～15d澆1次水。溫室空氣干燥有利于果實成熟和糖分積累，空氣濕度過大時易出現(xiàn)植株生長瘦弱、坐果率低、品質(zhì)差和易感病等現(xiàn)象，所以溫室空氣相對濕度控制在50%～60%為宜。

4.4 整枝

移栽后20d左右，當瓜蔓長至45cm以上時開始整枝。一般采用雙蔓整枝法，也叫“一主一側(cè)法”，即保留主蔓及基部1條生長健壯的側(cè)蔓，其余側(cè)蔓統(tǒng)統(tǒng)除掉。

4.5 引蔓

當瓜蔓長至55cm左右時，開始進行引蔓。引前應(yīng)拉好鐵絲，鐵絲高度以2m為宜。將引蔓的尼龍繩或塑料扎繩的一端綁在鐵絲上，另一端綁在瓜莖蔓的中下部，按“S”形引蔓上升，注意不能將兩條瓜蔓扎在一起，要分開。

4.6 除草

棚內(nèi)溫濕度高，雜草生長速度快，要及時進行人工除草，以防雜草叢生而影響西瓜正常生長。

4.7 授粉

溫室栽培禮品西瓜應(yīng)采用人工授粉方式，以提高授粉坐果率，選擇兩三朵雌花，于08:00—10:00人工輔助授粉，摘下雄花，剝?nèi)セò辏瑢⒒ㄋ庉p輕地涂抹在雌花柱頭上即可，同時做好標記。

4.8 留瓜

坐瓜后每株選留一瓜，留瓜部位應(yīng)選第二或第三朵雌花，并在留瓜的12～15片葉上摘頂。

4.9 施肥

在環(huán)境優(yōu)越的條件下，溫室禮品西瓜長勢強、產(chǎn)量高，因此必須重視施肥管理。施肥時，必須重施有機肥，配氮增磷補鉀，實行平衡施肥，滿足西瓜生長需求，一般667m2施加充分腐熟的有機肥4500.0～5500.0kg、45%（15-15-15）復(fù)合肥40.0～50.0kg、5%辛硫磷顆粒劑1.5～2.0kg，并深耕細耙，預(yù)防地下害蟲。

對底肥不足、地力較差的田塊，應(yīng)做好追肥工作，防止脫肥，影響西瓜產(chǎn)量。一般每667m2追施尿素10～15kg、硫酸鉀16～20kg。西瓜整個生育期可結(jié)合病蟲害防治，每次藥液中加入0.3%磷酸二氫鉀+0.5%尿素+氨基酸水溶液，噴灑3～5次，每次間隔7～10d。

4.10 吊瓜

當幼瓜長至直徑8～10cm、質(zhì)量為0.4～0.6kg時進行吊瓜。一端用尼龍繩將果柄和莖蔓綁緊，另一端綁在鐵絲上，也可用尼龍網(wǎng)兜來吊［6］。

5 適時采摘

溫室禮品西瓜，一般在雌花開放后28～30d開始采收。西瓜成熟的標準是果實直徑12～15cm、質(zhì)量2.5～3.5kg、果面光滑、花紋清晰、果柄毛基本脫落、瓜柄連接處收縮內(nèi)陷。西瓜應(yīng)在清晨露水干后或近傍晚時采收，避開高溫時段，采摘時用剪刀剪斷果柄即可。