任亞麗

（定西市科技信息研究所，甘肅 隴西 743000）

馬鈴薯在我國是一種比較常見的糧食作物，種植面積較大。傳統(tǒng)的馬鈴薯種植方法較為粗放，管理較為隨意。對(duì)于很多種植戶來說，都是“別人怎么種植我就怎么種”，不會(huì)投入大量的時(shí)間和精力去研究種植技術(shù)，種植之后也未進(jìn)行規(guī)范的管理，很難達(dá)預(yù)期種植目標(biāo)。隨著農(nóng)業(yè)科技的進(jìn)步，馬鈴薯種植技術(shù)也不斷優(yōu)化，從栽種原材料到各生長階段所需要的肥料，再到防治病蟲害時(shí)選用的農(nóng)藥及使用方法，形成了一整套的種植管理技術(shù)方案。

其實(shí)，馬鈴薯的種植難度并不大，但如果不按照科學(xué)方法進(jìn)行栽種，其成活率會(huì)受到嚴(yán)重影響，最終導(dǎo)致產(chǎn)量不高、質(zhì)量不佳。為了提高馬鈴薯產(chǎn)量，我們需要根據(jù)不同的環(huán)境，選用科學(xué)合理的技術(shù)進(jìn)行栽種，同時(shí)要加強(qiáng)田間管理，及時(shí)進(jìn)行病蟲害防治。

1 馬鈴薯種植技術(shù)

在馬鈴薯種植過程中，尤其需要注意品種選擇、切塊催芽和田間管理等環(huán)節(jié)。

1.1 品種選擇

馬鈴薯的品種高達(dá)百種，每個(gè)產(chǎn)區(qū)都有自己的代表品種，如甘肅、寧夏產(chǎn)區(qū)的一點(diǎn)紅、青薯9號(hào)、青薯168，河北、內(nèi)蒙古產(chǎn)區(qū)的克新1 號(hào)、夏波蒂和中薯系列、早大白系列、荷蘭系列，黑龍江產(chǎn)區(qū)的克新十三、荷蘭七號(hào)、荷蘭十五、尤金885、延薯等。每一個(gè)品種的型號(hào)、顏色還有受眾都不一樣，產(chǎn)品的流向也不同。要結(jié)合栽種地區(qū)的土質(zhì)和氣候環(huán)境等因素合理選品，選擇的品種能適應(yīng)當(dāng)?shù)氐耐寥罈l件，能抵抗相應(yīng)的病蟲害。

在馬鈴薯種植之前要先對(duì)其進(jìn)行脫毒處理，只有脫離了毒性的馬鈴薯才是安全無害的。脫毒之后，馬鈴薯的生命力也變得更強(qiáng)，更加有利于種子的成活。脫毒后的馬鈴薯有兩個(gè)休眠期，分別是春天和秋天，在栽種的過程中選擇日間套種方式，這樣可以提高馬鈴薯的成活率，進(jìn)而提升產(chǎn)量。馬鈴薯栽種前要進(jìn)行品種篩選，并且為其提供一個(gè)良好的生長環(huán)境。例如，提供馬鈴薯生長所需的溫度和濕度，只有滿足了外在條件，才能為后續(xù)馬鈴薯催芽工作提供保障［1］。在播種前，將馬鈴薯種子和百草清混合，可以有效防治馬鈴薯在生長過程中的病蟲害。

1.2 切塊催芽

馬鈴薯在栽種之前要進(jìn)行切塊催芽處理。將馬鈴薯切成塊狀，保證每一塊馬鈴薯上都存有嫩芽。在馬鈴薯種植過程中，切塊催芽是重要的一步，這個(gè)技術(shù)的應(yīng)用可以有效地提升馬鈴薯的栽種水平以及發(fā)芽率，促進(jìn)馬鈴薯正常生長，為馬鈴薯的高產(chǎn)量打下基礎(chǔ)。切塊之后，暴露在空氣中的部分要用藥物進(jìn)行殺菌處理，否則很容易感染細(xì)菌。將多菌靈勾兌干凈的水，勾兌好的藥物噴灑在切塊之后的馬鈴薯上，這樣能夠減少嫩芽的發(fā)病率，保證嫩芽正常生長，進(jìn)一步提高馬鈴薯種子的成活率。切塊催芽還能避免在種植過程中的風(fēng)險(xiǎn)，為馬鈴薯風(fēng)險(xiǎn)管理奠定基礎(chǔ)［2］。

1.3 田間管理

切塊催芽處理之后，將馬鈴薯栽種在土壤中，還要注重對(duì)田間環(huán)境的管理，包括挖土、松土、澆水、施肥等環(huán)節(jié)，每個(gè)環(huán)節(jié)都要科學(xué)有效地管理。在栽種前要對(duì)當(dāng)?shù)氐臍夂颦h(huán)境有正確的認(rèn)知，了解土壤性質(zhì)，包括土壤環(huán)境的溫度、濕度等，再進(jìn)行科學(xué)合理的灌溉、施肥。雜草會(huì)帶走一部分土壤營養(yǎng)，要及時(shí)清理雜草。參照對(duì)應(yīng)的種植管理技術(shù)，了解在不同溫度下對(duì)馬鈴薯的灌溉要求，要保證供水充足均勻，讓馬鈴薯能夠規(guī)律生長［3］。播種的時(shí)間要根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件來決定，可以了解當(dāng)?shù)氐臍夂蛞?guī)律，測量土壤溫度和濕度，為馬鈴薯提供良好的田間生長條件。通過每個(gè)環(huán)節(jié)科學(xué)有效的管理，避免不規(guī)律生長等問題，為保證馬鈴薯的存活率，要選擇合適的栽種時(shí)間，同時(shí)將生長環(huán)境如土壤溫度、濕度等因素控制在合理的范圍內(nèi)。

2 馬鈴薯病蟲害防治措施

2.1 早疫病防治

早疫病是馬鈴薯生長初期的常見病癥，會(huì)在馬鈴薯的莖基部和葉片上出現(xiàn)斑點(diǎn)，并且斑點(diǎn)大小不規(guī)律。早疫病具有很強(qiáng)的隱蔽性，種植戶是很難發(fā)現(xiàn)的。如果早疫病沒有被及時(shí)發(fā)現(xiàn)或者未及時(shí)治療，病癥將加重，最終導(dǎo)致馬鈴薯的莖葉枯萎，嚴(yán)重時(shí)會(huì)直接影響馬鈴薯的生長，導(dǎo)致產(chǎn)量降低。早疫病產(chǎn)生的原因是，馬鈴薯在生長過程中，種植戶澆水不均勻，有些栽種區(qū)域的水分沒有得到保障，或者生長的環(huán)境溫度過高、過低。所以，為了有效防治馬鈴薯早疫病，種植戶要及時(shí)為馬鈴薯提供生長所需的水分，并且通過人為干預(yù)生長環(huán)境溫度，做好日常施肥、除草工作。這樣才能減少早疫病的發(fā)生，為馬鈴薯的生長提供良好的環(huán)境，進(jìn)而提高產(chǎn)量［4］。

2.2 晚疫病防治

晚疫病產(chǎn)生的主要原因是，在栽種馬鈴薯時(shí)，地表過于陰暗潮濕。不同區(qū)域的馬鈴薯晚疫病癥狀不一樣，但都有一個(gè)共同特點(diǎn)，即在馬鈴薯的葉子中存在綠色斑點(diǎn)，并且斑點(diǎn)會(huì)擴(kuò)散到整個(gè)馬鈴薯身上，如果不及時(shí)進(jìn)行防治，會(huì)直接導(dǎo)致馬鈴薯枯死。根據(jù)晚疫病的發(fā)病原因，為更好地防治晚疫病，在栽種馬鈴薯時(shí)需要選擇合適的種植時(shí)間，不要在陰雨天種植，這樣能夠在最大程度上防治馬鈴薯晚疫病。除此以外，在馬鈴薯的整個(gè)生長過程中，在不同階段要噴灑一定劑量的農(nóng)藥，定期施肥。防治晚疫病能直接提高馬鈴薯的存活率。晚疫病對(duì)馬鈴薯的危害是毀滅性的，只有將病癥“扼殺在搖籃里”，才能保證其存活率，這就需要種植戶科學(xué)種植，了解馬鈴薯的種植規(guī)律。

2.3 黑脛病防治

患有黑脛病的馬鈴薯相較于其他正常的馬鈴薯，個(gè)頭偏小。除此之外，馬鈴薯的顏色會(huì)變黃，病情嚴(yán)重時(shí)，莖葉會(huì)變黑并且逐漸枯萎，還會(huì)產(chǎn)生異味。黑脛病也具有很強(qiáng)的擴(kuò)散性，會(huì)在極短的時(shí)間內(nèi)擴(kuò)散到整個(gè)馬鈴薯上，黑脛病對(duì)馬鈴薯的危害是巨大的?？梢詮囊韵聨c(diǎn)防治黑脛?。旱谝?，加強(qiáng)馬鈴薯種的篩選，選取優(yōu)質(zhì)的馬鈴薯作為種子，用藥物浸泡種薯，提升種薯抗病毒的能力，防止馬鈴薯種塊在栽種時(shí)受到各種病菌感染，提高其生命力；第二，在生長過程中，若發(fā)現(xiàn)有馬鈴薯患有黑脛病，要立即將病株拔除并對(duì)病株穴進(jìn)行隔離，，避免患病馬鈴薯對(duì)其他健康的馬鈴薯造成影響［5］。如果黑脛病比較嚴(yán)重，應(yīng)該立即對(duì)其進(jìn)行銷毀，同時(shí)加強(qiáng)對(duì)周圍馬鈴薯的檢查和觀察，避免遺漏患病馬鈴薯。因黑脛病具有很強(qiáng)的擴(kuò)散性，種植戶在日常管理過程中要注意觀察馬鈴薯的生長狀況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)病癥并做相應(yīng)的處理，不能讓癥狀擴(kuò)散，影響產(chǎn)量。

對(duì)馬鈴薯病害的防治，生物防治技術(shù)是不錯(cuò)的選擇，符合綠色發(fā)展利理念，被大力推廣使用。大量使用農(nóng)藥對(duì)環(huán)境的污染較嚴(yán)重，農(nóng)藥殘留在馬鈴薯上不利于其生長，還會(huì)危害食用者的身體健康。而利用生物防治技術(shù)，對(duì)環(huán)境的危害較小，農(nóng)殘物也會(huì)被自動(dòng)降解，不會(huì)殘留在馬鈴薯上。另外，還可以人工培養(yǎng)馬鈴薯害蟲的天敵，利用培養(yǎng)出的天敵對(duì)害蟲進(jìn)行捕殺。例如，可以利用七星瓢蟲與食蚜蠅等捕食蚜蟲。同時(shí)，可利用科學(xué)的手段防治蟲害。例如，采用燈光誘殺法，保持合理的距離放置誘殺燈，利用蟲子的趨光性進(jìn)行捕殺，不僅沒有危害，還起到了一定的預(yù)防作用。

3 結(jié)語

綜上所述，現(xiàn)階段馬鈴薯種植技術(shù)已經(jīng)在科學(xué)管理下得到了進(jìn)一步的優(yōu)化，大大提升馬鈴薯的存活率和產(chǎn)量。在栽種的過程中應(yīng)注重對(duì)病蟲害的預(yù)防，根據(jù)各種病癥的發(fā)病原因，及時(shí)調(diào)整相關(guān)栽種方法和管理模式。關(guān)注馬鈴薯的生長情況，及時(shí)控制病蟲害的發(fā)生面積，關(guān)注田間管理等細(xì)節(jié)工作，從不同的角度對(duì)馬鈴薯進(jìn)行管理分析，確保馬鈴薯按照預(yù)期的標(biāo)準(zhǔn)要求生長，提高產(chǎn)量的同時(shí)保證其質(zhì)量。利用現(xiàn)代化技術(shù)控制馬鈴薯的生長環(huán)境和溫度，讓馬鈴薯在適宜的環(huán)境中生長，做好病蟲防治工作，從而提升馬鈴薯存活率和產(chǎn)量。