羅光潔

（中共云南省委黨校社會和生態(tài)文明教研部，昆明西山 650100）

農(nóng)產(chǎn)品所轄種類眾多，根據(jù)國家規(guī)定，初級農(nóng)產(chǎn)品是指種植業(yè)、畜牧業(yè)、漁業(yè)產(chǎn)品，包括糧油作物、蔬菜、花卉、苗木、牲畜、毛茶、煙葉、食用菌、藥材、水產(chǎn)品、林業(yè)產(chǎn)品等。不同品種、不同地區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品，產(chǎn)銷情況截然不同，但在產(chǎn)銷環(huán)節(jié)也呈現(xiàn)出一些農(nóng)產(chǎn)品固有的特點。

1 蔬菜產(chǎn)銷現(xiàn)狀

1.1 生產(chǎn)情況

一是基地情況。曲靖市蔬菜（含魔芋）連片規(guī)?；?21個，面積3.30萬hm2，年產(chǎn)蔬菜164.24萬t。其中，品牌基地27個、專供基地362個、認(rèn)證基地41個、示范基地196個。

二是經(jīng)營主體情況。龍頭企業(yè)方面：全市從事蔬菜產(chǎn)業(yè)的市級以上龍頭企業(yè)37戶（其中省級龍頭企業(yè)13戶），種植蔬菜1.268萬hm2，年產(chǎn)蔬菜54.25萬t，年銷售收入20.72億元，帶動農(nóng)戶4.94萬戶；縣級龍頭企業(yè)96個，種植蔬菜0.86萬hm2，年產(chǎn)蔬菜61.07萬t，年銷售收入27.56億元，帶動農(nóng)戶4.8萬戶。合作社方面：全市從事蔬菜產(chǎn)業(yè)的合作社共69個，年產(chǎn)蔬菜17.85萬t，年銷售收入6.67億元，輻射帶動農(nóng)戶18 340戶。其中國家級示范社共2個，分別為師宗縣明陽蔬菜種植專業(yè)合作社和富源縣創(chuàng)豐魔芋農(nóng)民合作社。家庭農(nóng)場方面：全市從事蔬菜產(chǎn)業(yè)的家庭農(nóng)場共8個，年產(chǎn)蔬菜1.48萬t，年銷售收入5561.8萬元，帶動農(nóng)戶832戶。種植大戶方面：全市從事蔬菜產(chǎn)業(yè)的種植大戶共29個，年產(chǎn)蔬菜29.59萬t，年銷售收入6.35億元，帶動農(nóng)戶12 120戶。

1.2 銷售情況

曲靖市蔬菜產(chǎn)業(yè)共有勇記、阿詩瑪、云珍、堂生蔬菜、立農(nóng)維康等39個銷售品牌。省內(nèi)銷售占比18%，省外銷售占比75%，主要銷往廣東、貴州、浙江、上海、湖南、北京、廣西、四川、湖北、深圳、陜西等15個省市；供港澳及出口占比7%，主要出口泰國、新加坡、日本、加拿大、俄羅斯、越南、馬來西亞等國家，年創(chuàng)匯4855.1萬美元。產(chǎn)品銷售渠道電商占比2.05%，商超占比1.98%，訂單專供占比20%，批發(fā)占比75.97%。

2 生豬產(chǎn)銷現(xiàn)狀

2.1 生產(chǎn)情況

一是基地情況。曲靖市達(dá)到云南省規(guī)模養(yǎng)殖場備案標(biāo)準(zhǔn)（生豬設(shè)計存欄200頭及以上）的養(yǎng)殖基地共有870個。其中，品牌基地1個，為宣威市浦記火腿食品有限公司養(yǎng)殖基地，2018年獲得云南省綠色食品“20佳創(chuàng)新企業(yè)”稱號；專供基地196個，2019年生豬產(chǎn)量176.95萬頭，供10余個省市；認(rèn)證基地11個，分別為無公害認(rèn)證基地10個和有機認(rèn)證基地1個。全市共有標(biāo)準(zhǔn)化示范基地812個，2019年生豬產(chǎn)量193.98萬頭，帶動農(nóng)戶4.19萬戶；產(chǎn)業(yè)扶貧示范基地58個，2019年生豬產(chǎn)量252.17萬頭，帶動農(nóng)戶5249戶。

二是經(jīng)營主體情況。龍頭企業(yè)方面：全市從事生豬產(chǎn)業(yè)的市級以上龍頭企業(yè)42戶，其中省級龍頭企業(yè)15戶，年生豬產(chǎn)量154.51萬頭，年銷售收入15億元，帶動農(nóng)戶2.39萬戶；縣級龍頭企業(yè)178戶，年生豬產(chǎn)量162.7萬頭，年銷售收入41.1億元，帶動農(nóng)戶9157萬戶。合作社方面：全市從事生豬產(chǎn)業(yè)的合作社有122個，年生豬產(chǎn)量31.59萬頭，年銷售收入8.4億元，帶動農(nóng)戶6736戶。

2.2 銷售情況

曲靖市生豬產(chǎn)業(yè)共有佳營、昌富康、錢億金腿、云師鑫海利、老浦家、升達(dá)、龍源鑫匯、山帶、凹子溝9個銷售品牌。省內(nèi)銷售占比58.35%，省外銷售占比41.65%，主要銷往廣西、貴州、四川、福建、重慶、廣東等地。商超銷售占比0.14%，訂單專供占比8.46%，批發(fā)占比91.4%。