石澤平 蔣銀濤 陳 飛

（江蘇明天種業(yè)科技股份有限公司，南京 210014）

蓖麻是世界十大油料作物之一，具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。蓖麻全身是寶，莖稈可以壓制成建筑材料，是造紙和人造棉的原料；種子可以榨油，油餅可以做肥料，脫毒后可以做飼料；葉子可以養(yǎng)蠶，發(fā)展紡織業(yè)；蓖麻粕可以殺死部分田間土壤害蟲(chóng)，是很好的有機(jī)農(nóng)藥；蓖麻籽含油率高達(dá)40%～55%。蓖麻油不但是重要的工業(yè)原料，而且是目前可以代替石油的重要可再生工業(yè)油品。蓖麻油衍生的工業(yè)原料大約有200 類(lèi)，共3000 多個(gè)品種。美國(guó)將蓖麻油列為八大戰(zhàn)略物資之一，法國(guó)用蓖麻油生產(chǎn)尼龍11 樹(shù)脂。蓖麻油及其加工產(chǎn)品如尼龍11 樹(shù)脂、12-羥基硬脂酸等廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、航天、航空、軍事、通訊、機(jī)械制造、精細(xì)化工等高新技術(shù)領(lǐng)域。隨著石油資源的日漸減少，尋找替代能源已成為世界各國(guó)亟待解決的課題[1]。因此，尋找蓖麻種植的合理區(qū)域、研制蓖麻高產(chǎn)高效的栽培途徑，延伸和拓展蓖麻加工的產(chǎn)業(yè)鏈，具有重要的經(jīng)濟(jì)意義和戰(zhàn)略意義。

1 蓖麻種植和經(jīng)營(yíng)的全球現(xiàn)狀

蓖麻原產(chǎn)于非洲東部。20 世紀(jì)初，伴隨著航空工業(yè)的發(fā)展，不凍結(jié)潤(rùn)滑油在航空領(lǐng)域的需求量與日俱增，導(dǎo)致了蓖麻產(chǎn)業(yè)的迅猛發(fā)展，直至2019 年，全世界蓖麻的栽培面積在300 萬(wàn)hm2左右，主要分布在印度、中國(guó)、巴西等國(guó)家，其中印度占69%、中國(guó)占14%、巴西占7%。上述國(guó)家的蓖麻生產(chǎn)總量占全球蓖麻總產(chǎn)的90%。其他的蓖麻生產(chǎn)國(guó)有印度尼西亞、巴基斯坦、泰國(guó)、法國(guó)、尼日利亞、埃塞俄比亞、巴拉圭和越南等[2]。

蓖麻主要的進(jìn)口國(guó)有法國(guó)、美國(guó)、德國(guó)、日本、英國(guó)等，他們的進(jìn)口總量占全球的61%。據(jù)2018 年的資料顯示，全球蓖麻油及其衍生物產(chǎn)量達(dá)到730萬(wàn)t，比2017 年的707 萬(wàn)t 增加3%，預(yù)計(jì)在2018-2025 年期間，市場(chǎng)需求的年均增長(zhǎng)率為5%。2018年印度為蓖麻油及其衍生物最大生產(chǎn)國(guó)，產(chǎn)量為66.4 萬(wàn)t，蓖麻油加工量占全球貿(mào)易量的91%[3]。隨著印度經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，蓖麻種植成本越來(lái)越高，同時(shí)，蓖麻加工企業(yè)少，且多為生產(chǎn)能力較低的小型企業(yè)，加工能力在萬(wàn)噸以上的企業(yè)很少。企業(yè)生產(chǎn)能力偏低造成收購(gòu)價(jià)格的下滑，從而導(dǎo)致蓖麻的生產(chǎn)面積逐年下降。蓖麻生產(chǎn)原料的欠缺反過(guò)來(lái)又制約著蓖麻加工業(yè)的發(fā)展，導(dǎo)致惡性循環(huán)，更大程度加大了蓖麻油市場(chǎng)的缺口[4]。

2 加納的蓖麻生產(chǎn)現(xiàn)狀

2.1 加納的地理地貌和氣候特點(diǎn)加納，位于非洲中西部，地處3°W～1°E，5～11°N，西鄰科特迪瓦，北接布基納法索，東毗多哥，南瀕大西洋，海岸線(xiàn)長(zhǎng)約562km。國(guó)土面積23.8537 萬(wàn)km2，共設(shè)10 個(gè)省，全國(guó)總?cè)丝?950 萬(wàn)（2018 年），其中農(nóng)業(yè)人口達(dá)1063萬(wàn)，占全國(guó)總?cè)丝诘?8%。加納臨近赤道，常年高溫，年平均氣溫26～29℃，最高氣溫37℃，最低氣溫18℃。5-10 月為雨季，11 月至次年3 月為旱季，南部和西南部年平均降水量為1200～1800mm，北部地區(qū)年降水量為600～1200mm。農(nóng)業(yè)在加納的國(guó)民經(jīng)濟(jì)中占有重要位置，糧食作物主要有玉米、薯類(lèi)、高粱等，能基本滿(mǎn)足國(guó)內(nèi)糧食需求。主要經(jīng)濟(jì)來(lái)源是黃金、可可和木材三大傳統(tǒng)產(chǎn)品的出口[5]。

加納多數(shù)土壤的質(zhì)地為紅沙壤，滲透性、耕作性、通氣性較好?？筛?000 萬(wàn)hm2，目前可耕地的利用率約30%左右，可灌溉耕地約12 萬(wàn)hm2。

2.2 加納蓖麻的種植區(qū)域位于加納中南部地區(qū)的Ashanti Region、Brong-Ahafo Region 和Easter Region 的氣候特點(diǎn)比較適合每年兩季蓖麻的種植。中部偏北地區(qū)雨水相對(duì)較少，不適宜農(nóng)業(yè)耕作，目前仍為天然熱帶草原。加納土地資源較為豐富，土地租賃價(jià)格便宜，農(nóng)村地區(qū)的土地租金，一般為每年普通工人工資每月左右（相當(dāng)人民幣650 元），很大程度降低了種植的生產(chǎn)成本。

2.3 加納蓖麻的種植現(xiàn)狀蓖麻原產(chǎn)于非洲，加納中南部具有比較豐富的野生蓖麻資源。蓖麻在加納大面積種植始于2012 年，經(jīng)過(guò)多年不同區(qū)域的引種試驗(yàn)，現(xiàn)在形成以加納中南部Brong-Ahafo Region的Nkoranza 為中心，同時(shí)向四周擴(kuò)散的蓖麻種植區(qū)域。目前主要種植單元為零星農(nóng)戶(hù)和小型農(nóng)場(chǎng)。在上述區(qū)域，政府鼓勵(lì)農(nóng)戶(hù)在大雨季種植糧食作物，如玉米、薯類(lèi)等，小雨季倒茬種植蓖麻，在保證糧食自給的基礎(chǔ)上，通過(guò)種植蓖麻來(lái)增加經(jīng)濟(jì)收入。

2.3.1 目前種植的蓖麻品種在加納，通過(guò)對(duì)蓖麻不同品種的區(qū)試試驗(yàn)，篩選出適合當(dāng)?shù)氐闹髟愿叨捚贩N云蓖2 號(hào)。同時(shí)在當(dāng)?shù)剡x育了新的矮稈品種KO1，新品種已進(jìn)入大田試驗(yàn)和示范階段。個(gè)別零散農(nóng)戶(hù)使用自繁自留的品種或野生品種，產(chǎn)量低，品質(zhì)差，蒴果果形不整齊，不利于脫?；厥?。

2.3.2 推廣模式加納蓖麻原有的推廣局限于零星農(nóng)戶(hù)的嘗試性栽培，基本不成規(guī)模。經(jīng)過(guò)近幾年的逐步改善，目前初步形成以“公司+農(nóng)戶(hù)”的種植模式，各村各點(diǎn)選擇比較有領(lǐng)導(dǎo)力的農(nóng)戶(hù)進(jìn)行蓖麻試驗(yàn)種植，公司提供種子及田間管理技術(shù)，蒴果采收后公司提供免費(fèi)脫粒和協(xié)助收購(gòu)，多數(shù)種植戶(hù)都能獲得比種植玉米、木薯更好的經(jīng)濟(jì)效益，由此吸引更多的種植大戶(hù)和種植農(nóng)場(chǎng)。公司在不同區(qū)域培養(yǎng)一些蓖麻種植戶(hù)，待這些農(nóng)戶(hù)掌握了蓖麻的種植流程和田間管理技術(shù)后，開(kāi)始在相應(yīng)的區(qū)域成為示范專(zhuān)業(yè)戶(hù)，帶動(dòng)和指導(dǎo)更多的農(nóng)戶(hù)搞好蓖麻種植。

2.3.3 田間管理現(xiàn)狀及主要問(wèn)題在加納，耕地大部分掌握在酋長(zhǎng)手中，好多土地資源沒(méi)有得到充分的開(kāi)發(fā)和利用，這部分土地仍處于原始狀態(tài)，田地平整度差，布滿(mǎn)各種灌木、喬木及樹(shù)根，難以通過(guò)普通農(nóng)田機(jī)械進(jìn)行處理。另一方面，農(nóng)用機(jī)械僅有犁地機(jī)械，旋耕、整平機(jī)械設(shè)備很少。同時(shí)，拖拉機(jī)犁地費(fèi)用較高，很多農(nóng)戶(hù)不會(huì)采用。農(nóng)戶(hù)租用土地后基本上均采用原始刀耕火種的方式，干旱季放火燒掉地面雜草和小型灌木、喬木，也能殺死部分病蟲(chóng)和其他田間種植的有害生物，等待雨季直接播種。

此外，田間種子播種量明顯偏大，沒(méi)有實(shí)行條播，只是原始的粗放型零星點(diǎn)播。田間管理也比較粗放，有的農(nóng)戶(hù)甚至不去管理，雜草、蟲(chóng)害、病害等問(wèn)題嚴(yán)重。

3 問(wèn)題分析及解決方案

在加納，蓖麻種植已具有一定的經(jīng)驗(yàn)和規(guī)模，為進(jìn)一步擴(kuò)大種植面積，增加蓖麻產(chǎn)量，提高蓖麻品質(zhì)，提升蓖麻在加納的經(jīng)濟(jì)效益，需要從不同的角度分析和總結(jié)當(dāng)前問(wèn)題，合理利用加納的寶貴資源，結(jié)合政府部門(mén)的調(diào)控安排，力爭(zhēng)經(jīng)過(guò)5 年的努力，種植面積達(dá)到1 萬(wàn)hm2，產(chǎn)量增加到3t/hm2，總產(chǎn)量達(dá)到3 萬(wàn)t。

3.1 加大新品種的引進(jìn)和高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)品種的繁育目前，全球有10 個(gè)左右的國(guó)家建立了蓖麻種質(zhì)資源庫(kù)，共收集和保存蓖麻種質(zhì)資源11300 份，其中印度和中國(guó)是種質(zhì)資源保存量較大的國(guó)家，分別是4307份和3332 份。根據(jù)蓖麻在加納的適應(yīng)情況，引進(jìn)和繁育適合加納種植的蓖麻品種。

3.1.1 優(yōu)良的蓖麻品種是豐產(chǎn)的基礎(chǔ)不同蓖麻品種在生育期、抗病性、耐旱性、抗倒伏等方面存在很大差異，不同的蓖麻種植區(qū)域在降雨量、生產(chǎn)管理水平、土壤肥力狀況等方面也不盡相同。因此，在加納進(jìn)行蓖麻的品種選擇和繁育時(shí)，要綜合考慮不同區(qū)域的生態(tài)條件和栽培水平，選擇適宜的品種，以充分利用當(dāng)?shù)毓鉄豳Y源[6]。

3.1.2 高產(chǎn)、高油、抗病蟲(chóng)是品種選擇的主要目標(biāo)在加納，由于熱量資源豐富，每年可以種植兩季蓖麻，在這樣的情況下，品種的早熟性就顯得尤為重要。要盡可能選用早熟、同時(shí)產(chǎn)量較高的品種。為適應(yīng)機(jī)械化栽培，蓖麻品種還要求矮稈、成熟基本一致。

3.1.3 良種良法配套引進(jìn)優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、適應(yīng)性廣的蓖麻新品種后，先進(jìn)行小面積試種，穩(wěn)步擴(kuò)大示范面積。一方面對(duì)新品種的適應(yīng)性進(jìn)行探索，同時(shí)研究其高產(chǎn)栽培技術(shù)，使之上規(guī)模、上檔次、上水平；另一方面，加大對(duì)新品種的宣傳和示范力度，使廣大老百姓及時(shí)獲得新品種信息，盡快接受新品種。做到良種良法配套，挖掘增產(chǎn)潛力[7]。

3.2 土地整理，改良田間水系通過(guò)土地平整，清除田間樹(shù)木、樹(shù)樁、垃圾、廢渣等其他有損工程機(jī)械施工的障礙物。在平整的過(guò)程中，合理調(diào)配土方，盡量做到挖填平衡，同時(shí)要與水土保持、土壤改良相結(jié)合，因地制宜布設(shè)田塊、道路、灌溉系統(tǒng)[8]。針對(duì)加納農(nóng)田的灌溉系統(tǒng)，主要考慮水源、輸水系統(tǒng)、田間水系3 個(gè)方面的問(wèn)題，盡量做到利用雨季儲(chǔ)存水源，節(jié)省灌溉水量、提高水分利用效率和灌水質(zhì)量。

3.3 土壤理化性狀的改良影響作物生長(zhǎng)發(fā)育的因素很多，包括溫、光、氣、熱、土、肥、水等，但土壤是最重要的因素。通過(guò)對(duì)土壤的科學(xué)測(cè)定，掌握土壤有機(jī)質(zhì)、N、P、K 等理化性狀。在確保土壤充分開(kāi)發(fā)利用的前提下，做好土壤的保護(hù)和培肥，合理輪作，減少土壤土傳病蟲(chóng)害，促進(jìn)蓖麻等農(nóng)作物的健康生長(zhǎng)。

3.3.1 提倡秸稈還田玉米秸稈在加納目前大多采用焚燒的方式加以處理，容易造成大氣污染，不利于環(huán)境保護(hù)。建議實(shí)行秸稈粉碎還田，促進(jìn)土壤有機(jī)質(zhì)及N、P、K 等含量的增加；有效改良土壤的其他理化性狀，促進(jìn)土壤疏松，孔隙度增加，容量減輕，促進(jìn)微生物活力和作物根系的發(fā)育。

3.3.2 農(nóng)家肥的合理施用農(nóng)家肥的合理施用不但能提高蓖麻的產(chǎn)量和品質(zhì)、改善土壤結(jié)構(gòu)，還能減少環(huán)境污染。農(nóng)家肥料施用前，必須集中收集，采用生物發(fā)酵法，集中封閉降解和無(wú)害化高溫處理，殺死其中含有的寄生蟲(chóng)卵和其他有害病原生物，使原來(lái)的農(nóng)村污染物變?yōu)閮?yōu)質(zhì)有機(jī)肥，播種時(shí)提前以基肥的形式施入田中。

3.3.3 樹(shù)立科學(xué)的施肥觀(guān)念盡量少施化學(xué)肥料，提倡集中使用有機(jī)肥，在充分利用秸稈還田、施用農(nóng)家肥的基礎(chǔ)上，還積極提倡將雜草、樹(shù)葉等有機(jī)物質(zhì)集中起來(lái)，進(jìn)行堆肥發(fā)酵處理，變廢為寶，增加有機(jī)肥料來(lái)源。逐步開(kāi)展農(nóng)田土質(zhì)和肥力檢測(cè)，制定農(nóng)藥化肥“減量增效”措施，合理縮減農(nóng)藥化肥使用量[9]。

3.4 創(chuàng)新推廣方式，強(qiáng)化品種展示

3.4.1 采用更加直觀(guān)的推廣方式新品種推廣速度和質(zhì)量很大程度上取決于推廣方式是否合理，因地制宜、靈活機(jī)動(dòng)是最主要的方式。在每個(gè)村莊設(shè)示范田，召集本村農(nóng)戶(hù)在田間管理的每個(gè)環(huán)節(jié)到示范田現(xiàn)場(chǎng)觀(guān)摩和學(xué)習(xí)，讓大家直觀(guān)地了解蓖麻品種的特征特性、抗病性和產(chǎn)量水平等農(nóng)藝性狀，從而堅(jiān)定其推廣的信心和決心。另外，通過(guò)他們可引導(dǎo)周?chē)r(nóng)戶(hù)種植。同時(shí)，蓖麻新品種的示范與新技術(shù)推廣有機(jī)結(jié)合，大力推廣各項(xiàng)增產(chǎn)技術(shù)，從而擴(kuò)大蓖麻新品種的影響力。

3.4.2 充分利用可宣傳資源在搞好優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和服務(wù)、展示示范的基礎(chǔ)上，配以良好的廣告宣傳，充分利用電臺(tái)、電視、報(bào)刊、多媒體等多種現(xiàn)代化手段，提高蓖麻種植區(qū)廣大居民對(duì)該作物的認(rèn)知和熱情，激發(fā)廣大農(nóng)戶(hù)種植蓖麻的積極性，從而加快蓖麻的推廣。

3.5 嚴(yán)格規(guī)范田間管理

3.5.1 播種蓖麻播種時(shí)間要根據(jù)加納雨季情況，準(zhǔn)確安排播種時(shí)間，犁地后即刻播種。以目前主推品種KO1 為例：用種量為5kg/hm2，行距120cm，株距100cm；每穴2 粒，種子播深3～4cm，播種后及時(shí)蓋土、鎮(zhèn)壓。對(duì)于生產(chǎn)條件優(yōu)越的地區(qū)，可采用起壟覆膜的種植方法，依據(jù)選用品種的具體特性，按要求機(jī)械開(kāi)溝起壟，隨即壟面覆膜，以利保墑。

3.5.2 苗期管理播后苗前建議使用乙草胺或精-異丙甲草胺封地除草。雜草3～4 葉期，基本采用人工中耕除草，生長(zhǎng)中期結(jié)合追肥再除草1 次。對(duì)于覆膜種植的，要及時(shí)破膜放苗，放苗時(shí)需用土將破膜處蓋嚴(yán)，防止進(jìn)風(fēng)長(zhǎng)草。

3.5.3 間苗、補(bǔ)苗、定苗蓖麻出苗后要求及時(shí)查苗、補(bǔ)苗。當(dāng)苗長(zhǎng)到3～4 片真葉時(shí)，應(yīng)選留株型正、長(zhǎng)勢(shì)健康的單株，并及時(shí)補(bǔ)苗（可在雨后及時(shí)移栽，將每穴多余的蓖麻苗移栽到缺苗部位）或補(bǔ)種。

3.5.4 追肥、除草追肥在蓖麻生產(chǎn)過(guò)程中非常重要，一般說(shuō)來(lái)，蓖麻整個(gè)生育期至少追肥2 次，平時(shí)可看苗追肥。第1 次追肥在出苗后15～20d（開(kāi)始出現(xiàn)花蕾），結(jié)合中耕除草，一般施三元復(fù)合肥150kg/hm2（N∶P∶K=23∶10∶5）[10]。第2 次追肥在出苗后35d 左右（一級(jí)分枝出現(xiàn)后），結(jié)合除草進(jìn)行追肥，一般施尿素150kg/hm2（含N 46%）。

3.5.5 病蟲(chóng)害的防治蓖麻種植農(nóng)戶(hù)必須經(jīng)常觀(guān)察蓖麻生長(zhǎng)情況，發(fā)現(xiàn)病蟲(chóng)害應(yīng)及時(shí)防治。特別是雨水較多的季節(jié)，需加大田間巡查的頻率。加納蓖麻種植中常見(jiàn)的蟲(chóng)害有棉鈴蟲(chóng)和蓖麻夜蛾，主要病害有灰霉病。蟲(chóng)害防治用甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽結(jié)合吡蟲(chóng)啉一起噴施?；颐共≈饕诘屯?、潮濕、通風(fēng)不良等條件下發(fā)生，農(nóng)業(yè)防治主要是通過(guò)合理密植使田間通風(fēng)透光，降低田間空氣濕度。在農(nóng)業(yè)防治的基礎(chǔ)上早預(yù)防，若田間發(fā)現(xiàn)個(gè)別病害，及時(shí)用代森錳鋅或50%灰霉靈可濕性粉劑500 倍液進(jìn)行葉面噴施，若田間病害嚴(yán)重，可適當(dāng)增加藥量并且連續(xù)噴施2～3 次，每次間隔4d[11]。

3.6 改進(jìn)采收方式，逐漸向集約化、機(jī)械化發(fā)展蒴果70%左右黃褐色或有裂痕時(shí)，按果穗成熟先后分期人工采收。針對(duì)有些品種不同分枝蒴果成熟時(shí)間不一致，可依據(jù)實(shí)際情況分批采收，防止主莖穗蒴果成熟脫落。采收后及時(shí)攤開(kāi)晾曬，不可堆漚，待干燥后機(jī)械脫粒，脫粒后的蓖麻籽也要進(jìn)行及時(shí)晾曬，以防霉變。

傳統(tǒng)的蓖麻栽培，由于采用人工采收，面積不易擴(kuò)大，勞動(dòng)力和各種生產(chǎn)資料不斷上漲，限制了蓖麻種植業(yè)的發(fā)展。適用于機(jī)械化栽培的蓖麻品種應(yīng)具有矮稈的特點(diǎn)，有成熟一致的花序，以及產(chǎn)生最小數(shù)量的側(cè)枝，通過(guò)合理密植，使分枝果穗相對(duì)集中，各級(jí)分枝穗成熟期相對(duì)集中，利于機(jī)械采收。

3.7 建立蓖麻出口國(guó)際體系

3.7.1 整體規(guī)劃，優(yōu)化資源配置根據(jù)蓖麻產(chǎn)品國(guó)際市場(chǎng)需求，調(diào)整生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，加大科技投入，發(fā)展蓖麻加工產(chǎn)品和相應(yīng)衍生產(chǎn)品。加大和政府的合作，建立起完善的政策性保障，加速蓖麻龍頭企業(yè)的成長(zhǎng)；結(jié)合加納對(duì)農(nóng)產(chǎn)品出口的免費(fèi)檢查檢疫、通關(guān)優(yōu)先等政策，創(chuàng)造良好的政策環(huán)境和貿(mào)易環(huán)境，促進(jìn)蓖麻產(chǎn)品出口產(chǎn)業(yè)的全面升級(jí)，帶動(dòng)整個(gè)加納的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

3.7.2 建立權(quán)威的貿(mào)易信息發(fā)布系統(tǒng)通過(guò)政府和企業(yè)的協(xié)同配合，搜集并發(fā)布蓖麻產(chǎn)品出口主要數(shù)據(jù)和主要市場(chǎng)情況，形成預(yù)警機(jī)制[12]。

3.7.3 加強(qiáng)品牌建設(shè)和保護(hù)，加強(qiáng)蓖麻產(chǎn)品認(rèn)證及蓖麻產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)提升蓖麻產(chǎn)品品質(zhì)是基礎(chǔ)，同時(shí)，通過(guò)國(guó)際認(rèn)證和品牌保護(hù)、品牌宣傳也非常重要。

隨著加納綜合國(guó)力的不斷提升，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平將穩(wěn)步推進(jìn)。分析蓖麻在加納的推廣，相信通過(guò)蓖麻新品種的精準(zhǔn)選育，基礎(chǔ)建設(shè)的不斷改進(jìn)，耕地田塊的合理利用，推廣方式的不斷創(chuàng)新，良種良法的配套使用等措施，蓖麻的生產(chǎn)將是加納一個(gè)新的亮點(diǎn)。