薛乾鑫，白中龍，尹 鑫，郝梓博，楊志會，高 楊，王建國

（1.承德市農(nóng)林科學(xué)院，河北承德 067000；2.承德市國營魚兒山牧場，河北豐寧 068359）

芍藥屬植物大多可作為藥用，其中白芍、赤芍和牡丹皮作為常用中藥收載于歷版《中國藥典》。近幾十年來，對牡丹皮、白芍和赤芍的活性研究表明，其具有保肝、抗炎免疫、抗糖尿病、抗氧化、保護(hù)心血管、抗腫瘤、抗驚厥、抗抑郁、止痛等作用[1-3]。國內(nèi)外學(xué)者對芍藥屬植物化學(xué)成分的研究表明，芍藥屬植物含有單萜苷類、黃酮類、鞣質(zhì)類、菧類、三萜和甾體類、酚酸類及其他類成分200多種。

油藥兼用芍藥是利用野生赤芍作為父本、我國著名的杭白芍作為母本，通過分子聚合育種手段開發(fā)培育的一個集油用、藥用、觀賞價值于一身的芍藥新品種，其兼有野生赤芍與杭白芍的優(yōu)點，種子繁殖更加方便，益于推廣種植。該品種具有極高的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益，可在不影響芍藥的觀賞性和藥用部位采收的前提下，取子榨油，為新型油用作物開發(fā)提供了更大的發(fā)展空間。

1 生物學(xué)特征

株高1.0～1.2 m，比普通農(nóng)家品種高出30～50 cm，葉片較寬大，葉面較薄，顏色較淺，莖枝較細(xì)，可機(jī)械化收獲。角果3～5瓣，每莖3～6果，每株10～15莖，每果平均結(jié)子32顆左右，千粒重在200 g上下，種子含油量為20%以上。一般油用種子產(chǎn)量在2250 kg/hm2左右，高產(chǎn)田可達(dá)4200 kg/hm2以上。

藥用部分（根莖）4年生一般產(chǎn)量可達(dá)30000 kg/hm2，根條勻長，產(chǎn)出率極高，在不影響種子生產(chǎn)情況下比農(nóng)家品種增產(chǎn)15%～20%，如采取摘花則可增產(chǎn)到50%。芍藥苷含量3.5%～5.6%，比農(nóng)家品種高20%以上。如作油用采種種植，在北方地區(qū)可連續(xù)30年不空心壞頭，無須倒茬，定植后第3年可采收種子。

油用芍藥是一個較為雜合的群體，其花色五彩繽紛，單瓣花，極其美觀，有著較高的綠化、觀賞價值，也是城鄉(xiāng)園區(qū)綠化的佳品。

2 生長條件

該品種極耐寒，在-40℃條件下可正常越冬，在無霜期80 d、≥10℃有效積溫達(dá)1800℃條件下可正常完成生產(chǎn)周期，產(chǎn)生正常成熟的種子；極耐干旱，在年降水量≤400 mm自然條件下能正常開花結(jié)子；較耐熱，40℃以上溫度連續(xù)7～8 d即進(jìn)入休眠；不耐水漬，夏季田間積水40 h以上易受災(zāi)害，表現(xiàn)為爛根、死苗、病弱等水漬害狀；耐薄瘠，抗雜草。

3 栽培技術(shù)

3.1 移栽定植

一般選擇地勢高、排灌方便的沙壤土地種植，要求土層深厚，深耕8 cm以上，做好地下害蟲防治，施硫酸鉀三元復(fù)合肥750 kg/hm2以上，水澆地可起壟栽培，旱地平栽即可。行距60～70 cm，大地塊每隔4～6行可留寬1 m的步道，方便管理；株距30 cm，栽種45000～52500株/hm2。移栽時以芽頭上覆土4～5 cm為宜，栽后可用異丙甲草胺或二甲戊靈進(jìn)行土壤封閉，防除雜草。

3.2 適當(dāng)套種

頭兩年長勢較弱，可適當(dāng)套種棉花、花生，三櫻椒、大豆、玉米等作物，也可間作白術(shù)、玄參、射干等中藥材，既能減少雜草發(fā)生，又可創(chuàng)造效益，且對1～2年生芍藥影響不大。3年后待種子收獲后可套種大白菜、白蘿卜、芥藍(lán)等半季蔬菜。

3.3 田間管理

每年春季發(fā)芽前和秋季葉枯萎后分別追施硫酸鉀三元復(fù)合肥750 kg/hm2左右，有條件的也可適當(dāng)追施農(nóng)家肥。適時中耕除草，澆水不宜過早，在早春時應(yīng)在花蕾出現(xiàn)后再進(jìn)行。第3年后應(yīng)增施花蕾肥，在開花前重施1次水肥，以利于種子增收。在開花前后可適當(dāng)噴灑蕓苔素、磷酸二氫鉀等葉面肥，以利于開花授粉，增加結(jié)實率和飽滿度，還可適當(dāng)噴灑高效低毒、低殘留的農(nóng)藥等。

3.4 種子收獲

一般在承德地區(qū)8月中旬至8月下旬大部分角果由綠轉(zhuǎn)黃，角內(nèi)籽粒變成黃褐色、紅褐色時即可采收。采收過晚易落粒，造成減產(chǎn)。收獲到的角果應(yīng)在陰涼通風(fēng)處，堆放不超過20 cm厚度，進(jìn)行后熟，每天要翻動1次以防止發(fā)熱霉變。一般后熟1周左右，即可晾曬脫粒，如作種用，不可在水泥地或柏油路上高溫暴曬，否則不能發(fā)芽。

3.5 采收季節(jié)

春、秋兩季均可采刨，春季由化凍至小滿，秋季由立秋到寒露，刨出后去凈秧茬、泥土，切去五花頭及須毛根，收上水貨后，隨曬隨攥條使其條直質(zhì)堅實，曬到7～8成干，捆1.0～1.5 kg重扁形枕頭捆，再翻曬到足干。

3.6 病蟲害防治

3.6.1 芍藥根腐病。發(fā)病癥狀：最初在根莖出現(xiàn)不規(guī)則的褐色斑點，隨即迅速擴(kuò)大，深入根莖內(nèi)部，并向四周蔓延腐爛，致使全部根莖變黑。地上部分先從植株外緣葉柄基部發(fā)病，逐漸蔓延使葉柄全部變黑，導(dǎo)致全株死亡。

防治方法：發(fā)病時用75%甲基硫菌靈W P 1000倍液灌根或噴霧，連續(xù)2～3次，也可以結(jié)合蠐螬防治選用50%辛硫磷E C 800～1000倍液浸根，最多施用2次。

3.6.2 蚜蟲。發(fā)病癥狀：春季隨氣溫增高蚜蟲會加代繁殖，有翅蚜也會遍地擴(kuò)散。雖然夏季高溫季節(jié)時，蚜蟲會適當(dāng)減少，但到9月還可再次發(fā)生。蚜蟲在油用芍藥上每年會多次發(fā)生，主要危害新枝嫩葉，造成枯黃脫落，其排泄物還能誘發(fā)煤污病，是傳播病毒的主要蟲媒。

防治方法：①利用涂油的黃色塑料板誘粘飛蟲；②發(fā)病后，在芍藥植株上噴灑5%阿維菌素E C 1000倍液，或80%敵敵畏E C 500倍液，每隔15 d噴1次，連噴3次；③也可利用蚜姬蜂、瓢蟲等天敵來防治蚜蟲。

4 油品分析

油芍種子含油率可以達(dá)到20.63%，油中含油酸33%，亞油酸28.8%，亞麻酸33.8%，總不飽和脂肪酸95.6%，是目前國內(nèi)外任何植物油無法比擬的，其亞麻酸含量是橄欖油的50倍。

亞油酸和亞麻酸是2種對人身體健康極其重要的必須脂肪酸[4]，其中亞油酸具有抑制膽固醇合成、調(diào)節(jié)血壓，以及降低人體血液中膽固醇和血脂的作用，可作為治療和預(yù)防動脈粥樣硬化及心腦血管疾病的補助食品；F DA確認(rèn)亞麻酸具有增強(qiáng)智力，增強(qiáng)免疫力、保護(hù)視力、降低血脂、降低和穩(wěn)定血壓與血糖、抑制出血性腦疾病和血栓性疾病，抗氧化、消除人體自由基，預(yù)防和抑制癌癥的發(fā)生和轉(zhuǎn)移，預(yù)防心肌梗塞和腦梗塞，預(yù)防過敏性疾病，預(yù)防炎癥以及延緩人體衰老等13項有益功能，更利于預(yù)防和治療癌癥、心腦血管病、糖尿病、類風(fēng)濕病、皮炎癥、抑郁癥、精神分裂癥、老年性癡呆癥、過敏、哮喘、腎病和慢性閉塞性肺炎等，有著極高的開發(fā)利用價值。在國外已將亞麻酸及其衍生物用作藥物或食品強(qiáng)化劑來預(yù)防或治療心血管疾病[5]。