韓雅惠

（龍海職業(yè)技術(shù)學(xué)校，福建 龍海 363100）

一、引言

根據(jù)美國(guó)語(yǔ)言學(xué)家Edward Sapir的觀點(diǎn)，語(yǔ)言與文化是密切聯(lián)系的，沒有脫離文化而獨(dú)立存在的語(yǔ)言。語(yǔ)言作為文化的一部分，語(yǔ)言產(chǎn)生于文化，是文化的載體和表現(xiàn)形式[1]。語(yǔ)言學(xué)家Hanvey（1979）指出，跨文化意識(shí)是指“跨文化交際中參與者對(duì)文化因素的敏感性認(rèn)識(shí)，即對(duì)異同文化與共同文化的異同的敏感度，以及在使用外語(yǔ)時(shí)根據(jù)目標(biāo)語(yǔ)文化來調(diào)整自己的語(yǔ)言理解和語(yǔ)言產(chǎn)出的自覺性?！睂W(xué)生可以通過學(xué)習(xí)文化和語(yǔ)言來培養(yǎng)自身的文化自覺性和敏感度[2]。

跨文化意識(shí)具體在英語(yǔ)教學(xué)實(shí)踐中涵蓋四個(gè)方面[6]。一，對(duì)文化概念的認(rèn)識(shí)和了解，比如本國(guó)及英語(yǔ)國(guó)家的歷史、地理、音樂、文學(xué)、教育及藝術(shù)等；二，認(rèn)識(shí)和了解本民族和英語(yǔ)民族行為文化，及其所包含的事實(shí)和所體現(xiàn)的信念、價(jià)值觀等；三，在對(duì)本國(guó)文化中優(yōu)秀精華的繼承和弘揚(yáng)的前提上，學(xué)習(xí)各國(guó)文化的有益方面，促使各國(guó)文化的良性發(fā)展和相互交融；四，在本國(guó)文化和英語(yǔ)國(guó)家文化的交流的基礎(chǔ)上，促使提高自身素質(zhì)和正確的人生觀價(jià)值觀的形成，使人格能夠健康發(fā)展。由此可見，學(xué)習(xí)一種語(yǔ)言，不僅要學(xué)習(xí)語(yǔ)音、詞匯和語(yǔ)法等知識(shí)，而且要了解該語(yǔ)言所蘊(yùn)含的文化，因?yàn)橹挥袑?duì)母語(yǔ)文化和目的語(yǔ)文化的差異有所了解才能更好的掌握一門語(yǔ)言[3]。

二、中職英語(yǔ)教學(xué)中跨文化意識(shí)培養(yǎng)的重要性

教育部（2020）頒布的《中等職業(yè)學(xué)校英語(yǔ)課程標(biāo)準(zhǔn)》指出，中職校英語(yǔ)課程的目標(biāo)是要在義務(wù)教育的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)英語(yǔ)的興趣，發(fā)展英語(yǔ)學(xué)科核心素養(yǎng)。中職英語(yǔ)學(xué)科核心素養(yǎng)主要有四個(gè)方面：職場(chǎng)語(yǔ)言溝通、思維差異感知、跨文化理解和自主學(xué)習(xí)。其中跨文化理解是指學(xué)生在英語(yǔ)學(xué)習(xí)過程中，通過對(duì)中外優(yōu)秀文化的學(xué)習(xí)，形成對(duì)外國(guó)文化的正確認(rèn)識(shí)和對(duì)中華優(yōu)秀文化的深刻認(rèn)知，以開放包容的心態(tài)理解多元文化，堅(jiān)定文化自信，促進(jìn)文化傳播[4]。

眾所周知，語(yǔ)言學(xué)習(xí)和文化學(xué)習(xí)相輔相成，學(xué)生可以通過文化的學(xué)習(xí)的方式來提高對(duì)英語(yǔ)學(xué)習(xí)的興趣，從而拓展自己的視野和轉(zhuǎn)變自身的思維方式。文化學(xué)習(xí)可以通過語(yǔ)言學(xué)習(xí)來獲得，語(yǔ)言學(xué)習(xí)的最終目的就是習(xí)得文化和跨文化交際。換言之，學(xué)習(xí)英語(yǔ)語(yǔ)言可以從文化學(xué)習(xí)中獲得豐富多樣的素材，英語(yǔ)課堂和學(xué)習(xí)材料吸收了豐富的文化素材，一方面使英語(yǔ)學(xué)習(xí)生動(dòng)有趣，另一方面也使文化交際能力得到培養(yǎng)[7]。不同的文化背景和傳統(tǒng)習(xí)慣，使中西方的人們?cè)谒季S方式、價(jià)值觀念、行為準(zhǔn)則和生活習(xí)慣等方面都有很大的文化差異，而這些差異又都在語(yǔ)言中表現(xiàn)出來。要學(xué)好一門語(yǔ)言，必須要同時(shí)學(xué)習(xí)該國(guó)語(yǔ)言所蘊(yùn)含的文化。文化學(xué)習(xí)首先要培養(yǎng)學(xué)生的跨文化意識(shí)，因此，在英語(yǔ)教學(xué)中，教師不僅要傳授語(yǔ)言知識(shí)，而且還要注重跨文化意識(shí)的培養(yǎng)。

長(zhǎng)期以來，中職學(xué)校英語(yǔ)教學(xué)主要側(cè)重語(yǔ)言知識(shí)的講授，而忽視培養(yǎng)學(xué)生跨文化意識(shí)，以致學(xué)生在交流時(shí)出現(xiàn)英語(yǔ)表達(dá)不暢、文化誤用甚至交際失敗的現(xiàn)象。長(zhǎng)此以往，學(xué)生的應(yīng)試能力雖然可以得到提高，但是學(xué)生的英語(yǔ)實(shí)際應(yīng)用能力卻不能隨之增強(qiáng)。由此可見，在英語(yǔ)教學(xué)實(shí)踐中培養(yǎng)學(xué)生的跨文化意識(shí)已成為英語(yǔ)教學(xué)的重中之重。

三、培養(yǎng)中職生英語(yǔ)跨文化意識(shí)面臨的問題

盡管中職英語(yǔ)新課標(biāo)指出了跨文化意識(shí)的培養(yǎng)的重要性，但是由于受到應(yīng)試教育和傳統(tǒng)教學(xué)方式的影響，中職英語(yǔ)實(shí)際課堂教學(xué)中重語(yǔ)言知識(shí)、輕文化意識(shí)的現(xiàn)象一直沒有得到有效的解決。中職英語(yǔ)教學(xué)中跨文化交際教學(xué)存在諸多問題，主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面[5]。

（一）學(xué)生跨文化意識(shí)淡薄

目前,大部分中職學(xué)校學(xué)生英語(yǔ)基礎(chǔ)比較薄弱，選擇上職業(yè)學(xué)校的學(xué)生主要就是為了掌握一技之長(zhǎng)。在他們看來學(xué)英語(yǔ)對(duì)以后就業(yè)沒多大影響，沒有意識(shí)到英語(yǔ)可以為專業(yè)課服務(wù)，沒有很好的全局意識(shí)。而且往往由于其英語(yǔ)基礎(chǔ)較差而導(dǎo)致學(xué)習(xí)英語(yǔ)的興趣不高，在英語(yǔ)學(xué)習(xí)過程中難免出現(xiàn)不自信的情況，從而導(dǎo)致自己在課堂上的參與度和學(xué)習(xí)的積極性的下降。目前，中職生主要從歷史、重大節(jié)日、風(fēng)俗習(xí)慣和文學(xué)作品中獲得英語(yǔ)文化知識(shí)。他們不僅對(duì)這些文化中所蘊(yùn)涵的交際規(guī)則、價(jià)值觀念和思維方式等知之甚少，而且在漢語(yǔ)思維的影響下，多數(shù)學(xué)生往往習(xí)慣從母語(yǔ)思維角度進(jìn)行口語(yǔ)和書面表達(dá)的訓(xùn)練。歸根結(jié)底，學(xué)生對(duì)英語(yǔ)學(xué)習(xí)多元化的語(yǔ)用目的還沒有一個(gè)充分的認(rèn)識(shí)。在培養(yǎng)學(xué)生的跨文化意識(shí)時(shí)，如果學(xué)生缺少文化知識(shí)的量的累積，那么質(zhì)的提升便很難達(dá)到，其結(jié)果就是學(xué)生在具體語(yǔ)境中使用所學(xué)語(yǔ)言知識(shí)時(shí)，往往出現(xiàn)錯(cuò)誤百出，交際失敗的現(xiàn)象，

（二）教師的教學(xué)方法和自身語(yǔ)言水平的制約

英語(yǔ)教師在新課程改革的影響下，逐漸認(rèn)識(shí)到掌握文化知識(shí)對(duì)學(xué)習(xí)語(yǔ)言能起到促進(jìn)作用。但是大多教師在教學(xué)過程中仍以教授生詞、句型、語(yǔ)法為主，沒有將文化知識(shí)和語(yǔ)言知識(shí)提到同等重要的位置，片面重視學(xué)生的語(yǔ)言學(xué)習(xí)而忽視學(xué)生跨文化交際能力的培養(yǎng)。換言之，在英語(yǔ)教學(xué)實(shí)踐中，部分教師受限于自身英語(yǔ)知識(shí)水平和固化的教學(xué)模式，不愿涉及文化教學(xué)。還有部分教師則主張語(yǔ)言知識(shí)的學(xué)習(xí)是中職英語(yǔ)教學(xué)的主要任務(wù)，即使贊同文化教學(xué)的滲透，但多數(shù)停留在口號(hào)上，極少付諸教學(xué)實(shí)踐。

教師對(duì)學(xué)生跨文化交際意識(shí)和能力的培養(yǎng)沒有給予足夠的重視?？偹苤?，中職校以培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力和專業(yè)技能為導(dǎo)向，因此，教師在英語(yǔ)教學(xué)過程中極易忽視培養(yǎng)學(xué)生的跨文化意識(shí)。加上中職校的英語(yǔ)課時(shí)往往被專業(yè)課壓縮，以致多數(shù)教師普遍認(rèn)為中職生只要掌握基本的語(yǔ)言知識(shí)就足夠，所以在實(shí)際教學(xué)中教師普遍忽略語(yǔ)言文化的講授，從而使學(xué)生進(jìn)行實(shí)際語(yǔ)言交流時(shí),還是會(huì)出現(xiàn)溝通障礙以及文化失語(yǔ)現(xiàn)象。

（三）英語(yǔ)課程、教學(xué)材料的局限

雖然在英語(yǔ)課程改革的驅(qū)動(dòng)下，中職英語(yǔ)教學(xué)材料也進(jìn)行相應(yīng)的改革，比如增加一些交際話題和口語(yǔ)訓(xùn)練的板塊，但是這些文化知識(shí)的內(nèi)容大都來自英語(yǔ)國(guó)家，以致學(xué)生誤以為學(xué)習(xí)文化知識(shí)就是學(xué)習(xí)英文文化。根據(jù)《中等職業(yè)校英語(yǔ)教學(xué)大綱》，中職英語(yǔ)課程的教學(xué)目標(biāo)是了解文化差異，培養(yǎng)愛國(guó)主義精神，增強(qiáng)世界意識(shí)。因此，有必要把本國(guó)漢語(yǔ)文化知識(shí)和英語(yǔ)文化材料放在同等重要的位置，體現(xiàn)在中職英語(yǔ)教學(xué)材料中。

四、培養(yǎng)中職學(xué)生跨文化意識(shí)的途徑

（一）充分發(fā)揮課堂教學(xué)的作用

課堂是學(xué)生學(xué)習(xí)的主要場(chǎng)所，培養(yǎng)中職學(xué)生的跨文化意識(shí)要充分發(fā)揮課堂教學(xué)的主導(dǎo)作用。首先，要重視聽說教學(xué)的課堂效應(yīng)。在中職英語(yǔ)教學(xué)料材中的聽說部分都有情景交際，當(dāng)中展現(xiàn)出來的英語(yǔ)國(guó)家他們的說話方式和處事風(fēng)格都是不同文化知識(shí)的體現(xiàn)。因此，教師在進(jìn)行聽說教學(xué)時(shí)，可以有針對(duì)性地訓(xùn)練學(xué)生對(duì)跨文化知識(shí)的認(rèn)識(shí)和理解，促使學(xué)生在聽說情景交際過程中體驗(yàn)不同文化的差異，從而提高自身的跨文化意識(shí)。其次，充分利用閱讀教學(xué)的材料。改革后的英語(yǔ)教材都在每個(gè)單元末尾設(shè)置了世界各地（Around the World）的模塊，該模塊的主要內(nèi)容大都來自世界國(guó)家各種各樣的、與主題相關(guān)的文化背景知識(shí)，該模塊對(duì)中職生知識(shí)面的拓寬起到重要作用。不僅可以使學(xué)生了解各國(guó)文化知識(shí)，使他們意識(shí)到中西文化的差異，而且可以促使他們提高對(duì)跨文化交流的興趣[8]。

（二）充分利用課外時(shí)間和課外信息資源

課堂教學(xué)時(shí)間遠(yuǎn)遠(yuǎn)少于課外時(shí)間，學(xué)生不僅可以在課堂教學(xué)中學(xué)習(xí)英語(yǔ)，而且應(yīng)充分利用課外時(shí)間掌握相關(guān)的語(yǔ)言文化知識(shí)。然而，多數(shù)教師沒能認(rèn)識(shí)到文化知識(shí)教學(xué)的重要作用，在實(shí)際教學(xué)中未能引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行相應(yīng)的知識(shí)拓展，以致學(xué)生缺乏對(duì)各國(guó)文化知識(shí)的理解和認(rèn)識(shí)。因此，中職英語(yǔ)教師不僅可以鼓勵(lì)學(xué)生利用課外時(shí)間去閱讀有關(guān)外國(guó)文化知識(shí)的書籍和雜志，還可以利用諸如英語(yǔ)角和專題講座等形式，讓學(xué)生在這些活動(dòng)中親身體驗(yàn)各國(guó)文化的不同，從而培養(yǎng)他們的跨文化意識(shí)和能力。

隨著當(dāng)今時(shí)代信息技術(shù)的飛速發(fā)展，多媒體信息技術(shù)被廣泛應(yīng)用于課堂教學(xué)教學(xué)中。發(fā)達(dá)的網(wǎng)絡(luò)技術(shù)不受空間和時(shí)間的限制，實(shí)現(xiàn)了英語(yǔ)學(xué)習(xí)資源的共享和交流，也使中職生的英語(yǔ)學(xué)習(xí)變得更加便利。中職教師應(yīng)當(dāng)在課堂教學(xué)中充分利用網(wǎng)絡(luò)豐富的教學(xué)資源，引導(dǎo)學(xué)生合理而高效地利用網(wǎng)上的學(xué)習(xí)資源，在了解中西文化差異的同時(shí)進(jìn)行文化對(duì)比，使自身的跨文化意識(shí)得到提升。

（三）提高教師的教學(xué)技能

中職英語(yǔ)新課標(biāo)指出教師不僅要具備良好的專業(yè)知識(shí)技能，而且對(duì)其他學(xué)科相關(guān)知識(shí)要有所了解，這樣才能使英語(yǔ)教學(xué)游刃有余。一方面，教師在進(jìn)行文化教學(xué)時(shí)可以有針對(duì)性地選擇不同的教學(xué)方式，使學(xué)生更高效地學(xué)習(xí)文化知識(shí)。例如，由于收到中職生的英語(yǔ)水平的限制，教師在對(duì)文化進(jìn)行講解時(shí)可以使用母語(yǔ)和英語(yǔ)相結(jié)合的方式。豐富多彩的圖片和視頻也是學(xué)生學(xué)習(xí)文化知識(shí)的重要來源，這些生動(dòng)有趣的材料使學(xué)生更加直觀的了解各國(guó)豐富多彩的文化，從而促使學(xué)生文化意識(shí)的形成。另一方面，為了讓學(xué)生在學(xué)習(xí)英語(yǔ)的過程中培養(yǎng)良好的跨文化意識(shí)，教師也應(yīng)加強(qiáng)自身的文化素養(yǎng)，使自己具備扎實(shí)的跨文化知識(shí)，這樣才能在文化教學(xué)時(shí)更加有效。

五、結(jié)語(yǔ)

語(yǔ)言和文化相輔相成，學(xué)習(xí)一門語(yǔ)言就應(yīng)該了解目的語(yǔ)文化和母語(yǔ)文化的異同。中職英語(yǔ)教師在日常英語(yǔ)教學(xué)過程中，應(yīng)按照新課標(biāo)的要求，靈活運(yùn)用各種教學(xué)方式，把中西文化知識(shí)滲透進(jìn)課堂中，潛移默化的培養(yǎng)學(xué)生的跨文化意識(shí)，以達(dá)到提高中職生跨文化交際能力的目的。