今年上半年國(guó)內(nèi)畜禽市場(chǎng)行情變化多端，春節(jié)后終端處于傳統(tǒng)消費(fèi)淡季，市場(chǎng)行情整體表現(xiàn)較弱。其中生豬價(jià)格不斷探底，養(yǎng)殖盈利大幅縮水，肉雞行業(yè)由盈轉(zhuǎn)虧，肉鴨行業(yè)盈利減少，蛋雞養(yǎng)殖由虧轉(zhuǎn)盈。

畜禽供應(yīng)形勢(shì)常態(tài)化回歸 價(jià)格總體偏弱

據(jù)卓創(chuàng)資訊監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，截至6月29日，今年上半年國(guó)內(nèi)畜禽市場(chǎng)以春節(jié)為分界點(diǎn)，整體呈現(xiàn)漲后回調(diào)的變化趨勢(shì)。隨著產(chǎn)蛋雞存欄量不斷下降，3～6月份蛋價(jià)觸底反彈。上半年產(chǎn)蛋雞存欄量持續(xù)下降，已處于近年來(lái)的低點(diǎn)，供應(yīng)面支持蛋價(jià)同比漲幅明顯。其中主產(chǎn)區(qū)雞蛋價(jià)格1月份最高均價(jià)漲至9.00元/千克，3月最低均價(jià)降至7.20元/千克，最大跌幅20%；上半年均價(jià)8.00元/千克，同比漲幅40.60%。

上半年生豬價(jià)格持續(xù)下探，雖然6月底豬市逆勢(shì)反彈，但難以扭轉(zhuǎn)頹勢(shì)。卓創(chuàng)監(jiān)測(cè)外三元出欄均價(jià)由35.71元/千克跌至14.57元/千克，最大跌幅59.20%；上半年均價(jià)24.89元/千克，同比跌幅28.42%。豬價(jià)重心不斷下移的原因主要是產(chǎn)能的持續(xù)恢復(fù)疊加二次育肥的涌入，6月中旬豬價(jià)已跌至自繁自養(yǎng)成本線以下，規(guī)模大場(chǎng)及散戶出欄積極性提升。

肉禽市場(chǎng)整體表現(xiàn)偏弱，春節(jié)后以下行趨勢(shì)為主，白羽肉雞價(jià)格小幅振蕩。其中白羽肉雞上半年棚前均價(jià)8.51元/千克，同比漲幅17.06%。春節(jié)前817小白雞月均價(jià)最高漲至10.50元/千克，最低降至8.16元/千克，最大跌幅22.29%；上半年均價(jià)9.34元/千克，同比漲幅22.25%。2月份山東市場(chǎng)青腳麻雞月均價(jià)最高漲至14.88元/千克，隨后一路下行，至6月底均價(jià)降至9.22元/千克，最大跌幅38.04%；上半年均價(jià)11.92元/千克，同比漲幅23.14%。上半年櫻桃谷肉鴨均價(jià)8.77元/千克，同比漲34.51%。肉禽價(jià)格同比漲幅較大的主要原因是公共衛(wèi)生事件的不良影響已較微弱。

補(bǔ)欄節(jié)奏放緩影響畜禽仔苗市場(chǎng)持續(xù)盈利能力

畜禽市場(chǎng)弱勢(shì)行情直接影響?zhàn)B殖端補(bǔ)欄情緒，個(gè)別行業(yè)因生產(chǎn)周期較長(zhǎng)存在延遲現(xiàn)象，畜禽仔苗價(jià)格多呈下行態(tài)勢(shì)。數(shù)據(jù)顯示，今年上半年白羽肉雞苗、蛋雞苗價(jià)格表現(xiàn)比較堅(jiān)挺，僅在6月出現(xiàn)季節(jié)性下滑；肉鴨苗價(jià)格漲后回調(diào)，至6月底已將全部漲幅回吐；817小白雞苗價(jià)格僅在2月份出現(xiàn)明顯上漲，其他月份波動(dòng)幅度較??；受生豬價(jià)格持續(xù)走低影響，養(yǎng)殖端補(bǔ)欄信心受挫，3～6月仔豬價(jià)格步入下行通道，至6月底降至393元/頭，已屬于正常年份水平。

畜禽產(chǎn)品市場(chǎng)相繼見(jiàn)頂回落

從下游產(chǎn)品市場(chǎng)來(lái)看，除白條豬肉價(jià)格不斷下跌之外，白條鴨、白羽肉雞產(chǎn)品及淘汰蛋雞價(jià)格均是沖高回落的態(tài)勢(shì)。雞鴨產(chǎn)品需求在春節(jié)前出現(xiàn)季節(jié)性旺季，需求面提振效果比較明顯。淘汰蛋雞價(jià)格與雞蛋價(jià)格變化一般是正相關(guān)關(guān)系，隨著雞蛋價(jià)格從低點(diǎn)反彈，并且飼料成本較高，養(yǎng)殖端淘雞積極性降低，淘汰雞供應(yīng)量減少，其價(jià)格出現(xiàn)明顯上漲。卓創(chuàng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，上半年白條鴨均價(jià)10.07元/千克，同比漲幅14.04%；白羽肉雞產(chǎn)品綜合售價(jià)平均為10.67元/千克，同比漲1.23%；漲幅有所收窄。淘汰蛋雞均價(jià)10.18元/千克，同比漲33.95%；白條豬肉均價(jià)31.95元/千克，同比跌幅28.87%。

下半年需求旺季利好市場(chǎng)

下半年將迎來(lái)畜禽產(chǎn)品的需求旺季，一是學(xué)校開(kāi)學(xué)，貿(mào)易商及下游屠宰企業(yè)將提前備貨，會(huì)明顯拉高市場(chǎng)價(jià)格；二是中秋節(jié)、國(guó)慶節(jié)等節(jié)日提振效果也比較明顯，養(yǎng)殖環(huán)節(jié)看漲情緒濃厚。7～8月份氣溫仍較高，畜禽活體的增重速度、產(chǎn)蛋率、成活率等指標(biāo)低于正常水平，再加上冬季疫情影響，供應(yīng)面有收緊的跡象。卓創(chuàng)資訊預(yù)計(jì)7月份生豬價(jià)格有上漲空間，雞蛋、肉雞、肉鴨價(jià)格高點(diǎn)或出現(xiàn)在8～9月份，中秋、國(guó)慶雙節(jié)對(duì)市場(chǎng)需求亦有拉動(dòng)作用，行情或出現(xiàn)一波小高峰。四季度末有傳統(tǒng)的腌臘、灌腸等活動(dòng)，對(duì)生豬及豬肉市場(chǎng)有一定利好。

卓創(chuàng)資訊監(jiān)測(cè)的產(chǎn)能數(shù)據(jù)來(lái)看，產(chǎn)蛋雞存欄量處于較低位，雞蛋價(jià)格漲幅有超過(guò)去年的幾率。肉雞、肉鴨產(chǎn)能保持在正常水平稍高的位置，活體價(jià)格上漲幅度受限。生豬產(chǎn)能持續(xù)釋放，生豬及豬肉價(jià)格下跌或漲幅收窄均利空肉雞、肉鴨及雞蛋市場(chǎng)。上游仔苗及下游產(chǎn)品市場(chǎng)圍繞活體為中心，進(jìn)行價(jià)格傳導(dǎo)。除此之外，飼料成本也是養(yǎng)殖環(huán)節(jié)不可忽略的一個(gè)因素，國(guó)內(nèi)、國(guó)外公共衛(wèi)生事件的發(fā)展及雨季的影響還存在一定變數(shù)。