翁慧玲

（福建船政交通職業(yè)學院，福建 福州 350001）

隨著全球政治經(jīng)濟一體化的迅猛發(fā)展,世界也逐步發(fā)展成為與人類社會緊密相關的整體,英語作為目前世界上普遍使用的教育語言之一,其重要性和地位也正在不斷提高和攀升。目前，在我國文化教學戰(zhàn)略中，英語的地位曾一度超過漢語，從而導致學生沉溺于對英語的追捧，而忽略了對母語的重視和關注。因此，英語專業(yè)的學生大多都是高分低能，大多數(shù)不能將所學的知識應用到實踐工作和生活中。針對這一現(xiàn)實情況，需加強英語語言文化和茶文化的相互融合，利用語言和傳統(tǒng)文化的相互優(yōu)勢，提升學生的綜合應用能力。

一、英語語言文化教學中融入傳統(tǒng)茶文化的必要性

（一）茶文化傳承的需求

隨著近幾年我國經(jīng)濟的迅猛發(fā)展，我國的國際地位也日益增高，作為四大發(fā)明的發(fā)源地，中國的文化也逐漸引起大家的關注，中國的傳統(tǒng)文化也逐漸向世界大舞臺邁進。而作為中華民族傳統(tǒng)文化瑰寶的茶葉文化卻逐步走向沒落,尤其是現(xiàn)代青年人對于傳統(tǒng)的茶葉文化更是知之甚少。因此,在英語和茶文化課程的教學中,需要將中國傳統(tǒng)的茶文化有效地融合進去,這樣一來不僅可以促進中國茶文化的發(fā)展和傳承,而且還可以把茶文化推到全球。

（二）時代發(fā)展的需求

全球化的大融合己經(jīng)成為適應當今社會和各個時代文化變革的新發(fā)展趨勢,不同的意識形態(tài)正在共同孕育著豐富多元化的當代世界主流文化。許多的發(fā)達國家也逐步順勢而上,以區(qū)域文化優(yōu)勢互補和經(jīng)濟交融為發(fā)展契機，不斷把自己的優(yōu)秀本土傳統(tǒng)文化資源進行針對中國的特色化和對中輸出,進而增強本土文化傳播能力。因此,把這種傳統(tǒng)的茶葉文化理念應用到英語課堂中進行教學,既順應了這個時代教學發(fā)展的一個潮流,又是新興時代教學發(fā)展的一個必然性的產(chǎn)物。英語作為目前廣泛應用的語言之一，其宣傳力度和信息傳遞上的速度極為優(yōu)越。因此,從某種程度上講,英語教育是傳播中國茶文化的一種有效方式。此外,茶文化本身就是一種無形的意識文化,只有在媒介載體的影響下才能發(fā)揮出來,因此,茶文化的各種表現(xiàn)形式和方法都在英語語言文化教學渲染下更加多樣和全面。總之,茶文化教育作為弘揚我國民族優(yōu)秀傳統(tǒng)茶文化的重要部分,其不僅是教學改革新趨勢,而且也是培養(yǎng)復合型專業(yè)技術人才的一個必然結果。

二、英語語言文化課堂教學中融合傳統(tǒng)茶葉文化的具體措施

（一）加大改革力度，完善茶文化英語教學體系

在我國英語語言文化引入傳統(tǒng)文化階段,由于其建立的課程制度體系存在著一些問題,并沒有把大多數(shù)學生的思維認知和自主學習技能與英語課程相結合,從而導致效果并不理想。因此,當下在對兩者進行融合時,需把傳統(tǒng)茶文化內(nèi)涵作為其出發(fā)點,根據(jù)我國茶文化教學行業(yè)具體要求,對傳統(tǒng)茶文化的英語課程體系設計方法進行更加切合實際的創(chuàng)新。具體內(nèi)容包括:第一,教授茶文化的英語教師需從聽、說、讀、寫四方面入手,全面提升學生語言應用的能力。第二,應順應時代發(fā)展需求,根據(jù)學生對茶文化所掌握的知識度和英語語言學科的應用能力,為茶文化英語課程制定針對性的計劃,并開展革新化的設計。第三,需加強運用先進的教學方法,引入新的教學理念,對茶文化英語教學課程中融入情景化教學方式,從而達到對授課模式和授課內(nèi)容進行全面系統(tǒng)的構造的效果。

（二）轉變教學理念，建立雙向性的交流平臺

雖然在新課程改革的大背景下,所有課程均是順應其改革思想理念如火如荼地進行,但是,部分課程仍然無法擺脫傳統(tǒng)課堂教育模式的影響,以考試分數(shù)和成績作為教學中心來對學生們進行課堂教學,從而完全忽略了對學生茶文化實踐和應用能力的培養(yǎng),進而造成大部分的學生不能夠學以致用。因此,在將中華民族茶文化和英語語言相互結合時,應及時改革和轉變其教學觀念,以實施素質教育作為其出發(fā)點,將中華民族茶文化的內(nèi)涵和其英語語言教學的特色進行全方位的融合,建立一個雙向性的互動交流平臺。首先,教授茶文化的英語教師需要改變我國傳統(tǒng)的以分數(shù)考試為中心的課堂教學模式和理念,結合學生的實際情況和學習動力,制定一套科學化的茶文化英語教學課程,為國外的茶文化與中國傳統(tǒng)茶文化的互動和交流提供良好的茶文化語言氛圍。

三、結束語

茶文化一直以來都是我們中華民族傳統(tǒng)文化的驕傲,它所具有的文化結構系統(tǒng)不僅巨大復雜,而且具有極深的文化底蘊。英語語言文化課程結合中華民族傳統(tǒng)的茶文化,不僅有助于促進中華民族傳統(tǒng)和現(xiàn)代茶文化的弘揚和傳承,而且促進了一種多元化的教學框架的形成。盡管目前我國的茶文化英語教學體系尚未完善,不管在課堂教學觀念和方法上仍然有許多的不足,但是隨著英語語言和我國傳統(tǒng)茶文化不斷地融合,相信今后茶文化的英語課堂教學體系必將更加健全。此外,英語語言與中華民族傳統(tǒng)茶文化的相互融合,還激起了大學生對于茶文化英語語言的興趣和熱愛,更加地迎合了中華民族茶文化英語這一專業(yè)培養(yǎng)人才的市場發(fā)展趨勢。