劉娟 鄭青

（河北政法職業(yè)學院，河北省 石家莊 050000）

一、當前旅游管理專業(yè)教學現狀

隨著時代和科技的不斷發(fā)展，我國經濟也在迅速增長，同時國民收入水平也在不斷上升，人們生活水平達到了新的高度。如今，旅游已經成為人們比較喜歡且頻率較高的活動項目之一，隨著旅游業(yè)的發(fā)展，我國許多高校也開展了旅游管理專業(yè)，目的是為我國迅速發(fā)展的旅游業(yè)培養(yǎng)專業(yè)人才，用于滿足我國旅游業(yè)迅速發(fā)展所帶來的人才需求。雖然當前旅游管理專業(yè)所開設的學校數量越來越多，但是當前旅游管理專業(yè)在實際教學過程當中仍然存在著一些問題，阻礙著學校對于專職型人才的培養(yǎng)之路。

（一）缺乏科學的教學體系

許多高校已經開展了旅游管理專業(yè)，但是在教學過程當中仍然存在著許多問題。在具體教學過程當中，學校職業(yè)教師沒有制定科學且具體的教學體系，大多數學校都是按照教育部門所下達的要求，使用一些公共教材進行教學，沒有根據學校和學生的實際情況制定科學的教學體系和有層次的教學課程。因此，許多學生在經過數年的系統(tǒng)學習之后，所學到的實際內容較少，課程價值較低，大量的課程安排并沒有全方位地提高學生的綜合能力，自然也無法培養(yǎng)更多數量的專業(yè)人才。缺乏科學的教學體系對于旅游管理專業(yè)的教學來說是非常嚴重的問題所在，學校及教師應該明白，對于旅游管理專業(yè)的學生來說，培養(yǎng)目標應以未來的具體工作為準。學生應明白旅游業(yè)的相關規(guī)定以及在工作中的注意事項，這也表明實踐教學工作是不可缺少的，但是如今的許多高校在制定相關課程時，并沒有一個全面的、具體的、科學的教學體系及課程分層安排，無法使學生進行由淺入深的學習。

（二）缺乏實踐教學

對于旅游管理專業(yè)的教學工作來說，實踐教學是必不可少的一部分，但是許多高校并沒有認識到實踐教學對于旅游管理專業(yè)的重要性。旅游管理專業(yè)與其他專業(yè)不同，其更多的是為了實際工作以及旅游業(yè)的發(fā)展。旅游管理專業(yè)與當前旅游市場前景的發(fā)展聯系緊密，此專業(yè)的教學工作與培養(yǎng)目標應以旅游業(yè)的經濟發(fā)展和當前的形式為主要依據，以培養(yǎng)專業(yè)人才為教學目標，因此，實踐教學工作的存在是非常有必要的。許多高校教師在進行具體的教學工作時，由于種種原因并沒有重視實踐教學工作，但是這正是培養(yǎng)學生具體實踐能力的重要教學工作，如今由于旅游企業(yè)良莠不齊，許多高校無法得到足夠的實踐名額，學生無法進行真正地實踐工作，這也是制約旅游實踐工作的原因之一。學校及教師應盡量克服困難為學生創(chuàng)造實踐教學條件，使學生可以真正從事于旅游工作，提升自己的實際動手能力和隨機應變能力，為旅游業(yè)培養(yǎng)更多的職業(yè)人才。

二、旅游管理專業(yè)中實踐教學的重要性

（一）對于社會發(fā)展的需求

旅游管理專業(yè)與其他專業(yè)不同，對于學生來說，知識的學習是主要任務之一，但是對于實踐能力的提高也是不可忽視的。我國高校開設旅游管理專業(yè)的目的正是為了為當前迅速發(fā)展的旅游業(yè)培養(yǎng)專業(yè)的人才，專業(yè)的人才除了擁有較為全面且豐富的知識之外，同樣要擁有足夠的實踐能力和解決問題的能力，而后者是必須要在實踐工作中所得到的。我國當前的旅游產業(yè)已經得到了迅速的發(fā)展，與此同時，市場的發(fā)展對于人才的需求也是非常迫切的，同時也對其提出了更高的要求和更加嚴格的標準，這些都說明了實踐教學的重要性，實踐工作是培養(yǎng)專業(yè)人才的必備環(huán)節(jié)之一，這既是旅游市場的需求，也是社會發(fā)展的需求。真正的人才所擁有的不僅是知識，更重要的是解決問題的能力和任務完成的成功度，實踐能力強的人，是整個社會發(fā)展所需要的人才，不僅僅是單一產業(yè)的需求，因此，從此方面來說，在旅游管理專業(yè)中加強實踐教學工作也是社會發(fā)展的需求。

（二）對于專業(yè)本身發(fā)展的需求

旅游管理專業(yè)是近年來開設數量逐漸增多的專業(yè)之一，因此，所培養(yǎng)的人才質量以及職業(yè)能力等都是影響此專業(yè)后續(xù)發(fā)展的因素。在經過系統(tǒng)且全面地學習之后，學生是需要步入職場的，而在職場上，更受歡迎的是實踐型人才和應用型人才以及綜合型人才等等。知識量豐富固然重要，但是實踐能力及解決問題的能力強的人才是當前社會生活當中所需要的人才。在旅游管理專業(yè)中進行實踐教學也正是為了培養(yǎng)且提高學生在這方面的能力，不僅有利于學生日后在社會及職場上的發(fā)展，另一方面，專業(yè)型的人才也可以一定程度上推動旅游產業(yè)的發(fā)展，促進旅游經濟的增長。本專業(yè)的就業(yè)率以及培養(yǎng)的人才質量也在一定程度上影響著旅游管理專業(yè)的后續(xù)開辦及正常教學，如今我國許多高校都相繼開設了旅游管理專業(yè)，但是此方向的專業(yè)學者數量較少，部分進行教學工作的教師并非此領域的專業(yè)研究者，這也對學生的發(fā)展造成一定的制約。加強實踐教學不僅可以提升學生實踐能力，同時也可以幫助學生在實際工作中明白自己對于未來的職業(yè)規(guī)劃。

三、旅游實踐教學工作的具體實施

（一）重視校內外實踐基地的建設

實踐基地是旅游管理專業(yè)進行實踐教學的重要場所，當前旅游管理專業(yè)剛剛興起，發(fā)展還未十分成熟，許多高校并沒有重視校內實踐基地的建設。校外實踐基地則是當前使用較為頻繁的場所，但是由于課程安排以及實踐名額和場地需求等種種因素，校外實踐的時間以及機會并不是特別充足，因此，學生的實踐能力無法得到大幅度地提升。出于此方面的考慮，校內實踐基地的建設是非常有必要的，如果校內實踐基地的建設有所成就，那么實踐課程就可以作為一門普通課程安排在學生的學習課程當中，學生的綜合能力可以得到全面提升，教師也可以根據學生的具體情況進行針對性的專項訓練，在教授學生知識的同時也可以提升學生的綜合能力。

（二）以校企合作形式增加實踐機會

旅游管理專業(yè)是為具體工作而開設的，校內實踐基地雖然可以一定程度上對學生進行能力提升訓練，但是這終將不是真正的實踐工作，想要提升學生的隨機應變能力，加強學生對旅游業(yè)的認識和旅游工作的認知，還是要以真正實踐工作為主，校企合作是一個非常不錯的實踐教學形式。學生在真正工作過程當中可以學到更多的內容，也可以對自己的不足有所認知，真正的工作也可以在最短的時間內使學生的能力有最大幅度的提升。校企合作主要是連接學校和企業(yè)兩方，讓學校內的學生可以得到企業(yè)內的工作機會，讓學生在真正的工作當中得到學習和鍛煉，提升自己的綜合能力，學到那么多有價值的東西。學生以實習身份得到企業(yè)的工作機會，而企業(yè)也可以以較低的工資得到較多比較專業(yè)的員工，對于學校和企業(yè)雙方來說都是非常有好處的，如果雙方之間擁有長期合作，對于本專業(yè)的學生來說也是一個保障。

（三）合理參加比賽，提升學生綜合能力

教師在進行具體教學的工作當中，可以鼓勵學生合理地參加相關的比賽，此專業(yè)的比賽主要以兩種為主，一種是以知識問答為主，側重考察學生的知識量，另外一種則是以實踐為主，考查學生的實踐能力和對某項工作的熟悉程度。通過參加本專業(yè)的相關比賽，學生也可以在比賽當中明確自己的不足，對自己所擁有的知識量以及某項工作的熟悉程度可以有一個更加明確的認知。正規(guī)的比賽是可以提升學生的綜合能力的，也可以幫助學生在比賽當中學到更多的內容，學生通過比賽認識更多本專業(yè)的人士，了解當前旅游行業(yè)的相關規(guī)定和相關知識，以便為之后的實際工作進行更加全面的準備。

四、結束語

我國在許多高校都開設了旅游管理專業(yè)，高等學校教育的目的應以培養(yǎng)學生的綜合能力為教育目的，使學生增加知識的同時，實踐能力也要足夠重視。加強實踐教學可以讓學生真正明白旅游專業(yè)的具體工作，對學生日后的社會工作也有所幫助。加入旅游實踐教學不僅可以提升旅游專業(yè)教學質量，同時，也可以培養(yǎng)更多的人才，以更好地適應社會的發(fā)展和職場的需要。