本刊通訊員 李芒

秋葵是一種營養(yǎng)價值非常豐富的蔬菜，富含蛋白質、維生素、礦鹽等多種元素。那么秋葵的栽培步驟是怎樣的呢？

1 育苗時間和土壤處理

傳統(tǒng)秋葵的種植時間一般在4月后，因為秋葵喜溫耐熱，但是隨著溫室大棚的普及，很多地方的種植戶提前種植，尤其是比較溫暖的南方地區(qū)，可以在1—2月份就開始育苗了。4—5月份就可以收獲，采收時間可持續(xù)到10月底。

播種前要先處理育苗床的土壤。土壤需要充分混合成熟的土壤和肥料，然后進行消毒，將消毒劑均勻噴灑在土壤上，讓土壤濕度保持在50%左右，接著開始播種。

2 催芽播種

因為秋葵的種子本來就比較硬，為了加速發(fā)芽，播種前需要先浸種。也就是先將種子浸泡在清水里24 小時，然后放在環(huán)境溫度為25～30℃的地方進行催芽。出現白芽后就可以進行播種了。

播種的時候，按照約10厘米的行距挖小坑，然后在每個坑里放入2～3粒種子，覆蓋土壤的厚度為2～4厘米。育苗床的土壤溫度要保持在25℃，以加快出苗速度，一般5天左右就能出苗。

3 間苗定植

定植之前要做的是間苗，將一些病苗、殘苗全部清理掉。出苗后，40天內，當秋葵幼苗長出3～4片真葉，高度差不多有10厘米的時候，拔掉每個坑里多余的植株，留下最強壯的幼苗，然后進行移栽定植。

移栽前，一定要在種植田塊施足底肥，然后噴灑定根水，提高秋葵根莖的成活率。

4 田間管理

秋葵定植后，要及時注意田間和雜草的管理，避免營養(yǎng)過度消耗。幼苗定植之后，溫度比較低，需要連續(xù)中耕兩次，以提高地溫，促進緩苗。當秋葵植株長出第一朵花的時候，也要加強中耕，以利于蹲苗，促進根系發(fā)育。

秋葵開花結果后，生長速度會比較快，需要及時澆水施肥。此時可能會遇到多雨的天氣，所以為了避免倒伏，需要替秋葵搭上一個支架，可以選用1米左右的竹竿、樹枝綁在植株附近，或者用繩子將交叉枝條系成八字形。

5 肥水管理

秋葵在生長期間對空氣和土壤濕度要求比較高，所以播種后的20天內需要早晚各進行一次人工噴灌。等到幼苗長大一點，就可以采取機械噴灌或溝灌。夏季地溫高，秋葵處于采收期，對水的需求量比較大，所以早上9點前和日落后澆水最合適，這樣可以避免高溫下澆水傷根。

在施足基肥的基礎上，應適當追肥，不可偏施氮肥。在出苗后，每公頃需要施尿素90 ～ 120 千克。在定植后每公頃可以施復合肥225 ～ 300 千克。在開花結果期再施一次肥，可以施氮磷鉀復合肥300～450千克。

6 修剪枝葉

秋葵在生長過程中需要及時清除側枝，以促進主莖生長，提高果實產量。如果生長前期過于旺盛，可將葉柄扭成下垂的狀態(tài)，這樣可以控制營養(yǎng)過度消耗，對生長中后期的秋葵都管用。在結果的時候，需要摘心打頂，讓養(yǎng)分運輸到果實以促進秋葵成熟。K