吳懷舉

（新疆博爾塔拉蒙古自治州溫泉縣查干屯格鄉(xiāng)畜牧獸醫(yī)站新疆博爾塔拉 833503）

1 控制飼料成本的重要性

據(jù)研究調(diào)查，飼料成本占據(jù)生豬養(yǎng)殖成本的70%左右[1]，這意味著飼料成本幾乎決定著養(yǎng)豬場(chǎng)戶的養(yǎng)殖效益。如果飼料成本過(guò)高，無(wú)疑會(huì)降低豬場(chǎng)的利潤(rùn)，這一劣勢(shì)在市場(chǎng)豬肉價(jià)格較低時(shí)更加明顯。并且，市場(chǎng)上的豬肉價(jià)格和飼料原料成本的波動(dòng)毫無(wú)規(guī)律，且對(duì)任何養(yǎng)豬場(chǎng)戶都是公平的，都無(wú)法進(jìn)行操控，只有依靠自身的飼養(yǎng)管理，控制飼料成本，提高飼料利用率。所以，要想在市場(chǎng)上取得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，需加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，在不影響生豬生產(chǎn)性能的情況下，降低飼料成本。

2 影響飼料成本的因素

2.1 飼料配方不合理

飼料配方的合理性、科學(xué)性不僅關(guān)乎生豬的營(yíng)養(yǎng)和生長(zhǎng)狀況，也關(guān)乎飼料成本。然而，部分養(yǎng)豬場(chǎng)，特別是農(nóng)村的散養(yǎng)戶，他們存在嚴(yán)重的飼料配方不合理問(wèn)題，造成飼料原料浪費(fèi)。首先，沒(méi)有按照自身豬場(chǎng)的飼養(yǎng)條件、飼料原料資源、豬群的生長(zhǎng)階段等制定科學(xué)的飼料配方，而是盲目照抄照搬其他豬場(chǎng)的飼料配方[2]，這無(wú)疑會(huì)造成飼料配方的不匹配，要么無(wú)法滿足豬群的生長(zhǎng)需求，要么造成飼料營(yíng)養(yǎng)浪費(fèi)。其次，沒(méi)有及時(shí)更改飼料配方。飼料配方的科學(xué)性在于要根據(jù)季節(jié)和豬群生長(zhǎng)階段的變化進(jìn)行及時(shí)調(diào)整，適應(yīng)其生長(zhǎng)需求。如果夏季飼料的能量水平依然很高，那么就會(huì)導(dǎo)致能量過(guò)剩。同樣，如果后備母豬在配種前的能量攝入不足，會(huì)降低產(chǎn)仔數(shù)；如果懷孕初期母豬的能量攝入過(guò)多，會(huì)增加胚胎死亡率。最后，忽視飼料原料中的水分含量，現(xiàn)在很多豬場(chǎng)都采取生料干喂法，飼料中的水分含量也會(huì)影響到其營(yíng)養(yǎng)水平，進(jìn)而影響豬群的采食量。

2.2 飼料加工不當(dāng)

玉米、豆粕等飼料原料購(gòu)買后要進(jìn)行加工才能飼喂，然而很多豬場(chǎng)在加工過(guò)程中存在機(jī)器保養(yǎng)不當(dāng)、維修不及時(shí)；飼料混合、攪拌不均勻；飼養(yǎng)員配制飼料時(shí)不負(fù)責(zé)，稱量不準(zhǔn)確或隨意增減原料；改變飼料添加劑等的投料順序等飼料加工不當(dāng)問(wèn)題[3]。這些問(wèn)題都會(huì)影響飼料的利用效率、飼養(yǎng)效果，進(jìn)而增加飼料成本。

2.3 飼料防霉抗霉不到位

如果給豬只飼喂霉變的飼料，會(huì)影響健康，增加發(fā)病率，因此，飼料的防霉抗霉工作一定要到位。但是，飼料防霉抗霉容易忽視一些細(xì)節(jié)，如購(gòu)買飼料原料之前是否發(fā)生霉變、玉米赤霉烯酮等霉菌毒素的檢測(cè)、對(duì)已霉變飼料的脫霉和解毒處理、投料后料槽內(nèi)霉變飼料對(duì)豬群的影響等。如果這些細(xì)節(jié)問(wèn)題處理不到位，出現(xiàn)疏漏，會(huì)影響飼料的抗霉防霉效果，將霉變飼料投喂給豬群，使其受到霉菌毒素的侵害。

2.4 飼料使用、管理不精細(xì)

飼料的使用和管理也影響到飼料成本，例如飼料使用計(jì)劃考慮不到位，造成飼料不足或積壓；采購(gòu)時(shí)忽視質(zhì)量重視價(jià)格，購(gòu)買營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低的劣質(zhì)飼料；飼喂時(shí)沒(méi)有按照飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)或者飼養(yǎng)員工作敷衍；飼料存儲(chǔ)空間的通風(fēng)和防鼠滅鼠工作不到位等，增加飼料的霉變、浪費(fèi)。

3 控制飼料成本的措施

3.1 飼料配方科學(xué)、合理

飼料配方的科學(xué)、合理性體現(xiàn)在要根據(jù)豬場(chǎng)的飼養(yǎng)條件、豬群的生長(zhǎng)階段、季節(jié)的變化等適時(shí)調(diào)整，保障營(yíng)養(yǎng)全面、均衡，提高飼料的利用效率，避免飼料浪費(fèi)。首先，要根據(jù)自身豬場(chǎng)的實(shí)際情況配制適合本豬場(chǎng)的飼料配方，而不是盲目照抄照搬別人的日糧配方。其次，要根據(jù)不同豬群以及豬群的不同生長(zhǎng)階段提供適宜的日糧營(yíng)養(yǎng)，嚴(yán)格根據(jù)豬只的營(yíng)養(yǎng)需求、飼料原料的營(yíng)養(yǎng)成分、飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)配制飼料，提高料肉比和經(jīng)濟(jì)效益。最后，重視母豬的營(yíng)養(yǎng)。母豬繁殖性能的高低直接影響到豬場(chǎng)的養(yǎng)殖效益，母豬的飼料包括配種前期料、妊娠初期料、妊娠后期料和哺乳期料[2]，不同階段所需的日糧在能量、蛋白質(zhì)等存在差異，要根據(jù)飼養(yǎng)目的及時(shí)調(diào)整配方。

3.2 提高飼料的加工工藝

一方面要重視機(jī)器的維修和保養(yǎng)，保障機(jī)器的正常使用，以免出現(xiàn)飼料粉碎度、混合不均勻問(wèn)題，提高飼料的適口性和消化利用率。另一方面要提高工作人員的素質(zhì)，培養(yǎng)責(zé)任心和細(xì)心，在配制、使用飼料時(shí)嚴(yán)格按照工作標(biāo)準(zhǔn)，不隨意增減、更換飼料原料，不隨意調(diào)換投喂順序。同時(shí)要根據(jù)采食量定量投料，避免飼料浪費(fèi)。

3.3 加強(qiáng)飼料的防霉抗霉工作

加強(qiáng)飼料的防霉抗霉有助于降低霉菌毒素對(duì)豬群健康的侵害，建議做好以下工作。①控制飼料原料的水分，不超過(guò)13%。特別在采購(gòu)飼料時(shí)，要檢測(cè)飼料的水分和是否霉變；②做好飼料的霉變檢查，發(fā)現(xiàn)已霉變飼料進(jìn)行脫霉和解毒處理，或立即更換；③做好料槽的清潔。飼料投放后盡量讓豬吃完，如有剩余，在下次投料之前清理干凈，以免污染新飼料；④可在飼料中添加具有抑制霉菌毒素生長(zhǎng)等功效的抗霉劑，避免飼料發(fā)生霉變。

3.4 合理設(shè)計(jì)料槽

料槽的設(shè)計(jì)關(guān)系到豬群的采食，除了料槽位置要安裝妥當(dāng)，方便豬只取食外，還要根據(jù)生豬的不同生長(zhǎng)階段設(shè)計(jì)不同的料槽，再不斷觀察采食情況、改進(jìn)設(shè)計(jì)以取得最佳的采食效果，減少飼料掉落到地面造成飼料的無(wú)故浪費(fèi)。

3.5 加強(qiáng)疫病防控

豬只患病后，多數(shù)會(huì)影響食欲，降低飼料的消化利用效率，既造成飼料的浪費(fèi)，也達(dá)不到理想的飼養(yǎng)效果。因此，養(yǎng)殖場(chǎng)要加強(qiáng)驅(qū)蟲、消毒、疫苗接種、嚴(yán)格引種等方面的管理，避免病原菌感染豬群，進(jìn)而提高飼料利用效率，降低飼料成本。

4 小結(jié)

飼料成本控制有助于提高豬場(chǎng)的養(yǎng)殖效益，因此養(yǎng)殖者要做好飼料配制、加工、防霉抗霉等多項(xiàng)工作，提高飼料利用效率、避免飼料浪費(fèi)，以期在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中取得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。