畢斗斗

華南理工大學(xué)旅游管理系，廣東廣州 510006

引言

“雙一流”建設(shè)是黨中央提升高等教育內(nèi)涵與質(zhì)量的重大戰(zhàn)略舉措。引領(lǐng)引導(dǎo)是“雙一流”建設(shè)應(yīng)承擔(dān)的社會(huì)責(zé)任和重大使命，必須堅(jiān)決貫徹落實(shí)堅(jiān)持辦學(xué)正確政治方向，辦好中國(guó)特色社會(huì)主義大學(xué)。發(fā)揮“雙一流”課程思政引領(lǐng)示范旅游高水平人才培養(yǎng)的作用，深化“價(jià)值塑造、知識(shí)教育、實(shí)踐能力”三位一體的人才培養(yǎng)模式[1]，使思政課堂成為弘揚(yáng)主旋律、傳播正能量的主陣地，培養(yǎng)回應(yīng)社會(huì)關(guān)切、關(guān)注民生，服務(wù)國(guó)家經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展，具有家國(guó)情懷、創(chuàng)新精神、創(chuàng)新意識(shí)、創(chuàng)新能力的社會(huì)主義建設(shè)者和可靠接班人，推動(dòng)旅游高等教育內(nèi)涵式發(fā)展和旅游產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

一 “雙一流”建設(shè)與高水平旅游人才培養(yǎng)

（一）“雙一流”內(nèi)涵

“雙一流”是高水平人才培養(yǎng)的主陣地。“雙一流”辦出“世界一流”“中國(guó)特色”，必須以中共中央總書記習(xí)近平同志新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想為指導(dǎo)，把思想政治工作作為“雙一流”建設(shè)的生命線[2]。2020年，教育部印發(fā)《高等學(xué)校課程思政建設(shè)指導(dǎo)綱要》，要求高校把思想政治教育貫穿人才培養(yǎng)體系，全面推進(jìn)高校課程思政建設(shè)，發(fā)揮好每門課程的育人作用，全面提高人才培養(yǎng)質(zhì)量。同時(shí)，將課程思政建設(shè)成效納入“雙一流”建設(shè)監(jiān)測(cè)與成效評(píng)價(jià)、學(xué)科評(píng)估、本科教學(xué)評(píng)估、一流專業(yè)和一流課程建設(shè)、高校教學(xué)績(jī)效考核等評(píng)價(jià)考核中。

（二）“雙一流”的價(jià)值訴求

習(xí)近平總書記指出，“高校立身之本在于立德樹人。只有培養(yǎng)出一流人才的高校，才能夠成為世界一流大學(xué)”?！半p一流”高水平人才培養(yǎng)工作要以十九大精神和國(guó)家戰(zhàn)略為指引，服務(wù)國(guó)家戰(zhàn)略和社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。旅游管理國(guó)家級(jí)一流專業(yè)建設(shè)應(yīng)當(dāng)深刻領(lǐng)會(huì)和貫徹習(xí)近平總書記“四為服務(wù)”教育方針和“扎根中國(guó)大地辦大學(xué)”的指示精神，把為新時(shí)代國(guó)家重大戰(zhàn)略需求提供一流人才支撐保障作為首要價(jià)值訴求[3]，深入落實(shí)立德樹人根本任務(wù)，不斷優(yōu)化學(xué)科專業(yè)結(jié)構(gòu)，整合教育資源，創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式，科學(xué)選擇發(fā)展路徑，適應(yīng)新時(shí)代、譜寫新篇章。

“育人和育才相統(tǒng)一”是建設(shè)具有中國(guó)特色的世界一流大學(xué)的初心使命。黨的十九屆四中全會(huì)鮮明提出,加強(qiáng)和改進(jìn)學(xué)校思想政治教育,建立全員、全程、全方位育人“三全育人”體制機(jī)制和育人格局的課程思政。習(xí)近平總書記在全國(guó)高校思想政治工作會(huì)議上強(qiáng)調(diào)，要用好課堂教學(xué)這個(gè)主渠道，各類課程都要與思想政治理論課同向同行，形成協(xié)同效應(yīng)?！傲⒌聵淙恕笔菐椭鷮W(xué)生樹立正確的價(jià)值判斷和價(jià)值選擇，在辦學(xué)實(shí)踐中真正解決“培養(yǎng)什么人、怎樣培養(yǎng)人、為誰(shuí)培養(yǎng)人”的根本問題，教育引導(dǎo)學(xué)生成長(zhǎng)為擔(dān)當(dāng)民族復(fù)興重任的時(shí)代新人。

二 “雙一流”背景下高水平旅游人才培養(yǎng)路徑

（一）變革教學(xué)理念

“課程思政”是把“立德樹人”作為教育的根本任務(wù)的一種綜合教育理念。大學(xué)所有的課程都承載著培養(yǎng)大學(xué)生世界觀、人生觀、價(jià)值觀的作用，每門課程教師在教學(xué)過程都應(yīng)該把思想政治培養(yǎng)作為課程教學(xué)目標(biāo)首位，充分發(fā)揮課程的德育功能，提煉專業(yè)課程中蘊(yùn)含的文化基因和價(jià)值范式，堅(jiān)持知識(shí)傳授與價(jià)值引領(lǐng)相結(jié)合，堅(jiān)持教師言傳和身教相結(jié)合，堅(jiān)持育人與國(guó)家發(fā)展、民族未來、行業(yè)需要緊密聯(lián)系在一起，把“立德樹人” 融入思想道德教育、文化知識(shí)教育、社會(huì)實(shí)踐教育各教學(xué)環(huán)節(jié)中，實(shí)現(xiàn)高水平旅游人才培養(yǎng)體系的融會(huì)貫通。

（二）完善教學(xué)設(shè)計(jì)

“課程思政”應(yīng)集思想性、政治性、理論性、學(xué)科性為一體，運(yùn)用馬克思主義方法論與習(xí)近平同志新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想，在教學(xué)中植入政治認(rèn)同、家國(guó)情懷、文化素養(yǎng)、憲法法治意識(shí)、道德修養(yǎng)、職業(yè)操守等思政元素，培養(yǎng)學(xué)生的理想信念、價(jià)值取向、政治信仰、社會(huì)責(zé)任?！半p一流”大學(xué)建設(shè)旅游“一流課程”和“一流專業(yè)”，應(yīng)形成規(guī)范性、操作性強(qiáng)、有特色的“課程思政”運(yùn)行機(jī)制，有意識(shí)鼓勵(lì)學(xué)生挖掘創(chuàng)新理念創(chuàng)新意識(shí)，實(shí)現(xiàn)旅游專業(yè)學(xué)生思想水平、政治覺悟、情感能力、道德品質(zhì)、文化素養(yǎng)、技能領(lǐng)域的全面提升。

（三）培育協(xié)同育人體系

“課程思政”是一項(xiàng)系統(tǒng)復(fù)雜創(chuàng)新工程[4]，需要學(xué)校黨委的領(lǐng)導(dǎo)核心作用和基層黨支部發(fā)揮戰(zhàn)斗堡壘作用，學(xué)校黨委、院系黨組織、黨支部、教務(wù)等黨政部門、各教學(xué)部門和學(xué)工、團(tuán)委聯(lián)動(dòng)，“多管齊下”培育“全員育人”“合力育人”的教育共同體。開展思政課程示范團(tuán)隊(duì)建設(shè)、撰寫思政課改方案、思政示范課程培訓(xùn)與觀摩、組織課程思政理論研究、修訂人才培養(yǎng)方案等，實(shí)現(xiàn)教書與育人、科研與育人、管理與育人、服務(wù)與育人等結(jié)合[5]。推動(dòng)校級(jí)間“課程思政”的互相交流學(xué)習(xí)，推進(jìn)旅游管理高等教育體制創(chuàng)新和治理能力提升和創(chuàng)新發(fā)展[6]。

（四）改革教學(xué)方法

“課程思政”可采用翻轉(zhuǎn)課堂模式，借助互聯(lián)網(wǎng)、多媒體技術(shù)、視頻教學(xué)、實(shí)踐教學(xué)、角色扮演等多樣化教學(xué)方式，優(yōu)化整合思政教學(xué)資源，利用“學(xué)習(xí)強(qiáng)國(guó) ”平臺(tái)豐富的數(shù)據(jù)資源開展因材施教、因生施策[7]，探索基于問題解析的課堂課外、線上線下連接式教學(xué)模式，結(jié)合日常生活案例分享等來提高“課程思政”的親和力，實(shí)現(xiàn)知識(shí)傳授與自主學(xué)習(xí)相結(jié)合、理論研究與實(shí)踐探索相結(jié)合、歷史回顧與現(xiàn)實(shí)反思相結(jié)合、顯性教育與隱性教育相結(jié)合、“學(xué)知識(shí)”與“學(xué)做人”有機(jī)結(jié)合、普適性和個(gè)性化相結(jié)合，不斷增強(qiáng)“課程思政”的思想性、理論性、親和力、針對(duì)性。

（五）優(yōu)化反饋機(jī)制

“課程思政”應(yīng)重視采用過程考核的方式，鼓勵(lì)學(xué)生在課堂學(xué)習(xí)之余積極開展深入認(rèn)識(shí)國(guó)情、了解社會(huì)的實(shí)踐活動(dòng)，樹立對(duì)人民的感情、對(duì)社會(huì)的責(zé)任、對(duì)國(guó)家的忠誠(chéng)。“課程思政”應(yīng)建立健全多維度、多種方式的考核形式，如學(xué)生自價(jià)、組長(zhǎng)評(píng)價(jià)、教師評(píng)價(jià)等綜合評(píng)價(jià)模式，更好調(diào)動(dòng)學(xué)生“課程思政”學(xué)習(xí)和參與考評(píng)的積極性和主動(dòng)性。師生間建立實(shí)時(shí)有效反饋機(jī)制，利用數(shù)據(jù)化反饋來改進(jìn)教學(xué)內(nèi)容。落實(shí)“課程思政”各類考核評(píng)估評(píng)價(jià)工作和教學(xué)改革工作，表彰獎(jiǎng)勵(lì)“課程思政”優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)及個(gè)人。

三 華南理工大學(xué)旅游管理專業(yè)“課程思政”的實(shí)踐探索

華南理工大學(xué)1995年進(jìn)入“211工程”行列，2001年進(jìn)入“985工程”行列，2017年入選“雙一流”建設(shè)A類高校名單。華南理工大學(xué)旅游管理專業(yè)2019年12月獲得教育部首批國(guó)家級(jí)一流本科專業(yè)建設(shè)點(diǎn)，在2021年軟科中國(guó)大學(xué)專業(yè)排名全國(guó)262所高校中名列第六。借助國(guó)家自貿(mào)試驗(yàn)區(qū)、粵港澳大灣區(qū)戰(zhàn)略及“一帶一路”機(jī)遇，華南理工大學(xué)旅游管理專業(yè)在學(xué)科建設(shè)、人才培養(yǎng)、產(chǎn)業(yè)合作、國(guó)際化辦學(xué)等方面為國(guó)內(nèi)旅游管理高等教育發(fā)揮著引領(lǐng)作用。

（一）加強(qiáng)“課程思政”示范群建設(shè)協(xié)同育人

旅游管理專業(yè)核心課程教學(xué)示范團(tuán)隊(duì)獲得華南理工大學(xué)教務(wù)處2020年本科課程思政示范團(tuán)隊(duì)立項(xiàng)資助，《旅游學(xué)概論》《旅游接待業(yè)》《旅游目的地管理》《旅游消費(fèi)行為》《旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)》《旅游規(guī)劃與開發(fā)》《旅游法規(guī)》《酒店管理概論》八門專業(yè)核心課程是團(tuán)隊(duì)課程思政建設(shè)重點(diǎn)課程，由副教授以上教師作為課程負(fù)責(zé)人。通過專業(yè)核心示范課程帶動(dòng)旅游管理所有專業(yè)課程的思政建設(shè)。同年獲得學(xué)校教務(wù)處立項(xiàng)的本科課程思政示范課程還有新生研討型課程《旅游業(yè)創(chuàng)新發(fā)展實(shí)踐與趨勢(shì)研討》。根據(jù)“課程思政”示范群中不同專業(yè)課程的不同特點(diǎn)、思維方法和價(jià)值理念，確定各門課程的建設(shè)側(cè)重點(diǎn)，深入挖掘各門課程思政元素，有機(jī)融入課程教學(xué)。通過不同課程教師間的“同向同行、協(xié)同育人”來保障課程間的“同向同行、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、協(xié)同效應(yīng)” ，實(shí)現(xiàn)思政教育與知識(shí)體系教育的有機(jī)統(tǒng)一，實(shí)現(xiàn)新時(shí)代旅游專業(yè)人才的培養(yǎng)目標(biāo)，構(gòu)建科學(xué)合理的課程思政教學(xué)體系。

（二）“課程思政”示范建設(shè)的核心理念

“課程思政”示范群貫徹黨的教育方針，以習(xí)近平總書記新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想鑄魂育人，堅(jiān)持“以學(xué)生發(fā)展為中心”的教育理念，聚焦學(xué)生的所思、所想、所學(xué)，關(guān)注“為什么學(xué)”“怎么學(xué)”和“怎么用”，培養(yǎng)學(xué)生具有家國(guó)情懷的責(zé)任與擔(dān)當(dāng)、“如何做人”的個(gè)人品格、“如何做事”的科學(xué)理性，落實(shí)立德樹人的根本任務(wù)。“課程思政”示范群建設(shè)的核心教學(xué)理念在于以專業(yè)知識(shí)結(jié)構(gòu)為載體，內(nèi)嵌思政元素，挖掘各類專業(yè)課程所共有的求真求實(shí)、科學(xué)理性、可持續(xù)發(fā)展等普適價(jià)值觀，探索不同專業(yè)課程存在著價(jià)值培養(yǎng)上的差異，推動(dòng)以師生互動(dòng)為重點(diǎn)的“親和”教學(xué)方法和模式創(chuàng)新，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣及思想共鳴，培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)理性的世界觀、人生觀和價(jià)值觀。

（三）“課程思政”示范方法舉措

一是注重提升教師課程思政建設(shè)的意識(shí)和能力。主要經(jīng)驗(yàn)為：“強(qiáng)培訓(xùn)、促共享、深研究、重引領(lǐng)”。重視對(duì)教師課程思政建設(shè)培訓(xùn)，鼓勵(lì)資助核心課程教師參與校內(nèi)外課程思政學(xué)術(shù)培訓(xùn)班或研討會(huì)。建設(shè)同心同德的課程思政團(tuán)隊(duì)，構(gòu)建優(yōu)質(zhì)育人資源平臺(tái)共享共用機(jī)制和課程思政科研教學(xué)幫扶機(jī)制，充分發(fā)揮教學(xué)名師、教授的示范帶動(dòng)作用。

二是注重思政課程教案設(shè)計(jì)。完善課程教學(xué)大綱，結(jié)合課程知識(shí)傳授挖掘思政元素，使德育內(nèi)涵貼近教學(xué)與實(shí)踐內(nèi)容，在教學(xué)方案設(shè)計(jì)融入中國(guó)特色社會(huì)主義和中國(guó)夢(mèng)教育、社會(huì)主義核心價(jià)值觀教育、法治教育、勞動(dòng)教育、心理健康教育、中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化教育，注重體現(xiàn)人才培養(yǎng)的價(jià)值塑造、人格養(yǎng)成、知識(shí)教育、能力培養(yǎng)、實(shí)踐能力。

三是加強(qiáng)課程思政建設(shè)全過程管理。抓好思政課程教學(xué)環(huán)節(jié)的管理升級(jí)，將課程思政作為課程設(shè)置、教學(xué)大綱核準(zhǔn)和教案評(píng)價(jià)的重要內(nèi)容，落實(shí)于教學(xué)大綱修訂、課程目標(biāo)設(shè)計(jì)、教案課件編寫、教材編審選用等各方面，貫穿于課堂授課、學(xué)習(xí)研討、實(shí)踐實(shí)訓(xùn)、作業(yè)考試等各環(huán)節(jié)，進(jìn)一步完善聽課制度，加強(qiáng)教學(xué)督導(dǎo)及過程監(jiān)管。

四是探索思政課程方式和教學(xué)方法創(chuàng)新。加強(qiáng)現(xiàn)代信息技術(shù)在課程思政教學(xué)中的應(yīng)用，制作融入思政元素的在線課程。開展啟發(fā)式教學(xué)、研討式教學(xué)、案例教學(xué)、情境教學(xué)、榜樣示范，引導(dǎo)學(xué)生深入思考，綜合運(yùn)用“第一課堂”和“第二課堂”，推動(dòng)課內(nèi)與課外、線下與線上多種學(xué)習(xí)方式有機(jī)結(jié)合，提升課程思政育人的實(shí)效性、針對(duì)性。

五是構(gòu)建課程思政建設(shè)質(zhì)量評(píng)價(jià)體系。倡導(dǎo)課程思政教學(xué)設(shè)計(jì)、課程目標(biāo)評(píng)價(jià)差異化，重視課程思政教學(xué)成果導(dǎo)向目標(biāo)。通過課程目標(biāo)達(dá)成度、考核結(jié)果做能力達(dá)成度的問卷調(diào)查分析結(jié)果，及時(shí)向教師反饋思政課程教學(xué)改革的成效，為學(xué)生提供及時(shí)、準(zhǔn)確、有針對(duì)性的輔導(dǎo)幫助，對(duì)思政課程人才培養(yǎng)經(jīng)驗(yàn)及時(shí)總結(jié)推廣。

六是建立思政課程建設(shè)激勵(lì)機(jī)制。將課程思政建設(shè)內(nèi)容、成效、質(zhì)量等工作情況納入教師年終教學(xué)績(jī)效考核指標(biāo)體系予以激勵(lì)和獎(jiǎng)勵(lì)，將教師參與課程思政示范課程建設(shè)情況納入教師考核評(píng)價(jià)、崗位聘用、職稱評(píng)定、評(píng)優(yōu)獎(jiǎng)勵(lì)、選拔培訓(xùn)的重要內(nèi)容，加大對(duì)課程思政建設(shè)優(yōu)秀成果的支持力度，切實(shí)提升教師參與課程思政建設(shè)的主動(dòng)性和積極性。

（四）“課程思政”引領(lǐng)人才培養(yǎng)模式

華南理工大學(xué)《旅游管理專業(yè)“三位一體”人才培養(yǎng)模式的探索與實(shí)踐》教學(xué)成果總結(jié)凸顯“理論為基，應(yīng)用為重；研習(xí)互促，內(nèi)外貫通”的鮮明辦學(xué)特色，立足課程設(shè)置的模塊化、實(shí)踐教學(xué)的體系化、中外合作辦學(xué)教育的國(guó)際化三位一體，注重提高學(xué)生職業(yè)養(yǎng)成、專業(yè)理論、實(shí)踐技能、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力以及國(guó)際化視野，該成果獲得2018年廣東省教育廳頒發(fā)的第八屆廣東省教育教學(xué)成果二等獎(jiǎng)。

四 結(jié)語(yǔ)

2020年以來，華南理工大學(xué)旅游管理專業(yè)以一流本科專業(yè)建設(shè)為契機(jī)，結(jié)合教學(xué)成果獎(jiǎng)人才培養(yǎng)模式，推動(dòng)“課程思政”與人才培養(yǎng)質(zhì)量提升產(chǎn)生協(xié)同效應(yīng)?！罢n程思政”貫穿理論教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生符合社會(huì)規(guī)范的道德情操、健全的人格、創(chuàng)新精神、開拓進(jìn)取精神、批判性思維等，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)黨和國(guó)家的熱愛、對(duì)社會(huì)主義核心價(jià)值觀的認(rèn)同，牢固樹立“四個(gè)自信”，引領(lǐng)推動(dòng)了旅游專業(yè)人才培養(yǎng)環(huán)境優(yōu)化與人才培養(yǎng)質(zhì)量的提升。