肖高燕

素有“川東門戶”之稱的鄰水縣，從20世紀(jì)70年代中后期開始種植臍橙，90年代初開始規(guī)模種植新系臍橙，2008年被中國果品流通協(xié)會命名為“中國臍橙之鄉(xiāng)”，2018年成功躋身全國柑橘產(chǎn)業(yè)30強縣。截至2020年底，全縣臍橙種植面積己達28.5萬畝，其中投產(chǎn)面積達21萬畝，年總產(chǎn)量達12.5萬噸，鄰水臍橙的品牌價值上升至16.82億元。

鄰水與臍橙的跨世紀(jì)情緣

鄰水境內(nèi)野生柑橘綿延繁殖數(shù)千年（今牟家鎮(zhèn)龍須村、望月村等地仍有大量保存），人工種植柑橘歷史也較悠久。據(jù)《鄰水縣志》記載，明成祖永樂三年（1405），明建文帝避亂至鄰水善慶里（今鄰水縣御臨鎮(zhèn)一帶，明洪武四年進士、太子太師、吏部天官杜景賢家鄉(xiāng)）。在與杜景賢等游歷秀美山川時，熱情好客的鄰水人送上當(dāng)?shù)赝撂禺a(chǎn)“皺皮柑”，建文帝品嘗后連聲叫好，欣然寫下“棄卻春光獨愛秋，至今不改皺眉頭。主人若把金箭割，點點酸心對客流”的詩句，距今已有600余年歷史。清光緒年間，廣東水師提督李準(zhǔn)（鄰水縣柑子鎮(zhèn)人）從南方帶回柑橘苗在家鄉(xiāng)種植，后迅速發(fā)展成為當(dāng)?shù)赜忻奶厣a(chǎn)業(yè)，柑子鎮(zhèn)（柑子鋪）由此揚名。

鄰水縣位于東經(jīng)106°41' -107°18'、北緯30°01'-30°33'，種植臍橙有著得天獨厚自然地理優(yōu)勢，華鎣山、銅鑼山、明月山由西向東平行展布，大洪河、御臨河蜿蜒其間，形成“三山兩槽”獨特地貌，山地面積占比高達43%。鄰水境內(nèi)屬亞熱帶濕潤季風(fēng)氣候，主要特點為冬暖春早、夏長秋短，多年平均氣溫16.9℃（其中1月平均氣溫6.1℃，7月平均氣溫27.3℃），活動積溫平均為6251.6℃，年日照時間多達1500小時，全年無霜日多達290天，多年平均降水量1206.8毫米;土壤富含鉀、磷、鎂、錳等元素，母質(zhì)風(fēng)化淺，肥力高。這些地理、氣候、土壤等條件都在一定程度上成就了鄰水臍橙無籽多汁、色澤鮮艷、酸甜適度、果圓皮薄、質(zhì)嫩化渣的優(yōu)秀品質(zhì)。

由此，鄰水縣及鄰水臍橙得到多項重要榮譽：1986年，在達縣地區(qū)優(yōu)質(zhì)柑橘果品評比中，鄰水臍橙分獲第一、二名;1994年，鄰水紐荷爾、奈維林娜、清家、白柳、大山島等5個臍橙品種，獲省“優(yōu)質(zhì)果品”稱號;1995年，鄰水臍橙在第二屆中國農(nóng)業(yè)博覽會上獲3個金獎（紐荷爾臍橙、奈維林娜臍橙、清家臍橙）和2個銀獎（大山島臍橙、白柳臍橙），鄰水縣獲獎品種、級別均居全國各縣（市、區(qū)）前列;1996年，鄰水縣被評為“四川省優(yōu)質(zhì)柑橘產(chǎn)業(yè)化示范工程縣”;1999年，鄰水縣柑橘開發(fā)總公司被評為四川省首批農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營省級重點龍頭企業(yè);1999年、2001年，鄰水臍橙連續(xù)兩年獲得“中國國際農(nóng)業(yè)博覽會名牌產(chǎn)品”稱號;2001年，鄰水縣被評為“國家級農(nóng)業(yè)（優(yōu)質(zhì)臍橙）標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范區(qū)”;2003年，“漭山”牌鄰水臍橙被國家農(nóng)業(yè)部質(zhì)量安全中心授予“全國無公害農(nóng)產(chǎn)品”稱號;2005年，鄰水臍橙在四川·中國西部農(nóng)業(yè)博覽會上獲金獎;2007年，鄰水臍橙被四川省農(nóng)業(yè)廳命名為首批“四川省名牌農(nóng)產(chǎn)品”;2009年，鄰水臍橙被國家農(nóng)業(yè)部認(rèn)證為地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品;2011年，鄰水臍橙被國家工商總局商標(biāo)局注冊為地理證明商標(biāo);2013年，鄰水臍橙被國家質(zhì)檢總局確定為中國地理標(biāo)志保護產(chǎn)品;2015年，“漭山”牌鄰水臍橙被中國綠色食品發(fā)展中心認(rèn)定為綠色食品;同年6月25日，“鄰水臍橙”商標(biāo)被國家工商行政總局認(rèn)定為中國馳名商標(biāo)。鄰水臍橙還多次走出國門，1987年、1988年、1989年，分別對蘇聯(lián)出口10噸、50噸、70噸;1994年，向俄羅斯等國出口117噸;近年來，通過電商平臺等出口俄羅斯和東南亞地區(qū)數(shù)量逐年遞增。

鄰水臍橙人的執(zhí)著追夢路

鄰水臍橙產(chǎn)業(yè)由小到大、由弱到強，產(chǎn)品由地方到全國、由國內(nèi)到海外經(jīng)歷了50余年的漫長發(fā)展歷程和四個重要發(fā)展階段。

20世紀(jì)70年代中后期至80年代中期為分散種植階段，以農(nóng)戶自主引進、分散種植為主，多種在房前屋后，數(shù)量多為幾株、十幾株，平時缺少管護，既不施肥也不打藥，靠自然生長、自然結(jié)果，產(chǎn)品也以村民自食為主。這個時期臍橙品種較單一，缺少政府引導(dǎo)和參與，產(chǎn)量不高、品質(zhì)不好、經(jīng)濟價值也不高。

20世紀(jì)80年代后期至90年代末為成片發(fā)展階段，政府及農(nóng)業(yè)部門積極規(guī)劃引導(dǎo)參與，主要在觀音橋、石永、興仁、御臨、兩河等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的荒山或丘陵地帶集中成片種植臍橙，規(guī)模多為幾畝、數(shù)十畝不等，一般不占用良田沃土。本階段發(fā)展的臍橙主要以紐荷爾、奈維林娜、清家、白柳、大山島等品種為主，產(chǎn)量、品質(zhì)、產(chǎn)值等較傳統(tǒng)紅橘、錦橙有明顯提高，人民群眾認(rèn)可度較高。1988年7月，全國哈姆林甜橙示范推廣總結(jié)暨驗收鑒定會在鄰水召開，來自國家相關(guān)部委和12個?。ㄖ陛犑小⒆灾螀^(qū)）的300余名專家、教授、學(xué)者及有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)參加會議。1989年，鄰水縣柑橘食品廠建成投產(chǎn)，安裝生產(chǎn)罐頭、廣柑榨汁和飲料3條生產(chǎn)線，年生產(chǎn)能力達900噸。

21世紀(jì)初至2012年為高質(zhì)培育階段，縣委縣政府將臍橙產(chǎn)業(yè)基地基礎(chǔ)設(shè)施配套建設(shè)、農(nóng)民生產(chǎn)生活條件改善與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展同步規(guī)劃、同步實施，強力整合現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展、高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)、農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)、移民后扶、小農(nóng)水、農(nóng)村公路建設(shè)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)重點縣建設(shè)等涉農(nóng)項目，按“田成方、土成型、路相連、渠相通、旱能灌、澇能排”和“路網(wǎng)、管網(wǎng)、水網(wǎng)、電網(wǎng)”四網(wǎng)配套要求、“大窩、大肥、壯苗”技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和“早產(chǎn)、豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)”建園目標(biāo)，先后新建兩河廟堡萬畝臍橙園、豐禾一復(fù)盛萬畝臍橙園、石滓大步口臍橙園、柳塘大河壩臍橙園、復(fù)盛寶谷山臍橙園、袁市大光明萬畝臍橙園等高標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)業(yè)基地。2003年，初步建成國土、水保、畜牧、回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)等8個臍橙示范園。2004年，引進柑橘容器苗木繁育技術(shù)，在觀音橋鎮(zhèn)良種母本園進行繁育工作。2005年，縣委縣政府出臺《關(guān)于加快優(yōu)質(zhì)臍橙產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》，將逐步打造優(yōu)質(zhì)臍橙產(chǎn)業(yè)帶作為發(fā)展目標(biāo)，并先后打造全省柑橘生產(chǎn)工作會和廣安市秋季柑橘生產(chǎn)現(xiàn)場會示范現(xiàn)場。2007年，以觀音橋鎮(zhèn)良種母本園為核心，積極引進龍頭企業(yè)投資400余萬元，新建容器苗木基地80畝，嫁接脫毒臍橙苗木100余萬株。2008年，以兩河園藝場、觀音橋母本園、一甲巖果場等為核心示范基地，推進臍橙標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。2010年，選擇20個成年果園開展精品果園創(chuàng)建工作，重點推廣實施病蟲害綜合防治、留樹保鮮、配方施肥等先進實用技術(shù)。同時，在石滓鎮(zhèn)大步口村新建柑橘育苗基地，建設(shè)規(guī)范育苗槽，配套提灌站、噴灌、道路、水池等基礎(chǔ)設(shè)施，規(guī)范建成柑橘容器苗木良繁基地120余畝，排栽枳橙、香橙等砧木苗100萬余株，新引進W.默科特、鮑威爾、班菲爾、晚棱3號、夏津、日南1號等6個臍橙新品種，夏秋季嫁接80余萬株，年出圃優(yōu)質(zhì)臍橙苗木60余萬株，極大地推動了臍橙產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。2012年，集中人力、物力、財力狠抓臍橙特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展，在石滓鎮(zhèn)大步口村啟動建設(shè)鄰水臍橙品種比較園50畝，從中國柑橘研究所、重慶市農(nóng)科院果樹所、四川省農(nóng)科院園藝所等單位引進夏津、晚棱、班菲爾等30個臍橙品種進行品比試驗，在豐禾鈺錦現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)建成新品種展示園50畝，種植展示柑橘新品種20余個。這一時期，鄰水縣逐漸打造了以紐荷爾和清家為主的臍橙優(yōu)良品種家族，鄰水臍橙也正式成為與優(yōu)質(zhì)糧油、優(yōu)質(zhì)蔬菜、優(yōu)質(zhì)生豬并稱的鄰水縣四大農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。

2013年至今為產(chǎn)業(yè)提升階段，在持續(xù)推進臍橙園區(qū)標(biāo)準(zhǔn)化、管理規(guī)范化、產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)化的同時，縣委縣政府更加注重改造舊園、打造品牌、拓展市場、延伸鏈條和開發(fā)農(nóng)旅結(jié)合項目等。實施舊園提升五年計劃，在觀音橋、兩河、豐禾、石滓等鄉(xiāng)鎮(zhèn)改造生產(chǎn)能力明顯下降的老舊果園15個，完成柑橘高接換種3.5萬畝。先后注冊“滑灘”“銅鑼山”“石骨子”等多個臍橙品牌，推動“鄰水臍橙”升級為中國馳名商標(biāo)，持續(xù)提升鄰水臍橙影響力。促進與重慶永輝超市有限公司等合作，實現(xiàn)“農(nóng)超對接”，讓臍橙從果園直達超市貨架;打造多個電商、直播平臺，建成臍橙立體銷售網(wǎng)絡(luò)，全面提高市場占有率。在石滓鎮(zhèn)建設(shè)臍橙商品化處理中心，實現(xiàn)臍橙清洗、分級分選、包裝等機械化、流程化、標(biāo)準(zhǔn)化。積極推進豐禾鈺錦現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)培訓(xùn)接待中心、觀賞花卉基地和觀音橋六合寨游步道等基地景區(qū)化建設(shè)。全縣以臍橙產(chǎn)業(yè)為主的休閑農(nóng)旅結(jié)合項目達81個，其中農(nóng)家樂45個、休閑魚莊11個、休閑農(nóng)莊4個、鄉(xiāng)村酒店7個、休閑農(nóng)園12個、民俗村1個、農(nóng)業(yè)主題公園1個。

鄰水人精心奉獻的臍橙盛宴

2003年以來，作為長江中上游甜橙生產(chǎn)帶重點縣的鄰水縣緊緊圍繞建設(shè)“全國臍橙強縣”“全國生態(tài)臍橙示范基地”和打造“重慶特色農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)基地”目標(biāo)，以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)重點縣和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園、產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展示范區(qū)建設(shè)為抓手，按照兩園（現(xiàn)代臍橙科技園和現(xiàn)代臍橙產(chǎn)業(yè)園）、五區(qū)（城郊片區(qū)、萬秀橋庫區(qū)、滬蓉高速路片區(qū)、大洪河庫區(qū)和御臨片區(qū)五大臍橙連片種植區(qū)）、多點（多個物流節(jié)點和農(nóng)旅結(jié)合點）規(guī)劃，強力推動以臍橙為主的鄰水現(xiàn)代柑橘產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。己建成萬畝現(xiàn)代柑橘產(chǎn)業(yè)示范區(qū)12個（其中臍橙標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)8個，有4個被四川省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳命名為全省萬畝現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)），1000畝以上臍橙標(biāo)準(zhǔn)化果園30個，100畝以上臍橙標(biāo)準(zhǔn)化果園262個;建成柑橘良種容器苗木繁育基地2個、150畝，臍橙品比園50畝，臍橙品種展示園100畝。全縣無公害臍橙生產(chǎn)基地認(rèn)定面積達10萬畝。

2012年以來，鄰水縣委縣政府出臺《關(guān)于推進臍橙產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)的意見》，編制完善《鄰水縣柑橘無公害生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》《臍橙嫁接苗木技術(shù)規(guī)程》《臍橙商品化處理與包裝規(guī)程》《鄰水縣臍橙幼齡果園管理實施辦法》等標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程規(guī)范，嚴(yán)格落實果園“定點監(jiān)測預(yù)報、定人聯(lián)系指導(dǎo)、定期巡查推動”三項制度，大力推進臍橙果園標(biāo)準(zhǔn)化管理技術(shù)。常年邀請中國柑橘研究所、四川省農(nóng)科院和四川省水果創(chuàng)新團隊的專家開展果園管理技術(shù)指導(dǎo)，進一步提高果農(nóng)臍橙種植和生產(chǎn)技術(shù)。與中國柑橘研究所合作在豐禾鈺錦現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)、石滓鎮(zhèn)大河壩臍橙園區(qū)設(shè)計建設(shè)機械化信息化物聯(lián)精準(zhǔn)管理系統(tǒng)，全面提升果園物聯(lián)信息化管理水平。堅持“雙晚”（晚熟、晚摘）戰(zhàn)略，大力實施臍橙果園“提質(zhì)增效”“改造升級”行動，不斷調(diào)優(yōu)臍橙產(chǎn)品早中晚熟期結(jié)構(gòu)搭配，先后改擴建石滓大步口、兩河廟堡、袁市大光明等6個萬畝臍橙示范區(qū)。持續(xù)開展標(biāo)準(zhǔn)化果園創(chuàng)建行動，常年開展技術(shù)試驗示范，以點帶面，帶動周邊果園標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)管理。以現(xiàn)代臍橙科技園為核心，積極開展臍橙新品種選育和良種繁育工作，建成臍橙品比試驗園、臍橙良種繁育基地、臍橙苗木交易市場和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)集成創(chuàng)新示范基地等，不斷完善鄰水臍橙良種繁育體系和供應(yīng)體系，鄰水臍橙良種化率達l00%。2014年，引進東鑫農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司投資建設(shè)柑橘果品商品化處理加工廠，建成標(biāo)準(zhǔn)化通風(fēng)庫8座、商品化處理生產(chǎn)線1條，年處理臍橙2萬噸，同時儲存臍橙750噸。2019年，縣財政注資150萬元對東鑫公司進行升級改造，大大提升了鄰水臍橙果品商品化處理能力。

2015年以來，在用好用活中國馳名商標(biāo)產(chǎn)品、中國地理標(biāo)志保護產(chǎn)品、中國綠色食品和四川省名牌農(nóng)產(chǎn)品等鄰水臍橙金字招牌的同時，鄰水縣持續(xù)優(yōu)化臍橙品牌，將“潾山”“滑灘”等臍橙品牌，統(tǒng)一到“鄰水臍橙”品牌旗下管理。遵循“大品牌、大市場、大效益”發(fā)展理念，按照“區(qū)域品牌（主品牌）+企業(yè)品牌（子品牌）+產(chǎn)品品牌（子品牌）”的差異化組合進行市場細分，逐漸擴大鄰水臍橙品牌受眾，鄰水臍橙產(chǎn)品品牌銷售率達95%以上。建立健全商標(biāo)管理制度，規(guī)范商標(biāo)使用，在重點城市設(shè)立專賣店，統(tǒng)領(lǐng)品牌產(chǎn)品銷售;積極籌備參加中國商標(biāo)節(jié)、西博會、農(nóng)業(yè)博覽會等展覽會，不斷樹立“鄰水臍橙”品牌新形象，進一步擴大產(chǎn)品知名度和品牌辨識度。同時，為擦亮“國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣”牌子，推廣綠色防控面積達15萬畝，測土配方施肥160萬畝（100畝以上規(guī)模臍橙基地全部納入）;不斷加大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管投入，每年開展農(nóng)產(chǎn)品例行監(jiān)測12次，抽檢樣品700個以上，檢測合格率達99.23%。截至2020年，已組織38家農(nóng)業(yè)企業(yè)（其中臍橙產(chǎn)業(yè)專合組織22家）進入國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯平臺，全縣“三品一標(biāo)”認(rèn)證農(nóng)產(chǎn)品數(shù)達68個。

2018年以來，鄰水縣鎖定打造“中國優(yōu)質(zhì)臍橙全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)痉秴^(qū)”目標(biāo)，積極構(gòu)建集生產(chǎn)、加工、貯藏、運輸、銷售和旅游休閑為一體的鄰水臍橙全產(chǎn)業(yè)鏈。以鄰水現(xiàn)代臍橙產(chǎn)業(yè)園建設(shè)為核心，重點打造電子商務(wù)平臺、物流貿(mào)易平臺、外貿(mào)出口平臺、技術(shù)交流平臺等，持續(xù)發(fā)展臍橙精深加工，完善物流體系，拓展銷售市場，提升臍橙休閑觀光旅游綜合服務(wù)能力，強化科技支撐，全國臍橙產(chǎn)業(yè)區(qū)域集散地基本形成。建成大宗農(nóng)產(chǎn)品電子交易市場1個、特色主導(dǎo)產(chǎn)品電商交易平臺10個、農(nóng)村電商網(wǎng)店60個;建成農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)示范基地5個，面積達1萬余畝。2020年，柑橘果品電商銷售數(shù)量達3萬噸，臍橙電商銷售額突破2億元。引進四川鼎紅橙農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司，實現(xiàn)水果飲料、白蘭地、水果發(fā)酵食品等的研發(fā)、生產(chǎn)及銷售全產(chǎn)業(yè)鏈服務(wù)。現(xiàn)己建成果蔬貯藏窖266個、通風(fēng)庫90座、冷庫11個，年貯藏、冷藏農(nóng)產(chǎn)品8500噸;實現(xiàn)臍橙商品化處理率達95%以上，精深加工率達30%以上。

近年來，鄰水臍橙為鄰水縣打贏脫貧攻堅戰(zhàn)作出了積極貢獻，同時也為實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略奠定了堅實基礎(chǔ)。鄰水縣委縣政府圍繞“產(chǎn)區(qū)變景區(qū)、田園變公園、產(chǎn)品變商品”目標(biāo)，積極推動文旅、農(nóng)旅融合發(fā)展，臍橙園區(qū)內(nèi)農(nóng)民2019年人均可支配收入達21122元，高出全縣農(nóng)民人均可支配收入30.6%。2020年12月，鄰水縣舉行“巴蜀風(fēng)韻·橙意鄰水”文化旅游宣傳周活動，極大地提升了鄰水臍橙、文旅資源及城市品牌的知名度和美譽度，讓世界了解鄰水，讓鄰水臍橙走向世界。

（作者系四川省鄰水中學(xué)高中語文高級教師、政教處副主任）