周旭茹 黃辰

近年來，黃花塘鎮(zhèn)堅(jiān)持因地制宜，始終將生態(tài)優(yōu)先理念融入特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展，加快農(nóng)房改善項(xiàng)目與文旅產(chǎn)業(yè)有機(jī)融合，立足于我為群眾辦實(shí)事，徐徐舒展開“文旅+產(chǎn)業(yè)+農(nóng)房”的美麗鄉(xiāng)村畫卷。

慢烹細(xì)品鎖鮮香，記憶老鵝舌尖味

“老板，你家的燒鵝真是太香啦，一會(huì)兒吃完再幫我打包一份，帶回去給朋友嘗嘗！”一位游客對(duì)老鵝贊不絕口、直呼過癮。

將鵝毛用鑷子拔凈并切塊，翻炒十五至二十分鐘，香噴噴的鵝油從肉中溢出，再放入提前準(zhǔn)備好的鵝血，老鵝原汁原味的香氣便在空氣中彌漫開來。黃花塘老鵝一條街作為盱眙縣農(nóng)房改善重點(diǎn)扶持產(chǎn)業(yè)，是黃花塘“十四五”期間重點(diǎn)打造的農(nóng)業(yè)IP。為推動(dòng)產(chǎn)業(yè)集聚，帶動(dòng)群眾致富，驅(qū)動(dòng)區(qū)域發(fā)展，黃花塘鎮(zhèn)不僅為前來投資的商戶提供了超高人氣的地理位置，還出臺(tái)了一系列的優(yōu)惠政策，對(duì)符合條件的投資商戶報(bào)批扶持資金，全力推動(dòng)老鵝一條街的發(fā)展。

“您下次把您朋友一起帶來，等老鵝一條街開起來，還能吃到麻辣鵝、鹽水鵝、紅燒鵝、熏鵝等各種做法的老鵝！”老板熱情地招呼著食客。

漫天繁星鄉(xiāng)間路，月亮山居小資情

月亮山上，草木繁茂、風(fēng)光旖旎，攜三兩好友漫步于遠(yuǎn)離城市喧囂的鄉(xiāng)間小路，仿佛一下就融入了大自然的美妙與柔和之中。晨間伴著鳥鳴聲起床，夜晚看著星星簇?fù)硐碌脑铝粒h(yuǎn)眺山谷、薄暮輕繞，在這座“月光之城”中，我們不僅有美景，更有詩和遠(yuǎn)方。

“大風(fēng)車吱呀吱悠悠的轉(zhuǎn)，這里的風(fēng)景呀真好看，天好看地好看……”孩子們唱著歌競(jìng)相追逐著，朝著不遠(yuǎn)處的電力風(fēng)車跑去。月亮山總占地面積5000余畝，集有機(jī)綠色種植、特色畜禽養(yǎng)殖、生態(tài)水產(chǎn)養(yǎng)殖、農(nóng)業(yè)觀光旅游、休閑度假娛樂為一體，計(jì)劃修繕改造閑置農(nóng)房22戶作為民宿住宅，致力于打造成為具有小資情調(diào)的休閑旅游山區(qū)，為人們?cè)谶@片革命老區(qū)的沃土上開辟出一方靜謐安逸的天地，讓心靈回歸自然，讓夢(mèng)想重拾初心。

世代傳承續(xù)真情，濃濃意蘊(yùn)焙茶香

陽光照耀下的雨山，山清水秀，百年茶樹隨處可尋。獨(dú)特的自然地理環(huán)境，豐富的人文風(fēng)貌，承載了雨山茶場(chǎng)不一樣的青蔥記憶。

鐵鍋中上下翻飛的雙手，嫻熟的翻炒工藝，新鮮采摘的茶葉嫩芽在炒茶師傅團(tuán)搓、散溫等一連串手法中逐漸成團(tuán)，雨山茶葉特有的清香隨著蒸發(fā)出的氣體盈滿整個(gè)茶房。談起手工制茶，作為傳統(tǒng)炒茶技藝傳承人的史家健自豪地說：“只有經(jīng)過兩三百攝氏度的高溫炙烤，再加之炒茶師溫柔的‘鐵砂掌揉搓，才能翻炒出世間最上品的茶葉。”

雨山茶場(chǎng)借助得天獨(dú)厚的自然優(yōu)勢(shì)，將重點(diǎn)推進(jìn)茶旅項(xiàng)目建設(shè)，完善基礎(chǔ)設(shè)施，積極探索鎮(zhèn)景融合體制機(jī)制，持續(xù)推進(jìn)茶旅產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。

黃花塘鎮(zhèn)將繼續(xù)創(chuàng)新文旅發(fā)展新思路，將當(dāng)?shù)靥厣幕蛡鹘y(tǒng)產(chǎn)業(yè)融入全域旅游之中，立足革命老區(qū)獨(dú)特的自然景觀和人文風(fēng)貌，吸引越來越多的游客觀賞清新醉人的自然景觀，感受這片紅色沃土上歲月無聲的積淀。（盱眙縣委統(tǒng)戰(zhàn)部供稿）

（責(zé)編? 許? 娟）