環(huán)顧四周，充滿(mǎn)煙火氣息的小館子似乎越來(lái)越少，取而代之的是一家家窗明幾凈，裝修時(shí)尚的新餐館，無(wú)論是賣(mài)麻辣燙，還是賣(mài)蘭州拉面，碗里裝的是什么或許沒(méi)有那么重要，重要的是外形一定要“小資”，風(fēng)格一定要“網(wǎng)紅”。

畢竟在門(mén)口排成長(zhǎng)隊(duì)，翹首以待的可能不是食客，而是資本。從來(lái)沒(méi)有想過(guò)，有一天資本會(huì)變得如此接地氣，從互聯(lián)網(wǎng)科技與創(chuàng)新的神壇上走下來(lái)，開(kāi)始排隊(duì)擼串、嗦粉，點(diǎn)心、奶茶、麻辣燙各來(lái)一套。

資本對(duì)于餐桌的仰望在今年格外“燦爛”。據(jù)天眼查數(shù)據(jù)研究院分析，截至2021年7月中旬，餐飲行業(yè)融資事件已達(dá)125起，整體融資額達(dá)75億元人民幣左右。其中，融資過(guò)億元人民幣事件超40起，占整體融資事件的32%，而10億元人民幣以上的融資事件有6起。

誠(chéng)然，無(wú)論在任何領(lǐng)域，資本都從不缺席，但如今這種親民的形象卻多少讓人受寵若驚。至于其中的緣由，“專(zhuān)欄”欄目《資本，不想從“餐桌”上下來(lái)了》進(jìn)行了解惑，大家不妨往后翻閱。

與資本熱捧餐飲行業(yè)相比，長(zhǎng)視頻行業(yè)就顯得很不受資本待見(jiàn)。

在國(guó)內(nèi)互聯(lián)網(wǎng)江湖中，長(zhǎng)視頻行業(yè)就像是一個(gè)資歷很老但很失意的中年人，看著電商、社交等互聯(lián)網(wǎng)老人依舊強(qiáng)勢(shì)，短視頻、游戲、直播等后輩后發(fā)先至、風(fēng)生水起，而本行業(yè)卻始終郁郁不得志。

據(jù)公開(kāi)數(shù)據(jù)顯示，2017年，“愛(ài)優(yōu)騰”三家視頻平臺(tái)虧損合計(jì)超過(guò)100億元人民幣，2018年上升至約190億元人民幣。三大視頻網(wǎng)站中，僅有愛(ài)奇藝單獨(dú)上市，但2019年和2020年，僅愛(ài)奇藝就分別虧損了103億元人民幣和70億元人民幣。

前段時(shí)間，隨著各大長(zhǎng)視頻網(wǎng)站財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)的公布，資本市場(chǎng)投資者也做出了自己的判斷。以愛(ài)奇藝為例，財(cái)報(bào)發(fā)布當(dāng)天股價(jià)跌幅為7.25%，截至發(fā)稿前愛(ài)奇藝市值僅剩70億美元左右。

常年虧損，資本市場(chǎng)不看好，長(zhǎng)視頻行業(yè)何至于此？答案在“專(zhuān)欄”欄目《失意的長(zhǎng)視頻行業(yè)，何至于此？》一文中。