田從明

【摘要】目的：探討飲食治療冠心病的效果觀察;方法：取2018年1月～2021年1月就診的冠心病患者114例，分為研究和對(duì)照組，各57例，對(duì)照組患者接受常規(guī)治療及護(hù)理，研究組增加飲食治療，觀察并對(duì)比兩組患者治療前后心功能（Co、LVEF、LVESD）、血流動(dòng)力（全血黏度高切、全血黏度低切、血漿黏度以及紅細(xì)胞聚集指數(shù)），結(jié)果：兩組患者護(hù)理前心功能、血流動(dòng)力指標(biāo)對(duì)比差異無(wú)統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P>0.05），治療后研究組患者心功能、血流動(dòng)力指標(biāo)顯著優(yōu)于對(duì)照組患者（P<0.05）;結(jié)論：給予冠心病患者飲食治療，可以改善冠心病患者的心功能和血流動(dòng)力，提高患者的治療效果。

【關(guān)鍵詞】飲食治療;冠心病

【中圖分類號(hào)】R541.4? ? 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A 【DOI】10.12332/j.issn.2095-6525.2021.11.148

冠心病病因復(fù)雜，不良的飲食習(xí)慣也是患冠心病的高危因素。其主要表現(xiàn)為心肌供血不足引起的心慌氣促胸悶等癥狀[1]。但近年來(lái)，冠心病的發(fā)病率和病死率逐漸增加，因此，本文探討飲食對(duì)冠心病治療的臨床效果如下。

1? 資料與方法

1.1一般資料

取2018年1月～2021年1月就診的冠心病患者114例分為研究和對(duì)照組，各57例，對(duì)照組男性29例，女性28例，年齡為48～67歲，平均為（57.5±9.5）歲，研究組男性30例，女性27例，年齡為47～65歲，平均為（56.0±9.0）歲。一般資料無(wú)差異。

1.2方法

對(duì)照組接受常規(guī)治療及護(hù)理;

研究組增加綜合飲食治療：（1）控制總熱量攝入：通過(guò)將患者的總量保持在維持患者正常生理消耗的水平來(lái)嚴(yán)格控制患者的熱量攝入。（2）控制糖的攝入量：將糖的攝入量保持在總卡路里的60%-65%。防止患者食用純糖;（3）控制脂肪攝入量：將脂肪攝入量保持在總卡路里的20%至25%，主要以植物脂肪為主。（4）蛋白質(zhì)攝入量適量：蛋白質(zhì)不易消化，可導(dǎo)致新陳代謝加快，心臟負(fù)擔(dān)過(guò)重，但反過(guò)來(lái)又是維持心臟和改善抵抗力的必需營(yíng)養(yǎng)素，因此蛋白質(zhì)攝入量得到控制。（5）高攝入維生素，無(wú)機(jī)鹽和微量元素：因?yàn)槭卟撕退胸S富的維生素12，無(wú)機(jī)鹽，纖維素和果膠。這種飲食不僅有益于心臟，還可以增加患者的食欲。同時(shí)，由于維生素C可以改善心肌代謝，增強(qiáng)血管韌性和彈性，大劑量的維生素C可以將膽固醇氧化成膽酸然后排泄，有助于降低膽固醇，因此，應(yīng)該多吃富含維生素C的食物。（6）避免食用烈酒：烈酒中含有高含量的酒精，酒精不僅會(huì)對(duì)器官造成損害，如肝臟，還產(chǎn)生大量熱量，加速身體的新陳代謝，并增加心臟的耗氧量，導(dǎo)致心臟超負(fù)荷，極易誘發(fā)心律失常，從而誘發(fā)冠心病，因此患者應(yīng)避免飲酒精。

1.3觀察指標(biāo)

觀察并對(duì)比兩組患者治療前后心功能（Co、LVEF、LVESD）、血流動(dòng)力（全血黏度高切、全血黏度低切、血漿黏度以及紅細(xì)胞聚集指數(shù)）。

1.4統(tǒng)計(jì)學(xué)方法

SPSS25.0軟件分析，計(jì)量資料采用（x±s）表示，兩組間比較采用t檢驗(yàn)，計(jì)數(shù)資料采用相對(duì)數(shù)表示，兩組間比較采用x2檢驗(yàn)，P<0.05為差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義。

2? 結(jié)果

2.1心功能

對(duì)比兩組患者治療前后心功能情況，治療前心功能對(duì)比差異無(wú)統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P>0.05），治療后研究組患者各項(xiàng)心功能顯著優(yōu)于對(duì)照組患者（P<0.05），見(jiàn)表1

2.2血流動(dòng)力

對(duì)比兩組患者治療前后血流動(dòng)力水平，兩組患者治療前血流動(dòng)力對(duì)比差異無(wú)統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P>0.05），治療后研究組患者各項(xiàng)血流動(dòng)力顯著優(yōu)于對(duì)照組（P<0.05），見(jiàn)表2

3? 討論

冠心病為常見(jiàn)老年心血管疾病，為這些患者提供合理的飲食是必要的，因?yàn)樗梢酝ㄟ^(guò)輔助藥物治療得到很好的療效，減緩病情進(jìn)展[2]。對(duì)于老年冠心病患者，主食可以根據(jù)熱能需求進(jìn)行適當(dāng)控制，并防止?fàn)I養(yǎng)缺乏，合理的膳食可改善動(dòng)脈管壁彈性，降低血液粘度，控制冠心病的發(fā)生發(fā)展，防止發(fā)生心肌梗塞。

研究表明，為老年冠心病患者提供飲食方案，如控制糖，脂肪，蛋白質(zhì)和其他食物的攝入，攝入更多富含維生素和微量元素的食物等，可有效控制血壓血脂，改善患者癥狀，并減少并發(fā)癥的發(fā)生[3]。研究顯示，兩組治療前心功能、血流動(dòng)力指標(biāo)對(duì)比差異無(wú)統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P>0.05），治療后心功能、血流動(dòng)力指標(biāo)顯著優(yōu)于對(duì)照組患者（P<0.05）。

綜上，給予冠心病患者飲食治療，可以改善冠心病患者的心功能和血流動(dòng)力，提高患者的治療效果。

參考文獻(xiàn)：

[1]張巧云，劉青. 延續(xù)護(hù)理理論指導(dǎo)的家庭護(hù)理對(duì)冠心病患者的護(hù)理效果觀察[J]. 檢驗(yàn)醫(yī)學(xué)與臨床， 2020， 17（24）：126-129.

[2]劉文毅. 清血八味片治療高血壓合并冠心病的療效觀察及安全性評(píng)價(jià)[J]. 中西醫(yī)結(jié)合心腦血管病雜志， 2019， 17（07）：976-977.

[3]李鵬， 胡強(qiáng)， 張穎，等. 不同動(dòng)脈途徑行經(jīng)皮冠狀動(dòng)脈介入治療高齡冠心病的臨床療效觀察[J]. 現(xiàn)代生物醫(yī)學(xué)進(jìn)展， 2019， 19（07）：130+163-166.