蔡霞 蔡澤年

摘 要：不管是種火雞還是商品火雞，其一生中最早幾天的健康狀況對(duì)隨后的生產(chǎn)性能都有重要的影響。雛火雞的體溫以及環(huán)境溫度在讓其有一個(gè)良好的開始上發(fā)揮著重要作用。

關(guān)鍵詞：雛火雞;育雛;溫度

中圖分類號(hào)：S832 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：C 文章編號(hào)：1001-0769（2021）05-0077-03

雛火雞能夠活潑地探索環(huán)境、采食和飲水，說明它們處在一個(gè)很舒適的環(huán)境中。特別是在外界氣溫極度寒冷時(shí)，重要的是要關(guān)注一些會(huì)影響育雛溫度的關(guān)鍵區(qū)域。

1? 體溫

在運(yùn)送雛火雞時(shí)以及雛火雞入舍后12 h內(nèi)，應(yīng)確保它們的體溫不低于39.4 ℃，同時(shí)不超過40.0 ℃。為了監(jiān)測雛火雞的體溫，可以隨機(jī)抽樣10～12羽，使用幼禽溫度計(jì)測量體溫（圖1）。

● 握住雛火雞，稍稍用力擠壓使泄殖腔露出，隨后輕輕地插入溫度計(jì)。

● 溫度計(jì)插入的深度不能超過測溫區(qū)的1/3。

● 在溫度計(jì)發(fā)出蜂鳴聲前使其保持不動(dòng)。

2? 雞舍內(nèi)的溫度

雞舍內(nèi)的育雛溫度應(yīng)該均勻一致（圖2），從采料區(qū)到飲水區(qū)的溫度應(yīng)維持在32.2 ℃～ 35 ℃。重要的是要確保雞舍地面的溫度處于適宜的范圍內(nèi)，因?yàn)楹涞牡孛鏁?huì)使雛火雞的體溫迅速下降，導(dǎo)致它們難以找到飼料和飲水。

準(zhǔn)備育雛舍時(shí)，預(yù)熱是不能忽略的一個(gè)工作。建議在雛火雞入舍前給雞舍預(yù)熱24 h～48 h，在氣溫極其寒冷時(shí)應(yīng)預(yù)熱 72 h。墊料作為一個(gè)隔熱體，能使雞舍中的熱量很難抵達(dá)其表面之下。確保在預(yù)熱時(shí)有充足的時(shí)間將熱量在墊料深處累積。養(yǎng)殖場可以用溫度計(jì)按照以下步驟測溫：

● 測量墊料頂層的溫度（圖3）。

● 扒開墊料，讓溫度計(jì)能夠接觸到距墊料頂層1 cm深處的地方（圖4）。

● 再次測量溫度，如果測得的溫度與墊料頂層的溫度差異顯著，則需要花更多的時(shí)間對(duì)雞舍地面加熱。

另一種情況是，加熱爐的溫度設(shè)置過高，出現(xiàn)了熱循環(huán)不一致的情況，或者加熱爐不能很好地散發(fā)能量，雞舍內(nèi)出現(xiàn)熱點(diǎn)。如果雛火雞所處的環(huán)境太熱，其會(huì)遠(yuǎn)離飼料和水。

3? 雛火雞的活動(dòng)

入舍時(shí)和入舍后12 h內(nèi)，應(yīng)觀察雛火雞群的行為和活動(dòng)狀況。如果發(fā)現(xiàn)雛火雞遠(yuǎn)離熱源下的飼料和飲水，說明該區(qū)域的溫度可能太高了。如果雛火雞擠在一起，且采食和飲水的興趣不高，說明它們感覺太冷了。如果不觀察雞群的活動(dòng)狀況，很容易因過熱或過冷引發(fā)觸發(fā)式事件。

使雞舍內(nèi)的溫度維持在最佳水平只是為種用雛火雞做好入舍準(zhǔn)備時(shí)需要關(guān)注的領(lǐng)域之一。

4? 結(jié)語

就像人類的新生兒一樣，雛火雞也需要給予細(xì)心的照顧和一個(gè)潔凈舒適的環(huán)境。在入舍后前幾小時(shí)以及幾天，火雞群感覺是否舒適，這取決于每一位火雞生產(chǎn)者的實(shí)際工作。

入舍前的準(zhǔn)備是一項(xiàng)艱苦的工作，且每一個(gè)火雞品種甚至每一個(gè)火雞群對(duì)入舍前準(zhǔn)備工作的要求都有所不同。

育雛要求飼養(yǎng)員重視細(xì)節(jié)，這些技巧需要牢記，同時(shí)要密切關(guān)注火雞群的行為，強(qiáng)健的種火雞會(huì)擁有良好的生產(chǎn)性能，由此帶來的長期好處值得養(yǎng)殖場為此去付出。

原題名：Getting breeder poults off to a good start（英文）

原作者：Hybrid Turkeys.