国产日韩欧美一区二区三区三州_亚洲少妇熟女av_久久久久亚洲av国产精品_波多野结衣网站一区二区_亚洲欧美色片在线91_国产亚洲精品精品国产优播av_日本一区二区三区波多野结衣 _久久国产av不卡

?

“非遺”融入澳門百姓生活

2021-10-27 09:50汪靈犀
今日中國 2021年10期
關(guān)鍵詞:粵劇名錄非遺

文|汪靈犀

澳門已有11 項(xiàng)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)入選國家級名錄,它們不僅是澳門珍貴的文化資源,更已融入澳門人的日常生活。

澳門是一座文化城市,歷史和文化就是澳門的財富。幾百年來,中西文化的交流與嬗變,賦予澳門獨(dú)特的文化魅力,也形成和保存了相當(dāng)豐富的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。不久前,國務(wù)院公布第五批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄,由澳門特別行政區(qū)申報的土生土語話劇、土生葡人美食烹飪技藝和澳門土地信俗等3 個項(xiàng)目全部成功入選。至此,澳門已有11 項(xiàng)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)入選國家級名錄,它們不僅是澳門珍貴的文化資源,更已融入澳門人的日常生活。

向世界傳播中華飲食文化

自2006年國務(wù)院首次公布第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄至今,澳門共有11 個項(xiàng)目成功入選,分別是由粵、港、澳三地共同申報的粵劇和涼茶制作技藝,由澳門獨(dú)立申報的木雕-神像雕刻、道教科儀音樂、魚行醉龍節(jié)、南音說唱、媽祖信俗、哪吒信俗,以及本次新增列入的土生葡人美食烹飪技藝、土生土語話劇和土地信俗。而其中最具“澳門味道”的,非澳門美食莫屬了。

據(jù)澳門特區(qū)政府文化局介紹,土生葡人美食烹飪技藝源于16世紀(jì),以葡萄牙的烹調(diào)方法為基礎(chǔ),融匯歐、亞、非的食材及烹調(diào)方式,菜品豐富,變化多樣,是澳門的地道美食,體現(xiàn)了澳門獨(dú)特的飲食文化,也是澳門作為“海上絲綢”之路重要節(jié)點(diǎn)城市的見證。

葡國雞、馬介休球、咖喱海鮮、酸辣魚……這些東西方的飲食文化經(jīng)過融合,產(chǎn)生了豐富多彩、味道濃郁、美味可口的各式菜品。如今,嘗一頓“葡餐”成了游客在澳門必不可少的“打卡”項(xiàng)目。東方香料加上葡式烹飪帶來的豐富味覺體驗(yàn),為來來往往的游客所稱道。土生葡人美食烹飪技藝也隨著土生葡人移居,慢慢傳播到世界各地,成為具有國際影響和特色的美食技藝之一。澳門特區(qū)行政長官賀一誠曾說,土生文化是澳門多元文化的重要體現(xiàn),在中西文化交流中發(fā)揮著重要的作用。土生葡人美食烹飪技藝被列入國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,鮮明體現(xiàn)出不同文化在澳門交融薈萃的獨(dú)特魅力。特區(qū)政府將繼續(xù)創(chuàng)造條件,讓珍貴而獨(dú)特的土生文化在澳門得以傳承和保育。

同樣在澳門大街小巷隨處可見的還有涼茶鋪?zhàn)?。雖然以“茶”為名,但涼茶既不涼,也不是茶,而是將藥性寒涼和能消解內(nèi)熱的中草藥煎水而成的飲料,可消除夏季人體內(nèi)的暑氣,或冬日干燥引起的喉嚨疼痛等疾患。涼茶至今仍是澳門人的日常飲品,承載了古老中醫(yī)藥的獨(dú)特智慧和經(jīng)驗(yàn)。

澳門舞龍舞獅迎新春活動

自從2006年入選第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,涼茶產(chǎn)業(yè)及其所代表的中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)就進(jìn)入一個全新的發(fā)展階段。一些涼茶的老字號有了自己的生產(chǎn)車間,配備現(xiàn)代化的生產(chǎn)流水線和完備的消毒殺菌設(shè)施,實(shí)現(xiàn)了轉(zhuǎn)型升級,打開更大市場,向世界傳播著中華飲食文化。

中西文化和諧交融

據(jù)澳門特區(qū)政府文化局介紹,不久前新入選的國家級非遺項(xiàng)目“土生土語話劇”,是澳門具有地方特色的傳統(tǒng)戲劇。土生葡人以戲劇演出為平臺,使用土生土語作為表演語言,充分展現(xiàn)澳門東西方文化交流和多元文化并存的城市特質(zhì)。

何謂土生土語?它是土生葡人的日常溝通語言,其基本詞匯以葡萄牙語為基礎(chǔ),夾雜著馬來語、粵語、英語及西班牙語,可說是語言的一個大薈萃,也是東西文化融合的代表。每年的澳門藝術(shù)節(jié)上,必有土生土語話劇作為保留節(jié)目。2021年5月,一眾本地土生葡人演員再次登上澳門藝術(shù)節(jié)的舞臺,其精彩表演深受觀眾喜愛,并維系著土生葡人的澳門情懷。

而粵劇、南音說唱、道教科儀音樂等非遺項(xiàng)目,則可謂傳承弘揚(yáng)中華傳統(tǒng)文化的代表了。澳門特區(qū)政府文化局局長穆欣欣曾介紹,澳門現(xiàn)有三張世界級文化名片,其中之一便是粵劇。從1872年澳門首間戲院—清平戲院落成至今,經(jīng)過一個多世紀(jì)的沉淀,粵劇已成為澳門文化不可或缺的部分??谷諔?zhàn)爭時期,內(nèi)地許多戲班來到澳門,澳門粵劇迎來一段興旺發(fā)展時期。2009年入選世界級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)后,粵劇在澳門再度呈現(xiàn)繁榮景象。首部大型紀(jì)實(shí)現(xiàn)代粵劇《風(fēng)雨同路》,即是把2017年臺風(fēng)“天鴿”重創(chuàng)澳門事件搬上舞臺,彰顯澳門人純樸、踏實(shí)的本性和助人美德;作為慶祝澳門回歸祖國20 周年的重點(diǎn)劇作,大型原創(chuàng)粵劇《鏡?;辍穭t是以本土歷史為題材,傳遞澳門人愛國愛澳、守望相助的家國情懷。

道教是中國土生土長的宗教,道教科儀音樂是道教法事儀式中使用的音樂。由于澳門道教科儀音樂歷史傳承有序、記錄詳備,2011年即入選第三批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,澳門目前保留有大大小小道曲合計(jì)近500 首,其曲目數(shù)量之多為各地道教音樂中所罕見。

南音說唱則是一種原生態(tài)的說唱體民間歌謠,20世紀(jì)50年代曾一度興盛,由港澳電臺廣泛傳播。在電影《胭脂扣》中,男女主角出場那一段哀婉多情的對唱:“涼風(fēng)有信,秋月無邊。虧我思嬌愁緒,好比度日如年……”就是地道的廣東南音風(fēng)格。

澳門特區(qū)政府文化局表示,這些項(xiàng)目成功入選國家級非遺名錄,不但提升了非遺項(xiàng)目的認(rèn)受性和保護(hù)力度,更展現(xiàn)了澳門保存的中西文化和諧交融成果,肯定和凸顯澳門在粵港澳大灣區(qū)“以中華文化為主流,多元文化共存的交流合作基地”中的文化定位。

粵港澳歷史文化血脈相連

如果你在農(nóng)歷四月初八來到澳門,很可能會在街上看到這樣的場景:一群上身穿白色襯衫、下身著黑色燈籠褲、腰間系紅色腰帶、左手和頭上纏紅紗的男子穿街而過。他們手持木制龍首或龍尾,在鑼鼓聲中邊行進(jìn)邊作醉酒狀的舞姿,不時抓起大碗一飲而盡對空噴酒,圍觀人們陣陣叫好……這便是澳門的舞醉龍了。澳門魚行醉龍節(jié)—澳門獨(dú)具特色的民間傳統(tǒng)節(jié)慶活動,2011年入選第三批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,也是粵港澳歷史文化血脈相連的見證。

據(jù)載,舞醉龍起源于廣東省香山縣(今中山、珠海、澳門一帶),早在500年前,當(dāng)?shù)鼐用窬陀写肆?xí)俗,祈求消除百病,老少平安。幾百年的歷史變遷中,澳門將這一熱鬧儀式保留傳承了下來,每年還因此吸引大批內(nèi)地、香港和海外媒體攝影愛好者采訪拍攝。

土地信俗在澳門也由來已久。數(shù)百年來,澳門華人為保一方水土平安、鄰里和睦、家財旺盛、社區(qū)繁榮,以各種形式供奉土地公,形成了世代相傳的民間信俗,并以農(nóng)歷二月初二的土地誕為年度重點(diǎn)活動,是促進(jìn)鄰里團(tuán)結(jié),增進(jìn)居民對社區(qū)認(rèn)同感、歸依感的重要媒介,是中華傳統(tǒng)民俗文化在澳門一脈相承的重要體現(xiàn)。

和魚行醉龍節(jié)、土地信俗一樣,媽祖信俗、哪吒信俗等民間信俗,都已根植澳門社會數(shù)百年。這些民間信俗在澳門的影響力很大,每年五月十八哪吒寶誕前后三天,前去哪吒廟參拜的善信成千上萬,廟門前水泄不通,巡游隊(duì)伍超過一公里。農(nóng)歷三月二十三媽祖誕辰日,在具有500 多年歷史的澳門媽閣廟前,必會搭建舞臺,請人表演慶祝。澳門各界知名人士、信眾、香客一同上香恭祝媽祖壽辰,紀(jì)念媽祖升天的日子,舉行媽祖圣像巡游,隊(duì)伍從媽閣廟出發(fā),一直巡游到新馬路。這些非遺項(xiàng)目隨著時光演變,已不僅僅是單純的民間信仰,更傳遞出團(tuán)結(jié)協(xié)助、和諧共榮的積極意義,在澳門影響深遠(yuǎn)。

澳門文化局表示,未來將持續(xù)對澳門非物質(zhì)文化遺產(chǎn)進(jìn)行識別、建檔、調(diào)查和研究等工作,同時繼續(xù)為非遺的保護(hù)傳承提供宣傳推廣的平臺,落實(shí)推動澳門非遺“走出去”,進(jìn)一步保護(hù)和弘揚(yáng)澳門的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

猜你喜歡
粵劇名錄非遺
現(xiàn)存清代粵劇劇本初探
The light of Cantonese Opera粵劇傳唱灑暖陽
2022.3上榜派出所名錄
《心理學(xué)報》2021年度審稿專家名錄
太極拳列入聯(lián)合國非遺名錄
參展商名錄
如何傳承粵劇表演的精髓及促進(jìn)表演時代性探討
“非遺”走進(jìn)高校
官渡古鎮(zhèn)“非遺”聯(lián)展
金坛市| 岗巴县| 桦南县| 德兴市| 定兴县| 靖远县| 桑植县| 神池县| 湟中县| 衡阳县| 奇台县| 罗山县| 当阳市| 平罗县| 江源县| 会昌县| 南康市| 仪征市| 丰县| 乌兰察布市| 图们市| 南和县| 连山| 大荔县| 长沙市| 梁山县| 太保市| 桃源县| 乌拉特中旗| 丘北县| 沁阳市| 双柏县| 汤原县| 丰都县| 阿拉善盟| 曲靖市| 泽州县| 二连浩特市| 石狮市| 绥棱县| 延吉市|