張玉榮　王中一

據(jù)《水經(jīng)注》記載，廣東省肇慶市高要區(qū)因境內(nèi)有“高要峽口”而得名?！案咭獚{口”，即如今的羚羊峽。高要城則位于峽山之上，因而得名高要。高要區(qū)地處廣東省中部，西江下游，東與珠江三角洲腹地接壤，西與粵西相連，屬珠江三角洲經(jīng)濟(jì)區(qū)，全域納入粵港澳大灣區(qū)規(guī)劃范圍。

近年來(lái)，按照習(xí)近平總書(shū)記“實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興、人才振興、文化振興、生態(tài)振興、組織振興”的重要指示精神，高要區(qū)多維施策因地制宜，通過(guò)全力推進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，大力提升農(nóng)村人居環(huán)境，保持農(nóng)民持續(xù)穩(wěn)定增收，加強(qiáng)社會(huì)綜合治理，推動(dòng)農(nóng)旅有效融合，促進(jìn)農(nóng)村全面進(jìn)步，全區(qū)鄉(xiāng)村振興工作取得了新進(jìn)展。

標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)發(fā)展南藥產(chǎn)業(yè) 提品質(zhì)拓展海外高端市場(chǎng)

2021年4月中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全網(wǎng)顯示，高要肉桂、高要佛手入選2021年第一批全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄。其中，高要肉桂年出口量約占全國(guó)出口總量的50%以上，是名副其實(shí)的“中國(guó)肉桂之鄉(xiāng)”。

據(jù)了解，肉桂是我國(guó)華南地區(qū)重要的經(jīng)濟(jì)林樹(shù)種，其主產(chǎn)品桂皮和桂油既是名貴中藥材，又是廣受歡迎的植物性調(diào)料，肉桂種植現(xiàn)已成為肇慶市山區(qū)農(nóng)民增加收入的重要渠道之一。

近年來(lái)，高要大力推動(dòng)南藥產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，南藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展十分迅速。2018年，廣東省農(nóng)業(yè)廳評(píng)選出全省15個(gè)省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，南藥省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園名列其中。產(chǎn)業(yè)園以董福行巴戟天種植及技術(shù)推廣專(zhuān)業(yè)合作社為牽頭實(shí)施主體，肇慶市祥信進(jìn)出口貿(mào)易有限公司（肇慶市高要區(qū)祿步鎮(zhèn)裕豐農(nóng)副產(chǎn)品加工廠）等8家企業(yè)為實(shí)施主體，構(gòu)建“生產(chǎn)+加工+營(yíng)銷(xiāo)品牌+科技”于一體的肇慶市高要區(qū)南藥產(chǎn)業(yè)園。

自2018年起，肇慶市祥信進(jìn)出口貿(mào)易有限公司成為南藥省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園實(shí)施主體之一。該公司致力于南藥產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，與農(nóng)民簽訂購(gòu)銷(xiāo)合同，建立完善聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)機(jī)制，在促進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收的同時(shí)也帶動(dòng)了當(dāng)?shù)鼐蜆I(yè)。

而廣東省龍頭企業(yè)肇慶市高要區(qū)董福行農(nóng)林高新科技種植管理有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“董福行公司”）作為產(chǎn)業(yè)園牽頭主體，在桂皮生產(chǎn)加工方面更加現(xiàn)代化、規(guī)?；?。董福行公司負(fù)責(zé)人梁展向《小康》記者介紹，每年肉桂的采收季節(jié)是在農(nóng)歷二月初二到四月十八，這個(gè)時(shí)間正處于當(dāng)?shù)氐摹盎啬咸臁睔夂?，空氣中濕度很高，桂皮容易受潮發(fā)霉，同時(shí)由于夏季廣東地區(qū)暴雨頻繁，普通農(nóng)戶(hù)保存桂皮非常困難。

“雙馬菠蘿，嶺南特產(chǎn)?！闭貞c高要的雙馬菠蘿名聲在外，在鄉(xiāng)村振興中承擔(dān)著重要角色。

走訪董福行公司加工廠，《小康》記者看到加工場(chǎng)內(nèi)根據(jù)肉桂的生產(chǎn)環(huán)節(jié)分為不同的功能區(qū)，功能區(qū)內(nèi)使用統(tǒng)一機(jī)械設(shè)備進(jìn)行操作。針對(duì)肉桂難以?xún)?chǔ)存的問(wèn)題，該公司批量購(gòu)進(jìn)多臺(tái)烘干設(shè)備和通風(fēng)儲(chǔ)存設(shè)備，保證桂皮、佛手干等南藥產(chǎn)品以干燥的狀態(tài)在恒溫下儲(chǔ)存。

規(guī)模化的生產(chǎn)與機(jī)械化加工是保證工廠產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)原料的重要條件。以前農(nóng)民由于分散種植、保存困難等原因，難以打開(kāi)高檔市場(chǎng)。董福行公司通過(guò)升級(jí)技術(shù)設(shè)備等，肉桂產(chǎn)品質(zhì)量不斷升級(jí)，高要肉桂正逐步拓展海外高端市場(chǎng)。

除此之外，該產(chǎn)業(yè)園與肇慶市高要區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心、廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、肇慶學(xué)院等科技院校積極合作，并在產(chǎn)業(yè)園所在的五個(gè)鎮(zhèn)范圍內(nèi)，創(chuàng)立“統(tǒng)一品種、統(tǒng)一生產(chǎn)資料、統(tǒng)一田間管理、統(tǒng)一技術(shù)服務(wù)、統(tǒng)一產(chǎn)品回購(gòu)及加工”的中藥材種植管理模式，努力推動(dòng)南藥產(chǎn)業(yè)園現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)技術(shù)發(fā)展。截止到2020年，高要區(qū)南藥種植面積已達(dá)到57.47萬(wàn)畝，南藥總產(chǎn)量14.27萬(wàn)噸，產(chǎn)值達(dá)到14.91億元。

拓寬蔬菜種植產(chǎn)業(yè)保底回收 提升技術(shù)帶動(dòng)農(nóng)民增產(chǎn)增收

一棟棟粉刷一新的居民樓矗立在山水之間，一條條寬敞平整的水泥路將它們相連。走入高要區(qū)樂(lè)城鎮(zhèn)社播村，放眼望去，高低起伏的山丘連綿不斷，眼前的菜園中已經(jīng)結(jié)出了飽滿(mǎn)碩大的茄瓜。

社播村黨支部書(shū)記賴(lài)才林向《小康》記者介紹，社播村屬丘陵地帶，土地肥沃，山泉水純凈，光照充足，有著得天獨(dú)厚的地理優(yōu)勢(shì)，一直以來(lái)都有種植蔬菜的傳統(tǒng)。但長(zhǎng)久以來(lái)以戶(hù)為單位的蔬菜種植模式逐漸暴露出自身弱點(diǎn)，產(chǎn)業(yè)分散無(wú)法形成規(guī)模效益，產(chǎn)銷(xiāo)脫節(jié)等因素一直困擾著當(dāng)?shù)氐陌l(fā)展，限制了村民的增收致富。

近年來(lái)，樂(lè)城鎮(zhèn)通過(guò)高要區(qū)樂(lè)城供銷(xiāo)社，打造仙人坑村“山坑菜”種植示范基地。為了進(jìn)一步擴(kuò)大蔬菜種植規(guī)模，高要區(qū)樂(lè)城供銷(xiāo)社采取“公司+基地+農(nóng)戶(hù)”模式，為農(nóng)戶(hù)提供種子、化肥等物資，蔬菜栽植技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)以及成品蔬菜銷(xiāo)路和保底回收，鼓勵(lì)農(nóng)戶(hù)發(fā)展種植山坑菜。

肇慶市高要區(qū)供銷(xiāo)社企業(yè)集團(tuán)公司總經(jīng)理鄧智勇告訴《小康》記者，目前，種植示范基地以種植菜心、芥菜、番茄、茄瓜等日常蔬果為主，主要供應(yīng)到肇慶市、高要區(qū)的機(jī)關(guān)企事業(yè)單位以及醫(yī)院、各類(lèi)學(xué)校飯?zhí)?。高要區(qū)樂(lè)城供銷(xiāo)社在現(xiàn)有種植示范基地的基礎(chǔ)上，專(zhuān)門(mén)成立扶貧農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社，啟動(dòng)蔬菜產(chǎn)業(yè)扶貧基地項(xiàng)目，全方位對(duì)接樂(lè)城鎮(zhèn)當(dāng)?shù)刎毨?hù)，拓寬蔬菜種植產(chǎn)業(yè)，夯實(shí)樂(lè)城鎮(zhèn)特色農(nóng)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)，進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)增值，使農(nóng)戶(hù)在家門(mén)口可務(wù)工賺錢(qián)，為促進(jìn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實(shí)施作出了突出的貢獻(xiàn)。

2020年高要區(qū)蔬菜播種面積50.93萬(wàn)畝，總產(chǎn)量106.73萬(wàn)噸。全區(qū)蔬菜品種布局合理，近郊鎮(zhèn)重點(diǎn)發(fā)展本地城鎮(zhèn)旺銷(xiāo)的葉菜類(lèi)，遠(yuǎn)郊鎮(zhèn)則重點(diǎn)發(fā)展適宜遠(yuǎn)途運(yùn)銷(xiāo)的蔬果類(lèi)蔬菜，形成了“遠(yuǎn)郊莖果、近郊葉菜”的生產(chǎn)格局，全區(qū)蔬菜走廊長(zhǎng)年保持上市的蔬菜品種有43個(gè)。同時(shí)，2020年高要區(qū)在蜆崗鎮(zhèn)蜆二村建立蔬菜病蟲(chóng)綠色防控示范園區(qū)500畝，輻射帶動(dòng)5000畝。樂(lè)城鎮(zhèn)在蔬菜病蟲(chóng)綠色防控示范園區(qū)內(nèi)設(shè)立病蟲(chóng)、農(nóng)藥、肥料等多個(gè)監(jiān)測(cè)點(diǎn)作為重點(diǎn)監(jiān)測(cè)和農(nóng)藥廢棄物回收桶，為蔬菜病蟲(chóng)害專(zhuān)業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治與綠色防控技術(shù)推廣提供病蟲(chóng)防治指導(dǎo)，帶動(dòng)蔬菜種植戶(hù)開(kāi)展綠色防控技術(shù)。

蔬菜產(chǎn)業(yè)增值及農(nóng)民增收不僅推動(dòng)農(nóng)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，而且吸引年輕勞動(dòng)力回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。特別是今年春節(jié)外出務(wù)工者回村了解到蔬菜產(chǎn)業(yè)的帶動(dòng)效益，各村均涌現(xiàn)了一批年輕人留在家鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)、開(kāi)展種植、發(fā)展電子商務(wù)等，為家鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入新鮮血液，實(shí)現(xiàn)“空心化”向產(chǎn)業(yè)化的轉(zhuǎn)變。

發(fā)展龍頭企業(yè)做強(qiáng)特色產(chǎn)業(yè) 綠色發(fā)展確保舌尖上的安全

一到冬天，高要區(qū)白土鎮(zhèn)就白茫茫一片，池塘上方覆蓋著白色薄膜，池塘里則是活蹦亂跳的羅氏沼蝦。羅氏沼蝦是當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)，高要區(qū)也被中國(guó)水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)授予“中國(guó)羅氏沼蝦之鄉(xiāng)”稱(chēng)號(hào)。

圍繞糧食、水果、蔬菜、畜禽、水產(chǎn)、南藥等6大產(chǎn)業(yè)，高要區(qū)大力發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)“611”工程，以做優(yōu)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)、做強(qiáng)特色產(chǎn)業(yè)、做大新興產(chǎn)業(yè)為目標(biāo)，加快形成高要區(qū)富民興村產(chǎn)業(yè)新格局。針對(duì)農(nóng)業(yè)大而不優(yōu)、大而不強(qiáng)的現(xiàn)狀，高要區(qū)通過(guò)發(fā)展農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)，培育新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體，構(gòu)建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)體系，促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

總部在湛江的恒興集團(tuán)是廣東省高新科技企業(yè)、國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)。其瞄準(zhǔn)了高要羅氏沼蝦的巨大市場(chǎng)，在當(dāng)?shù)亟◤S擴(kuò)產(chǎn)，對(duì)包括羅氏沼蝦在內(nèi)的水產(chǎn)品進(jìn)行深加工。在走訪中，記者看到冰柜里擺放著一些冷凍水產(chǎn)品。工作人員告訴《小康》記者，公司采取“公司+基地+農(nóng)戶(hù)”的產(chǎn)業(yè)化合作模式，與農(nóng)戶(hù)形成訂單合同形式的利益關(guān)系，大力支持水產(chǎn)品養(yǎng)殖事業(yè)，水產(chǎn)品年收購(gòu)量高達(dá)2.5萬(wàn)噸。2020年帶動(dòng)和扶持農(nóng)戶(hù)2060戶(hù)，平均每戶(hù)增收3300元，并給周邊村鎮(zhèn)增加400個(gè)就業(yè)機(jī)會(huì)，人均月收入高達(dá)5500元以上。

鄉(xiāng)村振興離不開(kāi)綠色發(fā)展。高要以創(chuàng)建國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣為抓手，加大力度推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量體系建設(shè)，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管，確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。

和水產(chǎn)一樣，畜禽也是高要的重要產(chǎn)業(yè)。原來(lái)的高要基本每個(gè)鎮(zhèn)都設(shè)有一個(gè)屠宰場(chǎng)，零散而不規(guī)范。為規(guī)范畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)的建設(shè)、生產(chǎn)與管理，推行標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖模式，提高畜產(chǎn)品質(zhì)量和效益，控制養(yǎng)殖業(yè)對(duì)環(huán)境污染，促進(jìn)畜禽養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展，高要近年來(lái)畜禽糞污綜合利用率達(dá)到92.73%以上，規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)糞污處理設(shè)施裝備配套率達(dá)到93.24%以上，大型規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)糞污處理設(shè)施裝備配套率提前一年達(dá)到100%，基本實(shí)現(xiàn)畜禽糞污資源化利用。

作為標(biāo)準(zhǔn)化生豬屠宰冷鏈項(xiàng)目，高要粵騰食品產(chǎn)業(yè)園應(yīng)運(yùn)而生。產(chǎn)業(yè)園相關(guān)負(fù)責(zé)人冼銓和對(duì)《小康》記者說(shuō)，高要實(shí)施建設(shè)“集中屠宰、冷鏈流通和配送體系、冷鮮加工”模式的食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)，形成以生豬屠宰為一線(xiàn)產(chǎn)業(yè)延伸到肉類(lèi)冷鏈與深加工肉制品等行業(yè)的二、三線(xiàn)產(chǎn)業(yè)的全鏈條園區(qū)。高要區(qū)把生豬屠宰與食品深加工行業(yè)做大做強(qiáng)，為了食品安全實(shí)施了生豬屠宰環(huán)節(jié)非洲豬瘟自檢制度和官方獸醫(yī)派駐制度。

靚容顏全方位打造美麗鄉(xiāng)村 因地制宜盤(pán)活休閑農(nóng)業(yè)旅游

爛柯山，因“王質(zhì)遇仙”而得名。在肇慶，有座爛柯山，東西走向，壑深谷幽、氣勢(shì)壯觀。山下的鐵崗社區(qū)是高要區(qū)也是肇慶市的“明星村”，獲得肇慶市創(chuàng)建全國(guó)文明城市先進(jìn)單位榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。自2018年啟動(dòng)農(nóng)村環(huán)境整治以來(lái)，該村以村容村貌整治和農(nóng)房風(fēng)貌提升為切入點(diǎn)，全方位打造美麗鄉(xiāng)村。

高要區(qū)按照農(nóng)村人居環(huán)境整治三年行動(dòng)計(jì)劃要求，統(tǒng)籌推進(jìn)美麗鄉(xiāng)村建設(shè)和農(nóng)村“三大”革命，進(jìn)一步提升“潔、齊、美”的農(nóng)村環(huán)境。圖為樂(lè)城鎮(zhèn)社播村航拍圖

“以前村口有一個(gè)臭水溝，老遠(yuǎn)就能聞到一股臭味;村里亂搭亂建的現(xiàn)象明顯，非常影響村容村貌;道路也很窄，勉強(qiáng)過(guò)一輛小車(chē)，會(huì)車(chē)時(shí)再加輛摩托車(chē)都擁擠……”村民莫超能對(duì)《小康》記者說(shuō)。

昔日臟亂差、今日示范村。醒目的村標(biāo)，整潔的硬底化道路，古巷道修復(fù)后重放光彩，過(guò)去臭水溝不見(jiàn)了被改造成美麗花海，原本各成一派的房屋外墻重新美化，特色升旗臺(tái)、黨員教育基地、村史館及村圖書(shū)館也搭建起來(lái)，經(jīng)濟(jì)落后的古村落搖身一變，成為了極具嶺南風(fēng)韻的社會(huì)主義新農(nóng)村。

著手開(kāi)展農(nóng)村人居環(huán)境整治以來(lái)，鐵崗社區(qū)通過(guò)拆除村中危舊房屋和廢棄豬欄，完善農(nóng)村公共基礎(chǔ)設(shè)施等措施，讓村容村貌明顯大改善。同時(shí)，鐵崗社區(qū)堅(jiān)持修舊如舊，重新修葺村中古建筑，改建為村史館、圖書(shū)閱覽室、特色升旗臺(tái)等，進(jìn)一步豐富了社區(qū)文化內(nèi)涵。

鐵崗社區(qū)黨支部書(shū)記黎堅(jiān)明告訴《小康》記者，社區(qū)專(zhuān)門(mén)成立三清三拆工作領(lǐng)導(dǎo)小組，明確職責(zé)分工，廣泛發(fā)動(dòng)群眾考察學(xué)習(xí)近處鄉(xiāng)村振興經(jīng)驗(yàn)，利用新媒體方式和宣傳車(chē)、上門(mén)入戶(hù)等傳統(tǒng)方式結(jié)合到村宣傳美麗鄉(xiāng)村、“三清三拆三整治”的重要性、必要性，確保做到家喻戶(hù)曉。在全面開(kāi)展清拆時(shí)，由村統(tǒng)籌鎮(zhèn)支持配合，通過(guò)先易后難方式推進(jìn)清拆行動(dòng)，共計(jì)清拆各類(lèi)建筑99間。

行走在鐵崗社區(qū)，《小康》記者看到村里搞起農(nóng)莊、發(fā)展起旅游。高明區(qū)駐金渡鎮(zhèn)幫鎮(zhèn)扶村工作隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)張超介紹，鐵崗在大力推進(jìn)村貌提升的同時(shí)，大力支持香蔥、枸杞種植及羅非魚(yú)養(yǎng)殖等傳統(tǒng)特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展。結(jié)合本村嶺南特色古村落，鐵崗打造具有農(nóng)業(yè)休閑、鄉(xiāng)村度假、文化體驗(yàn)、歷史探奇等功能，含括引進(jìn)農(nóng)家樂(lè)、民宿、農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售等鄉(xiāng)村特色的農(nóng)村產(chǎn)業(yè)旅游項(xiàng)目，進(jìn)一步推動(dòng)村集體經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展。

美麗鄉(xiāng)村建設(shè)中，高要全面推進(jìn)“三清三拆三整治”。積極發(fā)動(dòng)群眾開(kāi)展村莊清潔行動(dòng)，全區(qū)1516條村已基本完成“三清三拆三整治”工作任務(wù)，全部達(dá)到干凈整潔村標(biāo)準(zhǔn);944條自然村創(chuàng)建成“美麗宜居村”，覆蓋率62.27%，超額完成年度任務(wù)。

鄉(xiāng)村美了，旅游業(yè)旺了。在高要區(qū)回龍鎮(zhèn)，《小康》記者發(fā)現(xiàn)，有座貓爪谷，圍繞平淡無(wú)奇的山林水庫(kù)，打造成涂喵墻、喵星幻影、貓貓樂(lè)園、貓博館等時(shí)尚的活動(dòng)場(chǎng)景。此外，該景區(qū)還發(fā)展綜合旅游項(xiàng)目，集“農(nóng)創(chuàng)+文創(chuàng)+餐飲+民宿”的綜合功能于一體，并將研學(xué)與旅游相結(jié)合，寓教于樂(lè)，拓展戶(hù)外運(yùn)動(dòng)。如今，這里已成為廣東省環(huán)境教育基地、省休閑農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)村旅游示范點(diǎn)、省科普教育基地。

貓爪谷工作人員告訴《小康》記者，景區(qū)2018年興建，總體規(guī)劃1800畝，一期建設(shè)600畝，帶動(dòng)了當(dāng)?shù)鼐蜆I(yè)，景區(qū)員工以當(dāng)?shù)厝藶橹骷s有100人;也帶動(dòng)了包括農(nóng)家樂(lè)、果園在內(nèi)周邊經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。景區(qū)未來(lái)發(fā)展將發(fā)展“康養(yǎng)文旅+萌寵貓”產(chǎn)業(yè)鏈，以“公司+農(nóng)戶(hù)”成立合作社發(fā)展農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)。

編輯/麥婉華