黃國恩，農(nóng)澤梅，歐克緯，盧業(yè)飛，呂 平，周全光

（1.百色市經(jīng)濟(jì)作物栽培技術(shù)推廣站，廣西 百色 533600；2.廣西壯族自治區(qū)亞熱帶作物研究所，廣西 南寧 530001）

0 引言

甘蔗屬熱帶亞熱帶作物，多種植于廣西、廣東、云南、海南等地，是當(dāng)?shù)刂匾慕?jīng)濟(jì)作物。廣西百色市地處亞熱帶，具有高溫、多雨、日照時間長的自然環(huán)境條件，適宜甘蔗等經(jīng)濟(jì)作物的種植。甘蔗產(chǎn)業(yè)也逐漸成為了百色市的支柱型產(chǎn)業(yè)，是農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收、財政增長的特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)［1-2］。2014年，廣西啟動了500萬畝優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高糖糖料蔗（以下簡稱“雙高”）基地的建設(shè)工作，“雙高”基地的建設(shè)在蔗區(qū)新品種推廣、品種結(jié)構(gòu)調(diào)整上發(fā)揮著巨大的作用，為蔗糖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展奠定了良好的基礎(chǔ)［3-4］。為充分了解百色市“雙高”基地品種推廣的情況及其對蔗農(nóng)、糖企增收效果，本研究對百色市2020年度“雙高”基地的甘蔗品種進(jìn)行產(chǎn)量等方面的實地調(diào)查、測產(chǎn)，旨在深刻了解糖料蔗高產(chǎn)增產(chǎn)的潛力，擬為穩(wěn)定百色市甘蔗產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供參考依據(jù)。

1 百色市“雙高”基地田間調(diào)查情況

1.1 調(diào)查材料

調(diào)查品種包括桂糖42號（GT42）、桂糖46號（GT46）、桂糖51號（GT51）、桂糖52號（GT52），其相關(guān)信息見表1，各片區(qū)、各品種均按“雙高”基地的要求進(jìn)行種植管理。

表1 調(diào)查品種相關(guān)信息表

1.2 調(diào)查項目

選取樣本：每個項目片區(qū)隨機(jī)抽取3個樣點（梅花形法）。每個樣點區(qū)面積約為0.1畝（66.67m2）。

測有效莖：每個樣點計數(shù)0.1畝甘蔗的總有效莖數(shù)，按以下公式計算畝有效莖。畝有效莖（條）=［樣點有效莖數(shù)（條）/樣點面積（m2）］×666.7（m2）。

測單莖重：在樣點內(nèi)隨機(jī)選1行順序測量20株糖料蔗的株高（cm），計算平均株高；用游標(biāo)卡尺量取蔗株莖中部節(jié)間莖徑，計算平均莖徑（mm）。在樣點內(nèi)隨機(jī)選1行順序測量20株糖料蔗有效莖，按照原料蔗進(jìn)廠標(biāo)準(zhǔn)砍收并稱重，按以下公式計算單莖重：單莖重（kg）=20條糖料蔗重量（kg）/20。

測樣點理論單產(chǎn)：按以下公式計算樣點單產(chǎn)：樣點單產(chǎn)（噸/畝）=單莖重（kg）×畝有效莖數(shù)（條）/1000。

測樣點蔗糖分：從測單莖重的糖料蔗中隨機(jī)選取20株，在每株中部鉆取蔗莖汁，采用手持錘度計測量錘度，計算平均錘度，按以下公式計算蔗糖分：樣點蔗糖分（%）=平均錘度×1.0825-7.703。

按以下公式計算平均單產(chǎn)和蔗糖分：片區(qū)平均單產(chǎn)（噸/畝）=∑樣點單產(chǎn)/樣點數(shù)。片區(qū)平均蔗糖分（%）=∑樣點蔗糖分/樣點數(shù)。基地平均單產(chǎn)（噸/畝）=∑［片區(qū)平均單產(chǎn)（噸/畝）×片區(qū)面積］/∑片區(qū)面積。基地平均蔗糖分（%）=∑［片區(qū)平均蔗糖分（%）×片區(qū)樣點數(shù)］/總樣點數(shù)。

產(chǎn)糖量的計算：產(chǎn)糖量（噸/畝）=蔗糖分（%）×蔗莖產(chǎn)量（噸/畝）/100

2 結(jié)果與分析

2.1 “雙高”基地各片區(qū)甘蔗產(chǎn)量性狀與產(chǎn)量

由表2可知，桂糖46號株高在各地區(qū)均達(dá)到3m以上，桂糖42號除坡造鎮(zhèn)龍馬村那音片區(qū)以外，也均達(dá)到3m以上；桂糖51號表現(xiàn)為大莖種，平均值達(dá)到32mm，其余品種莖徑在25～29mm之間，均為中莖種；舊城鎮(zhèn)龍賢村那樓片區(qū)的桂糖42號及坡造鎮(zhèn)龍馬村那音片區(qū)的桂糖42號有效莖數(shù)達(dá)到每畝4千條以上；榜圩鎮(zhèn)福吉村伏靈片區(qū)、四塘鎮(zhèn)明江村朝的片區(qū)的桂糖46號單莖重達(dá)到2kg以上；榜圩鎮(zhèn)福吉村伏靈片區(qū)的桂糖46號單產(chǎn)表現(xiàn)最高，達(dá)到8.19噸/畝，各片區(qū)綜合產(chǎn)量達(dá)到6.74噸/畝。

表2 各片區(qū)甘蔗產(chǎn)量性狀與產(chǎn)量

2.2 “雙高”基地各片區(qū)蔗糖分及含糖量

由表3可知，坡造鎮(zhèn)龍馬村那音片區(qū)的桂糖42號及四塘鎮(zhèn)明江村朝的片區(qū)的桂糖46號蔗糖分均達(dá)到15%以上；其余片區(qū)的品種蔗糖分相差不大，均在14%以上。最終的產(chǎn)糖量表現(xiàn)為榜圩鎮(zhèn)福吉村伏靈片區(qū)及四塘鎮(zhèn)明江村朝的片區(qū)的桂糖46號最高，達(dá)到1.18噸/畝，其余片區(qū)的品種產(chǎn)糖量在0.83～1.04噸/畝，各片區(qū)綜合蔗糖分達(dá)到14.67%，畝產(chǎn)糖量達(dá)到0.99噸，基本達(dá)到噸糖田的水平。

表3 各片區(qū)蔗糖分及含糖量

2.3 百色市2020年糖料蔗生產(chǎn)情況

由表4可知，2020年百色市全市糖料蔗種植面積為70萬畝（已建成“雙高”基地6.9萬畝），全市糖料蔗平均畝產(chǎn)4.7噸，平均蔗糖分14.34%。剔除“雙高”基地后，全市非“雙高”基地糖料蔗平均畝產(chǎn)4.48噸，平均蔗糖分14.28%。

表4 百色市2020年糖料蔗生產(chǎn)情況

3 結(jié)論與討論

上述結(jié)果已經(jīng)證明，“雙高”基地對實現(xiàn)百色市甘蔗產(chǎn)業(yè)高產(chǎn)、高糖、高效益的發(fā)展有著舉足輕重的作用。通過建設(shè)“雙高”基地，2020年為百色市增加了156618噸入廠原料蔗，通過良種推廣，提高了0.39%蔗糖分，增加產(chǎn)糖量22976噸。提高蔗農(nóng)種蔗總收入8144萬元（“雙高”基地品種按520元/噸計算），提高糖企收入1.26億元（糖價按5500元/噸計算），提高地方政府稅收1642萬元（制糖企業(yè)上繳稅率按13%計算）。

本研究是基于百色市“雙高”基地甘蔗種植情況進(jìn)行的調(diào)查，結(jié)果表明，桂糖46號在百色市“雙高”基地種植無論是新植蔗還是宿根蔗均表現(xiàn)較好，桂糖42號在百色市各蔗區(qū)的表現(xiàn)較為穩(wěn)定，桂糖52號在“雙高”基地中未達(dá)到高產(chǎn)高糖的要求。