文/ 寧津縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 劉忠強

棚室蔬菜生產(chǎn)過程中常見的有害氣體有氨氣、亞硝酸、亞硫酸、鄰苯二甲酸二異丁酯、乙烯和氯氣等，在生產(chǎn)過程中易使蔬菜受害。

一、有害氣體的來源

1.氨氣（NH3）。主要來源糞肥，特別是施用未腐熟的有機肥或碳酸氫銨、尿素等氮素化肥，在棚室溫度較高時，最易產(chǎn)生氨氣。一般多發(fā)生在施肥后的3～4天，當(dāng)棚內(nèi)氨氣濃度達(dá)到5毫克/千克時，蔬菜就能受害。

2.亞硝酸氣體（NO2）。主要來源于過量施用硝酸銨等硝態(tài)氮肥，或含硝態(tài)氮肥的復(fù)合肥、沖施肥。在硝態(tài)氮肥轉(zhuǎn)化過程中，產(chǎn)生亞硝酸積累，并分解為一氧化氮氣體，再經(jīng)空氣氧化成為二氧化氮。一般多發(fā)生在施肥后10～15天，當(dāng)亞硝酸氣體濃度達(dá)到2～3 毫克/千克時，蔬菜就可受害。

3.亞硫酸氣體（SO2）。主要來源于硫磺熏蒸消毒和加溫燃煤。當(dāng)硫磺熏蒸消毒氣體排放不完全，或燃煤燃燒不充分，或煙道不暢通，以及燃煤中含硫較多等原因造成。一般亞硫酸氣體超過5毫克/千克 時，蔬菜就可受害。

4.鄰苯二甲酸二異丁酯、乙烯和氯氣。主要來源于質(zhì)量較差的塑料薄膜或其他塑料制品，用于土壤消毒的氯化苦也能產(chǎn)生氯氣。當(dāng)鄰苯二甲酸二異丁酯在棚膜水滴中的含量達(dá)到10～20毫克/千克時，或乙烯和氯氣濃度達(dá)到0.1毫克/千克時，均會造成蔬菜受害。

二、有害氣體的危害

1.氨氣。主要危害蔬菜葉片，出現(xiàn)水漬狀斑，葉緣呈燒焦?fàn)睿騼?nèi)側(cè)卷曲，受害尤以心葉較重，心葉表現(xiàn)脈間失綠，并致使心葉以下2～3葉褪色，葉緣呈燒焦?fàn)?。在棚室?nèi)分布，多整棚發(fā)病，棚口及四周輕于中間。

2.亞硝酸氣體。主要危害葉片，多發(fā)生不規(guī)則的褪綠白斑，受害葉片病變組織界限分明。嚴(yán)重時，除葉脈外葉肉部分或全部變白枯死。

3.亞硫酸氣體。主要危害生理活動最旺盛的葉片，發(fā)病部位產(chǎn)生水漬狀斑，最后變?yōu)榘咨?，病部與健部出現(xiàn)界線分明的點狀或塊狀壞死斑。

4.鄰苯二甲酸二異丁酯氣體。葉片受害后沿葉脈的葉肉褪綠變白，葉片生長受阻，受害部位主要是心葉和葉尖等幼嫩組織。

5.乙烯氣體。葉片受害后開始表現(xiàn)下垂，彎曲，進(jìn)而褪綠變白，嚴(yán)重時植株死亡。

6.氯氣。葉片受害后褪綠變黃，進(jìn)而變白，嚴(yán)重時植株枯死。

三、有害氣體的簡易測定

1.檢測棚頂水滴pH值?？稍谠绯拷疑缓篑R上用pH試紙測試棚膜水滴的pH值。正常情況下，棚膜水滴應(yīng)為中性至微堿性，pH值在7～7.2之間，當(dāng)pH值達(dá)到7.5以上時，棚內(nèi)就有氨氣的產(chǎn)生和積累。當(dāng)pH值在6.5以下時，棚內(nèi)就有亞硝酸等氣體產(chǎn)生。

2.口嘗水滴味道。用舌尖舔嘗棚頂水滴，有滑溜感的為氨氣過量，有澀味時為亞硝酸氣體產(chǎn)生。

四、有害氣體的預(yù)防和補救措施

1.合理施肥。棚室施肥應(yīng)以有機肥為主，化肥為輔。有機肥料應(yīng)充分腐熟后施用，氮素化肥應(yīng)掌握少量多次，忌用碳酸氫銨。

2.及時通風(fēng)換氣。通常結(jié)合二氧化碳和氧氣的調(diào)節(jié)，可排出棚內(nèi)的有害氣體，不必單獨進(jìn)行。特別是連陰雨雪天氣和追肥后的前幾天，在確保蔬菜對溫度要求的前提下，要注意多通風(fēng)換氣。

3.選擇優(yōu)質(zhì)棚膜和地膜。避免使用摻入較多增塑劑的產(chǎn)品。

4.用爐火增溫時，應(yīng)注意按裝煙窗或煙道等排煙設(shè)施。

5.加強管理。合理澆水，及時劃鋤，調(diào)控較適宜蔬菜生長的溫濕度，促進(jìn)蔬菜根系發(fā)育，確保蔬菜健壯生長，提高對有害氣體的抗性。

6.補救措施。當(dāng)蔬菜遭受有害氣體危害時，應(yīng)確定受害原因，及時加強管理。在遭受氨氣危害時，可用1%食醋噴灑葉片；在出現(xiàn)亞硫酸氣體時，可用石硫合劑噴灑受害葉片，以促進(jìn)葉片盡快恢復(fù)生長。注意使用濃度不易過高，以防產(chǎn)生藥害。