陳人可

2021年3月開始起，“學(xué)歷證書+若干職業(yè)技能等級證書”的“1+X”證書制度，正式開始在高職連鎖經(jīng)營管理專業(yè)落地實施。“1+X”證書制度對連鎖經(jīng)營與管理專業(yè)的發(fā)展提出了“強調(diào)實用性、強調(diào)體系化培養(yǎng)、突出核心知識技能培育”等新要求。但是，目前，高職連鎖經(jīng)營管理專業(yè)仍然存在如學(xué)科層級缺陷、校企合作不足和未來專業(yè)建設(shè)方向不明晰等問題?；趯Α?+X”證書制度下專業(yè)建設(shè)要求和專業(yè)現(xiàn)存問題的分析，本文提出了“強化校際協(xié)同，打造一體化學(xué)科培養(yǎng)”，“深化校企合作，突出證書技能融入”和“優(yōu)化理論構(gòu)建，把握行業(yè)脈搏”等專業(yè)建設(shè)對策，以期對“1+X”證書制度下的高職連鎖經(jīng)營與管理專業(yè)建設(shè)提供必要的幫助。

伴著中國改革開放的進程，中國零售業(yè)經(jīng)歷了由小到大、由弱到強的發(fā)展歷程，取得了宏偉的發(fā)展成績。因為中國零售業(yè)的興旺，全國各個地區(qū)的高職院校紛紛開始組建連鎖經(jīng)營與管理專業(yè)，通過數(shù)十年的辦學(xué)經(jīng)歷，向社會輸送了大量的專業(yè)人才，進一步促進了我國零售行業(yè)的發(fā)展進步。近年來，因為“新零售”概念的提出和深化，整個零售業(yè)的發(fā)展呈現(xiàn)出全新的態(tài)勢，各種新工具、新業(yè)態(tài)、新崗位、新技能層出不窮。同時，2019年《國家職業(yè)教育改革實施方案》出臺，要求高職教育階段啟動“學(xué)歷證書+職業(yè)資格等級證書”的“1+X”證書制度試點，經(jīng)濟界和教育界同時對零售類專業(yè)人才的培育和輸送提出了全新的要求。因此，開展“1+X”證書制度下高職連鎖經(jīng)營與管理專業(yè)的專業(yè)建設(shè)研究是十分必要且有價值的。

一、“1+X”證書制度對連鎖經(jīng)營與管理專業(yè)建設(shè)的要求

（一）與商業(yè)實踐緊密聯(lián)系，強調(diào)實用性

隨著我國零售行業(yè)的發(fā)展，對于人才的能力要求也在不斷的提升。在“1+X”制度出臺之前，因為中國零售業(yè)特殊的發(fā)展歷史，我國連鎖經(jīng)營與管理專業(yè)除了承擔培育零售和連鎖經(jīng)營專業(yè)人才的任務(wù)之外，還承擔著引進和解讀世界零售經(jīng)典理論，為中國零售行業(yè)構(gòu)建符合自身社會現(xiàn)實的零售理論體系，并向社會普及行業(yè)認知的任務(wù)，因此，一直以來，我國的連鎖經(jīng)營與管理專業(yè)在建設(shè)過程中更為注重理論架構(gòu)的搭建和理論知識的傳授。同時，為適應(yīng)我國經(jīng)濟的迅速發(fā)展，工信部也多次調(diào)整職業(yè)名稱和職業(yè)技能證書，使得連鎖經(jīng)營與管理專業(yè)在很長一段時間內(nèi)處于既沒有明確的崗位工種名稱，也沒有權(quán)威的職業(yè)技能等級證書的尷尬境地。這就進一步導(dǎo)致了連鎖經(jīng)營與管理專業(yè)的技能培養(yǎng)脫離商業(yè)實踐，在實用性上明顯存在短板。在“1+X”制度出臺之后，借著“1+X”試點的東風(fēng)，各大連鎖行業(yè)的龍頭紛紛結(jié)合自身商業(yè)實踐經(jīng)驗與用人需求，推出了一系列既深度聯(lián)系行業(yè)發(fā)展趨勢，又高度符合行業(yè)企業(yè)用人需要的職業(yè)技能等級證書，這些技能證書很好的對應(yīng)了連鎖經(jīng)營與管理專業(yè)中所設(shè)計要求的各種職業(yè)能力。對于的學(xué)生而言，取得“1+X”證書制度要求下的職業(yè)證書，意味著掌握了實實在在的職業(yè)技能;對于連鎖經(jīng)營與管理專業(yè)而言，“1+X”制度的實施，意味著真正有效的彌補了專業(yè)建設(shè)實用性的不足。

（二）強調(diào)體系化能力培養(yǎng)

“1+X”證書制度進一步強調(diào)了職業(yè)技能教育與學(xué)歷教育的有機融合。在“1+X”制度出臺之前，高職階段連鎖經(jīng)營與管理專業(yè)的建設(shè)路徑，更偏重于讓培育學(xué)生能夠全面地掌握和了解知識和技能，因此在專業(yè)課程體系中同時為學(xué)生提供管理、經(jīng)濟、營銷、運營等涵蓋了行業(yè)運行各個層面的專業(yè)知識與技能課程。這樣的專業(yè)建設(shè)思路，能為學(xué)生提供較深較廣的知識與技能基礎(chǔ)，讓學(xué)生對零售行業(yè)運作的各個方面都有了解，但是在體系整合的層面有欠缺，學(xué)生往往掌握了各個層面的知識與技能，卻無法將這些知識和技能融入具體工作系統(tǒng)中，造成“樣樣通、樣樣松”的局面。因為“1+X”證書制度要求職業(yè)技能教育深度融入，連鎖經(jīng)營與管理專業(yè)建設(shè)的總體取向，就需要從“完整構(gòu)建理論體系，讓學(xué)生了解和掌握行業(yè)各層面的知識與技能”轉(zhuǎn)變?yōu)椤皣@掌握與提升技能證書要求的核心職業(yè)能力，構(gòu)建本專業(yè)的知識與技能體系，依托完整體系展開專業(yè)教育”。因此，整個專業(yè)的課程和實踐體系都需要進行完整精細的體系化構(gòu)建，讓專業(yè)知識體系輕重得當，技能體系主次明確，從而突出對連鎖經(jīng)營與管理專業(yè)的體系化的職業(yè)能力培養(yǎng)。

（三）突出核心知識與技能培育

2021年3月國家第四批“1+X”制度試點證書目錄發(fā)布了多個適用于連鎖經(jīng)營與管理專業(yè)的職業(yè)技能資格證書。因為連鎖經(jīng)營與管理專業(yè)同時涉及了經(jīng)濟學(xué)、管理學(xué)、營銷學(xué)等多種學(xué)科，專業(yè)所包含的職業(yè)技能數(shù)量也很多，目前尚未出現(xiàn)能較為全面覆蓋連鎖經(jīng)營與管理學(xué)科專業(yè)技能的職業(yè)證書。結(jié)合本次“1+X”試點的職業(yè)資格證書名錄，也可以較為清楚證明這一判斷，因為名錄內(nèi)的各類證書也都是指向了專業(yè)內(nèi)的部分重點技能培養(yǎng)，例如“品類管理、門店數(shù)字化運營、新媒體運營、社群管理與營銷”等。在這一現(xiàn)實條件下，“1+X”制度的建設(shè)要求，就是各高校的連鎖經(jīng)營與管理通過選擇不同的職業(yè)技能證書，明確自身專業(yè)建設(shè)的核心知識與技能，進而以培養(yǎng)學(xué)生核心知識與技能為中心，構(gòu)建完整知識與技能培養(yǎng)體系，突出自身優(yōu)勢與特色。

二、“1+X”證書制度下連鎖經(jīng)營與管理專業(yè)建設(shè)存在的問題

（一）連鎖經(jīng)營與管理專業(yè)學(xué)科層級存在缺陷

目前來看，基本每一個“1+X”試點證書，都同時包含了初級、中級和高級三個層次，分別對應(yīng)中職教育、高職教育和應(yīng)用型本科教育，從而形成了一整套完整的職業(yè)技能構(gòu)建與提升體系。但是，在當前的專業(yè)建設(shè)實踐中，連鎖經(jīng)營與管理專業(yè)的學(xué)科層級設(shè)計存在缺陷，尤其體現(xiàn)在各個層級的之間缺乏有效的溝通與聯(lián)動。連鎖專業(yè)作為高職教育專業(yè)，對接的中職教育專業(yè)為“商品管理、市場營銷、電子商務(wù)”等商業(yè)類專業(yè)，招生時學(xué)生的專業(yè)背景有一定聯(lián)系，但是聯(lián)系明顯不夠深，作為高職院校，很難保證學(xué)生專業(yè)知識和專業(yè)認知的積累水平。同時，由于中職院校和高職院校獨立進行“1+X”制度建設(shè)，證書選擇必然也不盡相同，因此，對于高職連鎖經(jīng)營與管理專業(yè)而言，是很難通過“1+X”證書來對學(xué)生進行完整的專業(yè)知識和職業(yè)技能培養(yǎng)的。除此之外，連鎖經(jīng)營與管理專業(yè)在本科階段的對應(yīng)專業(yè)為“零售業(yè)管理”，全國共有兩所本科院校開設(shè)該專業(yè)，每年的各類招生數(shù)量都非常稀少，對應(yīng)的碩士研究生招生點，更是直到2021年上半年才獲得教育部批準，于上海商學(xué)院設(shè)立。這樣一來，既導(dǎo)致了有志于投身零售行業(yè)研究的學(xué)生缺乏專業(yè)學(xué)歷提升的機會，又導(dǎo)致零售企業(yè)很難吸納到專業(yè)對口的高層次人才。同時，這一情況還使得高職院校連鎖經(jīng)營與管理專業(yè)的師資力量不足問題更加突出。因為本專業(yè)輸出的高學(xué)歷人才稀少，所以有很大一部分連鎖專業(yè)教師，都是因為學(xué)校的專業(yè)建設(shè)需要，放棄自身原有的學(xué)科背景，努力轉(zhuǎn)型而來，造成了相當可觀的損耗。