張亞靜(青海省西寧市湟中區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，青海 湟中 811699)

蠶豆，別名南豆、胡豆等，屬于豆科、豌豆屬，種植歷史悠久，在種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整方面是輪作和肥料種植的首選作物[1]。湟中蠶豆以粒大飽滿、病蟲感染率低、無污染等特點，享譽國內(nèi)外市場[2]。為加快種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，打造“綠色有機農(nóng)產(chǎn)品輸出地”，依托青海省化肥農(nóng)藥減量增效行動，針對蠶豆生產(chǎn)中存在的化肥使用量大、肥料利用率低等問題，開展了蠶豆有機肥不同梯度田間試驗，通過研究有機肥不同施用量下蠶豆的產(chǎn)量差異，得出有機肥最佳施用比例，為今后化肥減量增效推廣工作提供科學(xué)依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗地點

試驗安排在青海省西寧市湟中區(qū)共和鎮(zhèn)山甲村、李家山鎮(zhèn)甘家村，兩地均為淺山地區(qū)，平均海拔高度為2622m。試驗田分別位于東經(jīng)101°25′007″，北緯36°37′56″和東經(jīng)101°33′40.1″，北緯36°47′43.3″。屬高原涼溫半干旱氣候，年均溫5℃，年降水量532mm，土壤類別為栗鈣土，土壤質(zhì)地為壤土，地力水平中等，前茬作物為小麥。

1.2 供試材料

供試肥料：商品有機肥(有機質(zhì)≥45%，有機肥總養(yǎng)分N+P2O5+K2O≥5%)由青海省恩澤農(nóng)業(yè)技術(shù)有限公司提供，尿素(N)46%、磷酸二銨(總養(yǎng)分)64%由云南祥豐化肥肥股份有限公司提供；供試作物品種：選用當(dāng)?shù)刂髟云贩N青蠶14號。

1.3 試驗設(shè)計

為保證試驗精度，減少人為因素、土壤肥力和氣候因素的影響，本試驗采取完全隨機區(qū)組設(shè)計設(shè)5個處理3次重復(fù)，共計15個小區(qū)，小區(qū)面積20m2，小區(qū)之間留0.5m、四周留1m保護行，防止串肥。

5個處理分別為：處理A：無肥區(qū)(CK)；處理B：常規(guī)施肥(尿素0.5kg/666.7m2，二銨14kg/666.7m2)；處理C：有機肥(100kg/666.7m2)；處理D：有機肥(300kg/666.7m2)；處理E：有機肥(500kg/666.7m2)，小區(qū)施肥量(見表1)。

表1 各處理小區(qū)施肥量

兩地試驗田分別于2020年4月9日、4月10日進行深翻耙耱整地，各處理肥料作為基肥播前一次性施入，采用人工開溝、手溜點播，株行距15×30cm，下籽量20kg/666.7m2。處理間除施肥水平不同外，其它田間管理措施一致。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同施肥處理對蠶豆生育期影響

表2 蠶豆生育期記載表

從蠶豆的整個生育期觀察可知，共和、李家山兩地試驗田表現(xiàn)出植株健壯，葉色深綠，長勢良好，從播種期到開花期處理A與其他四個處理均無明顯差異表現(xiàn)一致，生育期處理A較其他處理分別早6d、5d。成熟期共和地區(qū)處理A較其他4個處理早4d，李家山地區(qū)處理A較處理其他4個處理早5d。

2.2 不同施肥水平對蠶豆農(nóng)藝及經(jīng)濟性狀影響

從表3可以看出共和、李家山兩地處理A的株高、角果數(shù)、角粒數(shù)、百粒重均低于其他處理，其中：百粒重表現(xiàn)為處理A<處理C<處理D<處理B<處理E。共和地區(qū)蠶豆處理A和處理C的株數(shù)相同為1.27萬株/666.7m2比處理E高0.05萬株/666.7m2，李家山地區(qū)處理A的株數(shù)高于其他處理比處理E高0.07萬株/666.7m2，由此可知蠶豆百粒重與株數(shù)成反比。

表3 不同施肥水平蠶豆經(jīng)濟性狀記載表

2.3 不同施肥水平對蠶豆產(chǎn)量的影響

從表4可知共和、李家山兩地蠶豆產(chǎn)量處理E>處理B>處理D>處理C>處理A。兩地不同處理表現(xiàn)一致，處理E最高分別為322.7kg/666.7m2、453.3kg/666.7m2，比處理A分別高56kg/666.7m2、63.3kg/666.7m2，增幅20.1%、16.2%，比處理B分別高13kg/666.7m2、3.2kg/666.7m2，增幅4.2%、0.7%。

表4 不同施肥水平蠶豆產(chǎn)量結(jié)果

表5 不同地區(qū)處理間蠶豆產(chǎn)量方差分析

從方差分析結(jié)果看，共和地區(qū)與李家山地區(qū)蠶豆產(chǎn)量差異極顯著，表明兩地雖同為淺山地區(qū)，但由于溫度、濕度、土壤肥力等不同產(chǎn)量差異大。各處理間F=4.56大于F0.05小于F0.01，表明各處理間蠶豆產(chǎn)量顯著。

表6 不同處理間蠶豆產(chǎn)量多重比較

從多重比較結(jié)果看，處理E與處理B差異不顯著，與處理D、C、A差異極顯著，處理B與處理D差異并不顯著與處理A、C差異顯著，處理C與處理A差異不明顯。表明蠶豆田施商品有機肥500kg/666.7m2與常規(guī)施肥產(chǎn)量差異不明顯，隨著商品有機肥施用量的遞減蠶豆產(chǎn)量也隨之遞減，施300kg/666.7m2、100kg/666.7m2商品有機肥都會造成不同程度減產(chǎn)。

3 討論與結(jié)論

共和、李家山兩地不同施肥條件下蠶豆產(chǎn)量處理E>處理B>處理D>處理C>處理A，施用商品有機肥500kg/666.7m2產(chǎn)量較常規(guī)施肥分別增產(chǎn)13kg/666.7m2、3.2kg/666.7m2，增幅4.2%、0.7%，較無肥區(qū)分別增產(chǎn)56kg/666.7m2、63.3kg/666.7m2，增幅20.1%、16.2%。隨著商品有機肥施用量100～500kg/666.7m2的遞增，蠶豆田產(chǎn)量隨之遞增。本試驗中，雖然商品有機肥替代化肥能提高產(chǎn)量，但過量的施肥會造成作物貪青晚熟、降低肥料利用率、增加生產(chǎn)成本，還會對農(nóng)田生態(tài)環(huán)境造成污染。本試驗只進行了一年的觀察記載，為了更準確地掌握蠶豆生產(chǎn)中有機肥的施用量，建議繼續(xù)開展蠶豆商品有機肥不同梯度施用效果的研究，為今后青海省西寧市湟中區(qū)打造“綠色有機農(nóng)產(chǎn)品輸出地”提供更有力科學(xué)的支撐。