滕婉婧 言語(yǔ) 黎朕武 周慧

2020年是全面建成小康社會(huì)目標(biāo)實(shí)現(xiàn)之年，是全面打贏脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)收官之年。安化縣作為國(guó)家扶貧開發(fā)工作重點(diǎn)縣，也是全國(guó)著名茶鄉(xiāng)以及重點(diǎn)林區(qū)，近年來茶旅文化融合問題日漸凸顯。本文通過分析當(dāng)前安化茶旅融合存在的問題及制約因素，剖析其形成原因，構(gòu)建基于精準(zhǔn)扶貧的安化茶旅融合優(yōu)化路徑，以茶促旅，以旅興茶，茶旅交融推進(jìn)全域經(jīng)濟(jì)發(fā)展，打造安化茶旅融合創(chuàng)新發(fā)展之路。

隨著精準(zhǔn)扶貧工作的不斷深入開展，安化經(jīng)濟(jì)社會(huì)呈現(xiàn)良好發(fā)展態(tài)勢(shì)，但安化縣政府財(cái)政網(wǎng)最新數(shù)據(jù)顯示，安化縣2020年第一產(chǎn)業(yè)較上半年同比增長(zhǎng)4.6%，安化第二產(chǎn)業(yè)較上半年同比增長(zhǎng)4.3%，然而第三產(chǎn)業(yè)較上半年同比增長(zhǎng)僅2.4%，相對(duì)于第一，二產(chǎn)業(yè)增長(zhǎng)要緩慢。第三產(chǎn)業(yè)對(duì)調(diào)節(jié)生產(chǎn)關(guān)系，提高人民生活質(zhì)量，全面實(shí)現(xiàn)小康具有重要意義。茶旅產(chǎn)業(yè)作為安化縣第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展核心支柱，其發(fā)展動(dòng)力不足是安化縣第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展成效不理想的主要原因。因此安化縣需要更好地利用優(yōu)勢(shì)資源，促進(jìn)精準(zhǔn)扶貧，將茶產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)深度交融，“量體裁衣”，才能走出一條創(chuàng)新發(fā)展之路。本文針對(duì)安化茶旅產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)問題分析，找出優(yōu)化解決路徑，最終完成地方經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益的兩者相互升級(jí)融合，以期為脫貧攻堅(jiān)、農(nóng)民增收、鄉(xiāng)村振興作出重要貢獻(xiàn)。

一、基于精準(zhǔn)扶貧的安化茶旅融合現(xiàn)狀分析

我國(guó)是世界上旅游發(fā)展的先行國(guó)家，同時(shí)隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展旅游成為人們休閑放松的方式之一，為當(dāng)前茶文化對(duì)鄉(xiāng)村特色旅游業(yè)帶來新的契機(jī)。

湖南省安化縣占地總面積4950平方公里，是集山區(qū)、庫(kù)區(qū)，也是革命老區(qū)于一體的國(guó)家扶貧開發(fā)工作重點(diǎn)縣和武陵山片區(qū)扶貧攻堅(jiān)試點(diǎn)縣，是益陽(yáng)市精準(zhǔn)扶貧的主戰(zhàn)場(chǎng)，同時(shí)也是全國(guó)著名茶鄉(xiāng)以及重點(diǎn)林區(qū)。安化古稱梅山，位于北緯30°，地處湘中偏北，資水中游具有優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)茶環(huán)境。安化黑茶具有悠久的發(fā)展歷史，具備一套完整的加工工藝體系和嚴(yán)格的品類評(píng)級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。黑茶作為中國(guó)六大基本茶類之一，以其獨(dú)特的自身優(yōu)勢(shì)為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展做出巨大貢獻(xiàn)，近年來，安化縣精心制定“精準(zhǔn)扶貧、產(chǎn)業(yè)先行”的戰(zhàn)略，利用黑茶、中藥材、旅游等各特色產(chǎn)業(yè)融合幫助群眾脫貧致富，黑茶生產(chǎn)作為益陽(yáng)市和安化縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的標(biāo)桿和脫貧攻堅(jiān)的支柱產(chǎn)業(yè)，安化縣早在2013年就實(shí)現(xiàn)了茶產(chǎn)業(yè)稅收過億，成為湖南省首個(gè)因茶產(chǎn)業(yè)稅收的“億元縣”。到2020年，安化黑茶產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值達(dá)230億元，公共品牌價(jià)值達(dá)640億元，已發(fā)展成為安化縣的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)和核心產(chǎn)業(yè)。為脫貧攻堅(jiān)、農(nóng)民增收作出了重要貢獻(xiàn)，茶旅融合跨界發(fā)展已經(jīng)全面啟動(dòng)。古茶市、茶亭、茶碑、風(fēng)雨廊橋等茶文化遺存和文物的普查工作，白沙溪茶廠、安化茶廠、永錫橋等茶文化遺跡得到有效保護(hù)和修繕。在基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)中充分融入茶文化元素，中國(guó)黑茶博物館、盛世茶都黑茶大市場(chǎng)、云上茶旅文化園等重點(diǎn)項(xiàng)目全面建成，安化黑茶特色小鎮(zhèn)、茶鄉(xiāng)花海生態(tài)體驗(yàn)園、云臺(tái)山等重大茶旅項(xiàng)目建設(shè)如火如荼。但是當(dāng)前茶旅產(chǎn)業(yè)缺乏完善的布局和規(guī)劃，茶旅產(chǎn)品服務(wù)同質(zhì)化嚴(yán)重，茶旅品牌建設(shè)營(yíng)銷力度較小，茶旅基礎(chǔ)設(shè)施不夠完善等問題日漸凸顯。

（一）茶旅產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重

1.“茶+旅游”模式雷同

目前我們國(guó)家大多數(shù)的鄉(xiāng)村旅游景點(diǎn)集中在偏遠(yuǎn)的郊區(qū)以及村落當(dāng)中，而在旅游發(fā)展的過程當(dāng)中，項(xiàng)目單一，產(chǎn)品相似。安化縣也就同其他地區(qū)一樣，以茶文化為旅游核心的傳統(tǒng)觀光式參觀為主，旅游浸入式體驗(yàn)感不強(qiáng)，大體采用“參觀黑茶文化館、參觀黑茶茶園、采茶、品嘗黑茶、觀看黑茶加工工藝、吃農(nóng)家飯、買安化特產(chǎn)”的休閑娛樂模式，沒有充分調(diào)動(dòng)游客的游玩積極性。安化縣茶旅產(chǎn)業(yè)同質(zhì)化情況較為嚴(yán)重，游客能游玩的景點(diǎn)數(shù)量較少，安化縣城附近只有云臺(tái)山一處較為系統(tǒng)的黑茶旅游經(jīng)典，且開發(fā)尚未完全。當(dāng)?shù)鼐用裉峁┑泥l(xiāng)村體驗(yàn)大相徑庭，對(duì)特色歷史文化資源挖掘不夠，特色旅游產(chǎn)品開發(fā)不夠，安化歷史文化資源很豐富，但未能做到進(jìn)一步提煉、提亮，在短時(shí)間內(nèi)形成大眾印象，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)傳播。與當(dāng)?shù)匚幕Y(jié)合的欠缺進(jìn)而也導(dǎo)致游客體驗(yàn)感和參與感較低，從而進(jìn)一步影響游客對(duì)當(dāng)?shù)芈糜雾?xiàng)目的需求，發(fā)展現(xiàn)狀離真正實(shí)現(xiàn)帶領(lǐng)安化人民獲得高收入、形成成熟產(chǎn)業(yè)體系的目標(biāo)還存在著很大的距離。

2.茶產(chǎn)品銷售模式類似

絕大多數(shù)游客在旅游過程中，都會(huì)或多或少的購(gòu)買當(dāng)?shù)靥厣a(chǎn)品或者紀(jì)念品，這也是承載自己旅游記憶的一種重要形式。但是安化縣當(dāng)?shù)靥厣a(chǎn)品的門店經(jīng)營(yíng)模式、商品種類、促銷方式、活動(dòng)類型都差不多。同時(shí)安化縣以茶為主要產(chǎn)品的特產(chǎn)銷售模式與其他地區(qū)也十分相似，高品質(zhì)茶葉進(jìn)行華麗的包裝價(jià)格太高，平價(jià)茶葉質(zhì)量卻又參差不齊，過多的“雷坑”成為了外地游客購(gòu)買的門檻，在銷售宣傳中，部分企業(yè)過分夸大飲茶的藥理功效，以此為噱頭吸引消費(fèi)者，嚴(yán)重影響了產(chǎn)品的銷售推廣，這也成為了平價(jià)茶自產(chǎn)自銷的悲慘結(jié)果。

3.旅游開發(fā)模式單一

我們國(guó)家鄉(xiāng)村的旅游項(xiàng)目數(shù)不勝數(shù)，但是在本質(zhì)上看來，這些項(xiàng)目千篇一律。目前安化縣大多數(shù)的鄉(xiāng)村旅游景點(diǎn)集中在偏遠(yuǎn)的郊區(qū)以及村落當(dāng)中，在旅游發(fā)展的過程當(dāng)中，安化旅游項(xiàng)目單一，產(chǎn)品相似，安化政府對(duì)于旅游市場(chǎng)的管理機(jī)制準(zhǔn)入條件不夠明確，宏觀調(diào)控力度不夠大，制度和政策不夠完善，以上的問題都比較突出。安化黑茶作為一個(gè)地理性的標(biāo)志產(chǎn)品，旅游開發(fā)者為了追求自己的經(jīng)濟(jì)利益最大化，并沒有對(duì)安化景點(diǎn)進(jìn)行深度的剖析，循規(guī)蹈矩地盲目跟從當(dāng)時(shí)旅游開發(fā)模式而相互借鑒，使得在旅游市場(chǎng)中缺乏創(chuàng)新開發(fā)能力，引起了市場(chǎng)中的惡性競(jìng)爭(zhēng)，旅游產(chǎn)業(yè)開發(fā)模式難以得到優(yōu)化和改善，導(dǎo)致旅游產(chǎn)業(yè)同質(zhì)化嚴(yán)重，缺乏以茶文化為內(nèi)核的旅游開發(fā)，而不是單單以茶文化為主題的旅游線路，沒能充分發(fā)揮安化深厚的茶文化底蘊(yùn)，做到以文化促進(jìn)旅游開發(fā)，以旅游開發(fā)帶動(dòng)茶文化的傳播，大大降低了消費(fèi)者對(duì)旅游產(chǎn)品的滿足感和新鮮感，從而使安化旅游行業(yè)難以實(shí)現(xiàn)茶旅產(chǎn)業(yè)的相互融合來吸引更多的游客。

（二）茶旅品牌營(yíng)銷力度不足

1.茶旅品牌建設(shè)與營(yíng)銷不完善

品牌建設(shè)與營(yíng)銷不夠完善。以安化縣城為例，縣城中心沒有對(duì)于安化黑茶的過多宣傳，只有一小塊有關(guān)黑茶產(chǎn)品購(gòu)買的集中區(qū)域，游客在體驗(yàn)茶旅過程中無法直觀全面體會(huì)到當(dāng)?shù)靥赜械暮诓栉幕蜐庥舻拿褡屣L(fēng)情。中國(guó)黑茶博物館距安化縣城10多公里，對(duì)于黑茶等相關(guān)內(nèi)容介紹較為全面，但是周邊的配套產(chǎn)業(yè)十分稀少，僅有的一排產(chǎn)品相似度極高的特產(chǎn)店無法滿足游客的消費(fèi)需求。但是打造茶旅品牌的系統(tǒng)化建設(shè)，包括茶旅一體化宣傳，當(dāng)?shù)芈糜畏?wù)，特色文化氛圍等品牌軟實(shí)力還有待加強(qiáng)。在實(shí)際開展品牌建設(shè)與營(yíng)銷的過程中，安化企業(yè)對(duì)茶品牌建設(shè)和營(yíng)銷的定位工作不夠突出，這樣就使得企業(yè)品牌核心競(jìng)爭(zhēng)力較弱，不夠博得客戶對(duì)茶旅文化融合模式的眼球。安化企業(yè)戰(zhàn)略管理人才的缺乏同樣會(huì)導(dǎo)致茶品牌建設(shè)和營(yíng)銷缺乏戰(zhàn)略決策錯(cuò)誤等問題。