馬雙 蔡杰

摘 要：隨著文旅融合和市場化聯(lián)系日益緊密，旅游產(chǎn)業(yè)中文化的靈魂地位日益展現(xiàn)，旅游專業(yè)學(xué)科的重要性越來越明顯，新穎的課堂教學(xué)設(shè)計越來越成為一名優(yōu)秀教師必備的素養(yǎng)。通過教學(xué)，能讓導(dǎo)游能夠更加真實地展現(xiàn)旅游中包含的文化知識，提高導(dǎo)游自身的專業(yè)素養(yǎng)。本文通過分析文旅融合的意義以及導(dǎo)游教學(xué)培養(yǎng)的現(xiàn)狀，來探究文旅融合下的導(dǎo)游講解教學(xué)的策略和方式，希望能促進培養(yǎng)更多高素質(zhì)的導(dǎo)游，推動旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

關(guān)鍵詞：文旅融合；導(dǎo)游講解教學(xué)；實踐路徑

中圖分類號：F590-4；G712 文獻標識碼：A

一、文旅融合的意義

隨著旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展，創(chuàng)新文旅融合的發(fā)展道路成為社會發(fā)展的一種趨勢，文旅融合漸漸受到廣泛的關(guān)注，成為人們議論的重要話題，文旅產(chǎn)業(yè)的有效融合仍是旅游產(chǎn)業(yè)目前探討的問題，也是旅游職業(yè)教育中的重點。從產(chǎn)業(yè)融合的發(fā)展角度來看，旅游和文化一直都處于融合發(fā)展的狀態(tài)下，現(xiàn)階段需要考慮的是如何運用新穎的理念來引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展，在導(dǎo)游講解教學(xué)的過程中，引入文化課，將語文學(xué)科的核心素養(yǎng)融入其中，不僅可以提高學(xué)生的綜合素質(zhì)，也能夠培養(yǎng)很多優(yōu)秀的導(dǎo)游，這些優(yōu)秀的導(dǎo)游有利于旅游產(chǎn)業(yè)與文化的更進一步融合，促進當?shù)芈糜螛I(yè)的發(fā)展[1]。旅游業(yè)的繁榮發(fā)展少不了導(dǎo)游的配合，導(dǎo)游工作需要具備各種知識素養(yǎng)和待人接物的能力，綜合性較強，在接待客戶的過程中，需要導(dǎo)游人員以各種方式進行服務(wù)，盡可能地解決客戶的問題。而目前高校的課程當中更多的是分科教學(xué)，這樣雖然能夠加強學(xué)生對于單科知識的掌握，但是沒有認識到不同學(xué)科之間是相互滲透、相互聯(lián)系的，教師在教學(xué)過程中沒有將不同學(xué)科的內(nèi)容進行穿插教學(xué)，致使學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中容易將自身局限在某一學(xué)科當中，不能將不同學(xué)科知識融會貫通，進而不利于學(xué)生提升自身的綜合素質(zhì)和核心素養(yǎng)。因此，教師在教學(xué)過程中應(yīng)盡量將學(xué)科交叉融合[2]。另外，文旅融合的發(fā)展，對旅游相關(guān)人才的需求會增多，有利于促進就業(yè)，是推動旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的驅(qū)動力。職業(yè)教育也可以讓學(xué)生更快地了解職業(yè)所需的專業(yè)知識，提高自身的核心素養(yǎng)。在進行職業(yè)教育中，語文對于職業(yè)的發(fā)展影響很大，它不僅僅是一門文化課，還可以幫助學(xué)生更加有效地學(xué)習(xí)專業(yè)課知識，提高自身的職業(yè)能力，促進學(xué)生適應(yīng)社會的發(fā)展[3]。在文旅融合的大潮流之下，提高學(xué)生自身核心素養(yǎng)和整體素質(zhì)，有利于學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)的發(fā)展，將文化素養(yǎng)應(yīng)用到旅游業(yè)當中，進而推動旅游和文化的共同發(fā)展。

二、導(dǎo)游專業(yè)課程教學(xué)改革現(xiàn)狀

（一）課程教學(xué)模式改革

隨著教育教學(xué)理念的發(fā)展，在傳統(tǒng)課堂為主的教學(xué)方式下很難培養(yǎng)出適合旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的導(dǎo)游。因此，需要對傳統(tǒng)的教學(xué)模式進行改革，來適應(yīng)社會對旅游人才的需要。在傳統(tǒng)的課堂教學(xué)中，學(xué)生的職業(yè)能力很難得到很大的提升，需要將學(xué)生置于旅游的工作環(huán)境中，將學(xué)習(xí)和實習(xí)結(jié)合起來，在實踐中既能鞏固課堂中所學(xué)的專業(yè)知識，也能提高學(xué)生對于專業(yè)知識的實踐運用能力，可以通過建立實訓(xùn)室或進入旅行社實習(xí)等方式，去提高學(xué)生的實踐能力，可以更好地運用專業(yè)知識[4]。在實訓(xùn)室實訓(xùn)培養(yǎng)中需要教師對學(xué)生學(xué)習(xí)進行引導(dǎo)，學(xué)生通過小組的形式來培訓(xùn)講解，在這樣的教學(xué)模式中，不僅能夠讓學(xué)生更好地掌握專業(yè)知識，還能提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和與人溝通、待人接物的能力。

（二）新技術(shù)教學(xué)手段的運用

隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，教育教學(xué)和科技的結(jié)合漸漸成為教師教學(xué)的手段，加強了學(xué)生對于課程知識的理解，使課堂更加生動和形象，提高教師的教學(xué)效率。與傳統(tǒng)的圖片對比，3D技術(shù)和多媒體技術(shù)可以學(xué)生更加真實地了解地區(qū)環(huán)境和景點，逼真地還原現(xiàn)實場景，讓教學(xué)更加順利[5]。

（三）課程考核體系改革

在當下課程體系中，根據(jù)理論考試給出的成績顯得過于單一，無法全面地評價學(xué)生和教師，教師在教學(xué)的過程中可以構(gòu)建多元評價體系，將學(xué)生評價、小組評價和教師評價相結(jié)合起來，讓評價顯得更為公平，此外，還可以收集游客的意見，讓學(xué)生在實踐工作中提高自身的服務(wù)水平和工作技能，從而提高學(xué)生的專業(yè)素養(yǎng)和工作能力[6]。在文旅融合的背景下，導(dǎo)游專業(yè)課程教學(xué)改革仍有很長的一段路要走，需要我們繼續(xù)深化現(xiàn)有研究，從而推動導(dǎo)游教學(xué)改革，培養(yǎng)出更多更優(yōu)秀的導(dǎo)游人才，促進旅游文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

三、高校中開設(shè)導(dǎo)游專業(yè)存在的問題

（一）專業(yè)涵蓋范圍較廣，深度不夠

導(dǎo)游可以說是旅游管理專業(yè)學(xué)生就業(yè)的重要方向之一，在市場上導(dǎo)游相對來說需求量較大，隨著文旅融合的發(fā)展，該專業(yè)學(xué)生除了學(xué)好專業(yè)知識以外，還需要掌握歷史和文化等知識，而在該專業(yè)設(shè)置上，并沒有開設(shè)過多的相關(guān)課程，學(xué)生需要學(xué)習(xí)的范圍較廣，導(dǎo)致很多學(xué)生忽略了專業(yè)知識的學(xué)習(xí)，致使專業(yè)能力較為薄弱、綜合素質(zhì)也達不到要求，符合導(dǎo)游職業(yè)要求的學(xué)生少之又少。面對高校學(xué)生整體素質(zhì)不太高和專業(yè)技能掌握不太好等一系列的問題，需要高校重新調(diào)整課程安排，教師在教學(xué)過程中也要有的放矢，盡量與職業(yè)要求掛鉤，避免所學(xué)知識與職業(yè)相差太多，不利于學(xué)生就業(yè)。

（二）課程體系設(shè)置不合理，缺乏針對性

導(dǎo)游專業(yè)的課程體系設(shè)置上需要與崗位需求相結(jié)合，但大多數(shù)高校在導(dǎo)游專業(yè)課程設(shè)置上很多是照搬旅游管理專業(yè)的課堂體系，和導(dǎo)游專業(yè)相關(guān)的課程只有導(dǎo)游實務(wù)課程，導(dǎo)游詞的創(chuàng)作、地陪等業(yè)務(wù)方面的課程并未開設(shè)，未能突出導(dǎo)游專業(yè)的特色[7]。不同的專業(yè)之間要求肯定是不同的，沒有根據(jù)市場的需要建立新的課程體系，不利于導(dǎo)游專業(yè)學(xué)生的學(xué)習(xí)和發(fā)展，導(dǎo)游專業(yè)課程設(shè)置上也會缺少市場針對性。另外，目前處于文旅融合發(fā)展的背景下，課程體系設(shè)置上也需要突出旅游的文化性，來滿足市場對于旅游人才的需求，從課程內(nèi)容上分析，現(xiàn)階段導(dǎo)游專業(yè)課程相對來說內(nèi)容較為老舊，不符合時代發(fā)展潮流，隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，導(dǎo)游的工作內(nèi)容也不斷發(fā)生改變，課程內(nèi)容和教材漸漸地不符合新形勢下旅游業(yè)的要求，如果課程體系仍然不變，就不能適應(yīng)新形勢下的崗位需求，不利于學(xué)生崗位技能的發(fā)展，很難適應(yīng)社會發(fā)展的需要。

（三）教學(xué)方式單一，缺少科學(xué)技術(shù)的配合

目前，高校培養(yǎng)旅游人才的主要教學(xué)方式仍然是傳統(tǒng)單一的課堂理論教學(xué)。在傳統(tǒng)教學(xué)過程中經(jīng)常會忽略學(xué)生參與課堂的積極性，也無法讓學(xué)生在逼真的環(huán)境或景點中進行現(xiàn)場教學(xué)，這樣會影響學(xué)生對旅游景點的理解，接團過程中遇到一些問題可能無法隨機應(yīng)變，有效進行解決，不利于提高學(xué)生的臨場應(yīng)變能力，教師的教學(xué)效果也不能夠很好的實現(xiàn)。另外，在課程教學(xué)過程中對多媒體技術(shù)或其他科技運用較少，為了使課堂更加生動形象，教師在教學(xué)過程中應(yīng)多使用多媒體技術(shù)或虛擬現(xiàn)實技術(shù)（Virtual Reality，VR）等，讓學(xué)生在逼真的環(huán)境下學(xué)習(xí)，可以模擬各種突發(fā)情況，提高學(xué)生處理緊急問題的能力，一定程度上可以將理論知識與實踐相結(jié)合，便于提升自身職業(yè)素養(yǎng)，為未來發(fā)展做鋪墊。

（四）課程考核模式較為單一

導(dǎo)游專業(yè)和高校大多數(shù)專業(yè)類似，都是以期末閉卷考試為主，主要考察的是課本上的理論知識，并不針對實踐能力進行考察。這樣的考試，學(xué)生通過短期的記憶就可以通過考試，并不能夠了解學(xué)生的實踐學(xué)習(xí)能力和專業(yè)運用能力。課程考核本就是檢驗學(xué)生階段性學(xué)習(xí)成果的方式，能督促學(xué)生進行學(xué)習(xí)，而良好的考核方式會有利于提升學(xué)生的專業(yè)素養(yǎng)。因此，課程考核最好是多樣化的，多方面評價學(xué)生的能力。

四、文旅融合下的導(dǎo)游講解教學(xué)實踐路徑

（一）課程體系中要突出文化多樣性

隨著文化和旅游業(yè)逐漸趨于融合，文化的重要性越發(fā)明顯。如果導(dǎo)游想要展現(xiàn)旅游資源背后的文化，需要自身先認識到文化的重要性，尊重文化才能更好地傳遞文化。導(dǎo)游可以說是旅客和景點之間的連接點，可以更好地幫助旅游資源傳遞其蘊含的文化，但要更好地傳遞其內(nèi)在的文化，需要提升導(dǎo)游的個人文化素養(yǎng)。因此，在對導(dǎo)游專業(yè)課程設(shè)置上就要考慮多方面因素，除了該專業(yè)需要學(xué)習(xí)的必要課程之外，還需要重視文化和歷史相關(guān)的課程，增加歷史和文學(xué)的學(xué)習(xí)，將歷史和文學(xué)知識融入所學(xué)的導(dǎo)游專業(yè)知識當中，使導(dǎo)游在講解過程中能夠凸顯文化的重要性，只有這樣才能滿足當代游客對旅游資源背后文化的需要，突顯旅游文化的魅力。

（二）將體驗式教學(xué)融入課堂

體驗式教學(xué)是指根據(jù)學(xué)生的認知特點和規(guī)律，通過創(chuàng)造實際的或重復(fù)經(jīng)歷的情境和機會，呈現(xiàn)或再現(xiàn)、還原教學(xué)內(nèi)容，使學(xué)生在親歷的過程中理解并建構(gòu)知識、發(fā)展能力、產(chǎn)生情感、生成意義的教學(xué)觀和教學(xué)形式。導(dǎo)游專業(yè)的學(xué)生以后仍要以提高優(yōu)質(zhì)服務(wù)為主，如果想要了解游客的真正需求，首先需要將自己的角色轉(zhuǎn)化為游客的角色，投入到其中，以游客的心理感受去感知。因此，在課堂教學(xué)上需要重視體驗式的教學(xué)，讓學(xué)科知識與生活或?qū)嵺`相聯(lián)系，在體驗中理解游客真正需要的，這樣對了解游客的心理和提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)都有很大的幫助。例如，在課下教師可以帶著學(xué)生去參觀博物館或者著名的一些景點，以游客的身份親身感受和體驗，引導(dǎo)學(xué)生積極參加各種旅游體驗活動。也可以將所講內(nèi)容運用多媒體技術(shù)展現(xiàn)出來，放映一些錄像資料來輔助課堂講解，讓學(xué)習(xí)內(nèi)容更加生動，學(xué)生理解理論知識更加快捷。體驗教學(xué)可以將理論和實踐相結(jié)合，在體驗中豐富自身的理論知識，讓自己的講解更加生動，便于理解，內(nèi)容更加豐富。

（三）將多樣化的教學(xué)方式融入課堂

運用多種教學(xué)方式來進行教學(xué)，可以讓課堂充滿趣味性，讓學(xué)生積極參與到課堂，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。首先，師生角色可以轉(zhuǎn)化，充分發(fā)揮學(xué)生的學(xué)習(xí)主觀能動性，教師要引導(dǎo)學(xué)生去學(xué)習(xí)，而不是像以往那樣教師一味地講授，學(xué)生被動地接受，學(xué)生可以在課下去查詢資料，然后在課堂之上進行討論，如果有實在不能解決的問題，再詢問教師，這樣可以讓學(xué)生充分發(fā)揮自身的主觀能動性，在學(xué)習(xí)過程中有了自身的思考，才能讓知識理解更加深刻。另外，要將學(xué)校教學(xué)和企業(yè)實習(xí)結(jié)合起來，構(gòu)建學(xué)生實踐場地。學(xué)校與企業(yè)合作既可以讓學(xué)生鞏固自身的理論知識，又可以提前體驗社會生活、感受生活。最后，在教學(xué)過程中，可以將語文和專業(yè)課結(jié)合起來，語文教授的更多是文化，將導(dǎo)游講解與語文聯(lián)系起來，通過語文的學(xué)習(xí)豐富導(dǎo)游講解，這樣的教學(xué)方式可以加強學(xué)科間的相互滲透，讓學(xué)生對導(dǎo)游專業(yè)的學(xué)習(xí)更加感興趣，更快地融入實踐當中。

（四）將專業(yè)進行細化，落實教學(xué)目標

現(xiàn)階段大多數(shù)高校開設(shè)的專業(yè)各種各樣，有的專業(yè)之間很難區(qū)分，學(xué)生的培養(yǎng)方向也比較模糊，如導(dǎo)游專業(yè)和旅游管理專業(yè)的設(shè)置模糊不清，兩者的培養(yǎng)方向不同，卻開設(shè)的課程類似，這樣不利于針對性的培養(yǎng)專業(yè)人才，高校應(yīng)該加強對學(xué)生的職業(yè)化教育，將職業(yè)化教育融入導(dǎo)游專業(yè)中來，這樣能夠更好地學(xué)習(xí)職業(yè)技能。職業(yè)化教育的培養(yǎng)能使學(xué)生的培養(yǎng)方向更加明確，專業(yè)上的細化，可以讓模糊的專業(yè)更加精準，有利于開展有針對性的課程體系建設(shè)，從而讓導(dǎo)游專業(yè)更加滿足行業(yè)上的需要，促進旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

（五）在課堂上運用一定的技術(shù)手段

高校中為了讓課堂更加生動，貼近現(xiàn)實，往往會運用一定的技術(shù)手段，現(xiàn)代技術(shù)和教育的結(jié)合漸漸的已經(jīng)成為一種趨勢，在傳統(tǒng)的課堂教學(xué)中很難展現(xiàn)出旅游資源背后的文化，而利用現(xiàn)代技術(shù)就可以模擬現(xiàn)實場景來讓課堂更加真實，而且還可以利用網(wǎng)絡(luò)技術(shù)開設(shè)網(wǎng)絡(luò)課程，突破傳統(tǒng)的教學(xué)方式，讓學(xué)生學(xué)習(xí)更加方便。例如，利用網(wǎng)絡(luò)平臺進行授課，可以利用課前自學(xué)、課中導(dǎo)學(xué)、課后助學(xué)的方式來提高學(xué)生的學(xué)習(xí)。隨著科技的發(fā)展，教師除了可以在課堂上跟學(xué)生面對面授課，也可以通過網(wǎng)絡(luò)平臺進行授課，通過網(wǎng)絡(luò)平臺將授課內(nèi)容等相關(guān)學(xué)習(xí)資源上傳到學(xué)校平臺上，學(xué)生可以隨時進行自主學(xué)習(xí)，通過課前的學(xué)習(xí)了解學(xué)生對知識的掌握程度，便于課上有針對性的講授。課中的時候，通過課前的預(yù)習(xí)來深度學(xué)習(xí)旅游資源背后的文化，練習(xí)對旅游景點的個性化導(dǎo)游詞的創(chuàng)作，將導(dǎo)游詞講解出來，在整個的學(xué)習(xí)過程中，要以學(xué)生為中心，重視學(xué)生的自主學(xué)習(xí)，教師在教學(xué)過程中更多的要充當引導(dǎo)者的角色，充分利用信息化技術(shù)手段讓課堂講授更加貼近現(xiàn)實，培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力，課前通過對上傳的學(xué)習(xí)資源讓學(xué)生進行自主學(xué)習(xí)，將學(xué)習(xí)情況通過技術(shù)統(tǒng)計出來進行分析，了解學(xué)生對這方面的理解程度。課中，教師將準備好的有針對性的授課內(nèi)容通過信息化技術(shù)展現(xiàn)出來，指導(dǎo)學(xué)生通過繪制思維導(dǎo)圖來進行理解，還可以將知識點制作成網(wǎng)絡(luò)小游戲，讓學(xué)生通過游戲來加強知識點的學(xué)習(xí)。在課堂上，教師也可以引導(dǎo)學(xué)生利用學(xué)習(xí)的知識點創(chuàng)作導(dǎo)游詞，創(chuàng)作完成之后進行分組展示，通過模擬導(dǎo)游接待的場景來進行展示。教師通過多媒體技術(shù)將導(dǎo)游詞投影出來，學(xué)生可以對情景模擬中存在的問題提出來。

（六）采用多種課程考核模式

課程考核是課程評價體系中非常重要的一環(huán)，它的目的主要是檢驗學(xué)生現(xiàn)階段的學(xué)習(xí)成果，而高校里面大多數(shù)的考核模式都是期末考試，對于導(dǎo)游專業(yè)的學(xué)生不太適合，對于這種職業(yè)性比較強的專業(yè)既要考核學(xué)生的專業(yè)知識，也要考查學(xué)生對于知識的運用和實踐能力，不能拘泥于單一的紙質(zhì)化考試，還要重視對其專業(yè)技能的考核，例如，可以采用情景模擬、導(dǎo)游詞創(chuàng)作、導(dǎo)游講解等的方式來考核學(xué)生的實踐能力。不僅要考核學(xué)生的導(dǎo)游專業(yè)知識，還要考核其歷史和語文功底，這樣才能提高導(dǎo)游專業(yè)人才的綜合素質(zhì)，培養(yǎng)出高素質(zhì)的旅游專業(yè)人才，進而推進旅游業(yè)的發(fā)展。

五、結(jié)語

在文旅融合的大背景下，雖然現(xiàn)階段課程改革仍在進行，導(dǎo)游專業(yè)的開設(shè)上仍存在一些問題，但是要相信通過學(xué)校和教師的努力，其會漸漸地適應(yīng)文旅融合背景下的旅游業(yè)的發(fā)展。文旅融合下的導(dǎo)游講解教學(xué)的實踐方法可以通過多樣化的課程體系、體驗式教學(xué)和多樣化教學(xué)方式相結(jié)合等方式來豐富課堂內(nèi)容，教師在教學(xué)過程中，要創(chuàng)新課程教學(xué)模式，培養(yǎng)出更多滿足旅游業(yè)發(fā)展需求的高素質(zhì)綜合性導(dǎo)游人才，從而促進各地區(qū)旅游業(yè)的發(fā)展和文化的傳播。

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