郭利娟

摘要：無論何時人們生活中最離不開的就是食物，而農(nóng)產(chǎn)品作為人類食譜中的重要組成部分，其重要性不言而喻。農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全關(guān)系著人們的生活健康，近年來，隨著社會的發(fā)展趨勢，人們對于農(nóng)產(chǎn)品的安全問題關(guān)注度越來越高。農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全監(jiān)測經(jīng)受著全社會的考驗，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測技術(shù)直接關(guān)聯(lián)著人們購買的農(nóng)產(chǎn)品是否合格，是否會對人的身體造成傷害。因此，農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)測技術(shù)必須緊跟時代的步伐，做出全面的、科學的改進以及發(fā)展，本文就農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測技術(shù)現(xiàn)狀及其發(fā)展趨勢展開討論。

關(guān)鍵詞：農(nóng)產(chǎn)品;農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)測技術(shù);檢測技術(shù)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢

0 ?引言

近些年來，食品安全一直是我國全社會所關(guān)注的一個重要話題，而農(nóng)產(chǎn)品的食品安全自然也是備受關(guān)注，農(nóng)產(chǎn)品是否有農(nóng)藥殘留、自然因素等所造成的不安全隱患這些問題都涉及到了人們?nèi)粘５纳罴吧斫】?。因此，注重發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)測技術(shù)顯得在當下極為重要，要完全避免因為農(nóng)產(chǎn)品安全所造成的全社會的恐慌，農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)測技術(shù)就必須進行全方面的發(fā)展及改進，例如引進高新技術(shù)，制定更完善的管理策略以及行動策略，提高工作人員各方面的素質(zhì)等策略有關(guān)部門要注重積極實施。

1 ?目前農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測技術(shù)的問題

1.1 ?檢測體系才初步建設(shè)

就現(xiàn)階段而言，我國的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測技術(shù)體系并不完善，還處于初步建設(shè)的階段，有著很大的局限性，大部分地區(qū)的質(zhì)量檢測還在依靠政府以及企業(yè)的協(xié)調(diào)進行對農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全檢測，這種落后的方法會導致企業(yè)不會自覺的去對農(nóng)產(chǎn)品進行質(zhì)量安全檢測，另一方面政府要處理各個階層各種不同的政務(wù)，靠政府的督促而去做農(nóng)產(chǎn)品的安全檢測，必然會出現(xiàn)很多的漏洞。對農(nóng)產(chǎn)品的安全檢測行動需要普及到各個階層，各個群眾的思想中，成立專門的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測部門，并對其提供一定的運轉(zhuǎn)資金，從根本上解決體系的問題。農(nóng)產(chǎn)品的安全與否與社會群眾的生存息息相關(guān)，把好檢測的關(guān)卡，避免引起群眾對于食品方面的恐慌[1]。

1.2 ?農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測員人數(shù)不足

由于受到農(nóng)產(chǎn)品本身，企業(yè)以及檢測體系各方面的影響導致我國目前在農(nóng)產(chǎn)品安全檢測部門的工作人員，人數(shù)不足，且有著豐富經(jīng)驗的檢測人員就更少，檢測人員水平有待提高，導致一些沒有經(jīng)驗的檢測人員，在對農(nóng)產(chǎn)品進行檢測時可能會出現(xiàn)技術(shù)上的失誤，對農(nóng)產(chǎn)品的檢測不達標，因此加強檢測人員綜合素質(zhì)的培養(yǎng)也是發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品檢測體系的重中之重。

1.3 ?農(nóng)產(chǎn)品的檢測標準不夠達標

近些年來，我國經(jīng)濟發(fā)展迅速，社會各個階層的經(jīng)濟體系也隨之發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品市場經(jīng)濟的增長也是毫無例外，而與之相伴的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測體系雖然也隨之發(fā)展，但由于各種因素相互摻雜的原因，使得農(nóng)產(chǎn)品檢測體系無論是整體還是個體單位都出現(xiàn)了局限性較大的問題。

無論是檢測系統(tǒng)的內(nèi)部構(gòu)造還是檢測體制都還不夠完善，從而導致對農(nóng)產(chǎn)品的檢測沒有達到標準，檢測工作各部門的配合起不到有效的作用這些方面都是目前現(xiàn)階段我國農(nóng)產(chǎn)品安全檢測體系所存在的問題。

1.4 ?安全檢測的方式不夠先進

目前我國農(nóng)產(chǎn)品的安全檢測技術(shù)以及檢測體系相比較發(fā)達國家而言，都還存在一定的差距[2]。檢測技術(shù)的發(fā)展與農(nóng)產(chǎn)品市場經(jīng)濟的發(fā)展已經(jīng)拉開了一定的差距，技術(shù)跟不上經(jīng)濟的發(fā)展就會影響到其產(chǎn)品的質(zhì)量，自然農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量就會得不到保障。我國目前的各項法律條款對于農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量也缺乏一定的規(guī)章制度，很大程度上對不合格的農(nóng)產(chǎn)品制造商的懲罰不夠嚴厲，這對社會的危害是極其巨大的。

2 ?我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測的發(fā)展趨勢及策略

2.1 ?創(chuàng)造完整的農(nóng)產(chǎn)品檢測標準政策

我國從改革開放開始，各方面經(jīng)濟飛速發(fā)展，但農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量檢測一直沒有一個完整的體系，創(chuàng)設(shè)完整體系不可缺少的一個環(huán)節(jié)就是有一個檢測農(nóng)產(chǎn)品時嚴格的標準，各個地區(qū)結(jié)合該地區(qū)不用的情況設(shè)定不同的檢測標準，前提是這個標準必須對群眾是無害的，而出口方面的農(nóng)產(chǎn)品的標準更應(yīng)該做到更高，只有質(zhì)量做好了農(nóng)產(chǎn)品市場經(jīng)濟才能持續(xù)穩(wěn)定的發(fā)展，有關(guān)部門應(yīng)結(jié)合檢測標準積極，切實的將這個標準施行到農(nóng)產(chǎn)品市場中去，把好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量這個關(guān)卡，才能使這個行業(yè)更加興榮。

2.2 ?對相關(guān)部門制定嚴格的規(guī)章制度

我國對于農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量檢測這一方面部門的管理，現(xiàn)在還處于比較模糊的階段，相關(guān)部門人員不足，且沒有相關(guān)嚴格的規(guī)定等多方面的問題，應(yīng)注重有關(guān)部門的發(fā)展才能從根本上解決農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量檢測這一問題，制定嚴格的規(guī)定，例如提高對于農(nóng)產(chǎn)品的檢測標準，加強檢測力度，加強對于農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量檢測人員的管理，對于相關(guān)人員在工作中的失誤，相關(guān)人員也應(yīng)負一定責任，加強對于質(zhì)量檢測人員專業(yè)素質(zhì)的培訓，確保相關(guān)人員在執(zhí)行任務(wù)中不會出現(xiàn)技術(shù)性的錯誤，招收更多的農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量檢測人員，并對他們進行專業(yè)的培訓，給予相關(guān)人員充分的實踐機會，增加相關(guān)人員的實踐經(jīng)驗。只有完善農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量檢測的相關(guān)部門才能使的農(nóng)產(chǎn)品的安全問題得到質(zhì)的解決。

3 ?結(jié)語

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測關(guān)系到我們每一個人的生活，相關(guān)部門應(yīng)注重加強安全質(zhì)量檢測方面的發(fā)展，使得安全檢測技術(shù)緊緊跟隨時代經(jīng)濟的發(fā)展。為社會創(chuàng)造出一個安全，和諧的農(nóng)產(chǎn)品市場，讓消費者的權(quán)益得到最大的保障。使得我國各個方面都能夠得到良好的發(fā)展，讓我國的農(nóng)產(chǎn)品在世界上有一個良好的口碑。

參考文獻

[1] 王曉翠.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測技術(shù)現(xiàn)狀及其發(fā)展趨勢[J].新農(nóng)民，2019（31）：43-44.

[2] 聶麗紅.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測技術(shù)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢[J].新農(nóng)業(yè)，2020（3）：17-18.