吳丹萍

摘 要：實施“1+X”證書制度是提高人才培養(yǎng)質量的重要舉措，也是深化旅游類專業(yè)人才培養(yǎng)培訓模式和評價模式改革的重要途徑。本文闡述“1+X”證書制度在旅游類專業(yè)人才培養(yǎng)中的重要性，分析了旅游類專業(yè)“1+X”證書制度現狀，提出“1+X”證書制度下，旅游類專業(yè)人才培養(yǎng)模式改革可以從優(yōu)化人才培養(yǎng)方案、重梳課程體系，實施“課證融通”、加強師資隊伍建設、教學方式方法創(chuàng)新等方面實施。

關鍵詞：“1+X”證書制度;中職;旅游類專業(yè);人才培養(yǎng)模式改革

1 “1+X”證書制度在中職旅游類專業(yè)人才培養(yǎng)中的重要性

隨著國家職業(yè)資格證書政策的調整，國家于2014年下發(fā)通知，削減和取消相關準入類職業(yè)資格、 水平評價類職業(yè)資格和管理類培訓證書等職業(yè)資格證書。餐廳服務員、客房服務員、前廳服務員、調酒師等旅游類相關職業(yè)資格證書也隨之陸續(xù)取消。2019年4月，教育部等四部門印發(fā)《關于在院校實施“學歷證書+若干職業(yè)技能等級證書”制度試點方案》（教職成〔2019〕6 號），簡稱“1+X”證書制度，其中“1”是指學歷證書，全面反映學校教育的人才培養(yǎng)質量;“X”是指若干職業(yè)技能等級證書，鼓勵學生在獲得學歷的同時積極取得多類職業(yè)技能等證書。

實施“1+X”證書制度是提高人才培養(yǎng)質量的重要舉措，也是深化中職學校旅游類專業(yè)人才培養(yǎng)培訓模式和評價模式改革的重要途徑?！?+X”證書制度的出臺，為緩解人才供需矛盾提供了政策支持。一方面使旅游類各專業(yè)人才培養(yǎng)目標更加明確，解決長期以來學校培養(yǎng)的人才與行業(yè)、企業(yè)之間人才需求的差距;另一方面彌補了旅游類專業(yè)學生無證可考的難題，在中職學校旅游類各專業(yè)推行“1+X”證書制度具有重要意義。

2 旅游類專業(yè)“1+X”證書制度現狀

“1+X”證書制度的實施，將學歷教育與職業(yè)等級培訓相并列，兼顧學科教育與職業(yè)培訓，促進兩者的互融互補。目前，就國家先后公布的四批次職業(yè)教育評價組織及職業(yè)技能等級證書中，適合中職學校旅游類專業(yè)選擇的“1+X”證書如表1。

面對諸多證書，參與試點的中職學校應慎重選擇，遵循專業(yè)與“X”證書契合原則。證書并非越多越好，中職學校應充分調研，證書的選取要根據區(qū)域經濟發(fā)展及本校專業(yè)發(fā)展特色，避免選擇一些市場認可度低、證書對應工種不受歡迎、學生考證意愿低的證書。學生獲得資格證書與職業(yè)崗位技能要相匹配，所考取的“X”證書能真正適應市場需求，旅游類專業(yè)所選擇的職業(yè)技能等級證書應該是聚焦旅游行業(yè)對接的工作崗位，如旅行社、高星級酒店、旅游景區(qū)等，確?！?+X”證書的含金量、信度與效度。

3 “1+X”證書制度下旅游類專業(yè)人才培養(yǎng)模式改革實施

3.1 協(xié)作育人，優(yōu)化人才培養(yǎng)方案，提升人才培養(yǎng)質量

中職學校應加強與企業(yè)行業(yè)、“X”證書培訓評價組織的深度融合。在制訂旅游類人才培養(yǎng)方案時，校方應與行業(yè)企業(yè)用人單位、“X”證書培訓評價組織加強溝通與合作，將行業(yè)企業(yè)專家、“X”證書培訓評價組織相關人員納入專業(yè)指導委員會，邀請他們共同參與專業(yè)人才培養(yǎng)方案的制定，參加課程體系改革研討會，在專業(yè)建設、課程體系構建、實踐教學、校企合作、產教融合等方面予以協(xié)助。旅游類專業(yè)要根據職業(yè)技能等級標準和專業(yè)教學標準要求，將證書培訓內容有機融入專業(yè)人才培養(yǎng)方案，將“X”證書的知識點與技能點融入旅游類專業(yè)人才培養(yǎng)方案。這樣，一來可以縮短人才培養(yǎng)方案與旅游行業(yè)人才規(guī)格需求的差距，避免人才培養(yǎng)目標定位不準;二來可以使職業(yè)資格證書的標準與人才培養(yǎng)方案相互協(xié)調，在課程體系、師資培養(yǎng)、校企合作等方面協(xié)同發(fā)展，最大程度地發(fā)揮學校、行業(yè)企業(yè)、“X”證書培訓評價組織機構三方協(xié)作育人的作用。三方各司其職，落實責、權、利政策，全面提高人才培養(yǎng)質量。

3.2 重梳課程體系，實施“課證融通”

“1+X”證書制度的精髓就是“課證融通”。通過“課證融通”，實現學歷證書和職業(yè)技能等級證書的有效配合。將“X”證書中職業(yè)崗位能力需求直接融入旅游類專業(yè)課程體系中，完善課程體系。構建3個對接1個轉換：專業(yè)教學標準同職業(yè)技能等級標準相對接、“X”證書培訓和考核內容與專業(yè)人才方案相對接、學歷教育教學過程與“X”證書培訓過程相對接、學歷證書相關課程考核與職業(yè)技能等級證書學習成果相互轉換。基于此，旅游類專業(yè)在開展“1+X”證書工作時，需要梳理支撐人才培養(yǎng)目標和“X”證書的核心課程有哪些？可整合的課程資源有哪些？需要增加或者減少的課程有哪些？需要強化的理論、實訓課程有哪些？

針對這些問題，在課程設置上對原有課程體系和教學內容進行梳理，可以將“X”證書中的職業(yè)素養(yǎng)、基礎知識、職業(yè)技能等要求與現有課程體系、課程內容進行逐項對比分析，保留原專業(yè)教學標準中已含有的 “X”證書的培訓內容，強化證書側重的學習領域的素養(yǎng)、知識和技能。同時可充分利用校外實習基地，通過職業(yè)技能培訓模塊加以補充、強化和拓展，實現人才培養(yǎng)與企業(yè)需求無縫對接，提高人才培養(yǎng)的靈活性、適用性、針對性。

3.3 加強專業(yè)教學團隊建設，多措并舉打造“雙師型”教師隊伍

在“1+X”證書制度下，加強專兼結合的師資隊伍建設，打造能夠滿足教學與培訓需求的“雙師型”教師隊伍團隊尤為重要?！癤”證書的考核內容具有前沿性和綜合性，中職學校要選派教師參加相應的職業(yè)技能等級證書師資培訓，教師通過學習，掌握“1+X”證書制度蘊含的課堂理念以及課堂教學在能力變化上的具體要求。針對中職學校教師普遍存在職業(yè)崗位經驗少、缺乏職業(yè)技能實踐問題，可以依托合作的龍頭企業(yè)為教師提供定崗實踐的機會，教師在實踐中積累行業(yè)知識、企業(yè)工作經驗，提高職業(yè)技能，將行業(yè)新趨勢和新信息帶入課堂，進而提高課堂教學、職業(yè)技能培訓和考核評價能力。另一方面，學校還要將企業(yè)骨干納入兼職教師隊伍，邀請企業(yè)兼職教師參與旅游類專業(yè)教學活動、開展專題系列講座、指導專業(yè)教學改革與實訓場地的建設、課程標準的編制、指導學生頂崗實習等。加強專兼職教學團隊建設，注重師資內外的培養(yǎng)與提升，多措并舉打造“雙師型”教師隊伍。